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德福二期既foodeli 美食廣場選擇都幾，樣樣野都好想試吓‼️最後揀左陳仔花甲粉。眼見都唔少人食緊呢個包住錫紙既花甲粉‼️試咗個香辣肥牛花甲粉，中辣，配左粉絲，打開個錫紙，香味已經湧緊出黎，粉絲吸晒個湯底精華‼️我覺得辣到啱啱好，非常惹味，最後飲咗大半碗湯，花甲新鮮的，大概有10粒，都算飽滿。朋友食咗個鮮味鴨血花甲粉，唔辣的，我覺得花甲粉一定要配辣湯😂😂。另外套餐加咗$29配咗個香辣魚皮，份量正常，同朋友share，魚皮都算得上爽口彈牙，味道不過不失。PS.下次會挑戰大辣…Read More

得知上環有一間以中英合壁做主題的餐廳，立即帶表姐來試，因為她從英國回港探親，知道她很惦掛中菜，於是一定要帶她來，好好回味中英菜。餐廳以典雅海軍藍配純白色做主色，望上去十分大氣有格調，而且配合室外座位，感覺更有外國風，多添一分輕鬆感。看到餐牌說香酥鴨肉配薄餅是招牌菜，我們也馬上點了一份試。有點像皮片鴨的，但這個鴨肉是撕成一絲絲，而且鴨肉是經炸過的，所以入口比較香脆，但也就因此而變得頗乾。但配以青瓜絲和京蔥絲再加醬一起吃，也很有口感。另外一道招牌菜，炸蝦多士，一份有四塊，其實是兩片方面對砌成三角，多士炸得很香脆，外表還沾滿黑白芝麻，視覺或是口感都提升了。最後是表姊最想念的楊州炒飯，也是最出色的，炒底炒得剛好，不會過濕或過乾，炒飯粒粒分明。加上楊州炒飯的精髓，蝦粒帶子粒菜芯粒打成芡，湯汁濃稠度剛剛好，而且很夠鑊氣！我們還點了兩杯雞尾酒，味道不錯，就是酒精濃度頗高😂第一口就有點頭昏腦漲😂但邊吃邊喝就很寫意喇～整體而言，這間餐廳是頗有特性的，因以英國菜加中菜做主題，可以說是fusion or crossover的感覺，有炸魚薯條也有咕嚕雞球，有中國茶也有雞尾酒，應有盡有，總有合你口味的。而且環境舒適，是跟朋友或者情侶來放鬆食飯的好地方。…Read More

老公一向都好鍾意食海鮮，我自己就鍾意食日本菜，於是就決左嚟呢間磯燒居酒屋一次過滿足哂我哋兩個嘅口味！餐廳唔算好大，但有設吧枱同卡座；餐廳中間位置擺放咗幾個磯燒爐，可以比客人一邊欣賞磯燒過程一邊進食。首先係野菜條伴鯷魚醬，鯷魚醬用蠟燭座加熱，咸香味濃，而且愈加熱味道愈咸，建議要盡快食用。野菜條有白蘿蔔，青瓜同紅蘿蔔，野菜嘅清甜中和咗鯷魚醬嘅咸鮮味，味道更夾。穴子壽司，用穴子包裏住壽司飯，中間再加上蟹籽做點火，一啖食落去非常滿足！穴子燒到焦香，配合埋紫蘇葉一齊食，味道更加有層次！火灸腦天額壽司，腦天額即係吞拿魚額頭嘅肉，魚脂較重，所以會採用火灸嘅方式。第一次食呢個部位，肉質滑嫩，加埋係火灸關係，好香魚油味，再帶微微焦香嘅香味，入口即溶！好食！磯燒日本文活蜆，蜆嘅size非常大隻，餐廳職員用火槍燒到個蜆開咗口，再慢慢用磯燒方法燒熟。蜆肉厚實彈牙，而且唔需要再額外調味，淡淡嘅海水味加蜆肉本身嘅鮮甜味已經好足夠👍🏽整體餐廳嘅價錢雖然少貴，但用料食材的確新鮮足料，有機會會再encore❤️…Read More

