派大星091's Profile

最近吃了兩次，一次在佐敦店，另一次到開了不太久的將軍澳店，感覺是佐敦店比剛開業時，有了進步，走向接近壽司郎的水準，而將軍澳店好像食物是一般般的。   二重奏大切吞拿魚中拖羅上次在將軍澳分店，吃了$17單片的中拖羅，感覺一般，這次是兩片，而且比較厚身的，賣相差，但入口卻很肥美。  吞拿魚三味（赤身，長鰭吞拿魚，吞拿魚蓉）赤身和長鰭吞拿魚一般，吞拿魚蓉明顯比較好吃的。  咖啡果凍配雲呢拿雪糕雲呢拿雪糕於半溶狀態時 ，比較香滑。  松葉蟹禾風芡汁茶碗蒸比一般的茶碗蒸多一點材料。  炙燒香滑鵝肝比較薄身的鵝肝，沒有甚麼口感，明顯地，壽司郎的炙燒焦糖鵝肝比較好吃。  佐賀牛在燒肉店吃的佐賀牛美味好吃，但這樣以壽司形式吃就不覺得甚麼了。   香蔥吞拿魚蓉軍艦好吃的，但對比在東京秋葉原分店吃的，那裏的更棉滑。…Read More

三文魚半敲燒軍艦一般般北海道產白子天婦羅剛炸好，很燙熱，不錯，但我對白子沒有特別感覺，白子壽司也吃過，北海道產白海螺很爽口，上次在東京吃的北寄貝也是很爽口的，北海道的貝類也是特別好的白鳥貝不錯的，可以一試秋刀魚可以的特盛蔥花吞拿魚軍艦蔥花吞拿魚軍艦到壽司郎都經常點的，但不久前到東京，吃了藏壽司和濱壽司的，他們的更綿密好吃! 希望香港也會有藏壽司的分店而濱壽司也可多開幾間分店！寒鰤魚寒鰤魚腩寒鰤魚與炙燒紅葉鯛刺身盛寒鰤魚腩肥美，刺身更好吃，但炙燒紅葉鯛就一般， 銀帶魚兩件魚片近未端那裏還是相連，沒有完全切開鮟鱇魚肝軍艦不是每個月也有的，其他壽司店也比較少見，所以看見都點來吃，平宜又美味。鯡魚卵軍艦一般鰻魚海鰻鰻魚好吃，海鰻一般微溫甘甜紅薯蛋糕一般炙烤瀨戶內檸檬芝士蛋糕檸檬味如果再濃一些會更好百年茶舖抹茶蒙布朗蛋糕不錯，中間是白色的忌廉。炙燒焦糖鵝肝鵝肝很creamy ，不錯的茶碗蒸不錯，蛋很滑北海道南瓜焦糖燉蛋蛋糕好吃千層蛋糕好吃，推荐…Read More

A4 牛舌套餐蔥燒薄牛舌看似很多片，但真是很薄的，很容易就燒好了，可以吃，但就是沒有質感。厚切牛舌、岩鹽黑椒牛舌雖是厚切，但是也很細片的，厚度如早餐的薄牛扒差不多，加上岩鹽和黑椒來吃，也可以，只是兩種牛舌共200g，其實很少，不怎麼暢快。牛繁蛋拌飯選了小碗，生雞蛋送來的時候，蛋黃已經破了，蛋黃細小，比較乾，似放了一段時間，入口蛋香不及常經吃的日本蛋。點餐用手機，和燒肉like 一樣，在日本是用平板的，覺得更方便。在日本吃過一次燒肉like，¥1600左右就有和這次差不多的套餐，約¥2200就有一個期間限定的佐賀牛套餐另加雞蛋，比較起來，不論是香港的牛繁或是燒肉like，都不太實惠！性價比低！…Read More

麥炸雞3.5分皮脆肉嫩，多肉汁，有KFC炸得好時的水準，但吃KFC 炸雞，不時常常都炸得好，有時太乾，有時放耐了。相反，麥炸雞，在我個人吃的經驗中，炸得好的機率較高。椰香鮮奶咖啡(熱)3分咖啡味一般，但奶泡打得綿密，這個價錢，又有拉花，綜合來說也不錯。凍椰香鮮奶咖啡2分凍的比不上熱。薑汁豆奶批3分吃不到薑汁的味，但豆奶味卻很足的。朱古力批2分雀巢美綠麥旋風3分和Oreo 麥旋風同分，兩個都一樣美味。現在用手機程式，坐在座位上，點餐、付款之後送餐，很方便。以往在大家樂，就算已經是有票在手，有些分店(其實不少)，點的餐只是完成了部份，職員就亮出你的號碼，你離開座位到櫃枱，還是站着等幾分鐘，甚至十多分鐘的！…Read More

外賣了一個下莊，吃入口還有些溫度的，皮脆口，而鵝髀肉亦嫩滑，但偏淡而不甚入味，到鵝身就是肉薄而偏少，越往下吃越味濃，甚至太咸！還沒有沾上那些醬包和汁的。然而皮下肥膏很多，喜歡吃肥燒鵝的應該會滿足。…Read More

