食到條脷冇毛's Profile

鰂魚涌竟然有間茶水室，好似哈利波特個月台咁隱閉，喺華厦工廠大厦入好，左面有個小小鋪位，坐不多過十五人，竟然喺間五臟俱全的茶仔。不過啲嘢幾好食，個例湯不是例水，足料有誠意梅菜扣肉飯，入味，肥瘦分配得而。…Read More

今日約咗個客，去咗九龍灣新起的商業大厦，開完會就過咗對面新開的嚐品慕菜食lunch，地點是在志明橋附近。不要睇少間嘢位於舊工厦入面，入面真喺柳暗花明又一村，環境超舒服，唔洗多講，睇圖首先來了一個漢堡，賣相精緻，用太陽蛋真是妙絕，賣相不錯之餘，蛋黃溶於牛肉，加上芝士，煙肉，混起來的感覺比窩蛋牛肉更勝一層樓。不過如果薯條能換成薯角就更完美。這角牛肋骨，用了美式煮法，但比美式餐廳更厚身，更多肉，而且味道和口感也不錯，抵這個九龍灣的小天堂真的不錯，可以肯定如果早幾年如果志明行過，一定過來食。…Read More

今日到中環約了韓國朋友食飯，友人二話不說的説要介紹一間新的韓國餐廳介紹，本座最愛試新嘢，二話不說的便應承了。一到了餐廳，發覺地點位於士丹利街，一條其中我喜愛的食街之一，即刻主觀上加分了不少少。肚子餓得很，廢話少講，即刻叫個店小二點單，一個牛骨湯(雪濃）配飯，一個韓國牛扒配薯菜。先來了前菜，我們一個點了湯，一個點了蔬菜卷。我是海帶控，見到這麼多海帶，已滿心歡喜了，一試之下，發覺和出面的有點不同，通常這些我定義為例湯的都不過爾爾，但今次真喺一帶一露，入面的牛肉味露咗出來，正，很奇待主菜的來臨。友人點了蔬菜卷，樣子不錯，我不客氣地偷了一件試試，味道很清新，加上那些微辣的醬油，足料再加上㕑師手藝不錯，很扎實的，變得很有咬口，絕對推介。好的，主菜來了，牛骨湯配飯，一開始賣相有少少失望，但我尋根究底之下⋯⋯用匙羹挖一挖，原來也很多料的。而且味道也喜出望外，京蔥配牛肉，是絕配。而且因為是用上湯的造法，比京式的蔥爆牛肉更好，因為少了那種過份味濃而產生口氣的after taste。友人的韓式牛扒，我當然也要試味一下，這個牛扒的煮法有點日式，醬料甜甜地很醒胃，加上芝麻，嗅覺上已經很吸引，當然主菜的牛味也很出，但也可見廚師在配菜上也很花心機，不是單單靠靚料便算。其中的冬菇軟軟的口感，再加上牛肉入口即溶的感覺，交替的充實了口腔和味蕾，一樂也。本座十分滿意今次的午餐，不過落單時發生了一段小插曲，我用廣東話叫了一個侍應過來，但他指示我用英文，此時，我韓國朋友再用韓文和他交談，他鄉遇故里，呵呵。後來終於發現這餐廳請了正宗韓國廚師和一兩個韓國侍應，不過叫了韓國侍應也不用擔心，他們的英文也不頼的。其實這間餐廳也有燒烤的，下次也可以試試侍應也講解了韓牛也有級別的有1++, 1+, 1, 2, 3級，和日本和牛的分類差不多，而這𥚃的牛是1++的，所以肉味才這麼濃郁。大家不要看少這隻牛，在晚市時，會因應客人叫了那一部位的牛而變色的，他們更會解釋那一部位是什麼，真的長知識啊正好，下星期姨娚仔生日，帶佢你見吓隻變色牛，到時有得玩又有得食，一定開心都爆…Read More

其實係踩單車，位於將軍澳單車公園的牧羊少年，同其他牧羊有點不同，開揚很多，今次食個早一點的晚餐，望住日落，一樂也。食物水準維持牧羊少年一貫水準，加上開掦環境，值得推介…Read More

今日因為約咗朋友的關係，又唔想咁逼，結果給我們發現咗鬧市中的海市蜃樓，位於one island east 嘅Public food court. 環境寛敞，又有海景，一樂也。最正是今期想食清啲，買咗個55蚊的沙律，任你揀最多三款口味，沙律裝得滿滿的，味道也很好，很新鲜，大滿足啊。呢個海巿蜃樓景好正，其實係空中樓閣…Read More