甜蜜車厘子's Profile

婚後常常貪方便在家附近的商場吃飯，今晚特意約老公出旺角逛逛，找了這間吃PIZZA 的ZERO試試，因為可以自選PIZZA 配料，感覺幾新鮮，餐廳位置在ＬＥＧＯ　ＳＴＯＲＥ旁邊，星期六日的話還可以聽到駐場歌手唱歌。餐廳燈光偏暗，多以黑／白色佈置，感覺舒服適合慢慢傾計吃飯，餐牌也以黑色為主。先點了伊比利亞火腿炸薯丸配松露汁，薯丸炸得香脆，咬下外脆內軟熱辣辣，薯蓉內有點火腿粒粒，數量不算很多，所以內裡整體仍是軟淋淋的，驚喜的是那個松露汁，帶有點點酸味，應該是有松露味的醋，完全中和了炸薯丸的油膩感，我跟老公都大讚。之後來的是烤豬肋骨，豬肋骨肉質有點霉，感覺是雪久了的雪藏肉，醬汁味道ＯＫ，意想不到的是薯條份量非常大，而且非常香脆，我們主要是吃薯條，最後剩下了豬肋骨。選在這裡吃飯就是為了自選PIZZA，我們選了香草醬、辣肉腸、磨菇和亞芝竹，餅底是偏薄的那種，但又比餅乾厚，感覺不錯，香草醬味道不濃，帶點點橄欖油的香氣，配海鮮應該不錯，亞芝竹口感像竹筍，味道帶酸，整體感覺清新。…Read More

婚後夫婦倆有共識，每個星期也要外出撐撐檯腳，為戀情保溫，這天來到寶勒巷的日本餐廳，在一棟商業大廈內，「稻乙」佔了一整層的位置因為我們打算點Omakase 套餐，侍者安排我們坐吧檯的位置，方便與廚師交流，餐廳另有卡位和獨立房間，適合三五知己聚餐甫坐下，侍者迎來了小食炸北海道白蝦仔和北海道白粟米作前菜，比櫻花蝦大數倍的北海道白蝦仔炸得香脆又不油膩，而北海道白粟米則是生吃的，非常多汁鮮甜，那種甜味有點像梨子的味道，甜而不膩，果然是時令食材，不時不食！接著是右口魚刺身，灸燒左口魚是我至愛而且很多壽司店也能吃到，但右口魚卻鮮有聽聞，原來右口魚肉質非常滑溜，油脂不比左口魚豐富但比較爽口，加上蟹籽和蔥花沾上柚子醬油一口吃下，廚師將邊位火灸過，一點都不浪費然後是刺身拼盤，三款刺身分別是石垣貝（上） 、葉血引（左）和 伊佐目（右），三款都從未聽過。先試試雪白的石垣貝，肉質很爽口像象拔蚌但比較鮮甜；白身魚伊佐目，肉質柔軟較淋，油分甜度平均再來是葉血引，外形與口感都跟拖羅很像，但比拖羅清爽無筋，廚師將魚皮輕輕燒過，令甜度大增吃過生食後接下來是熟食，花竹蝦串燒，非常大條，而且味道鮮甜，肉質彈牙，蝦膏豐富喜之次BB天婦羅：第一次見這麼ＭＩＮＩ的喜之次，廚師將魚肉取出，一邊一件做成兩件天婦羅，相當珍貴，吃下覺得肉質細嫩肥美，怪不得是日本名魚啦汁燒西冷扒：我這個食肉獸看到這西冷扒真是非常開心，是關終於可以大快朵頤了牛扒非常JUICY肉汁+微甜的醬汁很配合，而且肉質嫩滑略帶脂肪，有入口即溶的感覺尾聲，侍者端來了清澈奶白色的魚湯，非常濃郁鮮甜，如果用來做火鍋湯底就不得了了甜品是柚子雪芭 & 綠茶雪糕，柚子雪芭酸酸甜甜有點點柚子皮，不錯…Read More

