K'sSL's Profile

今年E先生的生日，選在尖沙咀瑰麗酒店5樓，充滿西班牙風情的西班牙餐廳酒吧海灣聚 Bayfare Social慶祝。踏進Bayfare Social，空間寬敞明亮，戶外露台可遠眺維港，每一個角落都充滿異國歡樂氣息。餐廳的西班牙美食從凍盤冰鎮海鮮、前菜凍肉芝士沙律、冷熱西班牙小食Tapas、以致傳統海鮮飯、以及新主廚創意菜式，甜品等……琳瑯滿目。我們就點了Weekend Lunch Menu 周末午餐 ( 周末和公眾假期中午12時至下午3時供應) $598 / Person，有齊各款美食的套餐。飲品的話，可選 $298 或 $498 兩小時任飲，有氣泡酒到香檳及多款雞尾酒；或加點一杯水果酒(Sangria)，只需額外 $98。我們就由這杯西班牙經典酒飲開始，以紅酒為基底，加入新鮮水果，味道清新、果香酸甜平衡，為今天的美食之旅掀起序幕。開胃菜 波士頓龍蝦、北海道帶子及黑虎蝦冷盤佐以冰鎮擺盤精緻︰波士頓龍蝦鮮味突出；北海道帶子佐以醬汁，尤其清新甜美；黑虎蝦肉質爽甜彈牙，是一個高質素的開端。前菜 西班牙炸丸子、西班牙帕德隆青椒、西班牙香蒜辣蝦三款西班牙小食非常經典，不但色、香、味俱全，而且各具特色。西班牙炸丸子外脆內嫩的炸丸子不油不膩，裡面加入伊比利亞豬肉腸碎的內餡柔軟，配上辣蛋黃醬提升味覺層次。西班牙香蒜辣蝦香蒜虎蝦以辣椒油及大蒜浸泡，香辣惹味，鮮蝦彈牙爽口。西班牙帕德隆青椒帕德隆青椒味道清甜，簡單灑上海鹽，鹹香且清新解膩。主菜 西班牙海鮮燴飯、烤乳豬 或 350克肉眼牛扒+$198西班牙烤乳豬皮脆肉嫩，配以招牌豬肉汁和入口香脆軟糯的炸馬鈴薯仔，十分吸引。西班牙海鮮燴飯西班牙海鮮燴飯是今餐的亮點之一︰有齊蜆、虎蝦、魷魚、蒜泥蛋黃醬米飯吸收了各類海鮮精華，口感濕潤鮮甜美味。甜品 西班牙油條最後，整餐服務體貼細心的服務員為我們送上附上生日牌的甜品，為我們拍照留念。撒滿砂糖的西班牙油條配朱古力醬，外脆內軟，加上朱古力醬甜甜蜜蜜，幸福感滿滿，是完美的甜點結尾。E先生，謝謝你多年的陪伴與帶給我的溫暖。祝你新的一歲，不念過往，不負當下，不畏將來，努力活好每一天。生日快樂~…Read More

這天我們到海港城閒逛，午餐就到了以高質新鮮、日本直送食材的うまい鮨勘吃日本料理。餐廳以淺木裝潢，光線充足；備有卡座、沙發座，挺寬敞舒適的。餐牌有超過百款選擇手握壽司、蝦及貝類、灸燒、刺身、丼飯及其他日式料理。既然貴為東京人氣過江龍壽司店品牌的香港分店，我們這天就重點品嚐魚生壽司好了。明太子玉子燒 $92超多明太子非常滿足，香甜玉子燒，配上滿滿的微辣鹹鮮的明太子，口感豐富且滿足。炸粟米餅 $72入口酥脆可口，裡面是香甜的粟米，香口而不油膩。軟殼蟹手卷 $82軟殼蟹鮮甜酥脆，配合紫菜手卷，整體口感層次豐富。牛油果軟殼蟹卷 $155牛油果細膩軟滑加上軟殼蟹的香脆可口，還有大堆飛魚籽，味道豐富且層次分明，值得一嚐的創新壽司卷。北海丼 $298海膽、牡丹蝦、中鮪魚腩、松葉蟹肉、帆立貝、鯛魚、三文魚、三文魚籽魚生種類豐富，非常新鮮，帶子尤其肥美鮮甜，賣相美觀，份量十足。鮪魚壽司盛 (壽司6件+卷物2件+小卷4件) $398有齊鐵火卷、芝麻吞拿魚蓉卷、赤身、中拖羅及大拖羅，一次過滿足對吞拿魚的慾望；拖羅油脂分佈均勻，肉質柔軟，入口脂香豐盈，令人齒頰留香。灸燒壽司盛 (10件) $388經過輕灸燒過的魚生表面充滿油脂，炙火香脂香四溢，入口更是油潤度十足，讚。廚師發辦壽司盛 (12件) $59812件不同種類的壽司組合，新鮮度十足，造型美觀，味道豐富，是喜歡多元化口味的不錯選擇。…Read More

