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鹵水調較味道及烹調時間亦刚刚好，味道刚好入味不會過膿或過淡，質地不會太淋或太硬，每樣也恰到好處~買了幾次外賣斬料加餸回家吃，今日午餐又再去買飯盒（鹅片飯+了隻鹅掌），65元超值又好味，绝对值得推介~種類繁多還未嘗試所有，腎和肝一般沒甚特別一試無妨，鹅，豆腐，豬耳值得推薦，尤其豬耳超正，肉部分沒有太淋溶掉保持口感，白骨部分保持爽脆又不會難以咀嚼，味道調較剛好夠入味，绝對一試難忘，豆腐異於一般鹵水豆腐，保持嫩滑，不似坊間慣常外皮又硬又黑內部較實，鵝肉嫩滑而且師傅非常細心，可以要求代為去骨起肉~最後一讚，師傅會為食物淋上幾次滚熱鹵水汁，食品帶回家還帶微熱~…Read More

長州其中一間吃中式点心小店，經濟實惠，樓面幾位呀姐態度殷勤親切，其中叉燒餐包為太太至愛，若能碰巧遇上剛剛出爐更是美味。另外這裡盅頭飯是白飯一盅盅賣的，再另外按自己喜好叫不同的点心配襯。個人較喜歡他的時菜拌鲮鱼內，柱條牛筯腩和雞扎。最後提提這裡是坐得會比較擠迫及没有廚房炒粉麵飯供應的。是次光顧吃了排骨+飯，虾餃，鸡紮+兩位茶錢，埋單60大元。…Read More

星期日响附近行完街，正想找地方歇腳，於是就選擇了這間從來未曾光顧的荼餐廳。一進門感覺最特別的是裝修，全店以六七十代作佈景，非常有趣，而且相對座位數目，廚師及装飾佔了不少面積，在寸金尺土下實是難得！說回食品方面，下午茶餐也頗多選擇，二人叫了兩份餐，一份多士加一杯奶茶，，多士可以但茶麻麻地！另一份菜遠牛河加凍啡，因見隔離相很吸引而叫的，凍啡算大杯而味道也正常，牛河很夠鑊氣但是略淡，下午荼緣故份量較小但正合不太餓的我！埋單五十三元，抵吃！整體上不錯，有機會會再度光顧！…Read More

鰂魚涌粥鋪實在寥寥無幾，這間家庭式小舖算是多了一個選擇！今天因為看完牙醫，順理成章就選擇買粥外賣回家作晚餐。皮旦瘦肉粥兩碗，炒面一盒，腸粉一碟！整體上所有食品算是正常，和一般粥鋪差不多，沒有驚喜也沒有失望，以這個價錢算是ok！價錢大約50元…Read More

星期六七點到達，無需等位馬上入座，所有員工均是泰國人，兩人柯打了：泰式海南鳮反套歺，雞肉嫩滑配上泰式辣汁及味反，不算太特別但是可以一試！泰式鹹魚炒椰菜仔，味道不錯，但是不辣。串燒雞肉半打，可以食出是即燒的，雞肉嫩滑焼得恰到好處。青木瓜沙律非常新鮮，但又是不辣且較酸！一杯青檸梳打，非常好味道，比很多歺館做得好！埋單共213，整體上價錢公道，味道不差但感覺上缺少了泰國菜味道，可能因為遷就港人口味而減少了辣！食完離開才發現門口已經要等位及連門口位也坐滿了。下次再去會試炸蝦餅，燒魚及鹵朱手反，因為見到其他人柯打賣相不差！:)…Read More

