Jackyfish777's Profile

夜晚8點幾行過上環見到呢間拉麵就去試下店舖人唔多可能係因為放工時間？（事後見Openrice 得劣評，有少少奇怪)入到去店員俾左張bar code紙落單，拉麵樣可以睇menu.大約五分鍾後拉麵到，先係雞白湯拉麵，味道跟座銀差不多，拉麵是幼身，也是跟座銀一樣來時的溫度大約是暖多一點點，可能是因為雞白湯的製作方法。份量足夠，雞白是薄切，浸湯後少了一份肉腥味，湯底濃和黏，拉麵能掛湯。 再來是黑蒜雞，雞是全黑，外脆內嫩，咬下時肉汁豐富，只有兩舊份量有點少:(之後是蟹湯拉麵，是我第一次試海鮮湯底，店員說精華在那舊心心型玫瑰花的蟹膏，未整熔蟹膏先試一試，湯底好鮮味，口感味道接近蟹黃小籠包的湯。再整熔蟹膏，湯底鮮味再提升也再‘結’ 多點，配拉麵食變了類似上海fusion日本拉麵，這碗拉麵的缺點是湯太少！一路飲湯一路食拉麵會唔夠湯兩碗拉麵都有類似座銀的炸准山，佢重有炸蓮藕，浸湯都好味最後一味是吉列池魚，來時份量非常足夠，兩大條，即炸，去骨方便，點BB醬食好味！扣一分是因為有一點點腥，其實我個人不太好魚，以魚來說已經是我吃過不錯的。原本不打算寫食評，睇左d劣評文見d食客可能少食拉麵，評語竟然有不同人同時會話湯底咸同淡？！ menu明明可以選濃/淡，按個人口味選擇吧老婆表示比座銀好食同抵食，下次會再黎，希望下次唔好變多人…Read More

琴晚經過西環突然想食辣野，見到呢間好似好多好評所以試下。店舖內環境正常, 但係十分嘈雜,像街市一樣, 這點只能怪客人不能怪餐廳吧, 但什麼質素的餐廳出什麼質素的客人..我們叫了一個水煮魚($198), 一個螞蟻上樹($98). 我幾年前去過成都同重慶, 見到螞蟻上樹這名菜當然要試試. 這價錢對螞蟻上樹來說算不便宜了, 那時在重慶食也是$18, 在香港當然不能這樣比. 但價錢也差五倍. 沒多久大概十分鍾, 螞蟻上樹就來到了, 我看著這螞蟻上樹, 是紅樹林嗎?為什麼跟重慶酸辣粉一模一樣, 我問職員這個是什麼菜? 沒上錯嗎? 這個是重慶酸辣粉煮久了? 職員說, 這是我們的做法. 我心想: 螞蟻上樹是湘菜中無人不曉的菜你有自己做法? 這碟撈酸辣粉要$98? 你還說自己是正宗湘菜？再來是水煮魚, 沒有驚喜, 是我在附近佳寶買的鯰魚柳$25 4大塊, 這盤水煮魚大概有1.5塊魚柳吧, 沒任何口感,有雪藏味, 想像一下這是龍利柳口感就FIT哂. 難食過屎. 最後叫了一個手工啤, 寫香港製造, 啤酒有荔枝味, 口感獨特, 原來這家是零售啤酒的. 我們看到店內客似雲來, 原來食客對食物質素沒要求的. 再看看這里的食評, 有過平的相片都是店內的宣傳圖, 這下我明白了.…Read More

簡評： 叫左牛肋骨湯金邊粉，等左半個鐘未到，吹完黎碟前菜，涼拌雲耳，好重蒜味，麻麻地。再過十五分鐘未有野食，再吹，黎左個暖既牛肋骨湯金邊粉，唔夠熱已經扣哂分，湯係夠濃唔差，事後好口渴，應該好多味精，舊牛肋骨賣相好靚，都夠淋，不過食落臭臭地...唔係酥味，擺開無食，D粉重係一舊舊，一pat野咁，好難食。另外有碟豬皮，唔係鬆脆，係硬脆，唔知擺左幾耐。又過左十五分鐘，飲品都未到，再催飲品，檸檬茶味道唔差，無咩特別。埋單$78 唔會再食。…Read More

一年幾前係附近工作，當時曾試午市放提，味道不錯。今天重回舊地，試一試晚市放提。從yahoo團購買了兩張劵，分別168一人另外要到場付現金$58一人，看看門口原價原來只是228+10%，即係平左二十幾..又一騙案。回歸正傳，8點3來到馬上安排入座，食物選擇沒有了我曾經吃的很喜歡的一口滑蛋豬扒，雪魚。頭一轉食物等了二十分鐘,效率有點慢。海膽手卷，小的恐怖，海膽沒有鮮味，飯很重醋味，又軟同淋...我最憎食軟飯刺身沒驚喜，蝦是拿起就有點梅的感覺，肉質不結實，刺身跟惠康的有點相似，實而沒口感，好似食龜0膏咁，我有大部份目的係為左食饅魚黎，因為好小放提有得叫剩饅魚，叫左兩條，黎到份量重少過平時一件饅魚壽司，唔緊要，放提任叫，食入口腥味勁重，似大快活一口饅魚，極度失望。重有其他食物如炒野菜，魷魚「穌」，味道不錯，但係凍既...羊架黎到時以為是一串串燒..我女友問係咪隻羊有厭食症。那一籠四粒的小紫薯，來到的時候，有另一款食物放在上，侍應拿開平放的時候其中的一粒紫薯黏住食物碟，飛到枱面..侍應望了一望，離開了..最後用餐不到60分鐘便離開了，黑名單:(總的來說，整體是所有方面都好差，以放提來說價錢不是平，但味道是我吃過的最差了。…Read More

:(不多說，Groupon 團購$218 2人，寫十三款食物連雞煲。卜了7點，來到不用等位，掃瞄groupon後便上菜了，先來雞煲，女朋友不食辣叫了最不辣的，自問食得辣，第一口已覺得很辣很咸，被迫叫了汽水，味道只感到咸和辣，:(跟大部份其他雞煲店一樣。其他12款物來了，各式各樣有肉海鮮魚蛋，份量極少，沒可能是正常叫的份量，groupon上寫的約468原價根本不能參考...例：肥牛只有四片，魚蛋各種類兩粒，看照片知道12款食物沒雞煲大。說說味道，肥牛應該是安格斯，口感很軟，味道不錯，中上。魚蛋大約6款各兩粒，跟普通放提一樣味道，中下。帶子不腥，應該是新鮮的，中中。最後是魚片，切得較厚，味道中中。總括來說味道是正常的，但groupon和來來給價錢確實有點欺詐，根本是沒有任何折扣，相同價錢會有更好選擇。…Read More