ckau2001's Profile

早排舅仔推舉此間酒家,佢主要話飲品有好多款,且還有加士佰添,咁咪與外母果邊一起去吃火鍋作冬至。十一人訂位七點半,任食兩個鐘,每位$128。去到見一樓滿坐,要到二樓,埋位後便開始點食物,其中點了有肥牛.魚蛋,白鱔.羊肉,黃鱔,墨魚丸,豆腐,雞子,還有其他,不能盡錄。首先送得每人一隻蝦及每人一隻帶子仔.之後便沒有了,湯底是麻棘及清湯底共同一個煲內湯底全無味度,真係好清,肥牛不濟,自已買的還好過,其他食物都是與街市凍肉鋪買回來便得了。完全沒有驚喜最後最唔掂的就是所謂菊花茶及孫梅湯,間直不知所為,我還以為是沙塘加清水添(只有用色彩區分到)原全冇味度還有可以在那裡竟然可以聞到煙味(有人在煲煙)所以只此一次,沒有下次…Read More

當晚與好友開完台後去到麻布十番吃晚飯,點了幾個送:1.鰻魚壽司,20元兩舊,條鰻魚有成四吋長,幾抵食及味度ok2.炸蝦火龍卷--38元有8件,個賣相唔錯,但食落口就差的,因為的蝦唔夠新鮮,冇乜蝦味3.三文魚,68元有九件,每件都幾大件及新鮮,入口滑及甜美,正4.蟹子鰻魚飯,68元超大碗,蟹子及,鰻魚好多幾好味,抵食5.海鮮炒烏冬,58元一碗,海鮮都算幾多,都ok6.蟹子沙律,26元一大碗,蟹子多,菜及沙律也特別多l,好味及抵食7.牛肉薄燒,44元8件,奉勸大家唔好叫這個,因為食落去又咸又苦真係唔掂總括而言,這間食店都是抵食的。還有服務員不停為你添茶,好過好多酒家服務。五個人埋單都是350元…Read More

今次是一家人與班好友一行六人再入流浮山食海鮮餐,因事先在open rice內research 先(之前食過一間唔得),見到食評內境只出現讚而沒有見到彈的畫面,心想應該唔錯,於是六人便入內坐下, 原來外面有位叫小芳姐的人是雄記海鮮的,但是與明記酒家是聯營的,為人非常好,好細心講解,值得一讚。再講到海鮮有:1.白灼花螺 - 其實可以不用叫這個,因為我覺得如果白灼是可以到外面其他大排擋吃(實在幾貴,一斤成二百幾)不過都幾好吃。2.粉絲煮菜心- 都幾新鮮及入口唔太硬。3.清蒸油杉班- 煮的火喉適中,入口好滑,美中不足是咸了些。4.豉油皇炒大海蝦 -咸甜適中,新鮮及入口好味,蝦好大隻,唯一唔好是每人得兩隻(唔夠喉)。5.陳皮蒸鮑魚 -夠新鮮及唔硬,味度唔錯,好大隻。6. 酥炸生蠔 -都ok,可以接受,鮮及脆。7.油鹽焗奄仔蟹-正,的膏入口熔化,好味及真正有蟹味。 8.招牌海鮮炒飯-幾好味,料多及有大隻蝦在內,但略為乾身一些:。六人落樓都是HK$1440. 不過只收現金…Read More

與老友駕車入西貢食海鮮,聽聞全記海鮮出名,於是我,老婆及老友三人坐下,叫了六個送:1,椒鹽瀨尿蝦味適中度唔錯,新鮮及不太咸2,豉椒聖子幾入味,新鮮唔錯3,清蒸星班,蒸的時間似乎過了些小火位,味度唔錯4,豉椒炒蟹,其味度不差,可以一試5,薑蔥焗生蠔,其味度都算適中,也吃出鮮蠔味度6, 豉椒通菜,與一般無異但覺得要俾加工費於每碟送上,似乎貴了一些不過對住個海,可以望海,環境唔錯…Read More

當天與友人及老婆三人下午入流浮山食海鮮,點了五個送另外酒家送一碟通菜。首先來了白灼九節蝦,蝦味的確唔錯及新鮮跟住上薑蔥生蠔,都幾好,生蠔幾有鮮味再上麻皇瀨尿蝦,的確不同椒鹽的做法,有些芝麻係面,及用豉油加油炸,但覺得比較甜些及很乾的感覺！跟住到主角金邊方利魚(左口魚類,價錢超貴,一條價成HK$800老闆推介),入口與一般左口魚無異,不知是否蒸得過老,食落去唔滑,幸好調味尚算適中,再來是一味鹽焗奄仔蟹,味度認真差,乾而冇味,全無蟹的感覺,非常差又吃唔到蟹的新鮮感覺最後是送給我們的腐乳通菜,與街外吃的無乜分別,不以置評。是次消費,三人行,共吃了HK$1,600.......非常不直。…Read More