雨娜's Profile

早前朋友推薦我去 Westwood Carvery，說他們的海膽意大利粉超好吃， 我就拉我男朋友跟我去吃！！ 當天下班就過來，金鐘過來非常方便。 前菜我們選擇是忌廉汁煮藍青口，忌廉汁配海鮮是一流的配搭， 青口脹卜卜，超肥美!! 掛滿了忌廉汁，青口鮮甜， 而忌廉汁 Creamy，為了不浪費醬汁，我們還點了一份麵包，沾著忌廉汁吃，讚! 玉米是我少數吃的蔬菜，當晚我一個已經吃光光， 我現在想吃多一次了 !! 朋友推薦的海膽意大利粉!!! 見到海膽已經流口水了，把完整的海膽拌入意大利粉中， 意粉的軟硬度適中，不會太過軟稔，咬下去還有一些煙韌度。 醬汁滿滿的，每一條的意粉都有醬汁，雖然沒有太多的配料， 但是有海膽已經超滿足。 男朋友跟我也喜歡巧克力，所以點了這個蛋糕， 蛋糕質地濕潤，不會太過乾，吃得出濃郁的巧克力， 配合香草冰淇淋，平衡了巧克力的苦澀味。…Read More

上塔羅班前去找餐廳用膳，剛好見到這家店朋友之前都介紹我去，說食材很足料。海南雞飯三款不同的醬料，包括了傳統的醬油、薑蓉及大廚自家醬料醬油一向深得我心，而自家醬料是酸酸地都幾夾。海南雞肉質嫩滑，的確讚而且已經去骨，每口都是肉，超好吃~碗仔翅是平民的食物，添加了鮑魚即時變得名貴，自己可以再加醋，碗仔翅的濃度剛剛好，而且食材很多，每口都有豐富的口感。鮑魚燒賣每粒燒賣都有一粒鮑魚仔，鮑魚爽口燒賣絕對是大部份人的喜歡。…Read More

吉列牛扒都來到香港好一段時間，琥酌是比較多人認識的一家，聽說是第一家引入吉列牛的餐廳 我跟男朋友都是無用不歡，今次就跟男朋友來試一下水準如何， 是否大家說的如此好吃，是否真的值得來吃。 沙律嘛...當然是男朋友的啦... 熟悉我的人都知道我是不吃菜的。 炸豆腐，日本的豆腐是特別嫩滑，豆味不算是很濃郁， 我個人是比較喜歡吃日式豆腐，因為真的很嫩滑，完全令人著迷， 旁邊的是日式醬油，味道是偏甜很好入口，而且不會覺得太濃味。 終於來到我心心念念的吉列牛扒，熱石板一早就準備好在檯面。 另外還有三款醬料，其中我個人推薦是海鹽， 芥末就一般，另外一個就忘記了，不過就是我不喜歡的味道。 美國黑安格斯吉列牛扒，是我的目標!! 上檯時吉列牛扒的吉列皮是沾滿炸過麵包糠的， 外層是金黃色，內層是粉嫩的生牛肉。 把牛肉放上熱石板，每邊放置十秒，兩邊都煎一下，就可以食用 外層脆卜卜，肉汁保留在牛肉，油脂香而不膩，肉俗算軟稔， 不過有些位置有筋比較可惜，但牛味都算濃。 居酒屋當然要點雞軟骨，香口的雞軟骨是我的最愛， 調味剛剛好，惹味到不得了，一口一粒， 完全是吃不停，一口接一口，佐酒一流。 最後就是味噌鍋，我吃了金菇及麵， 味道不會似平日的味噌太過濃味，我估是白味噌 麵是非常入味，讚啊！…Read More

