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自從銅鑼灣開了幸福PANCAKE,很多人都去吃和打卡.我都去過,係好味,但人太多,太長龍,等太耐.今次則去了尖沙咀THE ONE的這間PANCAKE店,都好味的等位不算耐,約20分鐘,主打PANCAKE,但都有小食,飲品等店有規定人均消費,每位大人要至少點一個菜,細食者留意我們要了PREMIUM SMILE PANCAKE,石板街PANCAKE和芒果沙冰主打是兩個PANCAKE,沙冰是為了滿足人均最低消費的要求.石板街PANCAKE,顧名思義,就是朱古力,棉花糖等甜度很高,如果不喜歡太甜的,不建議點PREMIUM SMILE PANCKE比較特別,有三層最低層是流心雞蛋,咸食中間層是流心朱古力,甜食最頂層配上生果,原味.職員建議先由低部開始吃.三種不同味道,不同感覺,層次豐富,味感變化很大這個值得推薦,可以一次過試三種味道,其他店很少有.…Read More

去iSquare睇戲,有一個好大好處,就是整楝大廈都有好多美味的餐廳.今次我就去了這間韓國餐廳.假日午飯時間,人不多,不用等位.仲有一個大好處,可以坐在窗邊位置,180度望正維港景色.說實話,單單食這個境都值回票價.我們要了石頭鍋飯(牛肉),牛肋骨湯,人蔘雞湯.食韓國餐,最好是前菜甚多,擺至整桌都是.牛肋骨湯和人蔘雞湯都不太濃,味道剛好.但份量不算多,女士適合,大胃口的則不夠.石頭鍋飯有職員當面搞拌,辣醬可以自己調配.服務很好,食物有素質,價錢不算貴.靚景美食,值得一去…Read More

在西環堅尼地城住的街坊,都會識得這間店因為這間店價錢實惠,種類甚多如珍珠奶茶,雲吞麵,客飯,甜品等今晚在這裡吃了淨魚皮餃和珍珠奶茶.魚皮餃皮厚,一般.珍珠奶茶的珍珠不多,不過不失.小店為生存,以款多取勝,以價平取勝,所謂"窮則變,變則通."這店每晚都坐滿,足證這種做法有用.而且同街和鄰街的食店都相繼結業,而它仍然屹立,殊不簡單為這種精神,為這種多元化,支持小店,應該.…Read More

車仔麵,終於找到一間夠地道,夠"邋遢"的.這間位於香港仔,同區有另一間分店.座位都是摺枱摺椅,街坊風格,不是光鮮的那種我要了炸雲吞+咖喱尤魚+蘿葡+油麵另有酸梅湯或豆醬送,我要了豆醬麵端上來,頗大碗.湯很濃黑,麵有黃色和橙色汁沾上黃色是咖喱尤魚的,橙色應是炸雲吞吧.炸雲吞不脆,很明顯是炸了一段時間皮不薄,料也不多,一般咖喱尤魚夠辣,尤魚夠爽.都是剪薄一塊塊上,很好蘿葡都算入味,夠大塊最特別是我其中一塊有缺口,好像比人咬過一口的.嗯,好特色的印痕,硬著頭皮吃,好這間車仔麵就是好傳統的那種,但我喜歡,因為地道.＿＿…Read More

芽莊越式料理有好幾間分店,之前都吃過今天想不到吃什麼,所以再來由於下午很飽,所以今天想簡單點,越菜最好河內生牛肉粉,必點項目主要是湯很好味.粉也夠爽.炸軟殼蟹,味道尚可,偶爾食不錯但粉太多,件數太少,人多食則一碟不夠燒大蝦袖子沙律,夏天吃很清爽,好味配上兩隻大蝦,賣相很好鑊仔煎薄餅,第一次吃.感覺很特別.一大塊脆餅煎好對摺,內配碎肉碎菜.不會西式薄飯的油,卻有一份香脆的感覺.青檸薄荷梳打,一貫的好飲夏天就是想要這份清爽的味道米芝蓮的名譽,而能保持這份質素,不過譽.…Read More

