我想飛's Profile

在紅磡逛街時, 想喝杯台式茶飲, 但找不到常見的品牌, 意外發現這間招牌的紅紙還未除下的小店.我們點了 蘭香玉露青 (無糖, 中杯, 暖), 蜂蜜喚烏龍 (微糖, 中杯, 暖), 店員再三提醒用的是蜜糖, 微糖會少下蜜糖, 我們就是不介意. 聽得出店員的廣東話帶口音, 我猜是台灣人, 等候之際談起來確認了. 他們的店剛開, 總店在台灣, 我覺得開店的時機真的不好, 不過我猜開店不是一時三刻的決定, 也沒得改變.店員介紹了蘭香玉露青, 茶葉在烘焙時加了花, 喝起來有淡淡的花香, 不錯. 蜂蜜喚烏龍的蜂蜜很香, 微糖很適合烏龍.他們的店過幾天就會正式開張, 在這附近是不錯的選擇.…Read More

星期五兩個人吃完午飯，特意來這間新開的咖啡店(看過雜誌介紹)試試，位置不好，在車房士多隔離，想不到在這裡有間咖啡店。點了兩杯 Flat White，一杯 $36，不太平不太貴，屬市價。因為是平日，加上這個位置，人流很少，只有我們兩人。咖啡很快就到。咖啡溫度剛好，奶打得厚滑，咖啡基底屬堅果味重的類别，沒酸味，喜歡層次複雜的可能會覺得普通，但這咖啡勝在有很香的堅果和可可味，但又不會過苦。店員給了我儲印卡，八個印送一杯，如果來九龍城，在幾間咖啡店中，我會選擇這一間。…Read More

我門到步時店子剛開, 店員禮貎地表示如叫主食會需時, 我們不趕時間, 沒所謂.店子雖少, 但環境簡約舒適.點了全日綠早餐和什菌菠菜忌廉長通粉.很喜歡這個全日綠早餐, 炒蛋加了小粒牛油果, 牛油果煮過後份外軟滑, 烤過的 Bagel 外脆內軟, 燒過的菠蘿香味撲鼻, 沙律內有兩大塊羽衣甘藍, 小蕃茄稍稍炒過, 如雜菌改成炒磨菇的話, 這個全日早餐就得滿分了.長通粉煮得有少許 Al Dente, 醬汁沒太多菠菜味, 但有陣淡淡的甜薯甜味, 感覺幾特別. 唯一美中不足的是菌類只有兩種.沒有點其他餐飲, 下次希望來試試他們的甜品, 好像也很吸引.…Read More

新店開張，All Day Breakfast 八折，加飲品的話，飲品原價減 $15。All Day Breakfast 有兩個組合，A+B+C $98，A+B+C+D 好像是 $108，不肯定。A 組裡可以說是「主菜」，我選了大蘑菇，B 組裡二選一，選了蒜蓉多士。C 組裡是沙律，可選兩款，選了蕃茄，麻醬菠菜。D 組裡可選兩款，選了炒蛋和薯餅。原先不知道 CD 裡各選兩款，還以為是一款，因想吃炒蛋，所以迫著選了 A+B+C+D。我覺得 CD 組的設定有點讓人難以選擇，畢竟 All Day Breakfast 裡的炒蛋像是必然的存在，現在為了要吃炒蛋，迫著多叫了一塊薯餅。等不太久就有得吃，看得出蘑菇和炒蛋都是即做。第一口先試炒蛋，若果是滑蛋愛好者，這個肯定不達標。炒蛋淡黃色，不滑而有點散有點過濕，不過我卻喜歡它淡淡的香草味，於我而言是可以的。大蘑菇沒有什麼特別調味，似乎想突顯它原本的味道，所以，菇鮮就自然味好。蕃茄普通，麻醬菠菜的麻醬味太輕，不過勝在份量不少。最後不得不提就是餐具選擇的問題。All Day Breakfast 用了一個小盤盛著，蘑菇的汁浸濕了旁邊的薯餅，浪費了炸物的脆口。而刀叉較平常的短小，如果半路中途想將刀叉放下，很容易就會整隻跌入小盤裡，還是覺得用較大而又較平的碟會更合適。這次給 OK，不是覺得食物不好，只是覺得這個價錢而言食物仍有進步空間。我還是會再去試試其他菜色。…Read More

