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今天告假，居然不用等，可以入去坐，叫了慢煮牛肉和生蚝，想試特色麵包也很好味，賣相也很好，食完好飽肚。最後，地方環境非常優雅，坐位舒適，冷氣略略高溢，甪膳餐具乾淨，上餐不用等太耐，服務員服務態度也不差。整體以言，地點，環境和食物都很好…Read More

看了網上介紹，專程入屯門，裝修簡潔的餐廳，離地鐵站頗遠路程，專食粉麵餐廳。一入門，服務員态度友好，自己揀位坐，非常隨意。地方不算很寛敞，算整潔。我要了牛雜河，份量適中，第一試了湯底，好味。牛雜有牛草肚，牛腸，牛膀等。河粉彈牙，掛了湯汁，可以。雖然牛肚是草肚，不是金錢肚，但算煮得腍，容易咬碎，加上牛膀和牛腸咬落有口感，味精不太重，又不太肥腻，跟平日街邊食的，很明顯不同，覺得有心機，個人覺得值得一試。…Read More

聖誕節約友人晚飯，地點選了旺角，印象一般餐廳坐得很迫，又嘈吵，坐耐些想傾計都唔太方便。友人介紹下，去了一間樓上餐廳。這間餐廳一出電梯就看見，接待員熱情款待，地方和坐椅非常寛敞，裝修簡潔，不嘈可以和友人静心傾計，主打西式料理，主厨介紹今天主食是無骨黑毛豬豬扒，另外友人點了天使麵。前菜有好味的蒜蓉法包和忌廉湯，然后等了不久就上主菜，豬扒擺放在木盤上非常好看，青口忌廉天使麵有原隻青口拌碟，賣相也很吸引。黑毛豬肉質很諗，沾上酸甜汁非常開胃，味道軟滑可口，薯條炸得熱脆脆，加上蕃茄醬，非常好味。另外，天使麵忌廉汁很入味，配上蘑菇和青口也很好吃，也值得一試，天氣冷和旱燥，點了熱飲，柚子蜜和蜂蜜姜茶，非常潤囗。最后，還有甜品蛋糕，Tiramisu 和巧克力是我喜愛，整顿晚飯畫上完美句號，下次再來試其它菜色。…Read More

今天和友人去了一間位於土瓜灣，裝修簡潔的餐廳，離地鐵站大約六分鍾路程，專食牛肉的牛極餐廳。一入門，服務員态度友好，講解怎样用自助售賣機，客人可以選喜爱的牛扒部位選購，非常方便。地方算寛敞，没有迫的感覺，很整潔。我和友人點了牛柳 200g 和牛肩排 180g，有一個精緻自助桌，自己可以装飯，檸檬水和湯，還有不同調味料。今天的湯是红萝卜牛肉湯，好好飲和入味，飯在飯煲内保温，好軟好香。牛柳和牛肩排放在熱石上，非常惹味，不用落任何調味料，肉汁鮮味可口，嫩滑不韌，切落内有紅肉汁，如果不想吃得太生，也可以在熱石上再煎，隨自己喜好，兩款牛肉各有千秋，有機會再試其他牛肉。再加上服務态度很好，上菜時間也很快，不用等很久，值得再試。…Read More

今天，天氣變得凍了，記得上一次和朋友選了一間，位於佐孰的餐廳來飲茶，是專門食煲仔飯，今次再来幫襯。。這間餐廳走高尚格調和獨有風格，入坐時服務員仍然是很懇切接待。每張枱有屏風相隔，屏風印有鹿圖案，枱布和枱墊也十分考究，筷子分了黑色和白色公筷和自用筷子，茶杯很別緻和茶壸蝴蝶花纹一套，枱面還擺設花裝飾，跟酒店没異。這次，也是要了壸菊花，真的很香。點了廣式臘味煲仔飯，菜心，和金銀絲拌銀針，是新菜式。煲仔飯好香，每啖飯都有臘味，臘腸和臘肉很惹味。煲仔飯週邊的飯焦，仍是又脆又可口，食腻了，可以食菜心和飲菊花茶来中和。而且，凈餘的飯焦可以要求厨房，再加了上湯拌吃，味道非常濃郁入味，另有一番滋味，絕對無浪費。另外，金銀絲拌銀針，上次未見有，今次一試，覺得没有選錯。拌上樱花蝦、芽菜、粉絲、和蛋碎一起夾来食，味道青淡爽口，但整體很好。最后，菜心加上金華火腿絲也好夾也很好味，三道菜加上茶和精心的環境佈置，可以推荐一試。天氣冷了，食煲仔飯絶對合時，另外，厕所也很整潔，掛着名人語句，格調高尚。…Read More

