carrenchan5's Profile

上星期喺太子始創中心揀其中一間酒家吃晚飯，海港、喜薈、尚悅軒；海港食過好多次，穩陣價錢可接受；於是就只揀喜薈或尚悅軒；poster 呢2間價錢及餸菜相價錢一樣，即係同一間；咁求其揀喜薈，坐低唔駛半個鐘D餸菜基本上到齊（有效率）；叫咗扁皮鴨/炒龍躉球/蒸條魚/冰鎭古魯球/八真豆腐煲，先講扁皮鴨刀功厲害（厚切）包扁皮鴨嘅皮微溫，炒龍躉球略咸（微暖），蒸龍躉正常，冰鎮古魯球賣相打卡一流（食落去皮並冇因為啱啱炸起冰鎭，已應該有脆皮效果）；八真豆腐煲冇特別；同白頭男經理投訴，唔夠5句就行開一；呢間嘢廚房D廚師（唔知佢哋有冇資格叫廚師）－定係九流；樓面被客投訴亦冇好好處理；呢間嘢如果唔係開係呢啲人流多嘅地方，應該一早執咗；所以呢間九流酒家生存咁耐係一個奇蹟。…Read More

基本上D嘢食大部份偏咸，冰梅骨唔入味，焗蠔D蠔油未撈好就上碟；風沙雞皮脆但有啲部份雞皮食到D鹽，幾年前食過都ok,唔知係咪D廚換咗人定點；總之我就唔會再去幫襯。基本上D嘢食大部份偏咸，冰梅骨唔入味，焗蠔D蠔油未撈好就上碟；風沙雞皮脆但有啲部份雞皮食到D鹽，幾年前食過都ok,唔知係咪D廚換咗人定點；總之我就唔會再去幫襯。基本上D嘢食大部份偏咸，冰梅骨唔入味，焗蠔D蠔油未撈好就上碟；風沙雞皮脆但有啲部份雞皮食到D鹽，幾年前食過都ok,唔知係咪D廚換咗人定點；總之我就唔會再去幫襯。…Read More