自從HONEYMOON回來後，一直念念不忘旅程中的種種，總想重溫甜蜜的時光。現實中不能常常到外地旅行，最簡單的方法是用舌尖回味異國風情。看OPENRICE 選到了灣仔的HOLLYWOOD 49，小店主打法國菜，環境寧靜舒適，非常適合小倆口拍拖吃飯先看ＭＥＮＵ，選ＳＥＴ　ＤＩＮＮＥＲ就最方便，６個ＣＯＵＲＳＥ菜式也岩心水，ＭＡＩＮ　ＣＯＵＲＳＥ選了西班牙紅蝦扁意粉＆慢煮西班牙豬肩肉先來的是餐包，餐包是熱辣辣的，非常脆口，加了燕麥更有咬口頭盤先是意式薄切蕃茄風乾火腿，一片蕃茄、一片ＨＡＭ、少許火箭菜夾在一起吃，風乾火腿的咸香中和了火箭菜的苦澀味，新鮮的蕃茄和橄欖油有ＲＥＦＲＥＳＨＩＮＧ的感覺套餐可加＄６０轉紅／白酒一杯。嗜酒的我又怎會不加？接著是外形相當吸精的香草焗日本海螺，菜式用整個螺殼盛著，未入口已經加了不少分。內裡是螺肉混合了很ＣＲＥＡＭＹ味道有點像南瓜湯的醬再焗過，很惹味而且分量不少，情侶你一口我一口的十分合適（因為只有一個），不過如果是朋友的話。。。哈哈再來是湯品，法式馬賽魚湯，看到這個金黃色就知道用料充足。這個湯的ＴＥＸＴＵＲＥ很幼滑，喝下還能嚐到一點點魚蓉在舌頭上，味道濃郁，很鮮甜但完全沒有魚腥味，老公還問我這個是不是龍蝦湯ＸＤ再來是我老公最喜歡的北海道扇貝意大利飯配海膽醬，看到「海膽醬」三個字就知道香港人一定會喜歡！非常ＣＲＥＡＭＹ的海膽醬、彈牙的扇貝、意大利飯加洋蔥煙韌有咬口，這個菜式直接變成主菜也不為過！主菜是西班牙紅蝦扁意粉，大大隻紅蝦爽脆彈牙，今次意粉不是走ＣＲＥＡＭＹ的路線，也對，先前兩個菜式都用上了大量的忌廉，容易膩嘛。醬汁直接用蝦和高湯餚成，配上ＡＬ　ＤＥＮＴＥ的幼身扁意粉，清爽無負擔，ＬＩＫＥ另一主菜慢煮西班牙豬肩肉，經過慢煮的肉質的確特別軟嫩多汁，微微的粉紅色很是誘人，只需加一點點的醬汁點綴已經交足貨最後的甜品可選芝麻雪糕/豆腐雪糕，芝麻雪糕是有驚喜的，其濃郁的程度像直接吃芝麻糊。而豆腐雪糕則是正常貨式…Read More

近日在努力研究ＨＯＮＥＹＭＯＯＮ行程，令我渴望去旅行的慾望日漸強烈，男友提出不如先到異國風情的地方逛逛，扮下＂正在去旅行＂啦心想最近都在努力辦結婚的大小事務，還真的沒什麼時間好好吃餐飯拍下拖了，結果我們選擇了旺中帶靜，相對悠閒的大坑了經過Bovini的門口，感覺是我們喜歡的悠閒小店，看過 ＭＥＮＵ也合我們口味便進去了，店內燈光微弱，靠天花的特色吊燈製造浪漫的氣氛，蠻有情調，想要和對方靠近一點還可以選坐Ｌ形卡位，怪不得食客多是情侶和年輕夫婦（抱歉不知為何相片都打橫了）先看看ＭＥＮＵ，分別有３或４　ＣＯＵＲＳＥ的ＳＥＴ　ＤＩＮＮＥＲ，侍應提醒我們食物分量不少，所以便選了Deluxe 3 Course Dinner (Starter + Soup + Main)，加了＄１００要了相對不太油膩的西冷（怕肥的女士們：想健康一點記得選西冷呀！）Classic Caesar Salad：先來的是沙律，羅馬生菜很新鮮爽口，Dressing 與菜及蕃茄的比例剛好，不多不少能吃到Creamy 的Dressing又能保持生菜的脆度，不錯Garlic Bread：再來是餐包，一般意大行餐廳SERVE 的可能是Focaccia，看到是蒜蓉包真的是讓我們十分驚喜，畢竟這充滿蒜蓉牛油又外脆內軟的蒜蓉包是意料之外的好吃啊！Wild Mushroom Soup：正在享受蒜蓉包的同時，好朋友餐湯來了，先是磨菇湯，菇味濃郁亦很Creamy，不過帶一點點的苦味Lobster Bisque：另一款是龍蝦湯，先看湯的顏色是偏橙而不是偏黃，即是忌廉沒有放很多，比較健康，喝下是濃濃的龍蝦鮮甜味，質地不太稠，合我心意，還有一粒粒的龍蝦肉在內，好想再喝啊～HOUSE WHITE：侍應介紹了一款白酒給我們，有花香味，不難入口Crab Cake with Tartar：非常期待的蟹餅，作為前菜淺嚐幾口２個人Share是剛剛好，蟹餅是炸過的，但表面乾身不會有油膩的感覺，內裡是一疏疏的蟹肉和已經切成碎粒的三色椒，外脆內軟香噴噴即使不用沾醬已經很好吃，結果很快就ＫＯ了啦USDA Prime Grade New York Striploin：侍應推薦的14oz美國西冷，點的是Medium Rare，擺盆的牛薄脆太可愛了！牠能站在蕃茄上的！拍照效果一流呢～讓我一直喊好可愛呢，哈哈！看到粉嫩的粉紅色還真是令人急不及待要吃下了，還有看看表面的坑紋很漂亮，烹調的時間控制得很好，能將肉汁完全鎖在肉內，非常ＪＵＩＣＹ不會乾柴，肉質嫩滑，牛味也濃郁Sauteed Mushroom：這個是自選的 SIDE DISH，有炒磨菇／牛油粟米／洋蔥圈　３選１，磨菇份量不少，至少有３至４種不同種類的什錦磨菇，炒得爽口惹味4.5″ Molten Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream：侍應特地叫我們留肚吃他們有名的甜品，心太軟，還要是MEGA SIZE，有幾MEGA？有整整一個飯碗的口徑那麼大，配自制的Vanilla雪糕，那麼魔鬼的甜品叫我如何抗拒？心太軟的口感相信不用我形容了吧，有那個香港人未食過？但這個大的一個，還要這麼流心的又真的不是周圍都有喎。也令人太滿足了吧！果然好吃的食物都是邪惡的，哈哈…Read More