今天到西港城行，辦完公務，見行得攰，就在附近食午膳，這店開了很久，在上環很出名，就是海港酒楼，頗多人輪候，等了些時間，拿了位入座。地方有些迫，但算很整潔。點了出名的蝦餃，黑色流心包，另外，燒鹅、燒肉和黑毛豬叉燒，非常好味，特别叉燒，麥牙糖甜味，加上燒汁，黑毛豬的肉質是軟綿绵的，一點也不干身，也不硬崛崛，食完后很難再食其他普通叉燒。而且，蝦餃皮又軟又彈牙，蝦又足料，很满足，今次流心包，就無之前多流心，但包仍是彈牙，燒鹅比較少肉，多是骨頭，不能盡嘗，燒肉肥瘦適中，脆皮好吃，很满意的午飯。再加上服務态度很好，装茶装熱水快，不是等很久完全不理，謝謝他們。…Read More

正好今天是假期，路過大圍地鐵站，記得出口處附近，好似有一間可以食牛雜的店鋪，但發現没有開店。就步行遠些，看到大大招牌“御犇麵館”，看似主打潮式牛食，店铺不是很大，一眼望盡内裏佈置。由於，此店主打食牛，就要了一碗崩砂腩和牛腸麵，配可樂，整體色澤算吸引，筋膜多吃起来又爽又滑，是瘦肉的很好吃。令我意外的是，牛腸也很好吃，炊得入味，彈牙爽口，但不敢食太多，始终自己有三高，滿足口感就算。同時，湯底也熬得很入味，喝起来有澧厚的肉鲜。唯獨是份量，可能自己大食，食完好似還未很飽。地方環境，佈置好似有些亂，可能舖位成三角形，但坐底仍可以接受。…Read More

經過荃灣，有點肚餓，好想食麵，看見這間店舖，儘管一試，灼菜、煮麵、炆牛腩，全部由老板娘包辦，好本事又夠刻苦，仍替她辛苦(天氣炎熱還要對火爐），發揮獅子山精神，心感佩服。點了雙拼，柱候牛腩和鮮味牛肉米，不用多説，牛腩炆得又軟又彈牙，入晒味道，很好食。另外，牛肉煮得爽滑鮮味，湯底很鮮甜。最后，米粉渌得爽滑，没有瓊一大塊，一條條通明，没有碎麵，所以整体是合格。地方不算太整潔，環境雖然一般，但是勝在夠地道，又很抵食。…Read More

土瓜灣通了地鐵之後，方便很多，今天約了友人食晚飯，選了這間名稱好特别，叫作“Pizza Monster” 的店，出了地鐵站，不是行很遠，就在大街上，就看到，不算太難找。招待算很懇勤，點了台灣辣味炸雞，香蒜肉絲炒意粉和千島海鮮心形Pizza。炸雞的皮炸得很脆，肉質嫩滑。千島海鮮Pizza 好有Homemade 感覺，雖然賣相一般，心形盤，食落算是可以，但非常飽肚。最後，香蒜肉炒意粉，意粉咬落是彈牙，但略嫌有點咸，還有一陣不知名味道，食了兩缀，個人口味，就沒有再食。飲品要了凍檸檬茶和凍咖啡，檸檬茶好飲和夠大杯，而且，同環保紙飲筒，要给個讚。…Read More

