RingingBell's Profile

見食評偏向正面，假期晚上來試試。位處比較偏僻，到店門口已見到只有甚少食客，相比同街道的其他店舖，如連火鍋店也坐滿人，這店卻分外冷清，只有小貓1，2隻。不想大熱天時吃火鍋，最後還是進去一試。樓下是Bar 枱，我們選了坐樓上榻榻米坐位，樓上環境是不錯的，上到去一個食客也沒有，變了包場，。說回食物，刺身真的太貴，百多二百元一款刺身4片，我們也沒有點來試。試了價錢相對合理的燒物，想點的白鱔沒有貨；燒雞肉的漿太甜；燒物整體感覺不過不失。期待海膽飯糰是有流心感的熱溶海膽在正中心，來到只是感覺像熟了的魚春在飯堆中；後加的茶漬飯賣相不錯，茶湯不夠熱，味道還是一般水準。…Read More

跟朋友去K11看電影，晚上7.45完場；原本打算訂另外一間餐廳，可惜已fully booked; 朋友推薦，我們便看看這家有沒有位置，來到見到有空位，所以便直接進來了。我們被安排坐在室外的位置，晚上環境比較幽暗，間中有橙燈照明，還有就是隔鄰大廈的廣告或裝飾燈光，有點氣氛。這晚天氣不算太熱，有點點風，坐在室外感覺還不錯。我和朋友都點了一些水果類奶昔，賣相算是精緻，杰身，不會太甜，味道不錯。我朋友後來還再點了一杯芒果特飲。食物方面點了芒果軟殼蟹卷、鵝肝星州炒米、燒汁牛扒及朱古力梳乎理。芒果軟殼蟹卷穩穩陣陣，不過不失；鵝肝星州炒米雖然用料矜貴，但米粉炒得過份乾身，吃起來太乾，有點失色；牛扒因為用了類叉燒醬來烤，做法上是用中式醬料來處理西式牛扒，有點格格不入的感覺。梳乎理算是這鋪頭的招牌菜之一，雖然本人一向並非特別好梳乎理，但也點來一試。梳乎理很大件，味道不錯，算是很軟熟。總括來說，食物配搭比較創新，但不算特別好吃（飲品相對較好）；室外環境感覺比較chill，人們可以放鬆心情在這裡談談心，或者打打卡，比較有氣氛。…Read More

朋友一早預訂了，試試這間新式餐廳。餐廳內比較幽暗有情調，似一般西餐的佈置及感覺；但環境比較擠迫，枱與枱之間距離甚近，很容易聽到鄰桌的對話內容。如果想慢慢享受美食，慢慢訴心事，應該這裡並不合適。單人晚餐600多元一位，我們兩人點了一個單人晚餐，再加了一個海鮮飯及一杯飲品。單人晚餐連生蠔兩隻，大大隻，每人一隻可以滿足一下吃生蠔的慾望。另一前菜挑了芝士火腿蛋卷，味道不過不失，但賣相極其精緻。牛扒餐廳極力建議五成熟，我們也採納了侍應的意見；比較鬆軟得來也有口感，味道很是不錯。 而且份量大及厚切，足夠二人享用；餐廳用雲石大兜奉上，感覺更為巨大，雲石兜厚重，亦有助防止切牛扒時，令碟移位飛散。唯一美中不足是扒塊連著一支大骨頭，在切食近骨頭的扒肉時比較狼狽。海鮮飯口感不錯，但是他有一醬蓉在上，那醬蓉非常非常的鹹。如果你不小心一口飯摻進比較多醬蓉，就會覺得很辛苦。晚餐餐飲我們加了68蚊轉了他們的Blaster Mocktail; 由於我不喝酒，所以點了不含酒精的那杯。侍應前來為美酒添上一個晶瑩的大氣泡，加氣泡前也問我們要不要為過程拍片。Mocktail 賣相精緻，味道不錯有點微微的薄荷味，比起另一杯我朋友叫的特飲好喝。原本我們吃過所有主菜後，以為已經再沒有其他遺留的食品，打算結帳離開，餐廳侍應提醒我們還有甜品未吃。甜品是連帶1人晚餐的甜品，估不到份量也不小，而且製作亦很用心，我們挑了車打芝士蛋糕，甜品準備上枱前侍應打開蓋著芝士蛋糕的樽，然後一股仙氣彌漫，感覺很有意境，而且芝士蛋糕旁邊有些碎花粒，整個甜品完全是色香味俱全，幸好侍應提醒我們，否則便錯過了。順帶一提，用餐期間有一男侍應忽然大大聲駡人（不知是客戶還是同事），令人驚訝～在這走高檔次餐廳，理應不存在這些不專業的侍應；幸好主要服務我們的肥仔侍應，態度良好、非常殷勤。整體來說，食物非常高質，用心製作，但是價錢偏貴；如果要這價錢食用，環境應該要再舒適、寬敞、寧靜、有情調點。…Read More