下班後約了好姊妹在荃灣辦點事，可惜她有要事處理，不能一起晚餐，不過既然訂了檯，飯也總是要食的，也我就自己和自己撐檯腳吧我們都喜歡幫襯小店，喜歡那種悠閒愜意的感覺，不用限時限刻趕頭趕命的，吃飯不都是應該舒舒服服的嗎？在這裡完全找到了我想要的悠閒，小倆口或是一班朋友聚餐都很適合先看看餐牌，可單點亦可選SET DINNER，我則單點了幾款點好菜後立即上了餐包，脆脆的餐包溫溫的，特別是配上了薯仔蕃茄醬，味道有點像淡淡的薯仔蕃茄湯，帶有少量的酸味很開胃西班牙特式頭盤：先來的是西班牙特式頭盤，起初點菜時其實不太知道包含了什麼，不過一個人食飯嘛，冒險一下不好吃也只有自己知，沒關係吧，好玩的是上菜了仍然不太知道是什麼菜式，哈哈。仔細看了一下餐牌原來有寫的！分別是炸雞蛋，青瓜蝦沙律和中間的燒什錦菇沙律先試試炸雞蛋，外層的炸粉漿有黑椒的味道，還有一個（我覺得是這個炸蛋用來點的）芒果味的醬，酸酸甜甜的很清新，很快就KO了這個特別的炸雞蛋接著是用新鮮蕃茄盛著的青瓜蝦沙律，清爽彈牙的蝦和青瓜爽脆的青瓜很Match，配上沙律醬加添了甜甜的味道，不過沙律醬太多了，很guilty呢！最後是燒什錦菇沙律，燒過的什錦菇配上酸酸的沙律醋，這個簡單的配搭已經很好吃了整個頭盤就是酸酸的開胃菜的意思，我還將底層的餅乾沾上那個炸蛋芒果醬吃了半塊呢！士多啤梨朱古力水果茶：因想要慢慢吃飯，所以點了水果茶，我真是愛上了這個茶壺了，一邊喝茶一邊望著它看得出神。帶點點士多啤梨的酸甜和朱古力的香味，這個配搭讓人很舒服呢，而且喝茶還可以去油膩哦新奧爾良軟殼蟹燴天使麵：主菜點了軟殼蟹燴天使麵，因剛剛吃完頭盤已經飽了一半，所以向侍者要求將這個天使麵的份量減半，怕自己吃不完啊，軟殼蟹炸得香脆，幸好不算很大一隻，還配上半個青檸，蕃茄醬的酸度恰到好處，平衡了炸軟殼蟹的油膩感熱朱古力布甸：最後的甜品我以為是一般的心太軟，想不到這熱朱古力布甸絕對非一般，最明顯的分別是ＳＩＺＥ，這大概是1.5個心太軟的份量了，內裡不像心太軟是中間流心，而是外層有一圈熱辣辣的朱古力醬，兩個人SHARE的話是剛剛好的　：）…Read More