因為慶祝, 所以選了一個稍貴的素食套餐. 之前從未光顧, 抱著試試的心態.這上環分店在一樓, 店子不大, 這晚生意很好, 所以也頗為嘈吵. 觀察所見, 約有一半客人點私房套餐.上菜稍慢, 不過並不趕時間, 所以也沒所謂, 建議趕時間的話散叫.套餐 $220 另收加一:先來牛油果沙律, 牛油果沙律中加了一點疑似梨子的小塊, 食起來加添了清爽感覺.冰鎮鮮露筍:姬松茸燉湯, 清甜沒味精, 姬松茸味道並不突出, 有點可惜.招牌叉燒包, 果真是招牌菜, 像真度極高, 不好素肉的我也想再來一個!蛋白炒素翅:原隻猴頭菇扒伴黑椒汁, 猴頭菇略炸, 增添香味, 跟黑椒汁十分配合:黑松露糯米紅棗配新鮮淮山, 本身不愛紅棗, 但紅棗內的糯米實在香軟煙韌, 留下深刻印象. 但愛黑松露的客人可能會有點失望, 因為黑松露味道並不明顯.天然齋炒飯, 本來飯炒得不錯, 帶很少許的辣, 惹味, 可惜因要放入心形的模內, 制作花時, 上菜時外面有點涼了. 離開時跟店員反映, 她們也十分樂於接受意見.最後的甜品, 杏汁燉雪耳, 店員自信地介紹是自家手磨, 十分好味. 我也覺得十分出色, 味道香濃, 帶點膠質, 甜度適中.這晚樓面只有一位店員, 她十分忙碌, 但值得一提, 每一次跟她說什麼或有什麼要求, 她都面帶微笑, 最後吃完後問我們覺得如何, 我們表示十分滿意, 你能看得出她是感到十分高興.這一餐飯無論是食物還是服務, 我們都覺得十分滿意.…Read More

記得剛開張時來過，那時吃的跟今天吃的一樣，都是 Grilled Veggie Burger。當時吃完後，老闆娘過來問我如何，看得出那是出自真心，所以我也老實告知，味道很好，但大蘑菇切段，影響賣相。想不到上個月再來，發現蘑菇已改成原隻上，真的很欣賞這麼有心的小店。現在套餐可以跟湯，又是另一大進步，之前喝過南瓜湯，今天的粟米湯較好味。這個素菜 Burger 份量十足，真的是童叟無欺，我們加了 $5 要芝士，不過芝士效果並不突出，不加無妨.及後再加了一個 Apple Crumble，這個 Apple Crumble 的甜度十分適中，蘋果足料，味道帶少少酸，好吃. 只是 tart 底軟身，未知是否翻熱的問題。但整體還是好吃的。希望老闆們繼續努力，我一定會多多支持！…Read More

因為主要吃素菜，所以在大角咀搵食有點困難。見到新開的漢堡包店，決定看看有沒有素菜漢堡。兩個人點了兩個 Grilled Veggie Burger $35，加 $15 轉餐，包一款沙律一罐汽水。不嗜汽水可轉 770 ml 清水一支，亦可加 $3 轉支裝粒粒橙汁。沙律分別要了一客雜菜沙律，一客菜絲沙律。我吃的是菜絲沙律，正常水準，比肯記的好吃。〈獅子銀行職員九折〉Grilled Veggie Burger 內有大蘑菇〈切件〉，紅椒，洋蔥，生菜，意大利黑醋汁。先講賣相，一看都覺得幾大，但拿上手其實幾輕。麵包質感像大個了的嘉頓漢堡包。由於大蘑菇紅椒等配料是切件的關係，感覺上份量不多，實際上一個女士吃的話應該是僅僅夠，男士肯定唔夠飽，不過味道幾好。最後跟店員建議，可以的話用原隻大蘑菇上〈當然價錢未必再是 $35〉，外觀及整體感覺會更突出。店員回應，若原隻上準備時間會較長，未必能實行。感覺上是有心的小店，希望能將食物繼續改良及保持水準。…Read More

