深水埗魔怪's Profile

我預早1個月時間book 7月23日的自助餐。當天是3號風球，幸好是3號風球，可以安全地到達hotel icon。12:00mm 準時入座，環境優雅，裝修的色調以啡和黑色做主調，播著柔和音樂，令人很舒服。首先，喝一壺蟲草水鴨湯，暖暖我的胃先。由於是燉湯關係，湯很甜。由於比阿媽d湯更好喝，所以先後喝了2壺。喝完湯，我去了頭盤。拿了煙三文魚啫喱、蕃茄芝士、雜菇沙津及西班牙火腿。我覺得煙三文魚啫喱是多此一舉的食品，啫喱沒有味，只不過在啫喱上加d香草。我寧願比正常的煙三文魚。蕃茄芝士是很清新，兩者一定要一起放在口裏，如果分開吃，芝士會很難吃。至雜菇沙津，不愛菇的人會覺得好腥。這個沙津加了醋，所以雜菇沙津有酸酸地既味。我覺得幾特別。今次要破禁食豬，突然想吃西班牙火腿。味道不會過鹹。到了海鮮環節，先吃韓式青瓜墨魚。用了青瓜，味道爽甜。墨魚不會過un。用了公雞碗盛載。海蝦很甜，沒有蝦腸。青口沒有甚麼特別。不過蟹腳可否酒店卜碎定先呢﹖很不方便客人。枝豆、蕃薯、茄子天婦羅炸得脆及香口。不過德國燒牛肉好un。最後到甜品時間，甜品櫃是吸引，排列很整齊。先說三個布甸，包括：甜酒、綠茶及芒果。我最喜歡是綠茶布甸，用了上等的綠茶，不會帶苦味，布甸也很細滑。中間是荔枝啫喱，果粒荔枝很清甜，啫喱有荔枝味。檸檬撻好酸呀！相反榴槤撻勁好食，我總共吃了4小粒。榴槤味好濃郁。芝士巧克力蛋糕，太甜。相反綠茶朱古力蛋糕，不會太甜。一餐的總結，士多啤梨乳酪。自由酙乳酪再加上自由加toppping，令人有想起童年的童真。服務方面，加水及收碟都很快，人手是充足。店員亦有禮貌和笑容。雖然$320的自助午餐是很貴，但環境是有為客人著想的。食物都顯得花盡心機。…Read More

行完書展很累很肚餓，用晒D錢買書，會場野食好貴，咁點算好呢？突然想起，會展附近有一間平靚正燒味飯店。咁離開會展約15分鐘到了。望下餐牌，有雞澗wow，很像很特別。咁叫了雞澗雞飯和一罐可樂。他們很好，無論單雙拼飯或粉麵都是$24。可樂、湯$6一分鐘後，有得食。忘記了叫師傅設細舊D。我覺得吃雞澗時候，同豬澗感覺有D似。粉粉的。但不同的事豬澗林身D，雞澗硬D。雞澗的邊最好吃，中間位好粉。至於油雞，皮很有䜴油味，肉質有少少鞋身。我最喜歡是有一大匙蔥油拌飯和雞。不像快餐店很吝嗇得少少䓤油。…Read More

我有一個巴藉男友，因他信伊斯蘭教，好多香港食物不可以吃。唯一他可以吃港式甜品。我很珍惜與他分享甜品。今次我們叫了2個芒果布甸。布甸加上了淡奶，令布甸更滑更香。布甸也放了適量芒果肉。$15一碟，超值。綠林近排轉了logo和加價。但仍然是全香港最平糖水店之一。…Read More

在物價高企下，找一餐平靚正食物真是不容易。我用了$13買了一碟煎釀豆腐和一杯涷豆漿。一碟豆腐有4件，釀了魚肉，加上甜酸醬於有豆味的豆腐上。味道很夾。D魚肉煎得好香。食煎豆腐好大機會會好口喝，所以叫了一杯凍豆漿。豆漿落了冰糖，澗心澗肺。豆味勁重。店舖特色依然保留舊香港風味。香港很少沒有冷氣地方，只有風扇吃食物。吃豆腐，除了有豆味，還有人情味。…Read More

天氣熱，返工放飯時無咩胃口，放飯時，有好多學生食飯，所有快餐店被學生攻陷。幸好，魚味巿場雖然得4個位，但沒有被學生攻陷，我可以好寧靜食三文魚丼。魚生丼加飲品都係$36。在物價高企下，可以接受。當天的三文魚很肥美。D飯軟硬適中。最重要份量剛剛好，不會浪費食物。…Read More

近據某報2012年6月25日副刊報道。糊辣米線湯底主要用湖南臘肉。我決定於7月1日到了深水埗譚仔再嘗試這碗嘔心瀝血的米線。由於是星期日，普遍深水埗各大食店都是很多人。如果想吃米線又撞正星期六及日。建議早上11點左右去食。否則有排等位。今次叫了豆卜木耳米線。"豆卜"無論在甚麼辣的程度米線，它是永遠吸盡湯底，令你在口裏有享受辣的湯底。"木耳" 是可以通血管的。質感很爽口。"米線" 今次軟硬適中。"湯底"是十小辣。味道爽甜。適合不吃得辣的人。今次消費$26…Read More