母親節,梗係要食好野但到處都大排長龍,要等位剛好這間不用等,心想可能不太好吃吧可是免得等位勞累,還是照入侍應話望海窗邊位要先預訂,有點可惜 不過,餐廳整體格局設計很好.侍應推薦美人鍋,我們看餐單的相再加點了一些,都很好鱈魚子喬麥麵,熱上配三文魚子,適合小孩長者,簡單味淡美人卷盛合,可以選三款我們要了吞拿魚長芋,海老牛油果,鰻魚忌廉芝士.賣相和味覺似越南的米紙卷,內配蔬菜,不是壽司.夏天吃,清爽.賣相,清涼,很好.炸粟米塔,每粒粟米炸好堆成塔狀,上配雪糕.感覺很新奇,味道也特別,難得一吃美人鍋,主打菜式.先上的是一盤啫喱,其實是濃縮雞湯.侍應幫忙開爐,煮成湯後再上配料.配料是付應幫忙端上鍋裡,擺放陳列都很精緻.由於雞湯很濃,所以單飲湯夠味,令每件配料都很入味.果然是主打,值得推介甜品要了焙茶餡蜜芭菲,抹茶紅豆糯子冰琪琳.味道不算特別,應該是變化不大吧.雖然沒有人等位,但估不到這些新奇,好值得推介呢…Read More

春水堂人文茶館,上次剛開張,已去食過牛肉麵.說過一定要食便當,言出必行,今次實行.都是早上11:30去到,免得排長離.所以很快入座由於目標清晰,所以要了:鹽酥雞翼魯肉便當+茉香奶茶此店標明制作需時,所以不會是連鎖店般即叫即到.便當到了,配上紫菜湯.擺設似日式風格,不像台式.一格是青菜,一格是菇,一格是雞翼,一格是飯,佈局分明菜和菇沒大特色.雞翼是鹽酥煮法,不是純炸.外層有粉,皮夠脆,肉夠熱,煮得很好.值得一讚茉香奶茶一貫好味來春水堂,建議第一次吃麵,第二次吃便當,已可知該店特色.排長龍食一餐,在這間店,值得…Read More

我以前有一位泰國家傭,所以在外食泰國菜,總覺得不對路.因為那位家傭的煮法配料都是泰國的,不是港式的觀塘廠廈隱世小店甚多,推介的也不少,今天找到這間泰國菜:19881988,名字不知何解,與泰國也拉不上關係.店在廠廈一樓,不算容易找到,要靠人推介.去到一樓,見到有BANNER,但要再轉彎才到店,比較曲折.推開門,見坐滿人.我是2點後去到,竟然如此盛況,不簡單我點了大蝦炒金邊粉,配泰式奶茶由於是午餐,可以配小吃,要了串燒.店員都很後生,亦很有禮貌,一讚.店雖然在廠廈,環境乾淨,又沒有霉味,二讚.大蝦金邊粉到了,有花生許,粉夠熱,很好.(我到泰國店通常都吃這個,配料炒功等可以知道廚的功力.我有一篇已講過)粉夠乾身,配上花生碎和青檸汁,酸甜開胃.串燒要了一豬一雞,明顯是返熱上碟,食時肉裡仍然涼(不是未熟)但最好的是用小盤盛上咖喱汁,可以點串燒.一般泰國店的串燒是澆上汁,這種做法不過癮,食得不暢快這店會用小盤,真好.我覺得汁才是串燒的精華.因為一般的串燒都是返熱,很少會像日式串燒般現叫現燒所以,汁好就能夠帶起整碟串燒.泰式奶茶的味道也正宗,不是港式用茶膽絲襪.由於我在午飯過後來,環境很舒服,適合長坐談天.其中也見陸續有人來,可見好店自然有人知.由於坐太久,我追加芒果糯米飯.糯米飯夠熱,芒果夠甜,咸甜交雜,冷暖相配,很好這麼高質的泰國食店,在觀塘工廠隱世而存,真是難得好野一定會有人知,這間店絕對要一試.…Read More