上星期六是我家姐的生日，相約了姊妹3人一起慶祝大吃一餐，挑選了這家位於尖沙咀的Hotel 吃 Buffet。當日吃自助餐時有香檳附送，可以隨時任添，但我們三人其實不愛喝酒，所以每人只要了杯作打卡之用。我們被安排坐在窗邊的位置，景色不錯，可以看到內園林景。食物種類跟一般自助餐差不多，分熟食、刺身、冷盤、牛扒、甜品。 生蠔味道不錯，而且供應充足；但刺身專櫃卻未有帶子供應，而且刺身感覺不算特別新鮮，有點教人失望熟食中規中矩，選擇不算特別多，本人最為欣賞椰子燉湯甜品有不少榴蓮做主題的甜品，愛吃榴槤的人千萬別錯過！酒店還有有很多榴蓮肉打成的榴槤醬讓你吃某些榴槤蛋卷或炸物時添加上去，更有口感質感。另外，雪糕居然有平日在Godiva本店賣一杯50多60元的Godiva品牌雪糕，本人還是第一次吃，味道還可以；但比較欣賞酒店自家炮製的榴槤雪糕，及酒店供應的的movenpick 雪糕2包一柸餐飲，本人點了Cappuccino ，但對其賣相比較失望。真是一杯完完全全的泡沫咖啡，佔三分一的泡沫，而且未有漂亮的拉花，味道也不算好總括來說，自助餐食物質素不錯，但以700元一位的午市自助餐價錢來說，食物種類不算很多、很優質，應可以更廉宜的價格，在其他酒店吃到相等質素的食物及種類。…Read More

朋友邀約，到這略有名氣的中高檔西餐廳吃晚飯。由於只是預早兩三日預訂，所以只能預訂6點附近的時段。來到餐廳，環境不錯，是一般的中高格調西餐裝置。有位操英語的服務員主力負責服務我們，態度慇懃，每道菜上來之後都會問我們覺得味道如何，感覺怎樣。由於是網上預訂，餐廳提供優惠可以88折享用2人晚餐，但由於我們比較喜歡單人晚餐的款式，所以沒用此優惠。最後，我們分別點了兩個晚餐，一個是帶子龍蝦汁扁意粉；另一個是肉眼扒。跟餐的可選沙律或甘筍湯，我們各點了一個；甜品是Oreo Cheese cake; 另外加38蚊可換個三層朱古力蛋糕。甘筍湯我試了一口， 十分杰身，味道是很濃的甘筍味。巴拿馬火腿沙律味道不錯，加上了不少芝士粉，令沙律更加惹味。帶子龍蝦汁意粉，味道不錯，意粉煙韌有咬口；龍蝦汁十分杰身，而且很快被意粉吸收，所以意粉很快形成一團硬餅，這點餐廳可多加注意。肉眼扒用木版上，厚身大大塊，分量十足，有肉味但依然稔身。旁邊的黑松露薯蓉，黑松露味濃香，薯仔打得很碎很滑，感覺像沾肉眼扒的醬汁，多於像薯蓉。是日甜品Oreo Cheese cake，份量10足，三角切大大件，而且味道很不錯，很有芝士味，愛吃芝士蛋糕的朋友可以一試。 加了38元換的三層朱古力蛋糕，外貌精緻，味道不錯，不過是日甜品已經做得相當不錯，個人認為毋須添加38元，吃這個朱古力蛋糕。總括來說晚餐份量足，味道好，而且賣相精緻，服務態度亦不錯，絕對是性價比高的中高檔餐廳。…Read More