BUTLERY是一間走歐陸懷舊路線的西餐廳，裝潢以墨綠色和橙色為主，充滿格調；餐廳食物融合了西式經典與創意風味，尤以梳乎厘班戟聞名，人氣度十足。Caesar Salad $96煙肉、麵包粒、小蕃茄,parmesan芝士,羅馬生菜,凱撒沙律醬凱撒沙律選用新鮮羅馬生菜，搭配煙肉、麵包粒、小蕃茄與 parmesan 芝士，醬汁濃郁但不過鹹，整體口感清爽，作為開胃前菜表現穩健。 Cajun Prawn Aioli Chips $64奇尊粉蝦 & 香蒜蛋黃醬薯條尊粉蝦 & 香蒜蛋黃醬薯條炸蝦外皮酥脆，Cajun 香料帶出微辣層次，自家製香蒜蛋黃醬香濃滑順，薯條亦炸得恰到好處，是一道味道與口感兼備的小食。Sea Urchin & Scallop Linguine $178新鮮海膽、香帶子&蟹肉海廉汁意粉海膽忌廉醬香氣撲鼻，與蟹肉及香煎帶子相得益彰。意粉煮至 al dente，醬汁均勻包裹，海鮮鮮味突出，是一道高水準的海鮮意粉。Octopus & Chorizo Garlic Linguine $188西班牙八爪魚伴辣肉腸香蒜意粉八爪魚口感彈牙，辣肉腸則添上濃郁煙燻辣香。蒜香意粉與 parmesan 芝士融合得宜，整體風味濃厚，適合喜歡重口味的食客。Iron Grilled Flank Steak $192煎牛扒配焗蔬菜、肉汁、香蒜青醬牛腹肉煎至外焦內嫩，肉質結實而不韌。配菜新鮮，chimichurri 香蒜青醬清新提味，成功平衡牛肉的油脂感，是一道技術與味道兼備的主菜。Spicy Sunshine $99安格斯牛肉、菠蘿墨西哥辣椒&芝士漢堡安格斯牛肉漢堡多汁，烤菠蘿與墨西哥辣椒帶來甜辣交錯的層次。芝士濃郁，自家製醬汁亦為整體加分，是一款風味獨特的創意漢堡。HANDCRAFTED- MILKSHAKES Strawberry $55士多啤梨奶昔，質地滑順，甜度適中，適合搭配甜品或作為獨立飲品享用。Latte (caramel) $46鮮奶咖啡 (焦糖)，焦糖與咖啡融合自然，奶香濃郁，口感順滑，是一杯令人愉悅的餐後飲品。Earl Grey Pancake $125 伯爵茶醬無花果+果仁脆餅,白朱古力脆米梳乎厘班戟質地輕盈，伯爵茶醬茶香濃郁，搭配無花果、果仁脆餅與白朱古力脆米，口感層次豐富，是一道兼具美感與味道的甜品。Tiramisu Pancake $122 厚班戟, 提拉米蘇醬, 燕麥松子仁 &咖啡糖漿厚班戟配上提拉米蘇醬與咖啡糖漿，香氣濃郁，燕麥與松子仁增添口感，是甜品中少見的創新演繹。…Read More

