Janokim's Profile

我們小倆口在金鐘找吃下午茶的地方，不想去一些很貴的餐，也不想吃快餐店，於是我們在一個商場裡面找到了一家吃麵的專門店。看了餐牌之後，我很驚喜下午茶的選擇幾乎都是出前一丁，最後點了LAH撈麵及擔擔丁。LAH撈麵有大量的配料及醬汁，攪拌後吃仍然有點乾，其實蠻適合夏天時份吃的。至於擔擔丁較適合東方人的口味，我也沒想過兩者的配合是如此絕配的。此外，這邊也提供不同出前一丁的吃法，客人要試光也要多來幾趟。餐廳處於不太顯眼的位置，所以週末的人流也不是太多，大家在附近逛累了可以嚐嚐。…Read More

週末難得小倆口可短聚，便順著電影的熱潮來到這家特色咖啡店。雖然這分店並尔是將要結業的一間，不過顧客計起來也很多。我們到達後二話不說就點餐，首先點了一份牛油果醬法包，然後就點了兩杯飲品：奶茶及焦烤檸檬茶。因為店面空間較少已經滿座，我們選了隔壁舖位的二樓用餐，這邊以自形式為主，環境也非常適合聊天或一人行。食方面，自製牛油果醬口感軟滑，與烤硬的法包配合得宜，感覺十分清新美味。飲品方面，這邊的奶茶走中亞路線，與其他餐廳喝起來有點不一樣；而焦烤檸檬茶也很有特色，焦烤的茶有一種很獨特的味道，與檸檬在一起的感覺是一次很震撼的衝擊，味道一定會是意想不到的。這邊的裝潢設計較具藝術氣息，雖然所在位置相對偏僻，不過假日來這邊喝一杯，也算是我們這些都市人的小確幸。…Read More

星期六一家人到荃灣買餸兼食早餐，由在附近工作的父親大人介紹這間超級扺食的泰國餐廳。餐廳在早餐時段只開地下的店面，雖然位子不多，但客人的用餐時間都不會很久。早餐有不少的款式，我點了火腿炒蛋餐包，並加配了泰式豬頸肉金邊粉。先講火腿炒蛋餐包，味道來講算是不錯，而份量一點都不少，肉類(如火腿、腸仔、紅腸等)會有兩片，而炒蛋也是很大的一份；我看到點烚蛋的客人會有兩隻烚蛋，對喜歡早餐吃蛋的朋友是不能錯過的地方。至於加配的粉麵，製作一點也不馬虎，而且份量非常大碗，我覺得泰式豬頸肉的口感很像叉燒，整份早餐給人很飽肚的感覺，重點是價錢只需要32塊，全香港幾乎找不到這樣扺食的早餐，住得不遠的朋友一定要去試試看。…Read More

星期五中午原本打算試新餐廳，因為人多最後決定到這家主打美洲菜的連鎖餐廳。我們也是第一次坐外面，環境其實也挺舒服的，很適合一班人聊天。午餐有前菜、主食及餐飲，我選擇了廚師精選沙律及蒜香忌廉汁雞肉闊麵。沙律並沒有很好吃，但墨西哥玉米湯及青豆薏仁湯卻不是很對每個人的口味，因為這兩款湯都比較濃稠。闊麵配合忌廉汁的味道很容易入口，雞肉煮得略嫌有點過熟，想增加味道的話可以請服務員另放芝士碎及墨西哥辣椒醬。對喜歡喝可樂的朋友來說，這家餐廳是一個很好的選擇，因為餐飲的可樂是可以無限添飲，在炎炎夏日不妨享受一頓配有冰凍可樂的美洲菜，也是一件賞心樂事。…Read More

Happy Friday和同事外出午膳，再次到這家很久也沒有去過的餐廳。記得之前這家餐廳在午飯時間人山人海，廚房及樓面也比較混亂，所以沒有甚麼期望。我們一行六個人在等候的時間已經看過放在門外的大餐牌，最後全部人都點了扎肉豬排河粉。我本身喜歡吃辣，所以點了冬蔭功湯底，而小食則選擇了野菜卷，放棄了之前吃慣了的酸辣鳳爪。這邊的冬蔭功湯底的味道一向不錯，香料加上酸辣味的配搭更加開胃，而扎肉的厚度、數量及豬排的份量也令人驚喜，最重要是河粉吃起來不太油膩，減輕了飽肚的感覺。野菜卷也是值得一讚的，吃得出來是即點即炸，而餡料也有豐富的蔬菜，可算是假期前的guilty pleasure。套餐還包括了一杯飲料，用餐的環境不會太擠迫，而服務員的效率及態度也有所改善，這個真是簡單午餐的不錯之選。…Read More