銅鑼灣近來新開了數間車仔麵店,這間是其中之一每次行過都好多人排隊,今晚較夜收工,行過見無人,所以入去但是,不明白為何叫"士多"?都係個句,現在的車仔麵店太光鮮乾淨,失去以往的特色.今次在這裡要了:油麵+尤魚+蘿葡+魚皮餃再配了一杯很特色的:紅豆奶茶冰店要先排隊付費,店員在付款時禮貌地問:要不要辣?付費後就等叫號碼,可能人不多,不需等太耐.麵到了,味道很淡,本以為枱面有辣油,原來沒有.問職員,可以去廚房加辣.怪不得,付費時職員先問.加辣的是沙嗲醬,不是辣油.加了好味很多.麵和配料不過不失.值得一提是蘿葡,帶點辣味,應該是處理過,值得一試另外,就是紅豆奶茶,味道好特別,可以一試.店面光鮮,價錢不便宜,可能是大勢所趨最後,要談一談,枱面有一個牌,鼓勵客人打卡和在內地的"大眾點評"寫該店的食評,可以獲贈飲品一枝.嗯,在香港的店去內地的應用程式寫食評,該店的定位和對象是誰,由此可見.我,就會選在OPEN RICE寫了,方便簡單直接.…Read More

阿鴻小吃由於入了米芝蓮,而且有分店,所以好多人都知道但原來他有一間副線:鴻師傅,賣茶餐廳的飯食,都很好味今天食的鴻師傅座落在觀塘東廣場地下,整層都是食店.由於時間尚早,人不多.但在午飯和晚飯時段,則很多人了.也由於尚早,午餐仍在預備中.不過,我主要想吃的是叉燒,所以影響不大.我之前都來吃過,今次也是要叉燒飯侍應們雖然仍在準備階段,但都很有禮貌,很歡迎我早來,並立即幫忙下單叉燒肥瘦陳列,厚切,有點燶.肥瘦不是我特別叫,是廚師安排的.我上次吃也是肥瘦叉燒.愛吃叉燒的人會知道,這是上品.值得一讚的是飯,端上來仍然熱騰騰.現在很多餐廳不單餸做不好,飯也通常是冷而硬,可惜.我想要薑蔥,侍應也立即幫忙.薑蔥+飯是極品呢,配上叉燒,一絕.這樣高素質的飯,只是$55,真超值.看來阿鴻不單卥味好味,小菜碟頭也好味呢…Read More

飲茶,是這間店的名稱.不是第一次來,所以不算好驚喜.但是,建議每人都應來一次,第一次一定有驚喜.晚巿開6點,早到尚未開門,所以等了15分鐘.也由於早到,所以不用等位,人也不多,這算是例外情況.小吃要了三款七彩笳子,細而長條,不算辣,小朋友也可以吃.橙棍冬瓜,有橙味的糖冬瓜,小朋友愛吃,我覺得太甜.流口水雞,雞件切成圓而薄皮,不是一般的雞件,帶辣,很特別.點心要了三款雞雞春卷,炸得香口,有點油,可以接受紅油炒手,味道和上海店的不同,雲吞略大,還可以慢吞吞小龜,就是菜肉包.可愛造形飽點是這店的特色,賣造形可作打卡位,有諗頭小菜要了一款金四季豆,就是四季豆配雞蛋黃炸.菜仍然熱,味道咸而甜,很特別,飯要了兩款櫻花蝦飯,就是櫻花蝦配炒飯,蝦乾味濃,飯不太乾,一般龍皇泡飯,就是海鮮湯飯,配以炸米,落湯有"沙沙"聲,大人小朋友都喜愛.再加叫一碗炸米,另加$19.算有特色甜品要了兩款楊枝甘露+棉花雲,造形為主,味道尚可可可麻球+榴槤糯米滋,以乾冰置底,視覺一流.可可麻球是煎堆+朱古力汁,中西合壁,不倫不類.榴槤糯米滋,配合較好.全店有打卡位,有美食,難怪很多人冒名而來,偶爾一次,值得…Read More

