babiland's Profile

這店一直也是我心目中的must visit餐廳之一，餐廳保持懷舊風味，更是我父母那年代的裝修，在外邊很難尋找到侍應很熱情招待我們入座，更介紹我今天的特別推介菜色，很快就決定了周打蜆湯很濃的白湯， 蜆肉多得很，而且最重點的是有梳打餅配香煎鱸魚檸檬牛油白汁配意粉鱸魚煎得外脆而魚肉很嫩滑，檸檬牛油醬汁分開上，可以蘸著魚來吃，十分香嫩香草簿荷醬焗羊仔排羊仔排就以五成烹調，是我最愛的肉質，羊騷味不足可能羊脂少了，但還是要大力推薦甜點有咖啡奶凍，咖啡味濃不會過份甜，很滿足另一款甜點就是經典的焗西米布甸，很少餐廳還有在餐牌上，所以不得不點來吃。熱乎乎的布甸，軟棉棉帶上粒粒西米十分香滑無論食物質上跟侍應服務態度也令人十分滿意，期待下次到來…Read More

在一個特別日子，要特地外出興祝高興一不番，選了燒了食串燒，一定要預約免白走一敞我們二人也是點了10 course, 懷著期待心情，入座後前方就是看到廚師為我們烹調的串燒濃香雞湯配免治雞肉先來熱湯，濃郁雞湯配有免治雞肉，一點也不清啖雞肉配魚子醬，雞肉質十分軟熟 黑薩魔雞胸配了紫蘇葉，滿滿紫蘇葉香氣，十分配合雞頸入口十分彈牙本日推薦 鹽燒雞腎 ,爽口彈牙黑薩魔雞腿 皮脆脆的肉十分厚，入口十分滿足雞尾皮十分嫩，也不覺油膩生麩磯邊燒 原來是紫菜配了年糕芝士，入口豐富最後還有和牛西冷，味道濃郁免治雞肉配蛋黃，混和一起吃入唔滑溜白湯拉麵 雞肉茶泡飯， 比較喜歡白湯拉麵，味道濃郁，而茶泡飯也不錯只是相對味淡夾餡雪糕 自製布甸布甸蛋味香濃，入口十分滑，滿足完結今晚的慶祝…Read More

炎熱既天氣最好就行商場，到了午飯時間就肚子餓，走進了塚田食堂簡約横裝，桌子也比較寬闊，用餐也比較舒適Lunch set有很多定食的選擇，今天我就選了安格斯牛小排定食，來烤一下除了定食外，還有免費沙律吧，飲品選擇也不少，最後我選了菠蘿青瓜，很清新解喝，  也有熱茶可選擇一人燒肉定食有麵豉湯前菜，而牛小排可自行烹調成數更合我喜歡三成熟，牛味味重，肉汁滿滿還有燒肉汁配十分滋味最後還有蛋糕作甜品，十分完美…Read More

好耐無見老友，大家住附近，就快手約今晚見晚。老友帶我黎到燒肉一番，7點前人頭湧湧，要攞飛，等叫號碼，但入座也很快注要用餐有時限，所以入店內就用qr bode 落單牛頸肉套餐 200g 追加雞腿肉牛頸肉味濃，原以為份量少，但卻大份足量雞腿肉質嫩滑，不錯的選擇玉子飯好大碗，有麵豉湯跟泡菜很滿足另點魷魚來燒，也是超級大份，炸物有吉列蠔 ，芝麻雞翼，忌廉蟹肉薯餅也很不錯食物質數好，價格適宜，地點就腳，定會再來光臨…Read More

重遊舊地回到當初認識的時候，老公再次選這店作為慶祝Strawberry Yakult cocktail 賣相粉紅色，十分吸引，味道不錯Lychee Frozen荔枝沙冰，大大杯味道清新火山熔岩鮭魚卷 熔岩原來是紅蘿蔔絲， 三文魚卷外層有炸過，入口脆脆，而醬汁帶微辣，十分惹味，沖激味蕾特上牛肉串燒牛肉金菇卷串、日本產霜降A4和牛串、厚切牛舌串、牛肉壽喜燒串(沾蛋黃食)一次過食晒唔同部位牛肉，十分滿足蟹味噌甲羅燒蟹蓋上有滿滿蟹膏、蟹膏配上三個紫菜蟹籽飯團，十分滋味原條池魚燒 跟另一半很喜歡食魚，這次點了池魚，肉質嫩滑，十分新鮮FireBird自家製草莓大福因為是慶祝紀念日，可預先請店員準備祝福語，這次老公也帶來驚喜士多啤梨好甜又大粒，內餡有紅豆蓉唔會太甜，簡單但十分滿足…Read More