 炙燒太刀魚2.5分一般 蟹肉軍艦配海膽三文魚子雙味3分海膽有些餲味，三文魚子好吃。 縞鰺2.5分一般 魷魚秋葵和布蕪軍艦2.5分 半熟一宇治抹茶蛋糕2.5分沒有甚麼特別。 炸軟穀蟹3分如果有些溫度會更好。 六選刺身盛3.5分不錯，尤其赤蝦肉滑爽口。 天然赤須海老海苔包3.5分不錯。 鮑魚肝軍艦2分鮑魚肝有一陣味，我不太喜歡。 蟹柳沙律吞拿魚沙律軍艦3分…Read More

不是經常吃雲吞麵，也沒有特別喜歡。這裡的麵比一般的雲吞麵好吃，就是質感好一些。鯪魚球大大粒， 質地不錯，吃得出不是加了很多粉那種。雲吞也是大顆的，不是傳統細顆又有多少摺的那種，裏面有大隻的蝦，不錯。點完菜，很快就到，吃完了，結帳也爽快。米芝蓮必比登推介之一，幾十塊錢也不貴，經過值得一試。…Read More

開心果芝士蛋糕$353.5 分蛋糕比較細件，先從尖端部份吃，有濃郁的開心果味，一路往外邊圓周吃，開心果味會慢慢淡下來。即是一個未切的圓形蛋糕，中心部份濃郁，而去到圓周附近沒有了開心果味。另外，芝士味較淡，可能濃芝士味會搶了開心果的味道罷。韮菜豬肉湯餃$403.5 分湯不似加了味精，清淡而帶粉葛味，有幾小塊粉葛，餃子大顆，飽滿，比一般的餃子店的好。…Read More

日本芝士蛋糕 （1.5分)硬弸弸的，連叉子也很艱難才插得入，當叉子插入蛋糕後，拿起叉子就成件蛋糕也一同升起了。也怪不得等了十多分鐘才送到。最近兩次在壽司郎吃朱古力香莓芭菲，那些莓也是解凍不夠的。另一次，在點壽司吃的白桃芭菲，白桃大件但差不多沒有解凍的。看來不少壽司店的解凍功夫都有待改進了。山盛赤海蝦吞拿蓉軍艦 （3分）有赤蝦、吞拿魚蓉和些少三文魚子，好吃，不過紫菜淋了。濃厚生朱古力 （4分）朱古力也濃郁，質感幼滑。北寄貝沙律（2.5分）這個一般。飛魚子（2分）一般般的。葱香脆蒜海鮮（3分）不錯。元氣卷 （3分）外面大件的三文魚包着，入口也美味。蟹肉蟹膏（3.5分）蟹膏味比較出，蟹肉不算很多也一般。香水檸檬大切三文魚（3分）平宜又不錯。…Read More

▪️ ▪️ ▪️ 美國肩胛肉點自己的醬太濃味，掩蓋了味道，反而不點醬，吃到牛本身的軟滑。但有次在另一間分店吃的，就沒有這次的好吃▪️ ▪️ ▪️ 試過了藥膳牛骨、滋補豬筒骨和枝竹羊腩的湯底，前兩個還可以，但枝竹羊腩的湯太淡，羊肉不太硬但已經完全沒味。▪️ ▪️ ▪️  豆苗、花雕酒雞翼、水魷魚、台北鴨血、牛白柏葉、羽衣柑藍、豬紅、迷你生根、韮菜豬肉水餃、秘制豬肚：正常，一般▪️ ▪️ ▪️  士林豬血糕：就是一件糕，沒有甚麼味！和豬血有甚麼關係呢？▪️ ▪️ ▪️  水蓮：一般般，沒有甚麼特別▪️ ▪️ ▪️  鹽酥雞：正正常常，有點溫度也不太脆▪️ ▪️ ▪️  爆漿糍粑：又熱又軟，不過不是很流心的▪️ ▪️ ▪️  泡芙：正常，不錯▪️ ▪️ ▪️  榴槤大福：榴槤味濃▪️ ▪️ ▪️  宇治抹茶蕨餅 ❌：沒有一絲抹茶味▪️ ▪️ ▪️  朱古力大福、朱古力布朗尼❌：沒有朱古力味▪️ ▪️ ▪️  Häagen-Dazs®  雪糕杯，吃過很多次了，不論在放題或是自己買的，所以不太吸引我。▪️ ▪️ ▪️  Bulla 的朱古力脆皮：外層的脆皮已經碎裂開了，可能是放了一段時間，或是被其他雪糕雪條壓過了，朱古力味一般，也甜了一些▪️ ▪️ ▪️  ekselence ：這個雪條也不錯▪️ ▪️ ▪️  服務：上菜快，沒有漏單▪️ ▪️ ▪️  啤酒：是日只有不含酒精的嘉士伯，沒有其他啤酒了…Read More