WEDDING COUNT DOWN 365 DAYS沒有選擇到酒店FINE DINING，而是在家附近找到一家溫馨小店，慢慢的笑笑說說彼此的生活的日常大小事情，這才是我想過的小日子店面與及內裡貫設小店風格，門面不大，卻是舒適愜意的，有Set Dinner 選擇，只可以選Menu中的Main course + $48轉Set，我們都不太餓，所以點了一份et Dinner+一份意粉就夠了煙三文魚凱撒沙律：SET DINNER 的頭盤，沙律可選煙三文魚／HAM／香草燒雞，沙律菜很新鮮，生菜爽口，除了煙三文魚外，還有一片片的芝士和麵包粒，很REFRESHING :)野菌黑松露菌忌廉湯：接著是SET DINNER的餐湯，首先這個餐湯賣相吸引，黑松露醬和淡忌廉裝飾加分不少，淡淡的野菌味道加上一點點的黑松露醬已經香氣四溢，Creamy的湯帶一點點野菌粒粒，滿意Strawberry Field：Set Dinner + $18 可轉特飲，而特飲List則是用黑板寫在牆上，方便隨時轉款，我選的Strawberry Field由士多啤梨，香蕉和蘋果汁混合而起，有甜甜的香蕉味和一粒粒的士多啤梨，是用新鮮生果打成的，很喜歡扒安格斯西冷拼鵝肝：Set Dinner有鵝肝，想也不想就點了這個，牛扒＋鵝肝份量也不少，鵝肝也比想像中的大件牛扒點的是Medium，火侯剛剛好，不過身為鋼牙妹有點兒難咬呢，我不應該點牛扒的，哈哈，所以大部份都讓給了男朋友驚喜位是薯蓉不是一ＰＡＴ很軟滑很肥那種，而是半軟的質地，混著一塊塊的薯仔，再煎香兩面，有外脆內軟的感覺，很讚！扒大虎蝦配龍蝦汁燴天使麵伴沙律：這份天使麵是男朋友另外點的，大虎蝦煎得金黃而且不會過老，天使麵亦是份量十足，質感彈牙煙韌，配上沙律伴碟，算是健康之選心太軟：最後的Set Dinner甜品，因早前Book檯時已講明想寫字，廚師亦很幫手讓男朋友有點驚喜　：Ｐ我們還在說下一年的這個時間應該是敬酒環節了吧？…Read More

元宵節晚上，與男朋友逛到西環邊逛邊尋覓晚餐的地方，一踏出地鐵站已經見到好幾間優雅的食店，地鐵通車後果然為這區帶來不少商機，多走幾步，我們看中了這間燒肉店，有室內或室外的位置選擇不抽煙的我們選了室內的位置，烤爐放在桌子中間的位置，有獨立的抽風管，感覺像韓式的燒肉店甫坐下便看到有＄１３８一隻龍蝦的優惠，也算抵吃的先看看餐牌，和牛的選擇也不少，除左日本還有美國牛燒肉又怎會少了啤酒？選了Suntory Premium 500ML，如果你是啤酒當水飲的話，可以點1L的，價錢更抵黑豚荔枝卷：先來的是黑豚荔枝卷，故名思義就是豚肉卷著荔枝肉，燒過後的荔枝更甜更多汁，讓豚肉更香甜嫩滑蒜蓉牛油燒扇貝：男友最愛，蒜蓉牛油跟扇貝是分開放的，蒜蓉牛油在烤的途中再下，扇貝雖不算大隻，但很彈牙，配上蒜蓉牛油很惹味呢！香草羊架：羊架上放了很多香草，$58有兩隻算是抵吃，不過其實牛才是主打，點這個只是因為我愛吃而已，烤過後的羊架不算乾，不過自己不太會控制火力，裡面仍是有點生A5鎮店之極上霜降和牛肉眼扒：重頭戲是這份A5和牛肉眼扒，說是鎮店之寶當然要試試啦，有鹽燒或燒肉汁可選，我們點的是鹽燒，看那油花分佈就已經流晒口水，急不及待要試試，因這件和牛不算厚身，燒的時候要小心不要燒焦啊！燒過後果然很嫩滑，有入口即溶的感覺，油香充斥整個口腔，大讚！龍蝦：當初提到優惠的龍蝦，我們也點了一隻試試，上桌時已經將龍蝦切好，２人吃一人一邊是剛剛好，同樣配蒜蓉牛油燒好後去殼，啖啖龍蝦實在是幸福，肉質爽口彈牙，一食就知道是新鮮龍蝦！四品野菜盛合：其實４款都是不同的菇類，有金菇、大啡菇、雞脾菇和小啡菇，特別的是小啡菇用一個錫紙盆盛著，盆底有些燒汁，跟菇的味道很配合！烏魚子：最後點了台灣特產烏魚子來送啤酒，燒過後的烏魚子會卷起來，咸香味很重，作為下酒小食相當不錯！…Read More

有天心血來潮想打邊爐，奈何兩個人的話不是吉野家就是雞煲，心想著會否有其他選擇呢？走著走著見到這間8鍋臭臭鍋，看一看ＭＥＮＵ，是一人一鍋的，有８款不同口味選擇， 辣的鮮味的臭的（ＸＤ）都有，總有岩你口味的８款火鍋湯底連配菜＋白飯／粉絲＋台式飲品，一律＄１０８，不會因為某些湯底較特別而比其他貴，愛羊的我點了藥膳羊肉鍋藥膳羊肉鍋：湯底的中藥味道不算太濃，即使怕藥味的人也可接受，羊肉不騷，配菜也蠻多的，以蔬菜類和丸類居多，火鍋來說還算健康，配一個白飯慢慢吃，不錯除了火鍋湯底的味道外，香港人打邊爐又怎少得了混醬？檯面上放有豆瓣醬，沙茶醬和蒜蓉，餐牌上還有推薦的混醬完美比例呢最後飲品我選了泡沫奶綠，因為想清淡一點火鍋的熱氣…Read More