晚上六點半前到達, 店子小小的, 沒訂位, 遲一點到就沒位了.一向吃素都不特別喜歡素肉, 盡量都會點以菜為主的菜式, 所以一口氣點了靈芝菇豆腐煲 ($5x), 豆豉炒薯苗 ($48), 另外因喜愛餃子, 所以點了生菜煎餃 ($30), 兩碗白飯 ($8 x 2):靈芝菇豆腐煲惹味, 但靈芝菇不多, 而且偏油, 但"送"飯一流. 炒薯苗中規中矩, 餃子皮偏濕軟, 若煎得更香吃則更好.這店還有很多素壽司, 但興趣不大, 但見這裡有人推介軟殼蟹卷, 但礙於份量太多, 追加了牛油果鰻魚卷 ($32), 味道不錯.這店子的食物整體不俗, 在旺角找素食店一定會考慮這間店.…Read More

這條街的食店都不是貴店, 這間外表較新, 所以試一試.兩個人一口氣點了八款食物, 原本覺得不多, 因為當中有一件是懷舊馬拉糕 ($10), 而另一個則是一個奶皇飽 ($5), 心想應是小小一件, 怎料這兩件飽點頗大, 十分飽肚, 味道也不錯, 是小時候吃到的那種感覺和大小. 紅米糯米雞 ($19) 其實用的紅米不多, 但味道不錯, 我覺得再用多一點紅米也可以.花菇綿花雞 ($20), 綿花多, 發得又鬆又爽, 好味.鮮蝦菜苗餃 ($15), 比其他的店大, 味道不錯.蔥花蝦米腸 ($15), 滑但太稔, 米香亦不足, 但似乎是即拉的, 算是合格.臘味蘿蔔糕 ($11), 蘿蔔足, 味道也不錯, 但因粉少蘿蔔多的關係, 夾起來較易散, 跟添好運的相近, 但添好運用的臘味較香較好.客人大多是單身漢, 叫一碗蒸飯加一個點心都只需 $30-$40, 有這個份量和質素, 十分抵食. 下一次再來光顧, 會考慮到份量大, 叫少一點.…Read More

記得當年是一個朋友帶我們去黑布街總店的，當時小鋪剛開不久，但其芝麻糊已十分出名，我們也覺得很出色。後來這店一直擴充，分店開得不少，但感覺分店質素很參差。今天來到豉油街分店，真在失望到極點。約晚上七點半光顧，人客只有幾個，店員卻有三四個，但全都不知在做什麼，叫了三次才有人來落單，其中一個店員擺著一副你欠了他的樣子，當時真有離開的衝動。叫了栗子糊加湯圓 ($25)，合桃糊加杏仁糊 ($20)。我的粟子糊簡直是災難，"杰"到"張"住個口，完全入口不能，湯圓餡甜得要命，我跟朋友都辦法完成這兩碗糖水。這店已列入我的黑名單裡。…Read More

銅鑼灣要吃到一個像樣的晚餐並不平宜. 在金百利廣場內隨意選了這間餐廳, 因為價錢真的幾吸引.這個地段這個價錢, 對食物質素並沒有過高的期望, 幸好吃道還可以. 這個味道跟想像有些許距離, 因為好像有椰香味, 但味道可以接受. 意粉未夠硬身, 但雜菌算多. 這個米飯有少許硬, 味道一般. 這個最抵吃, 大碟, 味道也可以, 菜也新鮮.…Read More

