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天后人氣私房菜真實評價📍合時小廚私房菜平時行過Walk in一定冇位，今次特登提早兩週book枱，試勻招牌菜後...有驚喜亦有問號❓ 冬瓜盅 $6XX 6人份量足料（帶子/蝦仁/改下啲金華火腿），傳統配料無特別處理手法，呢個價位期待更多層次 百花炸釀蝦多士 $68/件 蝦膠太厚多士存在感=0，油膩感爆燈（傳統派表示：黃金比例呢？） 薑蔥焗肉蟹煎腸粉 薑蔥味很重 蟹肉甜味失蹤腸粉吸油功力比吸味更強... 合時小炒皇 同普通酒樓出品撞樣度90% 雞油花雕蒸馬友 $398 街市級馬友+雞油同廚酒=身價暴漲💸 🌟全場MVP：極品茶王雞 煙燻香超濃！甜味滲透每絲雞肉 唯一想Encore嘅菜式✅ ⚠️注意事項 • 嚴格分兩輪（18-20點準時收枱） • 19:40開始收餐具暗示食糖水 • 人均$500+ 性價比見仁見智 結論：名氣＞味道？ 為茶王雞可一試，其他菜式定價進取…Read More

復活自助餐中伏報告：港麗酒店Conrad咖啡廳自助午餐幫大家省錢系列1️⃣ 款式少到懷疑人生主打「意大利主題」= 狂塞pizza/麵包澱粉炸彈🍕 2️⃣ 食物質素令人失望- 意粉竟然係到會級別微波口感- 凍蟹腳第一轉正常，第二轉鹹到似死海撈上嚟3️⃣ 甜品少到差啲見唔到得5-6款，仲要繼續喺麵包裏甜品 （唯一安慰：提拉米蘇算OK，但其他真係麻麻地⋯⋯） 4️⃣ 孤寒程度突破天際✨Movenpick雪糕要開口問先會比一盒你，食完要再問 結論：$473+食咗個高級茶記體驗…Read More

這家餐廳以「Pancake專門店」為賣點，但這次的用餐體驗卻讓人相當失望。我點了兩道招牌菜：煙三文魚青醬意粉和榛子醬焙茶Pancake，可惜兩者都未能達到預期。**煙三文魚青醬意粉**： 首先，煙三文魚的分量少得可憐，整碟意粉只有一朵花大小的份量，其餘全是意粉和醬料，沒有任何其他配菜，顯得單調乏味。至於青醬的味道，完全被濃郁的芝士味掩蓋，絲毫沒有香草（herbs）的清新氣息，實在讓人疑惑這為何能稱為「青醬」。整體而言，這道菜既缺乏層次感，也未能展現出應有的風味。**榛子醬焙茶Pancake**： Pancake的口感雖然鬆軟，但卻完全缺乏蛋香，整體水準低於預期。更令人失望的是，榛子醬和焙茶的味道與Pancake本身完全不搭，吃起來有一種突兀的違和感，完全沒有融合的層次感。作為一家以Pancake為賣點的餐廳，這樣的表現實在讓人難以接受。**總結**： 這次的用餐體驗讓人不禁懷疑，為何這家餐廳能獲得如此多好評。無論是意粉還是Pancake，都未能展現出應有的水準，甚至連基本的口味平衡都未能做到。…Read More