我們小倆口放假到馬灣走走，那邊有公園及泳灘，最重要就是青馬大橋下的拍照打卡位，是情侶必到的拍拖勝地。由於這家餐廳提供第二位8元的優惠，我們晚上便留在馬灣這間酒店餐廳吃自助餐，順道欣賞晚上青馬旁的美麗景色。酒店範圍在自助餐開始前半小時才可以進入，然而我們到達餐廳的時間仍然比訂座時間早，侍應安排我們入座後告知開始前可以先拿飲料，包括啤酒、汽水及咖啡等，這個是很少自助餐廳會做的。自助餐的食物種類很多，冷盤有海鮮、沙律 、壽司、刺身，熱食有薑醋、豬牛雞、湯品等，而甜品則有梳乎厘、蛋糕、格仔餅等，此外戶外更有即煮意粉及燒烤區，讓一眾客人大飽口福。刺身的新鮮度一般，不過份量算是很多；長腳蟹的鮮味略嫌不夠，而且味道也比較偏鹹；熱食整體的味道尚可，但沒有讓人想再吃的衝動；至於燒烤區的食物也不錯，只是部分食材如菠蘿及雞翼等比較焦了一點。雖然如此，自助餐也有味道不錯的即煮意粉，我點了蕃茄醬三文魚雞肉螺絲粉，刻意營造食材的不搭，反而帶來意想不到的美味，蕃茄醬吃得出來有自己作調味，甜酸度配合得宜，提升了此菜式的味道。甜品值得推薦的是各類的件裝蛋糕，如歌劇院蛋糕就有很鬆脆的餅底，我吃得非常高興。這邊的服務是可以的，當天有比較多年輕的侍應，他們相對比較戰戰競競，不過對客人的態度仍算友善。吃飽後當然不能錯過在這優美的夜景下留影，是一次挺難忘的用餐體驗。…Read More

我們小倆口在端午節在葵芳坐車到馬灣，進去之前先到葵涌廣場吃一個簡單的午餐。相比同一商場的其他食肆，這家餐室的人流不算太多，我們也不想吃太飽，所以只點了兩份常餐。就茶餐廳來說，食物的水準沒有很突出(不過也是意料之內)，而且價錢相對也比較貴。而這家餐廳最大的問題是服務，侍應們一副愛理不理的樣子，做事隨便馬虎(在我們用餐的半個小時內，食物經常被錯送到其他客人)，說話的語氣及態度有待改善，完全不在意客人的滿意度，所以我一定不會再去這家餐廳了。…Read More

這家酒樓我們一家人已經有很多次飲茶的經驗，亦試過一次雞煲火鍋，因此已經成為酒樓的熟客。端午節一家人齊齊整整，預先訂座飲早茶，我在這裡綜合一下飲茶的經驗。酒樓的空間不算太大，不過難得在星期日的特價時段比起其他酒樓長，所以深受街坊的歡迎。這邊的食物選擇很多，而且三款強勁的孖寶組合幾乎是所有茶客必點的，當中有燒賣皇、灌湯餃等等，不會只將較廉價的點心放進清單內。點心整體的味道很不錯，不過這邊的生滾粥的水準較參差，我建議酒樓可暫停生滾粥，改為售賣較常見的種類，如皮蛋瘦肉粥、菜乾豬骨粥等。侍應的服務態度及速度乃中上水平，無論新客或熟客都一視同仁，當中一位女部長的服務素質更是酒樓業界的優秀榜樣，所以我推薦這家位於元朗的酒樓界新勢力。…Read More

星期日上班前夕有點blue，唯有靠美食帶起僅餘的動力，所以和母親大人到這家火鍋店食到飽。雖然我們沒有預訂位子，不過到達的時間也只是6點鐘，而且整層樓都是位子，所以可以馬上用餐了。鴛鴦鍋可以選擇兩種湯底，由於母親大人不能吃太辣，所以我們最後選了臭臭鍋及酸菜白肉鍋，這兩款湯底都很有台灣的特式，臭臭鍋吃起來也挺辣的；不過大部分比較年輕的客人都會選海底撈(麻辣湯底)。火鍋的配料分面，肉類及海鮮都要用單子點的，而其他的則由客人自取，我本身不太愛吃肉跟海鮮，只能推介自製餃子及麻糬。餐廳還供應肉燥飯，我覺得味道不錯，當晚我也吃了兩碗。甜品及冰淇淋種類有很多，不過水準相對有點遜色，而飲料的種類也是多得無法盡錄。這邊的服務水平不算很差，客人們都會很開心愉快地大快朵頤，火鍋的時限是兩小時，大家在䌓忙時間一定要先訂，不然可能要等很久。…Read More

在旺角找吃的一點都不困難，我們小倆口找到了這家冰室，裡面的幽暗環境及氣氛也挺適合情侶去光顧的。我們到的時候剛好有位子，想了一會之後便點了皇后冰室雜錦鐵板燒及鐵板燒德國鹹豬手。我是很喜歡吃德國鹹豬手的，這隻豬手的水準可算是中上的等級，外皮烤焗得非常脆，而肉質吃起來仍然有嫩度；雜錦鐵板燒包括了豬排、雞排、德國肉腸、煙肉及薯角，品種很豐富而且味道不是很差。大家要注意的是鐵板燒所配的汁是比較少的，如果喜歡多汁的朋友們可以在點餐時預先跟侍應說一聲。用餐的時段也發生了一段小插曲，因為門外已經開始排隊，於是侍應便請我們付款，在過程中他不小心把水倒了，我半個背包因此濕透，他們事後馬上關心狀況，並且不敢作出催促的行為，我也明白他們做生意的難處，不過服務上真的有點混亂，希望可以改善一下。…Read More