一直很想試試Omakase，就是由師傅按當日是令的食材，來決定整頓飯吃甚麼，男友得知後就帶我來了銅鑼灣，看到＂鉄人旨花＂四隻大字，真的是驚喜萬分，因為這名字在我腦中出現了不少次，但總是無緣一試。用餐區位置倘大，分開了鐵板燒的區域和吃壽司的地方首先看到的是壽司、刺身的吧檯位置，再來就是鐵板燒檯，還有一間獨立的鐵板燒廂房先看過ｍｅｎｕ，決定了一試這個套餐，其餘的就交給師傅話事吧：）點好餐，侍者很快就端上前菜，芥辣八爪魚、希靈魚沙律都很開胃在我們正在吃前菜時，見到師傅正在處理龍蝦，因那天食客不多，我心想，該不是我們的吧？很大一只龍蝦呢！但我愛吃蝦啊！龍蝦刺身：不負眾望，這份龍蝦刺身的確是我們的，上桌時，龍蝦的觸鬚和眼睛還在動，非常生猛新鮮，龍蝦肉晶瑩剔透，在射燒照耀下閃閃發亮，吃下感覺充滿彈性，的確比煮熟了的龍蝦更有彈性，而且肉質鮮甜，這隻龍蝦死也死得值得了牛肉薄燒：套餐包了一款鐵板燒菜式，也算是吃到了一點鐵板燒的惹味，這次是牛肉薄燒，用薄薄的牛肉片包著了炒過的蔥和蒜，牛肉的油脂令整個卷更香口，正呀！吞拿魚壽司：接下來是壽司時間，先來的是橙紅色的吞拿魚，油脂不多，肉質細嫩，無筋海鰻壽司：男朋友愛吃鰻魚，師傅將海鰻卷著壽司飯，上面放了飛魚子，一來可以增加層次，二來賣相吸引，海鰻燒得剛好，不會太乾燒左口魚邊壽司：意想不到的燒左口魚邊壽司，即使是平日到壽司店我也會點來吃的，燒過後的左口魚邊，最愛它的入口即溶，還有火槍燒過油脂後留有的香氣，很想再吃呢！海膽軍艦：這個海膽軍艦的海膽份量令我們非常驚訝，單看高度已經有大半塊紫菜高，看師傅不停加海膽在上面，我一直心中讚嘆師傅好大方呀～我相信海膽和飯的比例有一比一之多！一口氣將整個海膽軍艦吃下，那滿滿的幸福感覺真的沒什麼可以代替，男朋友都要行埋一邊先喇！哈哈！牡丹蝦壽司：當我正在咀嚼上一件海膽軍艦的時候，就見到師傅在處理牡丹蝦壽司給另一邊的食客，心中滿是期待，原來我也有的～吃Omakase就是有這種不知下一款是什麼的驚喜，牡丹蝦是一如既往的鮮甜有彈性，重點是面頭的蝦膏，又是要震撼你味蕾的一款，無話可說，是吃下已不想說話，只想繼續好好品嚐它的美味拖羅壽司：最後一款是中拖羅，雖不算很肥美，但有光澤，油花平均，有點點入口即溶的感覺，以這拖羅作結亦很滿足烤喜知次：這條喜知次算是細條，師傅將喜知次燒得香脆，夾開魚皮後，魚肉配著蘿蔔蓉吃，肉質仍然鮮嫩可口龍蝦頭湯：記得最初吃的龍蝦刺身嗎？吃完刺身後，師傅會將龍蝦頭煮湯，確保整隻龍蝦都不會浪費，湯中加了幾款雜菜，清一清味蕾綠茶紅豆奶凍：甜品是綠茶紅豆奶凍，宇治金時永遠都是最佳組合，加上奶味濃郁的奶凍，真正為這滿足的一餐作結…Read More