今天晚上到九龍城食的並不是泰菜，而是日本菜！對，就因上次經過被餐廳的日式裝潢吸引了，所以這次特意來試試看。餐廳內格不算很大但位置距離也算寛敞，設有吧枱和卡座，也很舒適的。先開始來道前菜，麵豉青瓜，看似很普遍，食下更普通😂麵豉醬咸香十足，配合清甜的青瓜恰好，作為開胃菜來說就不過不失吧！但擺盤有點…空虛吧？日本菜怎能沒刺身呢？餐廳每天都有會有幾款活魚刺身提供，今晚的是飛魚刺身，我們也是第一次嚐飛魚。味道鮮甜，沒有腥味，而且肉質彈實，是新鮮的口感。櫻花蝦豆腐先將豆腐表面沾滿櫻花蝦，然後去炸。外表香脆，內裡嫩滑，口感豐富，而且每口都充滿櫻花蝦的香味，如果可以配加一片檸檬，味道會更突出。最後就是煙燻雞翼和煙燻香腸，看上去感覺應該是充滿炭燒味，但只有微微的煙燻味，只而雞翼是沒有預先調味，只有外皮有味，雞肉是完全乏味。香腸就…..普通吧。最驚喜反而是這杯咖啡酒，酒是用上烈酒，但配咖啡原來是頗襯的，每口都有咖啡的香味，後勁就有酒的濃烈味。…Read More

今日同媽咪去大圍探婆婆，之後就打算喺附近搵嘢食完先回家。媽咪喜歡中菜，見附近有間酒家門面幾有氣派就比佢吸左入去試吓。酒家的裝潢都以舊派古式古香為主，格局唔算好大，但晚市時段都坐滿哂客人。我哋叫咗一份例牌燒鵝皇、爽口凍燻蹄同埋椒鹽白飯魚。燒鵝例牌嚟講都算大份，而且仲要有髀位，好開心！燒鵝皮燒到脆卜卜，油脂香口，肉質厚實，點埋冰梅醬絕對可以餸一大碗飯。凍燻蹄就偏薄，但都有十多塊。燻蹄就係要食佢嘅口應，煙韌彈牙嘅豬皮加入口即溶嘅脂肪再加有埋有質感嘅豬肉，成件事好滿足好有層次；點埋蒜醋汁，開胃一流！椒鹽白飯魚份量都好有誠意，炸漿唔會過厚，每條白飯魚分明，唔會炸漿同白飯魚分離或鬆散，點埋喼汁食真係停唔到口。最後不得不讚酒家嘅樓面姨姨，大部分都面帶笑容，而且服務態度非常之好，好樂意去服務客人，好難得👍🏽…Read More

如果要說在尖沙咀食泰國菜的，我第一時間便會想起這間。回想第一次食是朋友介紹帶我去食，然後便不斷回頭，因為食物真的好吃，最重要是價錢相宜！泰式海鮮醃粉絲$83，海鮮份量超多，只是款式來算都有三種，有鮮蝦、魷魚和蜆肉，非常有誠意的。味道酸酸辣辣，開胃清新，雖然愈食愈辣，但又忍不住不停地吃，上了癮般好吃。豬肉生菜包$68，生菜包可說是泰國菜的其中特色食物，生菜包有淨豬肉和豬肉加蟹肉兩個選擇，今次點了豬肉。肉碎比我想像中辣，但加了很多香料爆炒，很香很惹味。泰式明爐烏頭$173，烏頭魚很有份量，肉質厚實，無泥腥味，雖然有香料的味道，但仍能吃得出烏頭的鮮甜味。配料很豐富，有南薑、香茅、蘑菇、椰菜和粉絲等，粉絲吸了魚湯和香料的鮮甜味，非常好吃。另外，餐廳亦貼心附上一碗魚湯，好讓爐中的湯燒乾時可添加。飲品方面點了椰青，我真係很愛喝椰青，滿滿的椰子水，味道清甜，椰肉鮮甜嫩滑。…Read More