平日放假，打算到赤柱遊遊，第一站來到這間海邊人氣小店。由於當天下著雨，海邊小店差不多沒有人，這間餐廳也只得我們這台枱客。由於是下著雨，我們挑了比較入的位置，點了兩個人氣之選，包括：菠蘿漢堡包及芝士狂熱；另外點了一杯Iced Mocha。Burger 及Hotdog的份量比想像中少 ，由於價錢不算平，所以也預算分量應該會大點。菠蘿是罐頭菠蘿，不是鮮菠蘿，漢堡牛肉比較乾身，也比較鹹了點。 Hotdog也是不過不失，就是分量少了點。Iced Mocha 跟照片所示有點出入，而且看上去有種鄉土的感覺，味道不算特別好，不值上這個價錢。如果沒有下雨，在海邊吃著這些食物確是寫意；但因為一路下著雨，雨水間中亦落到食物，又看不清海邊境色，完全大煞風景。值得一提的是不店員們會一邊幫忙開更多帳篷擋雨，而且店內播的歌很不錯，都是Mirror的歌曲。…Read More

朋友邀約到帝苑酒店的餐廳一起嘗嘗那二人越式high tea 套餐。 酒店環境很不錯，餐廳在酒店3樓再上樓梯，因為臨近父親節，場內添置了很多心形氣球，場面浪漫又溫馨。 high tea 點心及甜品主要用巴黎鐵塔架奉上，十分精美，看著已經賞心悅目；餐桌面上也放置著一個蓮花球蠟燭，滲透著東南亞色彩。飲品點了椰青，椰青面居然也刻上餐廳名字及圖案，挻優雅的。點鬆餅的奶油醬，鹹鹹的，味道很好。食物質素基本上很不錯，但甜品方面比較多類啫喱或大菜糕的甜品，感覺略嫌單調。值得改善的是員工的服務質素，員工態度其實很不錯，但感覺他們不夠細心，例如：上點心甜品架不久，檯面上還鋪滿著食物的時候，他們卻再上兩碗越式河粉，由於桌面已經沒有位置，弄致有點手忙腳亂的感覺。朋友說平日這個套餐，會送Bear Bear 熊公仔；但由於臨近父親節，改送了一條朱古力棒，但本人還是比較心儀那個Bear Bear 🐻。…Read More

之前在Openrice板塊看過這餐廳的推薦，但未有機會來試。碰巧近日有朋友介紹此餐廳，說景色及食物質素不錯，性價比頗高，趁端午節下午，大家都有空檔便來試試。餐廳屬於樓上Cafe，人流不算多，公眾假期的下午，也不是全院滿座。朋友早一天預訂了餐廳，被安排到餐廳較中間的位置，猶幸依然看到街外景色。點餐時，女仕應說話感覺有點不耐煩，服務態度有待改善。我和朋友均點了牛扒套餐，再點了一個海鮮拼盤。海鮮拼盤有一隻生蠔、一隻鮑魚、兩隻青口，2隻海蝦及1隻帶子。生蠔味道不錯，但因為一個拼盤只有一隻生蠔，所以跟我一樣比較喜歡吃生蠔的朋友，只能夠吃鮑魚。 建議餐廳海鮮拼盤最好每樣食材雙數上，或可讓食客將其中單一食材，改作另一種拼盤內食材，例如：可把1隻鮑魚改作另一隻生蠔。 這樣，2人食客點叫海鮮拼盤，便可以更高度自主地選擇自己愛吃的食物。我跟朋友分別點了五成及七成熟的牛扒，上枱後，分別在自己的牛扒上各切一刀：眼見肉質紅度有所不同，看得出五成及七成熟的分別。牛扒軟硬適中，軟得來有一定咬口。配菜是芋頭蓉，聽朋友說之前是紫薯蓉，可以想象配搭紫薯蓉味道應更佳。餐湯及甜品味道一般，甜品雖然賣相精緻，但卻吃得出是放了很久的蛋糕的味道，較乾，而且味道偏甜，並不吸引。…Read More