今天同友人出街,朋友話想食車仔麵,就去了這間麵尊午飯時間,人不多,有位.看店內裝璜,同過往的車仔麵店印象相距什遠.店的裝修很光鮮明亮,位子坐得舒服,格調像中價菜式.車仔麵都是按餐單自選菜式,好像這個點菜模式仍然保留,不論這間或那間.我要了魚皮餃+咖喱尤魚+牛孖筋+油麵朋友要了豬皮+蘿蔔+墨魚丸+炸魚皮+米粉兩碗麵都份量頗大,我的咖喱尤魚有辣味,尤魚有咬勁.牛孖筋切細上,容易咀嚼.都很好味.魚皮鮫不過不失.朋友的豬皮和蘿蔔都不俗,黑墨魚丸普通,炸魚皮夠脆,而且大塊,很好.一人吃一碗,十分夠飽,配置很合理,味道也很豐富.然而,邊食邊感到同兒時的車仔麵有別.我們以前都愛叫車仔麵作"邋遢麵",經常戲稱店面和湯底越邋遢越好味.但現在這間不論店面和湯和用具都很乾淨,吃不出一種"穢"和"亂"的感覺.時移世易,力求淨潔,門面大方,是好的表現.可是,味道和感覺不同,只能名稱尚是車仔麵,往事只能回味了…Read More

今天在筲箕灣工作,收工當然要去著名的東大街搵食.每間都很多人,也好像很好名.原本想去安利,但是日休息.行過見到珍意泰國菜館門口有牌寫著:椰青特價$28.又見裡面有少少位,可以容納一個人,所以入去.一路行入去坐低,一路看見各枱的人都滿桌食物,且很滋味般.坐低望望餐牌,款式甚多,原本想叫泰式金邊粉或辣肉碎飯.但看見有一個叫:泰式SUKI炒粉絲,好像頗特別,所以叫了這個.當然,也叫了椰青,因為我是被這個引入來的嘛,推銷策略十分成功.椰青先到,正常又大個的尺寸,普普通通.粉絲後到,滿有鑊氣,上枱時熱騰騰.粉絲配最多的是椰青,夾有肉碎,豬肉,蝦.微辣,但十分可口,份量適中,一個人食剛剛好.我未在其他泰國菜館吃過這個,感覺頗新鮮.粉絲也煮得不錯,不是一般港式炒米粉的乾身爽硬般的米餅狀.而是有點濕但不糊口,需要有點嚼勁的,幾特別.值得一試…Read More

銅鑼灣登龍街,以前有一間賣拉麵,後來漸開漸多,發展至現在很多間拉麵店和食肆,形成食街路過見這間門外有人龍,以人氣指數,值得一試,就去排隊看看餐牌,發現主打食沾麵,很好之前都寫過日本沾麵的食評,今次又可以寫了排了約15分鐘,可以入座侍應送上圍裙一人一條,怕食沾麵時衣服被汁沾污,很細心叫了"濃厚豚骨魚介湯沾麵",這個我在日本吃過,但不是三田的分店侍應說麵有分冷和熱,我選了熱.另加了"唐辛子風味雞翼"沾麵到了,先試湯,很濃,魚味很重,正好在吃麵時沾湯,正正分擔了濃而咸帶點辣的味道,讚麵夠"奀"且彈,很好.肉只有一塊,不算多,算正常雞翼有七味粉,炸得頗香,好味.整體都好,值得再去.惟一是要等位,為了美食,值得…Read More

11時是早餐剛過,午餐未上的時候.每逢這個時間去餐廳都很尷尬.難得在觀塘工廠大廈找到這間賣泰國船麵又值在這時間內開門,正好去一試.然後可以再去逛街,到駱駝漆第二座1樓購買童裝精品等去到店,門未開,但裡面有人.打開門問店員,他們說可以入內坐,正好店由數位男子主持,很有禮貌看餐牌主打泰國船麵,就叫了"招牌船麵",餐連小食春卷,和青檸梳打.麵來到,有蝴蝶腩,豬潤,豬肉丸,瘦肉.麵,我選了泰國黃麵.類似油麵,但較幼.蝴蝶腩切得細,連筋,易入口,不錯.湯底味不算濃,偏淡,適合女士.春卷剛炸好,可能剛開店吧,很脆,香口.好吃.一碗麵份量不多,也因為貪吃,另外加了"兩味炸魚蛋"兩味原來是潮洲白魚蛋和炸魚蛋,配上泰式醬汁.魚蛋算彈牙,炸得也香口,可以一試.在工廠大廈賣特色麵食,自成一格,很好.…Read More