這晚特地約了好姊妹幫手到荔枝角試衫，試完剛剛好８點，心想不如慢慢步行回到舊居附近看看有什麼新食店吧，畢竟離開這區已經６年有多，附近建了不少新的私人住宅，應該也多了一點年輕人住，那麼自然有岩心水的食店吧沿著長沙灣道行了十分鐘左右就看到了CAFE PARADISE，店內已經有９成滿了，心想應該不錯，就試試吧一打開門立即聞到黑松露的香味，先看看ｍｅｎｕ，我們看到有All Day Breakfast總是會抗拒不了，無他，炒滑蛋、煎腸仔、煎火腿、多士，根本就是要彌補早上趕頭趕命來不及吃的豐富早餐啊！All Day Breakfast - Paradise Full:大堆頭的炒滑蛋、煎腸仔、煎火腿、漢堡扒、炒磨菇、三文魚等，令人興奮的是有炸薯餅！開心過早上吃ｍ記早餐很多很多倍！炒滑蛋是意料之內的滑滑，煎腸仔如果多一條可以share會更好，炒磨菇好吃有點香草的味道，炸薯餅真的讓我非常開心～哈哈漢堡扒可能放涼了一點，有些少硬多士配草莓醬，因我有點牙痛的關係吃不了，兩塊都交給好姊妹對付～黑牛：嘩，多久沒喝過黑牛了？朱古力雪糕加可樂，又是肥仔之選，難得懷舊一下，算啦～慢煮三文魚配芒果薄荷汁：完全是就著我ｄ牙來點的三文魚，因為慢煮的關係，魚肉嫩滑，輕輕煎至金黃，魚皮香脆又有油香，配上微酸的芒果汁中和油膩的感覺，被我吃了大半塊，呵呵黑松露薯條：聊天又怎少得炸物？記得我剛剛說一打開門就聞到黑松露的香味嗎？我們點了黑松露薯條，這個薯條神髓是黑松露沙律醬！又是好肥仔但又勁吸引的小食，才$38非常抵！舒適的環境下跟好姊姊吹水，食物好吃，是一個Happy Friday呢～…Read More

在超強颱風侵襲台灣的那天，香港的天氣非常差，又濕天熱，令人心情也跟著煩躁起來，收工後找到了在旺角的ＷＯＦＴ，是時候喝點東西解解悶了幸好我們被安排了在餐廳最入的位置，不然這個天氣在ＯＰＥＮ　ＡＲＥＡ我真的會死亡，先看ＭＥＮＵ極度多的手工啤酒可選，這裡只影了兩頁，其實那本ｄｒｉｎｋ　ｍｅｎｕ有６－７頁之多，全都是手工啤酒，有本土的，寶島的，外國的數之不盡，我選了充滿玩味的ＢＡＬＬ＆ＬＡＷ：杯子也實在太有趣了吧！刻了個土人在上面！好可愛！喝下是濃郁的菠蘿味，還有一點點酒味，不算太強，適合女生食物也有數頁，款式多元化，有小食，串燒，芝士火鍋，漢堡，意粉／意大利飯，All day breakfast，扒類和Ｐｉｚｚａ等，最特別的是店方將這些食物加了本地元素，創作了＂香港版＂，例如腐乳芝士火鍋，避風塘薯條等，非常有新意先來的是藍青口配香蒜白酒汁：男友最愛吃貝殼類海鮮，這個香蒜白酒汁還有洋蔥在內，有鮮甜味，藍青口份量兩個人剛剛好，很ＣＲＥＡＭＹ，很快就吃光了白汁烤焗大磨菇：下酒小吃來了，兩隻大大隻的烤磨菇，上面加了ＣＲＥＡＭＹ的白汁和芝士，焗的時間剛剛好，不會令磨菇乾柴，非常ＪＵＩＣＹ！烤雞泡魚干：另一款下酒小吃，甜甜的雞泡魚干，烤過後煙煙韌韌，很有咬口，和沙律醬是絕配１００分啊！芝士軟殼蟹窩夫漢堡：最後來個ＦＵＳＩＯＮ有趣的芝士軟殼蟹窩夫漢堡，賣相非常靚仔！上層是窩夫，然後是蛋黃醬，炸軟殼蟹，蕃茄，甜甜的窩夫加上酥脆的軟殼蟹，很有新鮮感！…Read More

