之前聽朋友推介呢間Omakase，重提我一定要提前book位，今次終於等到機會同朋友去試下，係外面餐廳食omakase通常只係得toro有做熟成，估唔到今次黎呢間餐廳，係全部魚都有做熟成，真係要好好細心品嘗。😋首到入到鋪內，係簡約日式裝修，比人一種好舒服嘅感覺，兩位師傅喺到準備緊食材，亦見到師傅現磨wasabi。同朋友坐低左後，老闆娘就為我哋遞上濕毛巾、熱茶、口罩袋。同朋友傾談一陣，就黎左第一道前菜。🐟沖繩水雲，微酸好開胃嘅感覺。🤩🐟螢烏賊，上面橙色嘅就係小麥味噌。🐟北海道飽魚，附上肝醬，食到好甘香嘅味道，而且青森大根入口即溶好入味！🐟舞茸茶碗蒸，同外面食嘅茶碗蒸好唔同，加上魚湯整成，味道香濃。推介！！🤤🐟漬物分別有大根，少少回甘嘅牛蒡，好爽口嘅長芋。然後終於到主菜了😆🐟愛緩蜜桔鯛，師傅介紹蜜柑鯛飼養時飼料中加入左蜜桔果皮 ，熟成15日，食落有陳皮同蜜枯香味，好新鮮嘅感覺。🐟北海道櫻鱒，油香充滿在口中。🐟皮剝魚，魚肝整成嘅醬加上熟成，食落有花生香味。🐟青森三厩大toro，熟成兩個月，味道更濃郁，吞左落去後，香氣仍然停留在口中。🤩🐟青森三厩中toro，用左醬油漬，同岩岩同一魚但係有唔同味道。😋🐟冠雪蠔，有半隻手掌咁大隻，爽口鮮甜，配上柚子酸汁好fresh。🐟北海道紫海膽，師傅親自交到我手上，好細心咁提我要快啲食，唔係紫菜就會淋😆 海膽食落好甘甜，唔會澀👍🐟白子，濃厚奶滑。🐟北海道沙甸魚，師傅介紹返因為本身條魚好多骨，所以需要師傅小心取骨，另外切花亦見到師傅嘅刀工👍🐟長崎赤鯥，熟成14日，面頭有魚的肝膏，有炙燒過嘅香味。🐟兵庫烏魚子，熟成後香味好濃郁，讚👍🐟鮟鱇魚肝，用左慢煮嘅方法烹煮，淋身少少，味道甘香，份量好足，滿足😋🐟活北寄貝，新鮮爽口🌊🐟用左所有魚一齊炮製嘅濃湯稻庭烏冬，個湯好香濃，飲到一滴都冇剩😆🐟最後就以清甜嘅北海道赤肉蜜瓜作結。享受完呢一餐Omakase後特登問左師傅，佢好細心為我地介紹熟成魚嘅特點，真係長知識呀，熟成完既魚個味道層次都昇華咗，texture更加軟滑。今次食完好似去左一轉日本咁，十分推介大家都去感受一下👍…Read More
佢帶咗我哋去ICC 101樓到食懷石料理嘅田舍家！接待員好有禮貌但係我哋坐喺位，一入到去就見到落地大玻璃無敵大海景！我哋坐喺窗邊位可以慢慢欣賞！望住呢個景食飯係咪正呢！之後由朋友安排，我地坐係到等食
呢度嘅員工好有禮貌亦都好專業，每一道菜送上黎前都會介紹食材，做法，同點樣食！服務好好，可以令客人安心，而每一道菜都做得好精緻，刺身壽司新鮮，鐵板燒熱辣辣，好食又好睇，加上呢個海景真係一流
朋友叫咗好多唔同種類嘅食物，食到飽哂呀！滿足
我哋見到店內嘅食客，食緊一碗龍蝦喇沙，隻龍蝦大大隻， 就畀佢吸引咗入去
至於個小食拼盤反而比主食遲上，就有少少奇怪，有蝦餅，春捲，雞翼，鳳爪，肉串，味道都唔錯，香脆。
板燒吉列牛好有肉汁，肉質唔錯，油香都夠，味道真係好好！
板燒安格斯牛油脂分佈就更加靚仔，但食落反而比較爽口，肉質比普通吉列牛略好，當然佢價錢都貴少少。
可以話係我嘅童年回憶，因為我由細食到大，到而家都會不停推介朋友去食！我見大多數嘅食評都係推薦車仔麵居多，咁我今次就介紹我最鍾意佢哋嘅腸粉同埋醬汁啦！有幾條比朋友夾左所以睇落去少咗
萬利腸粉滑捋捋，配埋佢哋嘅醬汁係好好食，麻醬係水質啲，但都有芝麻味！仲要係佢地嘅甜醬有種說不出嘅特別！就算係打包，返到屋企啲醬汁都唔會好似其他啲鋪頭咁結撻撻！係萬利食野仲有濃濃嘅人情味！懷舊嘅風格！價錢又唔貴！
我係一個好鍾意食芋圓嘅人，由芋圓初初開始受歡迎同普遍嘅時候，我已經喺大埔周圍尋找各大甜品鋪，想搵好食嘅芋圓，當時好好甜品就已經有出自製芋圓，對比大埔其他甜品鋪，佢整嘅芋圓係最好食！可能佢一開始仲係嘗試調整芋圓嘅階段，當時嘅質素好參差，有時好好食好煙韌，有時又會淋得濟！但之後佢越做越好食，每次朋友問我去邊度食糖水我都會話去好好甜品，而且只會叫佢嘅香芒芋圓冰+奶（奶= 煉奶，另外可加忌廉）🤤🤤🤤佢係刨冰底+芒果+芋圓+煉奶，佢一碗都有大約十幾粒芋圓mix地瓜圓，芋圓好重芋頭味，地瓜圓又煙韌，加埋煉奶同刨冰一齊食好夾！
），但有曬雞肉同叉燒呢一點就抵讚。一開始食係覺得唔錯，但係到碗麵食到超過一半就有少少問題，就係覺得味道單調少少。價錢$98（好似仲要有加一），都幾貴下。總括黎講，雖然味道同大阪食到既依然有距離，但係香港食到有呢個質素其實都合格以上。當然價錢唔係平，試下無妨，但我就未必會成日食。
過多五分鐘， pancake都整好左， 試一試覺得蛋味香濃