上個月中左covid, 隔離期間說很想食壽司，老公掛左心中，康復後就帶左我來旺角明日花居酒屋因限聚令已經解除，大家都可以輕鬆聚餐，餐廳氣氛也十分熱鬧點了串燒跟壽司一口和牛串牛味滿滿，一口一啖燒日本五花腩入口油脂豐富 蒲燒鰻魚串老公最愛，燒得特別香燒雞翼外皮帶點脆，但肉質十分嫩滑又保持到肉汁，係我食過最好味的燒雞翼深海池魚壽司劍魚腩壽司赤身壽司海膽壽司手握壽司特別好味，師傅也是特別用也， 個人比較喜愛海膽壽司雖然簡單但卻十分美味…Read More

天氣突然轉冷，老公話去食火鍋暖下首選想食海鮮，就來到明記 • 潮鍋新餐店環境十分寬敞胡椒豬骨湯豬骨湯底很濃胡椒帶點辣，去寒氣十分好，很適合現在寒冷天氣刺身併盤也絕對有驚喜，最愛肥美的三文魚波士頓龍蝦海鮮拼盤有好多款海鮮活鮑魚，蟶子，大元貝，海蝦，鱔片，鮮魷，更有龍蝦，這裡的海鮮絕對是新鮮，而且配上鮮甜的湯底，令鮮味更上層次。店員十分細心有講解每款海鮮烹調時間，蟶子更只需30秒，免得過熟，而鮑魚十分鮮甜還有火鍋配料，點了安格斯牛肉，鮮肉野菌餃，黑牛柏頁，野菌藍，配有套餐價也絕對是超值。是夜真的盡興，辛苦工作過後能有這樣的晚餐，絕對是滿足。…Read More

跟老公拍拖紀念日一直無時間慶祝，總算把事情settle好，就同老公在家附近撐枱腳餐廳位置在觀塘工廠區，餐廳內十分舒適寬敞，裝潢也十分有情調點了套餐，還有free flow紅白酒任飲西班牙鬆脆包脆包十分脆口配上希臘芝士醬跟初榨橄欖油浸蕃茄布拉塔芝士配甜茄紅菜頭油醋汁紅菜頭好甜一點菜青味也沒有，配布拉塔芝士味道十分配合，甜茄很清甜烤甜粟米瓜湯好似latte打左泡，超濃粟米味，細細杯但已十分滿足滿滿一盤的薯條任食，新鮮脆口，食完可以再添各 點了紅白酒美國 1855 安格斯肉眼牛扒 10oz切片肉眼油脂豐富，已經切片，方便我地進食，而且還用小蠟燭來保持温度，烹調三成熟剛是我們想要的要求烤法國鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油值得讚賞是已起了魚骨，魚質嫩滑，外層帶有grill香味，十分滿足原本打算點甜品，但真的已經好飽，只好期待下次…Read More

過年前總要食餐團年飯，今晚帶媽媽到觀塘新地標商場，有間裝潢新潮的泰國菜館食餐團年飯。餐廳位於平台，有室外坐位可選擇，好天氣的日子也是不錯的選擇店內坐位舒適，而且燈光光猛，媽媽特別喜歡四人套餐也有很多選擇泰式生蝦刺身擺盤十分有心思，一杯一隻生蝦被甜甜酸酸的辣汁包圍著，很快已經瓜分了炭燒魷魚魷魚十分彈牙，用了炭燒方式烹調更有風味青芒沙律用生芒果切條，爽脆之餘帶用芒果香氣泰式酸辣柚子柚子肉十分出色，粒粒分明，鮮點多汁，撈上酸辣汁十分開胃醒神東羅泰滷豬手滷汁不鹹，豬手已經拆肉起骨，皮十分鬆化，食得輕鬆簡單泰式黃咖哩蝦另點了蒜蓉包來配這個咖哩蝦，咖哩帶甜不太辣，合我味兒，蒜蓉包點上滿滿汁，十分滿足，真係汁都食晒楊枝金露/提拉米蘇/泰式街頭雪糕/椰子芒果雪糕最後點了各款甜點，楊枝金露沙沙更配了雪條，十分大滿足完完美美食團年飯，就準確新一年既挑戰…Read More

