imq.foodie's Profile

今晚去東涌和朋友吃晚飯。一行4人點了5個菜、1碗瀨粉，菜的份量挺多，味道也很好。燒味雙拼的燒鵝微暖，豉油雞肉質嫩滑，生菜煲調味剛好，不像其他餐廳的啫啫煲經常弄得很鹹。椒鹽鮮魷炸得香脆，好吃又量大，酸菜味烤魚肉質同樣滑溜，而且小刺非常適合我們。餐廳環境方面，算是比較街坊、裝修簡樸的大排檔，也看到很多街坊穿着拖鞋過來吃飯，跟平常在餐廳商場吃飯，感覺更輕鬆自在，氣氛截然不同。雖然因為下雨，店家沒有開爐燒豬，幸好其他餐點和烤魚都很好吃，是一次非常棒的用餐體驗！…Read More

葵涌廣場(葵廣)作為美食和服裝小店匯聚之地，向來是備受港人喜愛的商場之一。今年新開店的「10分麵包」紅遍半邊天，除了因為芝士拉絲麵包早已在韓國和日本打出名堂，2位別出心裁的oppa老闆更以「香港1毫硬幣」作麵包外表，深受本地人和遊客歡迎。每塊10分麵包麵用上一大片芝士，即叫即製，熱騰騰的交到客人手中。麵包表層非常軟熟，一擘開就是長長的芝士拉絲，芝士味道濃而不膩，且帶點鹹香。餐廳更設立食區和打卡位置，全面照顧客人享受和分享美食的需要，難怪人氣極高！…Read More

想在香港旅遊區搵一家價格不高、坐得舒服的餐廳，向來不是一件容易的事。今天分享的新羅寶在港屹立30載，其尖沙咀分店不僅位置方便，餐廳環境一點也不擠，我和朋友點了一個2人餐試試。套餐份量十足，除了5款開胃前菜，還有2款泡菜小食任吃，燒肉我們選了牛排骨肉、五花肉、雞扒。肉的份量剛好，我們將燒肉放在生菜上，再配搭韓國辣椒醬，每一口都清爽而惹味。最後還有3道熟食，包括炒雜菜粉絲、豆醬雜錦煲、石鍋飛魚子雜錦拌飯，其中粉絲味道最為吸引，而雜錦煲有大量洋蔥、豆腐、翠玉瓜等，味道十分濃郁。…Read More

週末經過中環街市，看到Tiramisu專門店Tiramisu' Lab的實體店，真的好激動！要知道Tiramisu' Lab是香港首間Tiramisu專門店，提供20多款不同口味，不同大小的Tiramisu。從網店到現在有3家實體店，用的是意大利大廚Ermanno家族的Tiramisu食譜，再加入創新配搭，讓客人享受充滿新鮮感的Tiramisu。馬上買了3件單人Misu'嚐嚐！🔺 Pistachio Misu' / 開心果米蘇 ($56)開心果控私心推薦，這款味道不錯，米蘇表面撒上了開心果粒，入口散發着淡淡的開心果味，加上口感幼滑，好吃！🔺 Strawberry Misu' / 士多啤梨米蘇 ($52)原來Tiramisu加入士多啤梨粒和醬，一點也不奇怪，感覺挺清新的，適合愛甜人士。🔺 Tiramisu' 1960" Classic / 1960"經典提拉米蘇 ($48)吃Tiramisu當然要點經典款啦~ 他們的Classic非常濕潤，大大削減芝士膩感，有別於市面上一般的Tiramisu，每一口都充滿家的感覺。…Read More

