團購2人餐，為免人多，選擇同夫人食早場6點鐘！今晚餐湯為青豆白湯，普普通通。頭盤雞翼同沙律二選一，要左沙律，佢落紅酒醋，幾特別，但係醋不夠酸，份量亦唔多，芝士味淡，應該可以改善一下。主菜選了牛尾意粉同豬肋骨，牛尾意粉超讚，份量味道都做得好，豬肋骨太瘦無肉，伴菜薯角反更出色。甜品，超級迷你版朱古力蛋糕同紐約芝士餅，賣相只係讓我覺得佢好寒酸，大舊些少就唔失禮啦，朱古力一件好味，芝士餅就差少少。飲品選了即磨咖啡同朱古力咖啡，餐飲來說係超值，平時黎飲杯咖啡都唔錯！除食物都要睇埋服務同裝修，服務就真係幾好，而裝修都幾好情調架，同朋友仔黎談下心都係一個很好的選擇！對本居士同夫人而言，份量價錢（團購價）尚算合理，不過，若以正價而言，價錢都幾唔平民，不可以成日黎食囉！…Read More
Bubbles Dream Cafe
2012-03-11
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Recommended Dishes
牛尾紅酒意粉
Date of Visit
2012-03-03
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$89 (Dinner)
12:15pm去到，成個場無人，只有一班早我10秒到場的一圍人，坐下後我便表明是享用半自助餐的，員工竟然話，出面擺放的食物不可享用，他們會安排「三碟」前菜給我……嘩！我即刻問，什麽叫做“前菜甜品任食”呢？可能佢地想分開半自助餐同全自助餐，所以安排半自助餐的人，由員工上三碟前菜了事，但這個安排極有問題，就係因為佢地把前菜同甜品，連同湯、飯、熱勲等食物一齊放，做成混亂係佢地自己攪出黎……結果嘈完一輪，一位擬似領班的員工，就帶領我，話俾我知邊D食得邊D唔食得，簡單些，凍的食物為“前菜及甜品”，再加一項熱食“紅豆沙”，就是我和夫人今天可以享用的自助食物！講翻食物，基本上係好味的，前菜今天有八款，大部份係菜，另有醉雞、五香牛肉、鹵豆腐等等，同佢宣傳單最大分別係無左海哲同雞絲粉皮，其實八個前菜都幾好味，尤其醉雞及鹵豆腐可以推介俾大家；跟住上主食，分別有排骨湯麵同雲吞擔擔麵，排骨乾身但無味道，賣相好唔肥膩，師父其實做得好好，只係調味方面要再調一調，湯麵大碗，湯清甜，麵彈牙好味，但擔擔麵就唔得，雲吞好淋味道唔好，擔擔醬味道淡，成碗麵都唔好食，我只吃了所有雲吞及半碗麵就放棄了；最後輪到甜品，基本上係六款食物，有西瓜、蜜瓜、桂花糕、芝麻酥、好豆沙及杏仁豆腐，兩款瓜正常，杏仁豆腐我跟夫人都唔食無評價，芝麻酥普通，食了一件便無再取，好豆沙淡，又係兩人分享一碗算了，只有桂花糕食了很多，桂花夠味，糕都好企身，不會一夾就散，可推薦，還有送了熱豆漿，豆漿味係古老味道，但隱隱感到唔新鮮同埋好淡。眼見坐係度兩粒鐘，加埋唔知有無10枱客，大部份都係用團購埋單，真係唔知佢地仲可以捱幾耐，服務唔係話差，食物質素唔高但都可以接受，安排係混亂，正價係定得幾高，但真係食完一次都唔係咁有意慾想食第二次的時候，希望佢地再諗諗，除了用團購吊命外，還有什麼可以做得更好，至少唔好寫住自助任食時，竟然會同客人講唔准出去攞，俾三碟你食咋！正價78加一就真係貴左少少，若團購38加原價加一都還可接受的。另外就係師父幾健康，好多食物味道偏淡，淡到變得無咁好味。
算，有魚生，得兩款，任你幾鐘意食魚生，你都無可能食成粒鐘掛；有翡翠螺，但係質素很差，半數以上有沙；有沙律，全部係平價菜，無桃和菠蘿；熱食有8盤，無樣好食，旁邊一枱有位阿姐，佢笑笑口同佢朋友講，話佢煮仲好食；雪糕係大家推介的MOVEPICK，但我覺得味道好淡，不過這個是個人口味問題，雪糕係無問題的，仲有4種味道；甜品不提也罷，無樣好食，連簡單的啫喱都可以做得唔好食，而有評家話的曲奇，好奇怪，同坊間話好味的曲奇完全唱反調，鬆散！難以形容的甜味！若要我講有咩野食多過一轉………我諗會係咖喱角吧！埋單每位151……有點肉痛，居士覺得100都唔值！唯一係服務唔錯囉。
太太有團購優惠，60元一位就有個任食午餐，基本上係無左日本菜啫，可接受！由於已訂位，一去到就可以就坐，但第一輪點選的菜等了超過15分鐘，可能廚房師父未上力，或者個鍋未燒熱掛，不過第一輪過後就好好多，接著入的ORDER紙，10分鐘內都可以到，而且無漏單，反而成日俾多我添，可能食左其他枱的點菜，大家記得寫枱號寫得清楚些吧！服務OK，換碟換得好密，但係傳菜的人就麻麻，成日飛碟，或者將碟菜放在枱邊就走左去！講完服務，都要講下食物質素，基本味道可接受，炸物多了點，煮物油了點，由於全枱不吃辣，辣物不詳，可推介的會係蔗蝦、雞絲粉皮、湯河同埋咸檸水，似乎東南亞菜式比中式菜做得好，以60元來說，絕對叫超值，好多中價菜館都未必有佢咁好食。最後都想表揚當日換碟那位小姐，佢好勤力，而且主動同客人講下野，問下客人夠唔夠食，抵讚。另外，希望店舖改善一下佢個甜品櫃，放正係大門，但攞甜品的櫃門卻在客戶坐位後面，攞甜品極不方便，而且有時仲撞到其他客人，好唔好意思嘛。
真係好耐都無寫食評，點知重出江湖就“中招”！之前的食評實在太detail啦！居士都有點擔心，點知馬上有朋友叫到話有間新自助餐在灣仔！88蚊好抵！咁咪去試下囉！原來係半自助餐，88蚊只包部份食物，另加錢食主菜，點解宣傳單張和侍應完全唔講，有點被騙入局咁！既然朋友一番誠意想食，算數，食物ok的話都原諒佢，點知！