自從兩個月去到越南旅遊回來後都未食過越南菜，今晚心血來潮很想吃。見這間很多好評便去了。這家餐廳位置非常方便，正正在旺角銀行中心內。環境很大，很快便能安排入座。特別火車頭湯底用上牛骨來淆製，十分鮮甜。配料果然是特別，一般越式火車頭均用上牛肉作配料，這間是用了豬腳、豬肚、牛丸和生牛肉。豬腳和豬肚口感軟稔，煮得入味；而生牛肉口感嫩滑，肉味濃。柚子海鮮沙律越南菜的沙律最愛吃這款，柚子多汁清甜；沙律用上青木瓜絲，份量十足。海鮮有鮮蝦、蜆肉和魷魚。配上越式沙律醬汁，酸酸甜甜的很開胃。咖哩牛腩鍋配印式薄餅牛腩鍋以小爐點上火蠟滾著，長時間保持熱度，畢竟咖哩要熱辣辣才好吃。咖哩味道夠香，不算太辣；牛腩肉質厚實重牛味，而且吸盡咖哩香味，非常惹味。不我不提，咖哩和印式薄餅真的是天生一對，薄餅酥脆重牛油香，沾上咖哩口感和味道都是一流的。青檸梳打梳打水用上泰國象牌那款，青檸味道清新，非常配合這種味道較濃的主菜一起飲用，清新解渴。…Read More

近年，愈來愈多餐廳推出吉列牛，朋友介紹這間「琥酌」好食，今晚出尖沙咀行街便去試了。餐廳位於海防道中間，十分方便；餐廳裝潢走日本古典風，店內的牌扁非常搶眼，很有氣派！食品種類多都，有刺身、壽司、一品小食、熱食、丼飯等，最出名的當然是吉烈牛了，差不多每枱都是必點item！餐廳嚴選鹿兒島或宮崎的A5和牛，及美國頂級安格斯牛肉作為吉烈牛。我們今天試美國安格斯那款，一份牛大約有8件，每件的油花都均勻分佈，都算厚切，約有1cm左右，牛肉外表被一層炸得金黃的香脆炸皮包著，內裡仍呈半生熟狀態，非常吸引！店員詳細介紹食法，放於小鐵板上每面燒大約15-20秒即可，肉質軟稔無筋，油脂香完成溶在口腔，配上海鹽，柚子胡椒及芥末醬汁更加提升牛肉鮮甜味。另外再點了一份火龍卷，反卷形式包著忌廉芝士、三文文魚、炸蝦和青瓜。口感豐富，青瓜中和了膩感，cream chesse和炸蝦味道濃郁。另外再點了一份蒲燒鰻定食，份量驚人，是原條鰻魚上菜的，長度到完蓋過圓碟的直俓。鰻魚啖啖肉，肉質爽彈，肥美鮮甜。加上鰻魚汁燒得香噴噴，下飯一流。定食類會跟一份工文魚蟹柳沙律和野菜豚肉湯，更有甜品附送，超豐富！…Read More