上星期約了朋友吃飯，恰巧看到黑木亭平日晚餐88折，馬上決定去嚐一下。一進店日系裝修風格映入眼簾，菜單有各類型的壽司、串燒、特色菜式和清酒，種類繁多。我們倆都不是很餓，所以隨便點了4道菜邊聊邊吃。🔺 A5宮崎和牛酥皮薄餅 ($158)和牛肉質很軟，油脂比例恰好，配上芝士、蕃茄、粟米和千島醬，配搭新鮮而不油膩。🔺 夏日果物。和牛海膽多士 ($178)同樣配上千島醬，但這次用多士夾着和牛、三文魚子、海膽、蘋果片，配搭非常創新。🔺 牛肋串 ($48)肉質十分柔軟，脂肪夾在牛肉中間，雖然點菜時覺得有點貴，但一口咬下去就覺得值了🤤🔺 廚師發板壽司 - 八貫 ($288)下班不想動腦筋，交給師傅幫我們決定吃點啥🍣 八貫壽司擺盤整齊，肉質鮮美，好吃不踩雷😆🔺 蜜桃烏龍熊茶 ($58)🔺 葡萄檸冰 ($58)整體來說，我們覺得餐廳選用的食材、菜式味道很不錯，環境適合喝酒聊天，店員也很耐心為我們介紹菜單，還有88折，用餐體驗良好👍🏻…Read More

他們是我倆最喜歡的螺螄粉專門店！當初開業僅2個月就從小店遷移至佐敦新店，不僅螺螄粉味道吸引，店員態度非常友善，更會跟客人聊天說笑，每次到訪都吃得非常愉快！😆🔺 辣螺友螺螄粉配炸蛋加芫荽 ($58)炸蛋是湯螺螄粉的必加配料，大片心形炸蛋吸滿湯汁，味道香濃，加上一大堆加配的蔥花和芫荽，十分滿足。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🔺 乾炒螺螄粉 ($65)乾炒螺螄粉是他們今年5月推出的新品，從推出開始，👦🏻每次都點乾炒的，因為他們都是即叫即炒，每次都熱騰騰的，口感彈牙而美味。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕…Read More

聽說尖沙嘴有一家燒味店牆上掛著書法大字 - 「撈麵」，簡潔有力，自信滿滿地介紹他們的招牌菜。今天決定探個究竟，一嗜炯記的招牌太子鵝油撈麵。🔺 招牌太子鵝油撈麵 - 醬皇豬手撈麵 ($63)三大塊豬手肉質軟嫩，鵝油撈粗麵香而不膩，麵條硬度剛好，口感彈牙，濃郁入味。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🔺 炯記煙燻燒鵝瀨粉 ($69)肥美的燒鵝外皮散發著陣陣酥香，入口富油香味，鹹度適中，肉質鮮嫩不乾身。瀨粉滑溜彈牙、爽而不韌，跟肥美多汁的燒鵝，絕對是最佳配搭！回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🔺 海蜇拼手撕雞小食 ($46)這個冷盤小食可按個人喜好選擇辣或者不辣，脆爽的海蜇，與嫩滑的手撕雞肉拌在一起，簡單而美味。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕…Read More

最近網上各處都在討論香港服務員的服務問題，今天膽戰心驚地走進一家韓國餐廳，希望一切順利。這家餐廳由韓國人開設，幸運的是當晚的店員會講英語，準確發音點菜，一切順利。重點是當我專注拍照的時候，沒留意她端來了下一道菜，她很耐心的在旁等候上菜，感覺超好👍🏻🔺 海鮮煎餅 ($98)薄薄的蛋餅配上魷魚、蜆肉、蝦米等海鮮粒，金黃香脆，沾上醬汁食用，充滿韓國風味。🔺 芝士醬汁無骨炸雞 ($128)炸雞份量超多，大概有8至10件，每件炸雞沾滿了韓式燒烤醬，表面倒上一層香濃的芝士，非常邪惡！🔺 藍檸梳打 ($32)藍色的檸檬梳打非常好看，而且冰涼清爽，非常消暑解渴。總體來說，不論店內環境、店員態度和服務都很不錯，整頓晚餐吃得很舒適愉快！…Read More