帶了印尼朋友去完山頂和旺角後，已經5:00PM，帶了她去食土耳其餐廳。這間餐廳有清真LOGO。可以放心比清真朋友食。由於5:00PM ，環境清靜。電視擋着印度的舊歌。他們主要食物有卡巴、PIZZA、炒飯、沙律、咖哩...我們3人選了中批牛肉腸PIZZA($90)、烤雞沙律($55)、兩支水($16)等了10分鐘左右，烤雞沙律來了。烤雞好香，沙律特別用了薄荷醬，另沙律增添清新味道又可以幫助消化的。再等多10分鐘。熱辣辣PIZZA 新鮮出攎。嘩！PIZZA 好香。店內亦會提供辣椒仔辣汁點PIZZA。PIZZA 餅底厚度適中，不太厚、不太薄。蕃茄醬批底配牛肉腸很夾，亙補不足。我們3人一致認為食物和服務是100%。希望你們加油做出好食物給每一個人。…Read More

7月1日，約了印尼朋友去山頂前，先去食碗港式粉麵給朋友試下。由於印尼朋友不吃豬的關係，所以南記粉麵都可以介紹清真朋友認識香港最地道粉麵。呢間南記有好多外藉傭工去食。相信湯底不是用豬的。呢度坐位夠多有3層，坐得都好舒服，空間又不過於太窄。先到收銀處叫野食，然後等叫號碼囉野食。有別於其他粉麵的付款方式。我叫了一碗魚片牛丸淨食。價錢是$20。呢價錢在銅鑼灣不可以做到。由於休魚期沒有魚蛋，只有魚片，沒有所謂。牛丸很好好好味，爽滑彈牙，很有牛味。連印尼朋友都喜歡吃。不過魚片有少少苦澀味。湯底好喊呀。…Read More

門外有好多味雪糕，特別味道有開心果、札子龍眼、椰子西米、葡萄甜酒。一球雪糕是$35，CORN另加$7=$42 (好貴)。如果沒有事先聲明要用杯裝，會當你想要CORN。雪糕是真材實料來做，食落去好甜、軟滑及清新。…Read More

我第一次見牛肉飯碗有很多牛．．．油，我想都有一個湯匙。請問是不是太忙沒有撈起d油﹖平時吉野家d牛肉飯是少油的，令食的時候有反胃感覺。近排，好多學生中午時間放學，環境比較吵鬧一些。…Read More

近2星期，標叔叔有個新徒弟。不過，我覺得只有8成功力。還有2成在哪裏呢﹖與標叔叔比較，他欠缺火侯，或者燒得過燶。今次吃燒雞翼。燒得有點過燶。不過，加了甜甜的粉，令雞翼不會顯得沒味。徒弟仔仍要要努力。:)至於門面MEAU，可否換過新呢，好多油漬。:(希望標叔叔和徒弟仔有一天可以入到OPENRICE 10強。…Read More

如果去百味佳食的話，好處是夠平、夠飽、坐得舒適。壤處是所有牛、雞肉都是沒有味的。我好懷疑該快餐店與佳寶有關係的。今天午餐叫了波羅雞粒炒飯。飯炒得未乾身，雞肉冇味，但波羅大大件。我忘記叫少飯，好大碟。一個餐送飲品和中湯。都不過$30。在將軍澳一般茶餐廳一個餐都要$40。…Read More

要食好野，請要預留時間排隊。人多的話隨時排半小時以上。建議大家平日食會好一些。雖然等候時間來了一點，但我很喜歡剪刀聲，一下一下將腸粉放在碟上。每一個人都懷着又肚餓又滿足的心情地享受腸粉。因為食物好味原故，每個人都不會浪費食物。講返味道，腸粉很滑溜，米漿好是最重要的。醬汁選了混醬(甜醬、麻醬和辣椒醬)，三醬加埋糖粉好高，但不會好漏。值得一讚。:)…Read More

為甚麼老字號涼茶店沒有人寫食評呢﹖它沒有吸引嗎﹖現在老字號的涼茶店買少見少。老闆都好nice，詳細解答涼茶問題。今天買了野葛茶水，小樽售價是$11。它特別是仍用瓦煲盛蛓涼茶，好處是另到涼茶暖暖地飲。涼茶是沒有落糖，但不會太苦。…Read More

很像這間小店開了一個月，接近每天都有人派傳單。令我想抽一天晚餐時間試下湘菜。很差的前菜小吃<凍蘿蔔>，雖然是送的，但是很硬。酸辣紅薯粉(小辣)。擺放很工整，不過唔夠酸，小辣度都令人咳。尖椒皮蛋。個汁是甜酸味，尖椒和皮蛋都很好味。:)是次晚餐用了$34。 環境寬敞，有電視看。不過D檯很吉手，食野很不方便。一入來沒有送水來，要問先有:(…Read More