早前男朋友過來接我下班，不知道吃什麼就去了銅鑼灣逛逛， 隨便亂逛的時候，就想到很久沒吃過燒肉，就跟男朋友去了火山燒， 現在的火山燒除了燒烤外，還有火鍋，不過我目標是吃燒肉，就沒有特別點火鍋料... 先點了刺身，因為不用燒，上檯就可以吃 XD 份量不多，不過可以無限點，個人比較推薦是北寄貝跟甜蝦 在吃刺身的時間，燒肉配料就開始上來了， 男朋友在旁邊，男朋友就會處理好要燒的部份，絕大部份都是醃好的食材 少數是沒有醃過，但也有3款醬料可以用。 男朋友最愛的蠔，燒完之後變得細隻，收水了， 味道還可以，但不是絕水準的那款。 作為肉食女孩，怎可以沒有牛肉呢？ 薄切的牛肉用來燒肉，個人大推，不過燒的時候要小心，因為蠻易燒過火 五花肉非常搶火，但會燒到脆卜卜，很不錯的。 最後我們吃了羊肉，香草味很濃， 吃下去完全不會騷，就是偏肥了一點 食物水準跟之前差不多，就是比以前多元化了， 喜歡試多點不同的都可以來試試。…Read More

Twister 不算難找，MTR 出來走幾分鐘就到了，路痴的我也輕易找到， 作為一個不愛飲酒的人，去酒吧當然是陪男朋友去， 見到不同的娛樂設施，我大鄉裡出城般每樣都問男朋友， 不過對這些都不是重點，對我說食物才是重點!! 脆炸魚柳香口的東西是用來佐酒，個人很喜歡它的黑松露美乃滋，有它的加持下變得更好吃~ 清酒魷魚是用刺身魷魚，質地滑溜爽口，不錯吃的， 不過說起清酒...就完全沒有半點清酒的味道，當是刺身魷魚吃就不錯。 卡邦尼意粉 這個就失望了，卡邦尼醬汁好像糊状，意粉完全黏在一起， 但味道又不是很好，不是我喜歡的樣子。 德國鹹豬手的外皮很脆口，咬下會卜卜聲的，味道不會過鹹過濃， 而肉質嫩滑、軟稔，完全沒有半點油膩感，超好吃～ 旁邊的薯角男朋友大愛，差不多他一人吃了 80% 無酒精飲料方面就沒有多少選擇，我最後要了雜果賓治，男朋友的我就忘記了。…Read More

男朋友喜歡飲酒，而我跟男朋友都是喜歡玩遊戲的人， 我知道有家電競酒吧就跟他來一探究竟， 男朋友點的是阿拉丁，非常吸晴，瓶口噴出霧氣，我們還拍片放上 IG 騙 LIKE 我自己就不太好酒的，這家酒吧有個蠻好的地方，Mocktail 的款式也有特色 我所點的是若般菠蘿蜜，上檯就見到一個金色的菠蘿， 味道上很清新，酸酸甜甜，一般女生都會喜歡的口味，來到酒吧也有飲品揀了。 芝麻雞翼炸起就送過來，香氣撲鼻，熱哄哄，咬開是脆卜卜的， 調味不會過於重手，惹味都不得了，絕佳的佐酒小吃。 北海道帶子配黑松露忌廉雜菇意粉 迎面而來的是濃郁的黑松露香氣，黑松露忌廉汁滿 Creamy，每一條意粉都充滿醬汁 意粉煮得不會太軟，也沒有太硬，入口是剛剛好的。 北海道帶子有點失望，雪味比較重，口感也不算很好，幸好黑松露忌廉汁挽回一點分數。 英式魷魚圈配薯條 薯條即炸即吃，一定是好吃、香脆的，沾 醬方面分別有美乃滋嘍番茄醬，可以根據自己喜好作出選擇 魷魚圈的粉漿偏厚，而魷魚圈本身沒多少的味道的。 鮮茄煙三文魚 Pizza 的餅底是合格以上的，吃下去是薄、脆，不會太似是面包， 調味上拿捏得很好，跟煙三文魚非常搭， 芝士、茄汁味都不會互相搶對方的色彩，反而是帶出味道的層次， 平日不愛吃煙三文魚的他也讚食材好吃。以酒吧的水準來說已經完全超出我的預期，非常滿意的，除了飲酒外，還有掟飛鏢，當然少不了我們的主角遊戲，那天還是宣傳 Overcooked 2 的比賽資料應該會笑料百出，之前跟朋友玩 Overcooked 都會互相指責，破壞友情的遊戲。…Read More