我們小倆口在週末到科技大學簡遊，開始前當然要先吃個午飯，才有力氣到處走走。我們兩個對彩虹都不太熟悉，誤打誤撞之下到了牛池灣熟食中心，侍應姐姐們熱情地招呼我們，所以便選擇了這一家餐廳。我突然想點午市的中式客飯，於是點了梅菜蒸肉餅及蝦醬炒通菜，除了兩大碗白飯外，還有例湯或飲料任君選擇，最後我們點了一碗例湯及一杯熱奶茶。梅菜蒸肉餅並不是太厚，不過有一種熟悉的「家味」，通菜與蝦醬是絕配，霸王花湯略嫌有點涼，奶茶的味道很在地，現在已不太容易找到了。餐廳除了中式客飯外，還有單點的麵飯，以及中式的飲茶，在這邊用餐充滿著舊時的排檔風味。…Read More

我和媽媽母親大人在星期四的晚上在元朗區覓食，當時已經過了8點鐘。對於比較嘴饞的母親大人而言，不是每一間餐廳都獲得垂青；而喜愛嚐新的我經常找母親大人陪伴做「白老鼠」，自認為拉麵控的我今次決定一試這間元朗區稍有名氣的拉麵店。店內的空間較小，座位非常有限，幸好我們不用等就有位子。餐廳提供五款不同的拉麵及多款小食，我點了「白前」(叉燒溏心蛋拉麵)，而母親大人則點了「象」(咖喱叉燒拉麵)，再加選了一客「一人前餃子」。由於餐廳的廚師不多，所以客人須耐心等候食物才會準備好，由於廚師的烹煮次序是依照客人點餐的優次，因此我建議大家想好吃甚麼後可盡快點餐。拉麵的麵質及份量可以自選，拉麵的口感不錯，不過湯底方面吃起來有點膩，我認為可以改良一下，而餃子的味道算是不過不失。店舖內提供吧台座位，適合一個人來吃拉麵的客人，不過對於一大群朋友聚會來說就不太方便。…Read More

突然想吃日式咖喱，我們小倆口到了這家連鎖咖喱屋吃飯。我們點了吉列豬扒咖喱奄列飯及炸三文魚扒咖喱飯，豬扒及魚排都炸得口感剛好，而咖喱真的很好吃，客人可以按照喜好加入醃菜及蜜糖點綴咖喱飯的味道。我記得這邊的焗咖喱飯份量偏少，而奄列飯只能選擇辣或不辣，並不能選擇飯量，這裡對於日式咖喱控來說是有點不滿足的。這邊的餐飲是沒有熱飲供應的，適合剛吃完咖喱的客人舒緩一下。這家連鎖店雖然沒有另一品牌的份量那麼大，不過價錢也沒那麼貴，對於小資的上班族算是吃日式咖喱的好選擇。…Read More

上星期和同事到這間在天晉匯的餐廳試食，起初是受到餐廳的環境所吸引，當日餐廳的客人並不多，點餐後便一邊聊天一邊等候。我點了時蘿香草白汁帶子蜆肉炒意大利麵，過了一會就上菜。意大利麵的份量剛好，不會太飽或不夠，而配料也算是新鮮，絕對是有誠意的作品。跟餐飲品選擇了熱蜂蜜綠茶，我沒有想過現在竟然有餐廳供應熱的蜂蜜綠茶，而且味道也很溫和，與餐廳的格調很配合。餐廳的選擇雖然不是很多，但也關顧到素食者的需要，喜歡文靜的人可以在這邊用餐，沒有任何人會打擾到進餐的興致。…Read More

早前和一班大學同學約聚，看到K Buffet優惠後便決定唱K。第二次在這邊唱K，首先當然要吃飽才有氣力一展歌喉。取餐處位於接待處的同一層，大概分為冷盤、熱食、壽司、即製食品、甜品及鍋物幾大部分，人流也同樣地比較多。冷盤的海鮮較搶手，整體沒有很多的驚喜；熱食的款式每次都有轉變，假若錯過咗就未必可以再食得番，同樣味道都係一般；壽司及刺身會有一條短短的隊型，而生蠔及心太軟的隊列更加長；即製食品中燒物、炸物及意粉是不錯的；甜品則不過不失；鍋物的概念有新意，泡菜湯底味道非常淡。Buffet的供應時間由6點至9點半，而唱K已包兩杯飲品，雖然整體味道不算特別好，不過種類真的非常多，所以大概200元的價錢，已經算是物有所值的。由於很多人都看過K場的宣傳，大家想試就最好訂位先呀。…Read More