蒸海鮮鍋不是第一次吃，不過每次都是在潮福吃，因為他們的海鮮真是很新鮮，今次去了旺角分店，聽說是新開的，有一半還在裝修中，環境一定比其他分店更舒適這分店共有兩層，下層是吃小菜的，上層就專門吃半任食蒸海鮮鍋整層都擺滿了這個竹罩，有數張大圓檯和４人卡位，明亮寬敞，坐得很舒適呢半任食蒸海鮮鍋的餐牌只有一個，先選粥底，湯和海鮮，每檯只會送每人半邊龍蝦，半邊脆皮乳鴿和一碟貝殼盛盆，其他肉類，丸類，蔬菜等都是任點任食飲品都是任飲的，只要去雪櫃自己拿就行了，想不到大大支朝日啤酒都是任飲的！正呀！吃火鍋當然少不了混醬啦，這是香港特式嘛！雖然新鮮已經指定了某幾款不用像去大排檔般即買即煮，但看看這麼多不同種類的海鮮還是覺得好勁呀～點好餐後，姐姐就立即端來了米，排骨和南瓜，放在鍋底用來煮粥的，然後就開了蒸爐讓它WARM UP一下然後隨即就送上了乳鴿和燉湯，乳鴿燒得香脆，對於半日不太愛吃乳鴿的我來說，這乳鴿不錯吃，肉質不會很鞋燉湯我選了老黃瓜燉唐排，本常在家比較少喝這種燉湯，多是滾湯－方便快捷嘛，老黃瓜清甜唐排不油膩，很快喝多了然後就是４款自選＆２款送的海鮮：貝殼盛盆：每人有３隻半個拳頭大＆兩隻正常ＳＩＺＥ的＂花甲＆蚌＂（不肯定‥看來我要多逛逛街市了）花甲＆蚌都非常有彈性，肥大肉厚，肉質鮮甜，好吃！鮮魷魚&北寄貝：這兩款蒸的時間一樣，會連粉絲一起蒸，魷魚有５－６小件，不會過韌。因為我們都沒吃過熟的北寄貝，所以試一試，還是生的較好吃大元貝：元貝非常大隻，這個是男友的摰愛，看它多肥美真是急不及待要吃掉它，除了肉質鮮甜外也找不到更好的形容詞了半邊龍蝦：送的每人半邊龍蝦，份量也不少，有女生的手掌般長，不得不讚店方對蒸煮的時間控制得剛剛好，絕不會過熟，蝦是我最愛吃的海鮮，我對這半隻龍蝦是有讚無彈的～海中蝦：每人兩隻，蠻有彈性，不過剛吃完龍蝦再吃這個，不太公平呢～其實吃完海鮮我已經半飽了，所以其他的我沒有點很多，試試就算了以下是任點任食的：手切和牛片&手切和牛粒：和牛片嫩滑，侍應姐姐會問我們想要生一點還是熟一點，如果生一點的話我想大約是半熟吧，還會有血水流出，很ＪＵＩＣＹ的，與和牛粒相比，和牛粒就比較韌一些蟲草花清遠雞：想不到有一整碟雞，兩人吃也很勉強才吃得完，太多了不過對這雞肉的印象不大，因為我吃了一點就給男友吃，太飽了最後是萬眾期待的新鮮排骨粥，不同的海鮮和肉類的日月精華都濃縮在這一窩粥裡，經驗１個多小時，米都完全煮開了，粥底很綿很濃稠…Read More

上一次襯男友生日的名義，冒名前來Harlan Goldstein旗下的食店一嚐，有海景、有美食、有美酒、有情調的裝潢、服務不錯，想不到有什麼挑剔的地方，如今已不再帶著Harlan的光環，來試試分別在那？裝潢大致跟以前一樣，一進門大大的ＰＥＮＴＨＯＵＳＥ燈牌依然非常亮眼，門口兩旁的ＢＡＲ檯亦依然吸睛唯一不同的是，眼前的景觀由開揚的市景變成了一座大廈，大部份都被前面新開的ＶＰＯＩＮＴ擋住了，不過沒關係，食物好吃還是最重要的點好餐後，侍者先送上了餐前包配香草醬，醬料微酸能增加食慾，餐前包煙韌有咬口先點了一杯Riesling和一杯Moët Ice impérial，一杯偏甜，一杯微酸，On ice 的香檳還是令我覺得蠻有新鮮感（大鄉里嘛）Deviled Crab Cake:如果你要我推介這裡一款非吃不可的食物，我一定選蟹餅，這也是我不點SET DINNER的原因，因為A LA CARTE的蟹餅份量是大一點的呀!所以寧可貴一點都要散叫，蟹餅用一＂疏疏＂（不是一絲絲）的蟹肉搓成餅形再煎香兩面，配有 Mango Salsa、千島醬還有Creamy的牛油果醬，不過我覺得不用點醬原汁原味最好吃！Lobster Risotto：侍者推介他們的Lobster Risotto，指他們用龍蝦煮成湯再把湯煮意大利米，味道濃郁，我們都是重口味之人，自然想試試，這個Risotto比我想像中濕，像湯飯，看起來相當Creamy，吃起來的確是濃郁的龍蝦湯味道，連意大利飯一起吃味道不會過濃，除了龍蝦肉外還有不少蝦肉，很有彈性Prime Striploin Steak (Medium Rare):另外一款一定要點的是牛扒，雖然我在減肥中，但誰說減肥不能吃牛扒呢？只要選對了脂肪比例較低的部位，跟朋友一起分享就可以啦！所以我們選了西冷(12oz)，人多的話Ｍｅｎｕ也有20/35oz的可以大夥兒開心ｓｈａｒｅ　：）這塊西冷非常ｊｕｉｃｙ而且嫩滑不乾柴，果然是有保證的Green Tea & White Chocolate Warm Cake:本來很想吃開心果warm cake的，可惜餐廳剛剛換了ｍｅｎｕ，已經沒有開心果warm cake了，所以改點了綠茶白朱古力心太軟，不會過甜，不過旁邊的雪糕太硬了，連心太軟的醬都未能將他溶化餐廳易手後仍然有米芝蓮推介用鄭經理那張信用卡還可以儲Ａｓｉａｍｉｌｅ和＄１５０　ｖｏｕｃｈｅｒ，好抵！…Read More