E先生近來工作忙碌，趁這天難得的假期，就跟他來到近年來大受歡迎的休閒好去處西九文化區大草地野餐。這次選了Hooman by the Sea ，一家提供All Day Breakfast的西式咖啡店，而且還是寵物友善餐廳，你可以在這裡找到各種以狗狗品種命名的熱狗，每一款都有獨特的風味。Iced Mocha $50 & Hot Latte $42 CHIHUAHUA 芝娃娃(左) $68法蘭克福香腸, 脆脆煙肉, 香蔥, 芥未芝士醬 & 茄汁這款熱狗中的脆脆煙肉是蠻吸引的，配上香蔥，芥未芝士醬 & 茄汁，簡單而美味的選擇。BULLDOG 鬥牛犬 (右) $78法蘭克福香腸, 肉醬, 蕃茄粒, 墨西哥青椒莎莎, 芝士, 辣醬這款熱狗特色在於其醬汁配料，入口充滿濃郁的味道和豐富的口感。Combo +$28 配薯條 / 蕃薯條 / 薯仔沙律我們選擇加購套餐，搭配炸得十分香脆的扭扭薯條，非常適合搭配熱狗享用。在這悠閒的下午，風和日麗的好天氣下，我們在西九文化區大草地一邊享用美食，一邊欣賞無敵的維多利亞港海景，休息、放鬆、享受這半天我們一起共度的美好時光。…Read More

周末，E先生帶我到上環的KURO SHABU日式火鍋店吃高質日本和牛。餐廳裝潢高雅，以吧檯座位為主，可以一邊吃一邊看著師傅們準備食材。每個座位均設有電爐，方便一人一鍋。湯底用上北海道產的昆布及天領酒蔵深井戶水，配上日本鹿兒島的黑毛和牛，黑豚及黑薩摩雞。高質的食材配以清淡的湯底更能品嚐到食物的原汁原味。也可以用餐廳自家製的芝麻醬、柚子醋汁及柚子胡椒提鮮調味。Wagyu Beef A$ Premium Set 180g $568蔬菜拼盤 有皇帝菜、娃娃菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蔥、冬菇、金菇、本菇、豆腐及日式粉絲。黑毛和牛A4上肩胛肉、牛肩肉、足外則肉 三款A4黑毛和牛共180g，每款有四片，從脂肪較少的足外則肉吃起，到油脂均勻的牛肩肉及上肩胛肉，上肩胛肉肉質嫩得來牛味濃郁，非常滿足。Set可選白飯、十穀飯或稻庭烏冬Kuro Omakase Set 220g $788三個不同部位的黑毛和牛A4胸腹肉，脂肪較少的部份，肉質彈牙；脂肪豐盈的部份，入口呈半溶狀態。粉嫩的肉放入熱湯輕輕涮三秒就能吃。黑毛和牛A5西冷、上肩胛肉及肋肉眼 牛味最濃的西冷，肉質軟滑的上肩胛肉及入口即溶的肋肉眼，三款各有特色。黑豚 分別有腩肉及里肌肉，里肌肉質感彈牙，腩肉脂香十足。黑薩摩雞 肉質香軟，油脂味道香濃。稻庭烏冬 再加上滑溜彈牙的稻庭烏冬，足夠飽肚。綠茶雪糕最後來個甜品，完美的一餐。…Read More

