焗芝士麻婆豆腐長通粉 $128是日下午放假 嚟咗灣仔一間新新地嘅餐廳嘆個long lunch芝士麻婆豆腐長通粉 本質帶點兒咸味嘅芝士crossover麻辣嘅麻 我都喺第一嘗試 非常創新賣相好澎湃 滿滿嘅配汁 輕鬆拉芝無難度 麻婆豆腐係滑果種 配汁麻味十足 辣就只係微辣 唔食得辣嘅朋友都唔係唔挑戰得 足料半溶芝士睇得又食得 芝士同麻意外地match 重口味嘅新奇之作食落會覺得比起望落嘅份量多 特別適合開心share呢間餐廳嚟緊會做埋晚市 是日我嘅long lunch嘆到三點 表示滿意海鮮青口藜麥藍碟豆花幼意粉 $118賣相幾少女心嘅一道菜上面嘅泡泡點綴為主 花瓣都擺得幾靚 意粉一片藍 亦都相當吸睛意粉用幼身意粉 主配料除左青口仲有好多帶子粒 藜麥就唔係好覺 自己本身都無食開 可能反映咗喺配汁度 配汁係我形容唔出嘅一種特別味道 另外仲有沙律菜同車厘茄 我諗呢份主菜sell賣相+健康概念雖然主要叫嚟影相打卡 不過味道上都過關 值得一試Baby Pink $48網上見到呢杯粉紅少女心就諗住要一嘗拉花係紅色double心心 粉紅色唔係靠色素 而係嚟自紅菜頭 紅菜頭本身味淡 似飲緊奶 不過又幾啱我幾好飲呢間餐廳有啲意思 除左飲得食得 仲以音樂做主題 場嘅正中間Set咗個琴 聽聞遲啲會安排live music show 唔錯嘅食物質素同present 我覺得應該做得起Ceremonial Matcha Latte $65呢度有兩款Kyoto Matcha Latte嘅選擇 叫咗呢一款 真心覺得好好飲比起常見嘅Matcha Latte 色澤上比較沉 綠茶粉係青嵐茶道級抹茶 算不上抹茶控嘅我唔太識抹茶分類 不過飲落係明顯感覺少咗分澀 多咗分回甘 以後飲Matcha Latte我都想要返呢種Cake set三款蛋糕當中 朱古力撻最出色 微溫 有啲似食緊心太軟 北海道牛奶味嘅卷蛋最啱口味 而最有意義就係焦糖口味雙層蛋糕 由匡智會嘅弱勢社群朋友推出 原來餐廳名Major & Minor係咁樣體現出嚟 幾有意思Major & Minor灣仔軒尼詩道41-49號香港灣仔睿景酒店地舖…Read More
Major & Minor
2021-09-16
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麻婆豆腐芝士長通粉
Date of Visit
2021-09-16
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$160 (Lunch)