湘舍一號（灣仔）紅薯片$68 用一個大紅色的長方形盒子裝著紅薯片 入口脆噗噗 一片接一片停不下來 作為開胃菜的份量來說剛剛好清燉湘舍甲魚（一位）$398 這裡出名就是清燉甲魚湯 香港比較少專門吃甲魚的餐廳 所以這頓飯就是為甲魚而來的 果然不負所望 吃起來很清甜 甲魚處理得恰到好處 不腥 湯白用少量蔥花調味 將整個湯提升了一個層次芙蓉鎮米豆腐$188 用大米和豆腐混合 經過幾次的過濾 形成滑嘟嘟的米豆腐 配上少量豬肉碎炒香 搭配主食吃 送飯不錯 也可以直接將米豆腐當主食臘味煙筍$268 臘味用的是湖南的臘肉 不是廣東的甜臘肉 所以將湘菜的味道還原 是重口味的 適合配大米飯一起吃 筍配搭著臘味 鹹香辣🌶️桂花椰汁凍$68 椰汁凍好滑 桂花糖漿用作調味 味道上是清甜的 甜食愛好者認證好好吃另外茶位$38(一位)（飲菊花茶）最後幾張照片有餐廳環境跟餐牌參考#香港美食[话题]# #香港探店[话题]# #灣仔美食[话题]# #甲魚[话题]##香港湘菜[话题]# #湘舍一號[话题]#…Read More
湘舍壹號
2023-11-02
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Recommended Dishes
清燉湘舍甲魚
Date of Visit
2023-10-31
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500