平時經過荃灣德華公園都見到這間稻八日式火鍋店我窗邊霓虹燈裝飾閃閃發光，已經大感興趣。今晚相約朋友到荃灣食飯，腦海即浮現這間餐廳。原來餐廳是火鍋放題，提供多個價錢選擇，豐儉由人。我們選擇了中價$258套餐，肉類方面有美國安格斯牛小排、美國穀飼牛、美國進口牛肉、自然豚肉、北海道雞片及羊肉選擇，全都是任食。最正的是還有刺身提供，食物種類超級豐富！自助吧由火鍋細料去到前菜、丸類及蔬菜類都有，應有盡有。熱食更提供咖喱飯，適合一定要有飯下肚的我😂最值得一提的是餐廳設置炸物區，有蝦串、丸類及蔬菜類讓客人自己炸，過程簡單，提供已調好的炸漿，先沾上炸漿再上炸粉就可放入炸鍋裡，過程很安全，大人小朋友都喜愛啊！湯底選擇了冬蔭功蟹湯鍋，一大隻毛蟹在鍋中，絕不欺場！湯底更有南薑、香葉及香茅等配料，味道濃郁，酸酸的帶點微辣，非常醒胃！手切牛肉肉質嫩滑，脂肪均勻，重肉味，最愛吃這款。牛小排脂肪較豐富，入口即溶，脂香較重。刺身有帶子、布靈魚、甜蝦、三文魚、油甘魚等等，全部都很新鮮。整體來說，餐廳真的提供豐富的食物款式，由刺身到熱食、由火鍋到炸品，應有盡有；而且每款食物都很新鮮足料。職員服務周到，最後更提醒我們有雪糕可以食，兩款是兩款大牌的雪糕啊！最後捧住個肚腩滿足地離開，超推介！…Read More

今日放假當然要睡到自然醒啦！一起身就決定今天要悠閒的過，平時行過都會見到這間餐廳，今日難得能放鬆腳步就當然要去個afternoon tea. Tom n Toms是一間知名的韓國咖啡連鎖店，裝修走文青風，窗邊掛上暖黃色燈泡做點綴，更令人有重放鬆的心情。餐廳提供多款食物及飲料，食物種類都豐富，有三文治、沙律、意粉、飯類、薄餅和甜品。今日點了一份意粉、一份多士和一杯飲品。蒜香忌廉煙肉意粉，焗得熱辣辣，果然是即叫即做。口感creamy，配搭煙肉味道更為豐富，份量不算多，有足夠quota多食一份甜品。蜂蜜芝士吐司，大量芝士在面，吐司和芝士都焗得非常香脆，咸香的芝士味加上蜂蜜，想不到味道是如此搭配，味道和口感都一樣豐富，難怪會成為餐廳推介食品。飲品點了薄荷mocha，淡淡的薄荷清香中和了朱古力的膩感，這頓悠閒的afternoon tea非常滿意。…Read More

年頭食過這間一次，覺得食物有水準，一直心思思都想再來，最近天氣漸涼便勾起我打邊爐的心癮了。餐廳裝潢走中國風，卡座佈置用上紗簾做屏風，房間用上紅色古代大門做牆身設計，非常特別。餐廳環境寬敞，位與位之間有空間，坐得很舒適。椰子雞鍋最適合呢種天氣食，夠滋潤。店員先上清湯再放份配料。滾起後便用漏斗作為計時，時間控制得剛剛好的情況下，雞件十分嫩滑，而且湯底很鮮甜，因似有雞肉和粟米，而且好重椰子香。刺身拼盤都有好多款刺身，有帶子、甜蝦、象拔蚌及魷魚，想不到魷魚會那麼的鮮甜爽口，非常好吃；帶子亦一如既往的鮮甜。因為朋友不吃牛的關係，我們點了一份黑豚肉，豚肉油脂分布平均，重肉味，脂肪位亦很爽口。招牌手打四寶丸，有四款不同口味，每款三粒，有墨魚丸、蝦丸、牛丸及豬肉丸。墨魚丸超級爽彈，有粒粒墨魚肉做餡；牛丸亦很重牛味，肉汁豐富。脆鯇骨腩，肉質爽脆彈牙，而且是重魚油香，近骨位的魚肉是超超超爽口，魚肉鮮甜，推薦！最後要捧住個肚走，餐廳食物全部都用料新鮮，真材實料，絕不欺場。而且環境舒適，這個冬天火鍋又多一個新聚點。…Read More