Omakase吃得多，fusion Omakase還真是沒有吃過。踏入E先生的生日月份，我們就以一餐fusion Omakase作為一連串慶祝活動的開始。這晚我們來到位於灣仔The Hennessy的Uo n，餐廳裝潢時尚優雅，還設有一列吧檯座位。Omakase $980 (兩位起)用餐前先送上餐前酒開開胃口，冰凍的蘋果清酒甜甜的喝來清涼快。接著拿來小巧精美的清酒杯，以為要喝清酒了。原來是用作盛日本櫻花茶，還有茶壺保溫座，非常貼心。牛油果醬配碎切魚生三文魚、炙三文魚、油甘魚、赤目魚及鱸魚隱藏在香滑的牛油果醬裡面，口感滑溜充滿牛油果香，還帶點點日本芥末味道，美味而且感覺特別。煙燻蛋配煙鴨胸煙霧散去後呈現出食物的原貌，賣相挺別緻的，煙燻蛋吃來有淡淡的煙燻味道，鴨胸肉質嫩滑香甜美味。 木魚花牛骨湯用上虹吸壺來煮的木魚花牛骨湯湯的精華都在其中湯鮮甜美味，和牛肉味濃郁肉質軟嫩，讚!報紙燒雞 最特別是用糯米做成的報紙，口感有點煙韌，做得精細而且可以食用，包裹著香軟多汁的照燒燒雞，味道不錯。四款不同的炸蝦，有香脆可口的天婦羅炸蝦、口感十足的米通炸蝦、味道香濃的黑松露炸蝦，還有最近大熱的鹹蛋黃炸蝦鹹香十足，款款各有特色。壽司之前，以菠蘿沙冰清一清味蕃。牡丹蝦豆紙壽司 豆紙軟軟的配上牡丹蝦蓉，有別於一般牡丹蝦壽司的感覺。生菜包火炙三文魚腩 火炙過的三文魚腩魚脂豐盈，加上芝麻醬以生菜包裹，去除油膩之餘更添清新美味。蟹膏、蟹膏飯糰、鮟鱇魚肝蟹膏鮮美得很，令人齒脥留香；蟹膏飯糰煙韌軟糯的，配上蟹膏同吃，味道一流。鮟鱇魚肝綿密富足的口感正好跟米通成強烈的對比，配上酸甜的柚子醋更突顯鮟鱇魚肝的鮮味。吞拿魚他他 配上有點兒辣的醬汁，刺激味蓄之餘，亦非常有新鮮感，不錯。焦糖多士配綠茶雪糕 簡簡單單的甜品，香脆微甜的多士搭配綠茶雪糕。最後來杯巨峰提子梳打，完美的一餐。…Read More

話說上回途經劉一手，已經深深被那麻辣紅湯鍋吸引，急不及待在這天下班後跟E先生來品嚐一下。店舖採用中式設計，感覺古色古香。山珍雜菌鍋 $84/半鍋 + 正宗重慶麻辣鍋 $84/半鍋 $168/全鍋/九格全鍋 我們選了鴛鴦鍋，左邊山珍雜菌鍋材料豐富，有大量菌類及蟲草花，充滿菌類的香氣。 右邊是正宗重慶麻辣鍋，可選大中小辣，既麻又辣的感覺挺刺激。自助醬料區有十多種調味醬料以供選擇。記得要試這一小罐麻油，不但可以增加食物的香味，而且還可以解辣。菊花桂圓杞子茶 $78/1L 清熱飲品，冷熱佳宜。油炸鬼墨魚滑 $78/8件 剛炸起的油炸鬼墨魚滑要趁熱吃，當小食吃來香脆可口，亦可放湯幾秒後吃，兩種不同吃法。墨汁墨魚丸 $68/8粒 黑漆漆的墨汁墨魚丸，不但爽口彈牙，中間還有不少墨魚粒，入口充滿墨魚汁的香甜濃郁味道，推介！牛頸脊 (手切牛肉) $198/半份 $388/一份 一份有24片，牛肉油脂分布平均，輕輕灼數秒入口肉質嫩滑。團圓鴨血 $68/6件 鴨血質地結實，配上麻辣吃，簡直一流。羽衣甘藍 $68/一份 & 蓮藕片 $38/10片Like & share facebook 送炸魚皮半份，炸魚皮非常大件而且香脆可口。…Read More

無意中發現了這間特色蒙式涮羊肉火鍋餐廳，喜歡吃羊的我們當然不能錯過，馬上要去嚐一嚐。餐廳地方寬敞，設有大量沙發座位，坐得非常舒適。成雙鍋 (清湯+辣湯) $118 清湯湯底呈奶白色，有香濃的藥材香味，味道清甜；辣湯輕微麻辣，挺惹味的。黑松露羊肉丸 $78 羊肉丸又香又滑，羊味特別濃郁，一顆接著一顆，令人停不了口。羊羊大拼盤 $228 三款不同部位的羊肉，只需要輕輕涮數秒便可以，入口香軟嫩滑，不用醮任何醬料，更能吃出羊肉的鮮味。蒙式烤串 $22/串 羊肉串滿佈孜然粉，入口香口惹味，羊味羶香濃郁，讚！…Read More