日本岡山縣白桃芭菲（3.5分/5)白桃是岡山縣的白桃，而且大件，可惜還沒有完全解凍，內裏還是有不少雪的！下面的脆片較少，所以雪糕和白桃是比壽司郎的多一些。希望下次吃的時候有所改進！厚切一貫油甘魚(3.75分/5)又厚又長，明顯吃到魚的質感，這個不錯。炸軟殼蟹手卷（2.9分/5）夠熱的炸軟殼蟹，不過粉厚，蟹比較少。小貝柱軍艦(3分/5)椒鹽避風塘鮑魚(3.1分/5）夠熱，質地也可以，不過沒有甚麼特別。炸水牛芝士條(3.5分/5）很燙熱，外脆內有拉絲的芝士，拉得很長呢，隨著溫度下降，拉絲也短了。。。總結。。性價比一般，但有些食物也可以一試的。…Read More

點了的是特選中吞拿魚腩，也不是第一次吃，應該的銀碟的呢！來了的是黑碟的！當時沒有太注意，太忙，趕時間，只集中注意吃東西和品嚐它的美味。特選中吞拿魚腩 (應該是大吞拿魚腩) 3.65分比較肥美，差不多是入口溶化，但有些少筋。吞拿魚 3分長鰭吞拿魚 3.3分粉紅色的長鰭吞拿魚比較好吃，肉質更柔軟。蝦三味 3.3分赤蝦、甜蝦、熟蝦其中赤蝦最美味，肉滑而爽口稻烤拖羅鰹魚 3.5分也好吃。三文魚腩 3.5分炙燒三文魚腩 3.5分兩樣都是那麼肥美北海道野菜可樂餅 3.3分很燙熱香脆白桃味芭菲 3.5分牛奶味軟雪糕 3.25分白桃味芭菲的雪糕比較滑溜，加上白桃的甜，比牛奶味軟雪糕好吃。和上次吃那個朱古力香莓芭菲一樣，從運輸帶拿上來時要小心碰到上面。另外，三種芭菲之中，美味度是：朱古力香莓芭菲 〉 白桃味芭菲 〉 抹茶蕨餅芭菲…Read More

特選中吞拿魚腩4分外表就是斷了的，但入口卻是在口中溶化的感覺！雖然吃過多次，不是每次都達到這效果的！炙燒赤鯥4分上次也吃過，但今次明顯些，炙燒過，帶出了魚的油份，如果魚再厚些更好。九月限定有赤鯥的拉麵，但不想吃麵，所以選了赤鯥的壽司。小肌2.5分沒有吃過，不知是甚麼魚，點來一試，魚味淡。北海道産芥末海螺軍艦2.5分(九月限定)，一般般，可以不試。大切麻油鹽漬黃鰭吞拿魚3.4分入口有濃郁的麻油味，這個不錯。(九月限定)炙燒油甘魚3.35分油份比較出，但相同價錢，魚由兩片變成一片，所以論實惠是沒有炙燒過的好些。油甘魚3.4分長鰭吞拿魚 3.4分貝三味 (赤貝、北寄貝、海螺) 3分巴斯克烤芝士蛋3.5分(九月限定)朱古力香莓芭菲3.4分北海道牛乳生布甸 3.4分…Read More

北海道大生帆立貝 3/5油甘魚   3/5油份偏少天婦羅拼盤   3.5/5剛剛炸好，好吃，有兩隻蝦、兩片南瓜、兩件冬菇及秋葵。原隻長槍魷魚  2.5/5很細小的魷魚及壽司飯，亦沒有甚麼味日本鯛魚  2.5/5魚肉很薄，有一粒壽司有兩片魚肉，但也是很薄的，魚味偏淡。北海道三文魚籽軍艦   2.5/5只有一件，壽司細小，而且三文魚籽也細粒特選藍鰭吞拿魚大拖羅   3/5油份不足，Donki那些外賣大拖羅好吃很多。炙燒原條穴子   3/5質地比鰻魚滑，醬汁的味道也和一般的沒差多遠，也是偏甜和風芭菲   3/5可以的，但內裏有些早餐玉米片，這個我不太喜歡。朱古力芭菲   3.5/5雪糕比和風芭菲的滑松葉蟹肉蟹膏軍艦  2.5/5也是比較細粒的白身魚富士山軍艦   3/5魚肉份量多，這個不錯第一次吃HAMA壽司，上菜很快，但感覺仍有改進空間，魚大致上比較薄或細小一點，性價比及質素不及壽司郎，希望陸續開更多分店後會有所提升。…Read More

泡芙布甸包 ，(3分/5)看店外寫是12：30及3：00pm 會新鮮出爐的，那天2時許到了佐敦，看看運氣有沒有。結果幸運地也買到了。吃了幾口，外層比較有點煙韌，而不是脆口那種，內面不太甜，似個大大的泡芙。法式布甸包  ，(3.5分/5)這種法式布甸包，在其他麵包餅店也吃過多次，感覺是差不了遠，也可口。菠蘿包 ，  (2分/5)個子細小，很明顯一看就見，比平常一般麵包餅店的小。但質地還是可以的，菠蘿皮不脆，鬆散，易掉下！…Read More