之前多次想試試這台灣餐廳，但每次都大排長龍，所以多次都放棄了。趁前陣子平日放假，跟朋友一起來看看這人龍店，看看情況如何。果然人龍是比假日短很多，排隊不到10分鐘便可以入內用餐。點了經典的半筋半腩牛肉麵及珍珠奶茶。牛肉麵質素不錯，跟一般有水準台灣餐廳的牛肉麵同樣出色，但價錢卻比其他能做出同樣質素牛肉麵的餐廳貴了點。珍珠奶茶茶味濃，味道不錯。但珍珠是小粒的珍珠；如果比較喜愛大大粒珍珠口感的客人，可能會有點失望。…Read More

6月4日同事A last day，一班同事打算一起吃飯送別。 之前跟A同事來過此餐廳一趟，她也很懷念這裡的龍蝦包，於是便選定這餐廳作farewell 飯。由於人數不少，所以5月31日已網上預訂，中間也再改了2次人頭數目。6月4日大家準時來到餐廳，不知是不是一早網上預訂的原故，餐廳竟安排了一間獨立房給我們8 人，大家可以盡情暢所欲言、不被打擾。這點餐廳安排得很好。各人各自點了午餐，主角及另一人點了招牌龍蝦包十薯條；另有些人也是點了burger 及薯條；我自己及2位同事點了香蒜帶子意粉；傍邊同事點了芝士pizza。香蒜帶子意粉，蒜香到位，而且十分足料，帶子足足有6粒；但整分意粉分量不算多，女士們完全可清碟，男士可能略嫌不夠。主角A小姐對招牌龍蝦包很滿意；其他點了burgers 配薯條的同事，一般也未能吃完整個餐，可見 burgers/包配薯條的餐分量較足。傍邊同事點的pizza餐，主要材料是芝士，相對比較平淡，沒有其他餡料，而且眼見同事常常需要很用力切割pizza包，相當吃力。…Read More

上週六 跟朋友在APM看完電影後，找地方吃晚餐，見其他餐廳也是排著滿滿的人，於是便到這人流不多的神山麵屋試一下。點了黑蒜湯拉麵，炸魷魚，想吃的牛舌沒有供應，改點了炸雞。黑蒜湯拉麵，全然沒有黑蒜的味道，由始至終只吃到鹹味。鹹得喝了兩杯水，及看電影後喝剩的小半支茶。炸魷魚一夾整塊炸漿外層脫落；炸雞水準算是最正常。由於湯麵實在太鹹，飯後要再到別家餐廳，吃點甜品來平衡一下。…Read More

跟朋友看完電影，原本想吃的春水堂又是大排長龍， 碰巧見到隔鄰的西班牙菜新店餐廳不用排隊，所以就進去試一下。被安排坐在酒吧台的位置，吧台的裝置不錯，酒杯一排排的吊在上面挺漂亮的。點了西班牙海鮮飯、西班牙烤乳豬、Cappuccino 及菠蘿汁。 飲品都是在我們面前的吧檯即時製作的，菠蘿汁是鮮榨的，所以不錯；Cappuccino 的拉花也挺漂亮。 兩味主菜的分量比預期中少：西班牙海鮮飯味道還可以，份量不多（比在其他餐廳吃的少），而且不少飯也黏著鑊底，不能吃； 價值2百多元的烤乳豬居然只得三塊肉，這個性價比很低，而且感覺傳統中式烤乳豬比西班牙烤乳豬還要好吃。我跟朋友用餐後也不夠飽，要再到別家餐廳去吃甜品。當然，場內所見有其他客人所點的菜，有的其實也是大大分的，可能就我們剛好點的菜性價比較低吧！…Read More

4月10日跟朋友慶生，知她喜歡吃特色中國菜，所以一早預訂了這間廚十三吃酸菜魚。兩人叫了一鍋（2人分）酸菜魚，加了寛粉及腐竹。酸菜魚鍋份量頗大，足夠兩人吃，而且花椒味濃，不太辣，非常惹味易於入口。寬粉滑得來有咬口，煙煙韌韌。 另外，點了小吃“酥炸無面男”，其實即是炸豬肉條，這個不過不失。最後點了甜品 紅糖冰粉，感覺像極日式的雨滴餅。 這個本人不算特別喜歡。…Read More