今晚來到熟悉的地方，前一次到坊已經知道會有下一次，老公提意今晚就去浪漫一下這晚沒點羊架，而就點了三刀，是日精選，每次也有不同的魚類，這次用紙包魚的焗法來烹調，另一道主菜就是西冷牛扒先來鮮蠔蘑菇湯，好creamy, 而湯內有大大隻蠔，點上蒜蓉包來吃先暖暖胃。遠處就看到大大包用鍚紙包著，來到時漲卜卜很有趣。 侍應界開了鍚紙，一股香氣入鼻，用了白酒來煮，而魚的鮮味更得以保留，入口肉汁滑溜，是很好的菜式另一主菜是西冷牛扒，五成熟，配了薯菜，火喉得而，而肉味濃厚，十分滿意最後又怎少得了甜品，是朱古力咖啡brulee, 入口香濃滑溜，不太甜十分合我味兒相信我地好快又會再來…Read More

天氣突然降温到12 度， 晚上總要食熱的東西來暖身，同行友人提意去盛記食碗熱粥來到店前有數位食客在等候，但好快就有位了。先點熱辣辣的及第粥，份量大大的，用料也十分多肉丸豬膶等等，粥底也十分之棉滑，很快就成身暖晒而雲吞麵也不錯，湯底十分濃郁是用大地魚作湯底，麵質爽口彈牙，而鮮蝦雲吞更令人一試難忘，難怪門口長期要等位雞翼拼鯪魚球也不可以錯過，雞翼味道恰當，而鯪魚球十分彈牙，可以作雙併更細心，2人分享剛好飲品點了桑寄生蛋茶跟豆漿，令人暖上心頭…Read More

老公知我最近愛上麻辣，就約我收工到旺角食辣野。 約七點多，店内滿座就知道十分受歡迎老公先點了水煮羊肉，冬天進食羊肉特別補身又保暖，辣度點了小辣已十分惹味，羊肉是我們喜愛的，鍋內還有青瓜，紅薯粉，油麥菜，芽菜，配菜已十分滿滿另又點了乾鍋，好像車仔麵選自已喜歡的，有海蝦，這個必點新鮮大隻，小酥肉是炸肉，豬大腸，蓮藕 ,最後還有薯粉把精華也完全吸收，啖啖十分滋味解辣飲品百香果檸檬茶，還有酸梅湯酸甜開胃過了辣辣刺激的一晚…Read More

老公看似是悶蛋，但卻是一位十分細心的老公，知道老婆想食蠔，生日就帶我去The Oyster House慶祝生日店員也細心介紹蠔，推薦了2款Rollex 比較細隻先食呢款，帶有海水味蠔味濃Lambert 比較大隻個人比較喜歡Rollex餐湯黑松露野菌濃郁gas味道，喜愛黑松露的不要錯過老公個個係蠔湯，濃度就像啖啖食緊蠔，十分滿足海膽阿根廷紅蝦刺身單單紅蝦已經足夠鮮味，還要on top放了海膽，入口軟棉的海膽跟爽彈的紅蝦刺身十分合配西班牙伊比利亞火腿焗蘑菇看外表平平無奇，但用上西班牙火腿入口帶有鹹香但不過鹹，蘑菇味濃跟火腿十分夾炭燒加拿大天然豬鞍超級大塊的豬鞍，還要十分有厚度，上枱時十分興奮，切開十分多肉汁，入口肉味濃意大利芝士蛋糕帶有香濃咖啡，芝士很濃郁，入口好軟綿綿，一啖又一啖…Read More

老公話帶我去神秘地方慶祝紀念日，總算他還記得重要日子收工接埋我就一齊出發，位置在公司附近，位於樓上，昏暗燈光，環境十分浪漫有氣氛德州BBQ燒豬肋骨套餐有新鮮沙律跟蘑菇濃湯，沙律有碎芝士令口感更豐富，蘑菇濃湯亦十分濃郁，亦啖啖有蘑菇粒粒燒豬肋骨鋪滿bbq醬汁，特酸的bbq汁十分香濃，而肋骨亦烤至香口十分滿意                                                                                               最後以熱檸茶作完結       …Read More

今日收工老公帶我去新地方，荃灣海之戀都只係去開超市，原來已經有好多食肆進駐，今日就好了氣氛類似酒吧的monkey hungry, 十分熱鬧店內音樂亦令人十分放鬆蒜子漬酸酸的十分開胃，作為前點十分合適辣酒東風螺辣辣的東風螺十分刺激味蕾日本原隻活帆立貝十分新鮮，但要趁熱食，否則冷凍了就失了鮮味蟶子 2隻Size很大，入口爽口彈牙松葉蟹肉海膽炒飯滿滿的蟹肉，炒飯十分乾身，夾了香濃海膽十分滋味日本小甜薯小小的紫蕃薯，甜甜的可算當作甜品梅干威士忌割冰17碎半 輕輕鬆鬆過左一晚, 確是放工後好地方…Read More