剛打完風，就出外用膳，途經沙田新翠邨内，看到"香港達人"，不太多人，看門口餐牌幾吸引，就入内食下午茶。由於下午飯都未食，要了包肚的楊州炒飯和干炒牛河，可能人手唔係太夠，所以上餐時間，要等了些時間，但地方很寛敞，就慢慢等。份量很充足，炒得很夠鑊氣，蝦和牛肉都很爽口，而且炒得又很干身，熱烘烘上碟，很好味但唔太油腻，所以最後全碟食光光。另外，下午茶是配有飲品，要了熱檸茶，一般茶餐廳水平，這一餐是满足的。…Read More

在網上看到介紹這間手打拉麵，羊肉湯好惹味，就約朋友去試，這店門面小，找了一段時間才找到，是一間老店，環境舊了些，傳統卡位。當然點了招牌小籠包和羊肉湯麵，小籠包是皮厚那款，但内裡很多肉汁，咬下去好满足，拌上陳醋非常好食。另外，羊肉湯麵的羊肉，一點也不羶，好有嚼勁，雖然不是嫩滑那種，但感覺湯暖和和的，加上很足料，盛載滿碗，食落好暖肚，也是很好食。還有，麵也好味，不像機器打製，麵質是不同的。老板娘招乎也很好，我覺得不枉此行，食飽後，再去了另一間附近有米芝蓮的甜品店，稍后有機會再介绍。…Read More

今天去深水埗，在高登商場買完電腦配件，逃經這一間主打番茄的餐廳，友人喜歡濃厚的番茄麵，就即管入來一試，地方算可以，但小小迫，都算乾净整潔。看了餐牌，馬上就點了濃湯番茄雞翼麵和犇犇有禮濃湯番茄麵，内有牛坑腩，牛面脥和崩沙腩，各又不同口感，但非常好食，一般好嫩滑，應該是新鲜貨色，而且，沾上濃厚的番茄汁，別有一番滋味，另外，雞翼也煎炸得好好味，沾上番茄汁也很配。下次可以再試其他款式和搭配，大家有空可以無妨一試。…Read More

同事住在元朗，相約到他家相聚，他介绍一間“撈得喜”，是食重慶麻辣烤魚，算是抵食每位收168，其他地方，可能要几百元才可以。而且，烤魚可以選大、中、小，不同的辣度，看着烤魚一路煮，又一路食，非常滿足。烤魚在煎煮其間，可以嗅到陣陣麻辣味，魚肉好彈牙好軟，大大塊魚肉渗上麻辣汁，可以想象滋味如何，嚼感一流，好彩是冷氣充足，否則必定食到汗流夾背。點了冰凍飲品，酸味味好醒胃，好sweet，可能時間去得早，所以不用排隊，就可以入内進食。…Read More

大家同事在公司努力加班后，相約一齊去食火煱，揀了尖沙咀“碼頭故事”這間火鍋店，點了牛油鸳鸯火煱，一米鴨腸，安格斯肥牛，鴨血，金牌脆毛肚，千層肚，黑豚肉等。鸳鸯火煱，麻辣邊好辣好刺激，喜歡食辣一定喜歡，食材新鮮好好味，鸭腸、脆毛肚和千層肚，咬落好爽口，又好脆。另外，鴨血也好滑，咬落好彈牙，肥牛（唔知係唔係真正安格斯）也很好食。地方環境很好，冷氣足夠，接待員的態度很好很友善，食物整體質素也很好，所以值得一試。…Read More

友人約了晚飯在土瓜灣，現在可以乘地鐵，非常方便，就試了一間很出色的中菜小厨店。由於，友人無雞不歡，所以點了幾道小菜包括煲雞和燉雞湯（全隻雞），還有黑松露煎日本玉带和一些炸物。燉雞湯非常好飲，好暖胃，飲了一大碗，不是太油腻。另外，雞煲也很入味，而且一路煲着可以保持温度，我自己喜歡熱食，味道濃郁，就算雞胸位也好有味道，一個字【正】來形容。黑松露煎日本玉带也很好味，有黑松露香味，然后咬落脆中有軟，非常特别。…Read More