這晚，跟E先生來到這間酒吧餐廳吃晚餐。Kyoho Soda $38 巨峰提子梳打，味道清爽。Dr. Kitty $46 Lychee Syrup, Mango Syrup, Pineapple Juice, Yoghurt 荔枝味較為突出，味道清甜。澳洲和牛肉醬西班牙辣肉腸 帕馬臣芝士扭捲粉伴63度溫泉蛋 $138 扭捲粉質地煙韌，和牛肉質地腍，而且味道帶點微辣，不錯。烤美國特級安格斯肉眼牛扒10安仕伴荷蘭豆及薯條 $328 Medium rare的肉眼肉質軟腍，只是吃來牛味略淡，配菜炸薯條亦香脆可口。…Read More

踏入生日月份，我們開始了一連串吃喝玩樂的慶祝活動。今晚，首先跟E先生來到銅鑼灣吃肉料理 廣。數款2人A5飛驒牛套餐由$880-$1580我們選擇了2人套餐C $1180，包含A5飛驒牛十部位開胃漬物：蘿蔔泡菜、大豆芽及菠菜麵豉湯及茶碗蒸炙燒A5飛驒牛壽司四件，分赤身及霜降兩種炙燒A5飛驒牛壽司—赤身 (外側後腿肉) 剛經炙燒的赤身飛驒牛壽司，質地軟腍，牛味濃郁。炙燒A5飛驒牛壽司—霜降 (下肩胛翼板肉—稀少部分) 入口即溶，油脂豐盈，加點新鮮山葵，刺激一下味蕾之餘，亦有助去除油膩感。野菜拼盤 有冬菇、粟米、茄子、南瓜、露筍等，質素不錯。精選A5飛驒牛16件燒肉 精選日本A5飛驒牛—西冷、肉眼心、里脊肉、上後腰脊肉、臀骨肉、和尚頭、龜之子、友三角 我們從赤身開始吃，赤身部份肉味較為濃郁；霜降部份則油脂分布均勻，吃來油香滿溢，肉質腍嫩，兩者各有特色，非常美味。燒肉可按個人口味配上檸檬汁或日本醬油天婦羅 $48  粉漿夠薄，香脆可口，不油不膩，不錯。最後，還有甜品綠茶雪糕，豐富的一餐。…Read More

難得的週五休假，忙裡偷閒跟E先生來到WM CAFE' & BAR吃個悠閒午餐。餐廳位於八號花園，附近有停車場，非常方便。餐廳座位尚算寬敞，挺舒適的，而且午市免加一。粟米忌廉湯 +$8煙鴨胸沙律 +$8 餐飲即磨咖啡，味道香濃。英式炸魚薯條 $78整整六件炸魚柳，下面還有放得滿滿的薯條，份量十足。魚柳炸得香脆，外層入口鬆化，裡面魚肉軟滑多汁，讚。燒澳洲肉眼扒配燒汁 (配飯或薯菜) $88 外層焦香的燒澳洲肉眼扒亦十分吸引，厚薄適中肉質軟腍，而且牛味香濃粗，粗薯條亦香脆可口，這個價格非常超值。…Read More