剛剛星期日晚一行四人吃晚飯，明知一定多人所以五點打去訂位先，聽電話女士非常好禮貌(見有些食評投訴服務欠佳，可能繁忙時間實可理解)，於電話話表明六點可即有位，但七點就要到場再等位，心想無所謂，反正不太肚子餓，最終到達稍等十五分鐘，雖然已經全場爆滿，但是已獲安排入座。入座發現實在座無虛席，每位員工也非常忙碌，基本擺柢碗筷及菜單已經趕緊忙其他了！沒打緊，反正也不會對這些小型菜館服務有太大期望，最重要是味道及價錢，之前光顧數次兩者也屬中上水準。最終柯打了五款餸：辣湯浸蜆：味道中規中鉅，但是應該叫上湯不是辣 湯，因為一點不辣。蔥油雞半隻：才$90 半隻看價錢便知道不可能用新鮮雞，但那些堆滿了的薑蔥才是主角呢。椒塩鮮尤：粉漿剛剛好，不會一大舊，炸得也夠脆及不會過火，好味道！大班兩味：西蘭花炒班片及蒜容蒸頭腩炒球夠鑊氣，蒸頭腩更是非常入味，一致認同為是晚最好味的，量也不算少，才$245！真的比自己買差不多錢！連三碗白反及一支大啤，埋單六百多少少，絕對超值！要數缺點可能係枱較擁擠，繁忙時間要有等位的心理準備及裝修未算豪華！…Read More

兩人睇完食評，見很多好評，於是冒名去了光顧，但結果實在事與願違！兩人分別叫了蝴蝶腩撈面及豬手撈面，另加一酒糟蛋及兩凍飲，酒糟旦不錯，有点像温泉蛋，但$12 １個有点過份！那2碗主菜就完全不能，腩及豬手算諗但味普通，差不多$40 一碗實在不值，但最差是個面條，根本是一大團面分加一些醬而已，實在不敢恭維。最後埋單仲要成佰元！…Read More

上週末突然想食川菜，便到OR search search!!! 見有間新restaurant, comment so far so good, so 便try try!一進铺就有濃濃的四川味，很像樣似的,於是点了水煮田雞,蒜泥白肉,涼拌冷面,xx青瓜 (forgot the name!!), 猪骨湯底 plain noodle水煮田雞 - very good!! 應該是新鮮田雞,很好味,亦冇深圳的太油!蒜泥白肉 - 味good, if more garlic 重good, 同埋e個係cold dish, 吃時末夠凍涼拌冷面 - 店主 suggest 小小小辣, good again but may try try normal 辣 next time!!! xx青瓜 (forgot the name!!) - good good good!!!! but very picky猪骨湯底 plain noodle - only dish which is non spicy!!!雖然是一間絕不起眼的小店,總括食物good; 服務nice, 環境 clean!!! 有誠意的一間小店, 值得支持.註; 如店主可以收細一点铺內電話的ringer 就更好!!!…Read More

兩人光顧，分別叫了套餐為扎肉凍檬及特別牛肉河，首先講碗扎肉凍檬根本完全唔似，似米線多啲，至於味道就沒甚驚喜，算是正常而己,但怎樣也算不上越式,失望 x "N"！至於另外那碗特別牛肉河就真的非常"特別"，當中有兩粒牛丸(很粉)，兩件牛腩(很韌)，但最"特別"係當中兩件牛筋,本人不敢品嘗,因包含了十多條又粗又黑的"贈品"，非常噁心！向侍應投訴亦只是換來一句"牛筋係0甘架啦"......心想唔係下嘩？正當俾唔到反應之際，坐在收銀處那位阿姐亦走了過來，答案也是一樣叫人失望.......成佰元換來這種服務及食物質素........市塲無情、顧客無義！祝君好運！…Read More

光顧了不下10次，為何老遠也從港島飽去為了一口粥，當然有其吸引的原因！招呼不錯，老細一哥是老實人，因看其定价便知了！閒話不說，老實講這裏所有粥品及炒麵腸粉亦只是配角，最吸引我的是其主角~海鮮粥，首先粥底夠綿，再加上海鮮鮮味，簡直無懈可擊！至於食法就豐儉由人，較經濟是叫他提供的海鮮粥，選擇有有蟹、角螺、花甲和蝦，每款只需30大元加一大湯碗粥，絕對超值美味！假若想豐富一點，就可先到樓下海鮮檔選購自己喜歡的海鮮再給其加工，絕對又是另一種享受！本人就通常會選擇後者，當然全因"為食"之故:)！本人曾為了分別海鮮粥和其它粥品的分別，因而特地叫了一碗其它粥品再加海鮮粥，結果...ha ah..以后也不會再做這種蠢事了...最後一點不明白為何隔鄰那檔麵檔那麼多人，曾有一次好奇叫了一碗試吃.....對不起！沒下次了！…Read More