位於上環的NACASA Café & Bar位置隱密，距離上環站約7分鐘路程，店內裝修別出心裁，採用土耳其風，每個角落都散發著濃厚的異國氣氛，十分舒適愜意。🔺 喇沙海蝦意大利粉 ($188)日常吃到的喇沙一般都是配湯麵、油麵等，Nacasa的喇沙非常特別，以炒意粉的形式登場。每一條意大利粉都沾滿喇沙汁，非常掛汁入味，加上爽口彈牙的海蝦，實在太完美！回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🔺 韓式咖喱蜜糖豬肋骨配香酥煎餅 ($238)豬肋骨肉質軟嫩，骨肉分離，沾上韓式蜜糖咖喱汁，味道香甜，令人食指大動。結帳時跟店員了解，原來豬肋骨只於晚市供應，真的非常幸運。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🔺 Cool (跟餐飲 $0)一杯非常冰爽清甜的提子梳打， 入口啖啖青提子肉，杯邊放了一串青提子，味道非常清新。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🔺 Pink Lady (跟餐飲 $0)粉紅色的荔枝西柚梳打，味道較cool要甜，表面灑滿了玫瑰花瓣，非常適合女士打卡留念。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕晚市套餐奉送餐湯或沙律，以及一杯無酒精飲料 (酒精類半價)，性價比很高。…Read More

今天來到位於黃埔的韓式餐廳K-Palace，超美味的韓式豬手和醬油蟹、K-pop無限循環播放、不會講中文的店員，三合一完美送上置身韓國一般的感覺。🔺 醬油蟹飯 ($188/1隻；$366/2隻)醬油蟹蟹肉鮮嫩，連著滿滿的蟹膏，新鮮的同時不帶腥味。醬油鹹中洋溢着淡淡的甜味和微辣，與蟹膏蟹肉、紫菜和米飯完美搭配，味道一絕。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🔺 無骨韓式豬手 ($238)翻開餐牌看見無骨豬手，實在太吸引啦！不僅可以省時省力，豬手擺盤相當整齊、吸引，而且份量超多。用生菜包著豬手、辣豆醬、尖椒、蒜頭等配料，惹味而不帶油膩感。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕…Read More

初三赤口不宜拜年，決定在港大附近尋找美食，結果找到一家環境舒適的上海菜店。😆🔺 招牌小籠包 ($68)小籠包香味撲鼻，外皮口感煙靭，內層鎖住鮮甜的肉汁，整體做得不錯。如果外皮能做得更薄、更通透的話，相信會更完美。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌗🔺 瑤柱賽螃蟹 + 菜飯 ($198 + $38)以海鮮、蛋白炒出蟹肉的鮮嫩爽滑口感，加入蛋黃模仿蟹黃，健康而不油膩。伴以「蟹醋」同吃，酸酸甜甜，像糖醋排骨的味道，有助提香，讓賽螃蟹更有鮮味。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌗除了店員態度友善，餐廳也十分整潔，餐具和碗碟均使用烘乾收納機存放，使用時倍感衛生和放心。…Read More

筲箕灣東大街食店林立，餐廳、街頭小吃、甜品店彼彼皆是，假日街上熙來攘往，更不時會遇到電視藝人和影星。到底這港島「食街」的餐廳質素如何？🔺 黑松露忌廉海鮮烏冬 ($98)湯底以忌廉汁為主，加入香草和黑松露，奶香味較重，松露味軟淡。烏冬口感滑溜煙韌，加上帶子和三文魚，味道配搭不錯，但吃完只有八分飽。回頭率：🌕🌕🌕🌗🌑🔺 清酒雞肉竹笙烏冬 ($108)日式烏冬店中竟有藏了這款港式烏冬，清酒湯底味道清甜，不用擔心酒味過濃。烏冬中加入去骨雞肉及竹笙，不知不覺間就吃完整碗烏冬😋回頭率：🌕🌕🌕🌗🌑🔺 明太子雞翼3隻 ($45)雞翼大小和味道不過不失，上菜速度快，不用擔心吃完整碗麵還在等。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌑…Read More