男朋友工作關係港九新界也會工作，今次是在觀塘附近工作，我們就在觀塘找餐廳吃晚餐。 觀塘一亞太中心整棟都是餐廳，想不到吃什麼都會起那兒看看。 最後我們選擇了西餐，兩個都是喜愛食肉，西餐是我們的好選擇～ 水牛城辣雞翼 跟我印象中的水牛城辣雞翼有些分別，他們的雞翼是不辣的， 但非常香口、惹味，如果想吃辣，旁邊有沾醬，吃下去有點似是用上了某 T牌的辣椒醬 酸辣酸辣，但個人口味來說，單吃不沾醬的味道比較合適我。 這個黑松露薯蓉，就是它令到我跟男朋友念念不忘的， 薯蓉內除了順滑的薯蓉外，還有切成粒粒的薯粒，帶有一點咬口，但有很軟稔， 黑松露的味道帶起了薯蓉的香味、味道，兩者配合下變得更有層次， 我跟男朋友對它的評價評價極高。 牛扒是肉眼的位置，比較軟稔的位置，我個人就比較喜歡肉眼的位置， 我們點的是三成熟，內層是粉嫩的粉紅色，顏色超誘人的。 咬下去牛味蠻濃郁的，肉質軟稔，不用費什麼力就可以咬開， 油脂不會太重，也不會吃完覺得太膩，很好吃的。 因為怕不夠飽，我們點了意大利飯，略有一點失望的，龍蝦味比較淡， 而芝士龍蝦的肉不多，不夠彈牙，倒是芝士蠻香的， 個人覺得還是吃牛扒比較出色。 最後是甜點時間，我點的是檸檬撻，微酸的檸檬撻很清新， 原本吃飽飽的我，也把整個檸檬撻吃光光，酸酸甜甜，不會似平日吃的甜品膩著， 撻皮的牛油味跟檸檬的味道配合得很好，如果撻皮酥脆一點會更好吃的。…Read More

早前男朋友因為工作關係過了港島，我們就去了這家越南餐廳， 其實我甚少吃越南菜，不過久不久去嘗鮮也可以的。 雖然說是越南餐廳，但他是揉合了多國的Fusion菜，又似是泰式、又似西式。 小食拼盤滿足了我這個什麼也想試的人，包括了單骨雞翼、炸魚塊、炸蝦等等。 整體都是香口的食品佐酒一流的，醬汁酸酸甜甜，帶有小小辣滿開胃的。 在問店員有什麼推薦我們吃，就介紹了黃金流沙炸蝦薄餅 黃金流沙就是鹹蛋黃，我個人蠻喜歡就點了它... 鹹蛋黃的鹹香，配上蝦子，蝦子味道比較淡，還算是彈牙， 而鹹蛋黃的味道比較濃郁，我自己是喜歡吃鹹蛋黃，我自己就很喜歡吃， 就是多吃，會有一點膩，多幾個人分來吃會比較好。 個人最推薦的是越式生蝦刺身，用膠袋隔著放了冰來冰震。 店方用的紅蝦是非常鮮甜，而且很彈牙，一口放入口就覺得好讚! 醬汁我個人就不太愛，可以我平常都是在吃泰式生蝦，習慣了泰式的口味。…Read More

深水埗給人的感覺都是比較多低下階層的人仕的一個地區， 相對地這區的餐廳也會「大件夾抵食」，不過環境就比較參差，如果不介意環境的人來說， 深水埗都很易找到道地的美食，今次我就來到德豐打冷粉麵餐廳。 坦白說，如果要食環境，這兒不適合了，如果想以一個相宜的價錢來吃飯，不失為一個好去處。 潮州鹵水鵝上庄 鹵水鵝食打冷必點的食物，男朋友以前是在打冷店做過幾年， 他都說這家的鹵水味道不錯，我個人覺得味道不會死咸，有一點層次， 而且會帶有一點甜味，口味上我自己是比較喜歡的。 鵝肉非常入味，咬下去又不會太過柴， 必須要說，份量是十分足夠的，下面還有一些鹵豆腐，整體來說我都很滿意。 豉椒炒蜆 在問店員有什麼推薦我們，他說必吃豉椒炒蜆，聽他介紹就點了一份 來到時我跟朋友都討論這個是花甲嗎？ 不過我對蜆、花甲、沙白，不是太會分，最後還是放棄 XD 份量還是很足的，味道十分惹味，但又不會蓋過海鮮的味道， 沒有推薦錯的菜式，值得一試。口水雞 (半隻) 個人喜歡辣，但不是太吃到辣的，這個是偏辣的。 雞應該不是用新鮮雞，但是沒吃到雪藏味，處理上還算不錯的。凍烏頭 他們家用的是楊氏元朗烏頭，在魚尾有標籤， 這個是比較失望的，雖然魚肉沒有泥味，但是煮得時間太長了， 魚肉的口感不是很好，吃上去有點柴的感覺，有點可惜。…Read More