這晚，跟E先生來到炑八韓烤太子店吃晚餐。來到的時間才六時左右客人不多，再晚點就座無虛席了。話說我其實挺喜歡炑八的任添任食爐邊芝士粟米粒及烤蛋，特別是烤得微焦的芝士，味濃香口，美味得很。四款任添任食前菜包括：韓國泡菜、大豆芽、酸蘿蔔片及青瓜；一邊吃烤肉，一邊吃前菜，開胃之餘，又可以中和一下肉類的油膩感，讚。最近餐牌加入濟州風情菜式，我們當然不能錯過。藍天使梳打 $36 入口微甜清爽。水蜜桃果茶 $36 水蜜桃果味濃郁。柚子沙律 柚子沙律味道清甜，清新開胃。1++韓牛牛小排 $240 濟州產的韓國頂級1++韓牛牛小扒油脂分佈平均，肉質軟腍，牛味濃郁入口即溶且滿口油香。特大韓牛牛扒 $198 大大塊的韓牛牛扒，肉質同樣軟腍，牛味更為香濃，各有各的滋味。燒好的食物可以放烤爐旁邊，慢慢吃也不怕會變涼。生菜包裹烤肉按個人喜好口味加上各式醬料及蒜頭辣椒，簡單而美味。濟州青口湯 $75 青口湯屬兩人份量，湯清甜鮮味，青口肉質細嫩，配上白飯，非常飽足。鰻魚紫菜包飯 $108 有青瓜條、蘿蔔條、雞蛋、鰻魚等，材料豐富，咬起來一點都不會散開，好吃。濟州柑橘冰沫 $68 最後來個柑橘冰沫二人分享，面層風乾柑橘口感香脆特別，下面是牛奶味道的冰沫配上酸中帶甜的橙肉以及柑橘醬，味道非常清新，裡面還有煙韌年糕，多重口感令人驚喜，更能把剛才烤肉的油膩感一掃而空，推介！…Read More

是晚跟E先生來到銅鑼灣尚鮮火鍋海鮮料理打邊爐。入座後就被是日時令海鮮推介吸引，可是兩個人打邊爐確實吃不了太多，幸好店員介紹星級の選套餐，套餐包括了很多款式的食物，正好適合每樣都想嚐嚐的我們。醬油味料 $15/位 我們先按各自的口味調配好醬油味料，準備開餐。星級の選套餐 $328/位<冷> 清酒鮑魚+泰式生蝦 <湯> 姬松茸冬瓜/土鄉莞荽清湯/血池麻辣湯/有機田園雜菜湯 (四選二) <海> 海蝦+聖子皇+鱔片+大蜆 <牛> 手切安格斯牛 <丸> 鮮打豬肉丸+墨魚丸 <餃> 木耳鮮蝦雲吞 <料> 豬三毛 (肝,血,皮)+芝心獅子狗卷+脆皮芝士腸 <菜> 時令菜蔬野菌盒 <麵> 日本葛絲/稻庭烏冬歡樂時光任飲優惠由18:00-20:30 / 22:30-00:30，+$38 兩小時任飲指定啤酒汽水+$58 兩小時任飲指定清酒汽酒。清酒鮑魚+泰式生蝦 鮑魚質地爽口彈牙，味道鮮甜；泰式生蝦肉質爽脆，味道帶點微酸辣，非常開胃，讚！有機田園雜菜湯+血池麻辣湯 有辣有不辣，正好適合不能吃太辣的我，以及無辣不歡的E先生。有機田園雜菜湯充滿清甜的蔬菜味道；血池麻辣湯不油膩，適中的麻辣程度。鮮打豬肉丸+墨魚丸 木耳鮮蝦雲吞 豬三毛 (肝,血,皮)+芝心獅子狗卷+脆皮芝士腸 上兩層是豬肝、豬血、豬皮，份量剛好淺嚐；下層是鮮打豬肉丸、墨魚丸、芝心獅子狗卷、脆皮芝士腸及木耳鮮蝦雲吞，木耳鮮蝦雲吞質地結實，餡料豐富；鮮打豬肉丸墨魚丸彈牙好吃。海蝦+聖子皇+鱔片+大蜆 海蝦新鮮；聖子皇彈牙爽口，味道鮮甜；鱔片爽脆；大蜆鮮嫩爽甜。手切安格斯牛 牛肉切得厚薄適中，肉質軟腍，牛肉味香濃。時令菜蔬野菌盒 有冬菇、金菇、秀珍菇、粟米之外，還有兩款時令蔬菜。稻庭烏冬 最後，來個質地軟滑的稻庭烏冬，既美味又飽肚，滿足。…Read More