去幫襯過兩次，唔敢講話所有點心都超水準，但大部份都在中上之上，不過口味每人有別，還是自己去試試較實際！反而我實在有點疑惑是以此等平价，而刦又能維持這樣食物質素，此點實屬難能可貴！缺点係人實在很多而鋪子細，想坐得舒服一點就別選這裏了！順帶一提位於鋪頭前整條街亦是貨車咪錶位，不可泊私家車的，上次我就中左招，仲要傻到入埋錶tim…Read More

不是经常去，但耐不久總会去一次！優点得一个~好味(若你試地道的"Set")！缺點就通常要等位、服務不太殷勤、$ 略貴於其它荼餐廳、座位較迫......值唔值得一試就自已決定喇！…Read More

唔知由幾時開始養成的習慣，差不多每个月也會有一次上大帽山飲早茶，以前會一次端記一次彩龍，但近來就全程彩龍，因感覺上較為"乾淨"一點點(純綷個人感覺)！雞扎、蒸排骨、西洋菜、鵪鶉蛋燒賣、干炒牛河、蒸魚云、沙翁、碳燒腩肉.....通通是吾的最愛！腸粉、鳳爪排骨反、燒賣、蘿蔔糕、粥.....就麻麻地喇！其實來這裏飲茶，食品也不是主打，而是一份懷舊风味，最喜歡飲完茶再去附近的農田行下，又或順道買些"農作物"回家也頗有趣！而且假日能到郊外走走，亦是一件賞心悅事！這些舊式茶樓己買少見少，希望新一代也多些支持，讓這種傳統飲荼文化可好好延續下去！最后也想借此呼噙一下，因其實彩龍是有一个免費大停車場供茶客停泊的，但很多人却貪一時之便泊在路邊，以致经常出現人車爭路，真希望各駕駛人能自律一些！P.S : 今早去完早茶，却出現史無前例的多人，連点心也蒸唔切，茶壺也沒有了.........真的太誇張了，打聽下聽說由於蔡瀾先生剛於昨晚節目介紹過，看來蔡先生果真魅力非凡！…Read More

自己去叫了一客海南雞反，基本上唔明點解会叫招牌菜，不論雞、飯、湯通通唔合格！座位偏窄亦是一間題，至於服務就不過不失，未有部份綱友所講的不愉快經歷！不過講到最致命還是其食物質素........唯一要讚是其門面設計，看了會令人有很想一試的衝動！下次會睇睇d食評先去！…Read More

聽聞這鋪大名很久，以前官涌舊鋪很出名的，今沃第一次光顧，相信亦應是最後一次，因實在找不到任何籍口再去......點了一客前菜：皮蛋夾酸薑(全無特別，薑也無乜味)1,大班兩味：凉瓜炆班腩(荼餐廳班腩反還不如) 西籣花炒球(大家樂好過佢) 根本條魚就唔係生劏，未試過叫呢味餸，D班腩会拿去炸完先牧，擺明 唔知幾時劏，仲要收成300元，完全唔值！2,乳豬半隻~唔得！D肉很諗，只似普通燒臘鋪貨式，同樂富X棧無得比)3,燒鵝0.5隻~完全無味又唔香，唔明點解會有人拿來和深井比較！(這兩味招牌菜己是等它即燒的，估唔到都會0甘唔掂)4,杏汁豬肺湯~似杏仁荼多過湯5,琵琶豆腐~最好呢味，煮得幾滑！6,辣洒花螺~花螺細隻兼太少，味道也未見特別！7,生果盤~非常過份！一食落口滿佈空氣清新劑味，一食落口，一行六人即異口同聲話有味！幾乎可以肯定係切好後末有蓋好，而被清新劑嘖了上去！汵氣也不夠，食到出汗......一行六人，另加3支大啤、5个白反，埋單共$1380！離開後苦思良久也不明白為何那麼出名.........…Read More