舖頭旁邊是百樂酒店，一直都想去試一下，剛好朋友來找我，我們幾個人就決定來吃自助餐，朋友熱愛生蠔，見到這有生蠔就衝過去，我自己就不吃蠔，先吃蟹腳、凍蝦、藍青口等等海鮮~蟹腳雖然不算很肥厚，不過勝在夠鮮甜又不死咸，凍蝦蝦肉彃牙爽口，而藍青口、翡翠螺就一般，沒有什麼特別蟹腳、凍蝦這兩款我也有安可，之後就去吃刺身，三文魚就不過不失，象拔蚌就略有一點遜色。希靈魚爽口，沒有魚腥味道，我個人很滿意。之後就是熱食，牛肉、羊架都有驚喜，入口嫩滑，味道又剛剛好~個人覺得真的不錯。之後朋友吃過龍蝦汁飯，推薦我要去試，確很好吃，飯煮得很入味，龍蝦汁滲入一口吃一口，停不到。之後是每有一隻日式磯燒鮑魚，味道都偏濃，但都很好入口。接著是甜品時間，見到雪糕，又有窩夫，當然要自家制的甜品窩夫配上了芝士味，味道剛剛好不會太甜，很好入口，淡淡的芝士鹹香配上雪糕超讚，必要吃其他甜品就一般，沒有太大的驚喜，但味道也不錯。…Read More

朋友都說我古怪，明明就不吃得辣，但偏偏愛吃辣的火鍋。今次跟朋友去的是重慶火鍋店。重慶出名的是麻辣，這兒吃的正正是麻辣火鍋。九格的火鍋，店員說是道地的吃法，我也不太懂。但分成一格格也方便自己，想吃少就煮多少，也不會跟其他人搶食、爭食。紅色的湯底，滿滿的紅油、辣椒，已經覺得好辣了。肉類是火鍋不可少的，我們點了肥牛、牛肉、羊肉等等我點的是油碟，店方有香油、蒜、蔥花、醬油等等，可以自己調成合適的味道。根據店員所說這個可以令到吃時減輕辣度，雖然我自己就覺得分別不大。整體來說，湯底是很麻，但又不算很辣、很刺激，但很個人滿喜歡它的調味~吃得出麻辣湯底的香，讓人想一口接一口，整體食材都不錯，而且有一些很特色的食材，朋友說是很道地的食材，值得一吃。…Read More

終於到一年一度與大閘蟹有約，每年都會跟蟹友食大閘蟹，可惜今年蟹友不能吃 QAQ我在 WhatsApp Group 叫了很多次，終於有朋友跟我一起吃，原本想找任食的大閘蟹，可惜今年供港大閘蟹太少了，之後朋友就推薦東海給我們，她說她每都會來東海，水準不錯，我吃過之後都是滿意的，所以我前後都來了兩次，兩次都是金鐘店，近我。先來一份蟹粉小籠包，皮薄但又不易爛，其實每次夾小籠包都很擔心會爛了，沒辦法本人的筷子功實在太差，咬開是滿口都是蟹粉，根據店員所說，用了三、四隻的蟹黃的份量，吃得很滋味。這個是朋友最推薦的蟹粉多士，一上檯見到激多的蟹粉，大家都十分興奮，多士熱哄哄脆卜卜，淡淡的蒜香，滿滿的蟹粉，蟹粉甘香，兩者的配合特別夾，令人一再回味，難怪朋友會如此推薦。之後喝碗湯，花膠十分足料，喝下去時是淡甜味美，花膠頗為黏口，咬下相當有咬口，一口吃一口，現在想起也覺得滋補。我最期待的大閘蟹，貴精不貴多的方向，大閘蟹的蟹膏滿滿，白膏也出現了，口感很濃厚，濃郁的蟹黃味道，鮮甜、淡淡的海鮮味，蟹黃油香氛芳撲鼻，難以忘記的味道。如果覺得不夠飽，還有烏冬可以增加飽食。少不了薑茶湯圓，畢竟大閘蟹都是偏涼，用薑茶中和一下。…Read More