這天相約家人來到志蓮淨苑祈福，順道嚐一下志蓮素齋—龍門樓的素食。 初一十五會比較多人，建議預先訂位，平常週末日一般排隊等位就可以。訂位的時候順帶查詢只消費滿200元， 可享停車場兩小時免費泊車。 我們從停車場泊好車後，從旁邊的門口 進入南蓮園池，沿路一邊欣賞風景，一邊往前走，經過唐風小築， 直到看見這木屋池塘小瀑，後面就是志蓮素齋一龍門樓的所在地。 志蓮素齋龍門樓有午市、下午茶及晚市供應，每時段均設有每位最低消費，午市$120下午茶$50及晚市$150，不設加一。 個人認為， 地下一層的環境最為舒適，不但可以－面用餐，還可以一面欣賞外面瀑布風景。 假日餐牌從前菜、湯羹、假日精選推介、粉麵飯、假日點心及甜品，一應俱全。 此外，亦備有假日套餐，有2人份量至10人份量以供選擇，價格從2人份量$400起，價格略貴，勝在套餐有多款菜式，挺豐富的。 還有以每位計$120四道素菜的四季平安及$150五道素菜的五福臨門亦是非常受歡迎的，不但有齊湯、飯/粥及時果，而且價錢剛好是最低消費，不想散點的話，這的確是不錯選擇。 五福拼盤(小) $115我們選擇了散點，從紅菜頭沙律、醬燒菌、紫甘藍醋粉皮、風味碧玉、香麻海苔麵筋五款小食組成的五福拼盤開始。 紅菜頭沙律：切成細絲的紅菜頭，味道不會太濃，易入口。 醬燒菌：口感煙煙韌韌，而且十分惹味，讃！ 紫甘藍醋粉皮：醋粉皮呈漂亮的深粉紅色，味道酸酸的非常開胃。 風味碧玉：青瓜苗口感爽脆，味道清新。 醬燒麵筋：口感軟腍，醬汁香甜惹味，不錯！ 松露芙蓉扎 $95黑松露醬與鮮竹的配合，口感外脆內腍，入口充滿黑松露醬的香氣。 金菇菜苗餃 $35 / 3件外皮煙韌，裡面是切成小粒的金菇加上菜蔬餡料，味道清新。 百合蘆筍松露餃 $45 / 3件 餡料為百合、蘆筍、松露醬及水根，小顆粒吃來爽口。 香煎蘿蔔糕 $35 / 3件蘿蔔糕質地結實，淡淡的蘿蔔味道加上冬菇、甘筍粒，還不錯。 珍菌八寶羹 $110 / 半例竹笙、金絲、雪耳、金菇、杏鮑菇、雲耳、薑絲 半例可分成四碗，湯羹很足料，滿滿的珍菌絲，味道清甜濃郁菌味，推介！ 酥炸海苔卷拼酥炸芝士卷 $95酥炸海苔卷由腐皮包著冬菇、水根、馬蹄及海苔而成，香脆可口；酥炸芝士卷則是春卷皮包著白本菇、芝士，各有特色。 酥炸丹松 $110由丹松菌包著海苔沾上脆漿炸成，菌味香濃，香脆可口，簡單而美味，推介！ 芝士欖醬白靈菇 $105鮮美的白靈菇配上芝士橄欖醬，味道非常濃郁，惹味非常。 菠蘿咕嚕麥纖 $92配料有菠蘿、蘿蔔、青紅椒，配上主角麥纖，味道酸酸甜甜的，挺開胃的，加上麥纖香脆可口，口感十足，還不錯。 舞茸蒸飯 (舞茸、菌醬) $68舞茸味道特別濃重，每顆飯粒都充滿舞茸的香氣，中間夾著點點薑絲，加上醬油吃來十分滋味。…Read More

比利時72%特濃朱古力4吋（黑白色雲石面） $420+$20高身圓形 一看到蛋糕外面的雲石紋已經覺得十分特別，十分精緻，吃下去發現原來是軟綿綿的綿花糖，味道甜而不膩，令人想一試再試的感覺。切開蛋糕裡面有大量流心朱古力漿，配上朱古力蛋糕，感覺像心太軟般，口感鬆軟，朱古力腔的一定滿足。再次感謝親切友善的店員主動提醒由于蛋糕是新鮮即製並有大量流心，不建議放入雪櫃，而且最好於兩小時內食用。否則我們會把蛋糕放入雪櫃，浪費流心效果。…Read More