最迎常常心血來潮很想吃泰國菜，上星期已經吃過一次，還是覺得不夠，原本想入天水圍和男友吃的，因之前吃過天水圍對面那間不錯，正想在openrice search的時候，突然見到多了太子這間分店，那當然是太子比較方便啦～就即晚來試試了在太子站和花墟方向步行５分鐘左右就到，附近食店不多，如果不是一早在openrice看到也不會特意走進來，看到店面倘大的落地玻璃印象分立即大加看來還在新開階段，食客不多，難得可以清靜一下，也相當不錯看了看餐牌，很快便點好了菜點菜後侍者很快便端上了小吃，是印尼蝦片脆卜卜的，正呀原個菠蘿冰：用原個菠蘿端上，賣相相當吸引，將菠蘿果肉打成沙冰，在炎夏喝一口，整個人感覺透心涼！除了冰之外，還有一粒粒的果肉，很有咬口～喝的時候要小心沙冰溶掉會在菠蘿邊流出來啊串燒沙嗲：點了豬、牛、雞肉各兩串，先說雞肉肉質嫩滑，沾上沙嗲醬很惹味～豬肉亦沒有豬臭味，不過牛肉很點乾，韌了一點冬蔭公：接下來是泰國菜必點的冬蔭公，這個冬蔭公份量大約每人兩碗，共４碗，材料有菇呀，蝦之類的，不算太辣，感覺偏酸一點，是不錯喝的芥蘭炒咸魚：雖然知道芥蘭是在冬天才是「當造」的季節，媽媽常說夏天吃瓜，冬天吃菜，不過想吃的時候也顧不了這些，剛剛好是兩個人的份量，芥蘭爽脆，不過有一點苦，相信是不「當造」的關係，怪不得人泰式炒金邊粉：另一最愛PAD THAI，酸酸甜甜，有大蝦、芽菜、蛋等材料，將青檸汁和花生撈埋一齊最好吃！紅咖哩牛肉：因小妹正在箍牙當中，咖哩等容易染色的東西少吃為妙，這碗咖哩就交給男友負責，我用蝦片沾了幾口來吃，不算太辣，不過牛肉依舊有點韌…Read More

男友突然相約即晚一起吃晚飯，想不到吃什麼，問一問同事意見，推介了這間在尖沙咀地鐵站附近的Candies Foodies，因為方便吃完歸家，而且是我和男友上班地方的中心點，很方便，就在Ａ出口樂道７－１１對面上一層就是了甫進內，感覺是一間幾潮又舒適的ＣＡＦＥ，餐廳是Ｌ形的除了有一般的２－４人檯之外，Ｌ型位置還有一個獨立的角落，入面有張大木檯，可以坐１０－１２人，非常適合柴娃娃一班朋友來聚會就是這張大木檯熱紫薯鮮奶：當天不適合喝凍飲，正在苦惱之際看到了有熱紫薯鮮奶，立即點了，粉紫色好美啊！濃濃的奶香加上有淡淡的薯味，喝下肚子暖暖的，原來蠻適合女生的＂那幾＂喝呢！辣茄醬辣肉腸菠蘿荷蘭薄餅：侍者介紹這個ＰＩＺＺＡ的時候說，餅底很薄，邊邊位脆脆的像餅乾，還可以捲起來吃，令我這個不愛ＰＩＺＺＡ的人都想試試，點了惹味的辣肉腸還有喜歡的菠蘿，餅底真的很薄，像北京片皮鴨的餅皮一樣薄，而邊邊位是脆脆的，立即試試捲起來吃，很有趣，完全打破了我對ＰＩＺＺＡ的想法，提提大家要襯熱吃啊！海鮮冬陰公天使麵：這個天使麵一上桌就立即聞到冬陰公的香味，冬陰公搭配天使麵感覺蠻創新的，海鮮有魷魚、青口、蝦等，份量十足，天使麵的質感像乾炒，而不是一般比較creamy的口感北太平洋銀鱈魚配蒔蘿忌廉汁：又選了我喜歡的煎銀鱈魚，呵呵，男友總是讓我選我喜歡的，明明他自己不愛吃魚（不過吃魚健康嘛！）銀鱈魚皮煎得香脆，魚肉嫩滑，吃進口中還有豐富的魚油香，食材質數不錯呢！還有旁邊用意大利蛋餅代替一般的薯角，少吃一點炸物，另加健康之餘，厚厚的一塊蛋餅，還能吃到一點蔬菜，ＬＩＫＥ！另附上ＭＥＮＵ讓大家參考一下…Read More