陀地品食人's Profile

一去到間餐廳，要行好多級樓梯，進入到餐廳內，可能因為我哋是坐房間，又要再行樓梯上房，餐廳內好大浸發霉酸淑臭味，入到房間天花板，仲有啲地方係發霉，諗住今次應該都係中伏。食物小菜小炒十分之好食，但一食到海鮮及貴價菜就一般。有個鹹蛋黃蒸圓柱體肉餅，好食炒麵線，10分好食，仲要配埋自家製辣椒油超正。服務有一位女經理好像叫玉姐，招呼十分之好，還會講解菜式，是專業的，但其他服務員可能係散工，服務一般。建議餐廳食物及服務都想可以，到我離開餐廳的時候見到餐廳基本上係滿座的，生意應該唔錯，可以考慮吓輕微裝修，尤其是房間內的酸臭味及發霉地方。…Read More

先講地方環境餐廳光猛，裝修舒服，但不知道是否不夠人手，服務員用來送餐的手推車，簡直係污糟到不得了，還有好多格下欄車滿晒放在側邊，令人視覺效果不好，食物唔知幾時開始翡翠拉麵有潮州嘢食，感覺上有啲不倫不類，結果都係不知所謂最過分嘅係蠔仔粥同埋韭菜豬紅蠔仔粥裏面有兩三隻蠔仔臭㗎韭菜豬紅，好明顯係擺落微波爐叮出來的。員工服務今時今日，香港飲食業算係唔錯，畢竟將軍澳都是做街坊生意。溫馨提示，他們有啲地方係open kitchen，可唔可以唔好放膠西及真係要保持地方清潔，因為客人會睇到的。…Read More

這間豆子冰室，見到食評唔錯，平時都人山人海，當日早上等了5分鐘就有位，終於可以試吓將軍澳區最貴的茶餐廳早餐.1）沙嗲牛肉通粉，沙嗲牛肉很多，但係牛肉表面係熱，內裏是凍的。我食咗兩啖心諗都係算啦，攞啲湯浸一陣就會熱。2）最離譜係個通心粉，我估佢應該係一碗一碗淥定擺喺度，啲通心粉癡晒底，我覺得還未過冷河，仲有一浸類似麵粉味的味道。所以我終於頂唔順，叫佢幫我換個米粉。3）蘑菇煙肉奄烈，也是一樣，份量足夠，但又係蘑菇煙肉是凍的，蛋皮就好熱。這樣的口感，好辛苦。4）我另外加咗塊薯餅，心諗應該會同埋奄列一齊出，但點知分開出，塊薯餅，我們差唔多食晒成個早餐先至到，我明白薯餅是用油炸出來的，但可唔可以唔好成隻碟都係油。5）另外少少意見：餐廳內的辣椒油，可否不要獨立包裝，這個牌子的獨立包裝辣椒油啲渣是攞唔到出來的，還很容易整到成手都係。…Read More

抵食，但好熱地方難搵，但價錢大眾化，食物一般大排檔感覺，可能餐廳太過繁忙，有好多食物都煮得時間太長，由其是炸的食物。本身很期待的椒鹽豬手，炸得太干，太燶。炸大腸也是一樣。…Read More

因為家人住得偏遠，每次星期五星期六晚上訂座都一枱難求，幸好有朋友認識1957集團高層才有位，還可以有一些menu 以外的食物果然名不虛傳，真係好好食，特別讚賞，大煮干絲（菜單上名稱叫金釵銀絲，腐皮多工切得幼細，不干不柴），大窩巴松子魚，牛油局奄仔蟹，黑松露糯米炒聖子。服務態度十分好，又其是Kim 哥，他還氹到我家人很開心。還在他口中知道在將軍澳開咗一間家上海，有機會也可以試試，不過餐廳員工真係唔夠。環境很有大上海感覺，還見到有Vip 房，美中不足是，坐大應真係好噪，背景音樂也很大聲，…Read More

有朋友介紹到這間餐廳食飯，因為地方遙遠所以早度，剛好見到日落。到店後見到許成大師傅在，許成大師傅是當年美麗華酒店東宮總廚，立刻大有信心。本人在流浮山都幫襯過很多海鮮菜館感覺都是一般但這間后海灣私房菜，令我對流浮山菜館完全改觀。食物10分好食，環境一流，連服務員姐姐服務也10分好，還有各式各樣的酒杯，也有紅酒白酒花雕威士忌清酒供應，像一間有管理的餐廳一樣。我本人很怕在餐館内的洗手間很污糟，但這間餐廳洗手間很乾淨。…Read More