在大角咀亂走下看到這間小店，門面不起眼，內部裝修也很簡單，不過還是決定試試看，反正在大角咀吃來吃去都是那幾間，也想增加晚飯選擇。晚餐 set 好像偏貴，選擇也不對胃口，所以決定散叫。點了：松露雜菌意大利飯(素) $58燒南瓜蟹肉意大利飯 $48+10 加餐湯餐飲，選了蕃茄湯，稍稍偏鹹但可以接受+28 加頭盤甜品，頭盤有煙三文魚凱撒沙律跟焗田螺，甜品是 Tiramisu，所以決定加廿八蚊試試。頭盤選了焗田螺小小的，味道正路。兩個飯一起上:因為是意大利飯的關係，飯粒少許硬有口咬，松露淡淡的但不失香味，雜菌也不少; 燒南瓜蟹肉意大利飯配有大大粒南瓜肉，甜甜的汁拌了蟹肉碎，雖然蟹肉不是上佳材料，但跟南瓜配起來頗合拍，兩個飯的味道也不錯，不太濃又不太淡也不太膩。最後上甜品時店員才說沒有 Tiramisu，說真有點失望，因想試試 Tiramisu 才加錢要的，不過店貝的禮貌態度十分可嘉，所以也沒有糾纏，要了朱古加慕絲。雖然慕絲未夠滑，但勝在朱古力味夠。整體感覺不俗，服務好，若果不加錢要其他食物，兩個人的晚餐，這裡不算十分貴，是不錯的選擇。…Read More

在奧城想吃韓食, 只有這間和大食代裡的小店. 兩間也跟正宗有頗大距離, 只能作頂癮之用.是晚點了:特色石頭飯(泡菜) $60純豆腐辣湯(海鮮)餐 $70 味精海帶湯, 泡菜差, 柚子茶正常. 若不是店員說純豆腐辣湯不跟餐是不會有飯的, 我們也沒打算跟餐. 因為我們選了泡菜, 所以這個飯沒有肉的, 靠著辣椒醬, 味道還不錯. 這個湯以往已吃過幾次, 一直都覺得味道可以, 但是次湯裡有很多像是淡菜的料, 味道不太好.以差不多的價錢, 去尖沙咀的韓式快餐店會有更好的選擇. 可惜這個範圍韓國食店的選擇實在很缺.…Read More

晚市套餐全不合胃口, 所以散叫. 一層薯蓉一層波菜一層魚, 龍利柳普通, 但薯蓉不錯, 不是開粉的貨色, 配上蜆肉忌廉汁, 不錯. 照相角度的緣故, 飯好像很大份, 其實不是. 這個咖喱汁 ok, 說不上好吃又不算難食, 海鮮配料也很普通, 飯有少許硬. 這個質素 $68 偏貴. 雜菜有西蘭花椰菜花紅蘿蔔翠肉瓜青瓜, 每款有兩三件, 味道可以, 勝在新鮮清淡.加了 $25 要甜品和餐飲. 甜品是小小的朱古力 brownie, 普通. 咖啡則不錯.這間餐廳開在商場外的角位, 十分不起眼, 算是我見過生意最淡的 Panash, 真難想像如何營運下去.…Read More

這間小店在大角咀內較多食肆的中匯街上, 但十分不起眼, 經過也幾乎沒發現.六點半到步, 我們是唯一客人. 很快就決定了兩個晚餐 set.先來餐湯:這個湯我猜是由羅馬生菜打成蓉而煮成, 雖說是濃湯, 但味道清新, 不錯.在喝湯期間, 廚房傳來煮意粉的聲音和意粉的香味, 很期待.先來:這個意粉辣辣的, 很惹味, 雖然蝦細細, 但還算鮮甜. 意粉乾身, 若可再硬丁點兒就十分好.再來:大蜆剛好熟又鮮甜, 這個意粉較多汁, 而汁內滲出淡淡的白酒香, 還有大蜆的鮮味, 都是那句, 意粉若可再硬丁點兒就十分好.甜品:若果真的是自製, 那就十分不錯. 雪糕有少許煙韌, 藍苺味和甜度適中. 為是次晚餐畫上滿意的句號.以約 $75 一個晚餐不用加一而這, 這餐真的十分不錯, 一定會再來幫襯, 亦希望小店能繼續努力.…Read More