姐妹們約食飯，她們說想去天際100看夜景食飯，她說這兒很不錯， 我們幾個就來了天際100的 Café 100 食飯， 其實我都有一段時間沒來過 Sky 100，日間景色我都看過幾次，反而夜景就沒有 今次就好好欣賞一次啦，每次看到香港的夜間景色都會覺得很美，值得一看。 吞拿魚沙律 其實我不吃沙律的，朋友說想吃，我就點了這個，我就吃了吞拿魚， 外層表面燒過，吞拿魚沒什麼魚腥的味道，朋友說沙律是很新鮮，整體也不錯的。 意式傳统牛肉千層麵 很久沒吃過千層麵了，就決定點這個，送到上來，就看到表面滿滿的芝士，非常吸引我， 接著是一層千層麵、一層肉醬，肉醬有濃郁的牛肉味，配上芝士非常配合， 千層麵的質地偏向軟稔，如果可以硬多一點會更好， 味道我是很喜歡的，的確很出色。 每餐都要吃甜品作一個結尾，今次我吃的是朱古力布朗尼， 表面看到滿滿的果仁碎，朱古力布朗尼質地是偏向結實，切開會碎開， 朱古力味道濃郁，果仁碎非常多及香，個人偏向喜歡濕潤的口感，但這個是偏乾。 但朱古力味道深得我心，如果可以再濕潤一些就更好。…Read More

早前約了朋友食飯兼交收，她是在中環上班，她就選擇了公司附近的小店，她說試過還不錯，重點是近，我當然沒意見啦 店子細小，但裝潢都滿有情調，情人、閨蜜來吃飯也很不錯。點餐之後就來了餐包，熱哄哄，塗上牛油熔化了，咬開面層非常香脆，而內裡軟熟。前菜是水牛城芝士配蕃茄，黑醋酸甜酸甜非常開胃，水牛城芝士就偏淡，可能蕃茄跟水牛城芝士一起吃就比較好。不過我不吃蕃茄。個人覺得甘筍湯偏酸，不是太合我口味。不過就沒有甘筍的那種怪味。雞肉肉質很嫩滑、充滿肉汁，薯蓉很順滑，馬鈴薯味道濃，淡淡的牛油香。我個人就超喜歡這個主菜，整體超好吃。Y字是用藜麥排出來，朋友就超喜歡，我就很一般。…Read More

朋友知道我是肉食動物，她說找到家吃 XXL Size 的餐廳，所以我們幾個女生就去挑戰一下。當天餐廳有優惠，兩周年 生蠔套餐 十二隻法國生蠔配白酒不過我就不吃生蠔的，其他朋友分享了。朋友就很滿意，我吃別的吧炭烤牛肋肉份量十足，牛肉大約是五成熟，是我自己喜歡的熟度，粉紅色的牛肉，嫩滑得很。肉汁保留在牛肉內，淡淡的黑椒跟海鹽味，已經很好吃，如覺得不夠味可以點上燒汁。法式龍蝦包整晚我最喜歡的一道，龍蝦拆肉，麵包烤香脆，味道剛剛好，帶出龍蝦的鮮味，兩者配合很好。我個人就超喜歡吃。甜品方面就比較遜色，沒有太特別或驚喜，但畢竟不是他們的主打。我應該會為龍蝦包再來，因為味道很好，太幸福的感覺。…Read More