朋友在中港城上班，今晚待她下班後便到附近吃晚飯，誤打誤撞走到海威附近，有職員在樓下派傳單，原來是中式餐廳，有小菜及粥粉飯吃，便上去試試。餐廳食物款式繁多，有海鮮有燒味有小菜等，可說是廳有盡有；跟朋友們點了一個晚市套餐。招牌胡椒豬肚湯，份量超多，每人至少喝了兩滿碗，胡椒味香辣而不嗆，咸菜和豬肚份量都很多，喝了很暖胃。燒味方面有蜜汁度叉而燒和白切雞，一段的燒味店吃到的燒味都冷掉了，這間真的超讚，熱燙燙非常好食，雞肉嫩滑無比，叉燒入味，肥瘦適中。蒜蓉蒸半邊蝦，份量十足，甜蒜鋪面，再淋上熟油，非常惹味，蝦肉鮮甜爽彈。魚香茄子煲是拌飯良伴，超級夠鑊氣，茄子色澤光亮，不會出現氧化的顏色。肉碎和茄子都吸收了蝦醬的味道，超好食。餐廳位置雖然不算太就腳，但可算是隱世美食，食物有水準，多走幾步來吃也很值得！…Read More

金鳳相信大家都不陌生，由細食到大，人大了更喜歡有人情味的舊式扒房，這間金鳳裝潢別樹一幟，與其他的不同；復古得來帶點新派風格。以霓虹燈泡作為天花設計，用上紅色梳化卡座做主調，有種香港舊式歌舞廳的感覺，環境寛敞。先上餐包，牛油餐包軟棉棉，塗上牛油，餐包的餘溫把牛油融化了，簡單的味道就是滿足。點了紅湯，配料豐富，紅蘿蔔及椰菜都煲的入味軟化，鮮甜可口。美國安格斯肉眼扒，扒的份量比我想中細塊及薄身，因為我點了七成熟的關係，上菜後都變成了全熟了。肉質較實，肉汁不算多，但幸好牛肉味搭夠。金鳳由少吃到大，裝潢一間比一間設計得有心思，味道水準尚算能保持得到，下次會再來試多次。…Read More

今晚到新蒲崗工作，相約朋友吃飯，朋友介紹來這間打冷店，她已經來過很多次，果然是不錯。餐廳環境不算大，但勝在五臟俱全，門前飯上很多各款潮州魚及滷水菜式，非常吸引。我們點了一份大漠牛柳粒，這道餸真是餸飯良伴，把四季豆及牛肉飛油再用籽然粉、炸蒜及辣椒乾爆香，十分惹味！雖然看上去很多辣椒乾，但不算太辣，很好吃，非常推薦！食肉獸的我們再點了一份豆醬雞，餐廳用自家製大豆醬來弄的，雞肉嫩滑爽甜，加上鹹鹹的大豆醬，味道很搭配。避風塘炒蜆，用上很多配料去炒，有洋蔥片、甜椒等，蜆肉無沙鮮甜，但醬汁較鹹，餸飯是還可以接受。整體來講，餐廳食物有質素，友人都說是難得能保持水準的打冷老店。…Read More

今天相約舊朋友吃飯，想找間餐廳可以舒服的聊天吃飯，便找到了這間新開的居酒屋。餐廳環境不算大，但勝在很有日本居酒屋的味道，簡單的裝潢反而令人覺得溫暖。我跟友人都非常愛吃芝士便點了一份三重芝士蔥蛋餅。芝士份量多，蛋餅驚煎香脆，加上所微燶邊的芝士，非常濃郁好吃！牛肉大阪燒都非常得別，大阪燒包著牛肉，每一口都吃到牛肉的鮮甜味，加上紫菜絲和燒汁沙律醬，味道更豐富。點了一份華鳥燒，有雞皮、雞腎，雞肝、雞胸和雞皮。最喜歡吃燒雞皮，雞皮燒的金黃香脆，一點都不脆膩，雞皮不畢是脂肪，要燒的金黃香脆而不焦濃是很考火侯和時間的拿捏的，這間就燒得非常出色。飲品方面點了一杯百香果和士多啤梨梳打，味道甜而不膩，可以中和燒物的重口味，加上有檸檬在裡面，清爽解渴👍🏽…Read More