想找個又好吃，又可以跟朋友慢慢聊天的地方？這天路經通菜街，發現了這家主打串燒和餃子的餐廳，食物好吃，價錢相宜，一試難忘。🔺 雲耳椰菜豬肉餃9隻 配椰子雞湯底 ($53)🔺 粟米芝士豬肉餃 6隻加烏冬 配酸辣湯底($58)4款湯底包括椰子雞湯、花雕醉雞、酸辣湯、特濃蕃茄湯，其中奶白色的椰子雞湯底味道清甜，散發着陣陣的椰香，而酸辣湯味道較濃，非常適合嗜辣者。兩款湯底與餃子完全沒有違和感，加上餃子皮很薄，口感和味道都十分值得推薦。回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🔺 串燒：翠玉瓜($14)、茄子($34)、牛舌芯($28)、豬頸肉($18)、雞中翼($27)、金菇肥牛卷($26)、黑松露扇貝($28)、蒜蓉燒蠔($20)餐廳提供蔬菜、肉類、海鮮等不同特色串燒，我們參考店員建議，試了以上幾款串燒。蔬菜方面，翠玉瓜和茄子都燒得剛好，不會有過乾的情況。肉類和海鮮方面，全部都很好吃，其中最喜歡的一定是燒蠔，份量十足，配上滿滿的蒜蓉，忍不住馬上再點一份！回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕…Read More

幾位對健身、健康飲食、音樂充滿熱誠的年輕人開店追夢，他們的「自選風味碗」選擇又多又美味，迅速成為我們最常去的餐廳之一！回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕1️⃣ 主食1款 (選2款 +$25)一共有6款可以選擇，特別推薦慢煮雞胸 / 三文魚 / 吞拿魚 / 鳳尾蝦，雞胸嫩滑不乾澀，刺身和鳳尾蝦都很新鮮。-2️⃣ 飯底/沙律 (3選1)除了壽司飯 / 沙律菜，餐廳更提供「半飯半菜」的選擇，既能吃到蔬菜，也不用擔心過飽的問題。-3️⃣ 配料 (16選3)除了剛提到的主食，還可以按照個人愛好或營養需要，選擇3款配料，當中包括豆腐 / 西蘭花 / 枝豆 / 蟹子 / 玉子絲 / 秋葵 / 車厘茄 / 香菇等多項選擇。-4️⃣ 醬汁 (8選1)能吃辣的可以選「惹火甜辣汁」或「山葵蛋黃醬」，愛酸甜口味的話推薦「柑橘沙律汁」和「蜜糖芥末醋」，日式風味有「鰹魚昆布汁」，還有跟鳳尾蝦非常搭配的泰國代表「泰式酸辣汁」。最後，當然不少得👧🏻推薦的「辣蛋黃醬」，以及👦🏻最愛的清淡之選「日式麻醬」。-5️⃣ 調味 (自由配搭)6款調味當中，我最喜歡紫菜絲 + 黑白芝麻 + 木魚絲，因為這3款味道較淡，對刺身的鮮味，以及其他食材和醬汁的影響最低。此外，還有椰子碎 / 辣椒碎 / 岩鹽可選。-除了自選風味碗，One Poke Rock還有各式各樣的小食和健康奶昔，同樣非常吸引。…Read More

你願意為一碗蕃茄米線跑多遠？🍜今天聽朋友介紹，從香港到跑到荃灣，就為了這碗蕃茄湯米線，結果... 真的很好吃！🔺 蒜香辣雞肉湯米線--香茜蕃茄湯 ($48)硬度適中的米線加上鮮甜的芹菜番茄湯，還有麻辣雞肉的配搭，👧🏻二話不說便吃光了整碗米線😋回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🔺 蔥油燒雞扒飯 ($53)👦🏻做完gym，點了一個燒雞扒飯補充體力，兩塊雞扒又大又香，再追加幾塊麻辣雞肉(+$6)，蔥油飯配上辣油，十分搭配和惹味🍖回頭率：🌕🌕🌕🌕🌗…Read More