foodpaholiccc's Profile

呢間餐廳外面裝修已經好吸引，估唔到睇得又食得😍🥗牛油果鮮蝦配乳酪水耕菜沙律🥑牛油果creamy；🦐鮮蝦爽彈；🥬沙律菜新鮮；醬汁落得好足，所有食材都沾上。青口配泰式椰子汁青口肉質鮮嫩，豐🌊海水味；🥥椰子汁都creamy~🦐西班牙蒜油蝦🧄蒜油香十足，蝦肉爽彈，仲有一條香脆油炸鬼～🐑燉紐西蘭羊膝肉質鮮嫩，冇羊肉騷味😋🍝黃金蟹黃意粉每條意粉都裹上🦀蟹黃醬，鮮味十足！🍹薑汁汽水比較少見嘅汽水口味🍹青瓜莫希托用上🥒青瓜、🍀薄荷葉、🍋檸檬汁，不額外加糖，十分清爽!🍰酥皮芒果拿破崙🥭芒果酸酸甜甜，酥皮香脆，creamy入面加入雲呢拿籽，香味更加濃郁～🍨意式雪糕三文治好特別～可以先用附上嘅小錘仔敲打🍫朱古力外殼，入面係冰凍嘅雪糕❄️環境：4/5餐廳環境好大又舒適，另外亦有室外嘅位置～服務：4.2/5店員好有禮貌，Qr code 自助落單食物：4.2/5味道中上，擺碟別出心裁✨Revisit: Yes…Read More

今次呢間餐廳位於太古廣場，食物同環境都係走精緻路線～結合中西特色，所以除咗點心仲有cocktail添😋🥟DIM SUM擔擔湯包，黑松露蝦餃,珍珠帶子餃擔擔湯包偏辣有擔擔麵嘅味道，肉汁豐富；黑松露蝦餃外皮帶微微煙韌又加入咗黑松露去整，令到整體黑松露味道都幾濃，入面嘅🦐蝦肉都好爽；珍珠帶子餃賣相有少少似燒賣，但饀料係素菜，入口好清新冇負擔，上面鋪上帶子同黑松露，味道層次豐富🌟🐮黑椒和牛酥&椒蜆蜂果芋角黑椒和牛酥外面酥脆，入面黑椒汁令到成個酥好香口；椒蜆蜂果芋角改良咗傳統嘅芋角，加入蜆和香味濃郁黑豆醬，外皮比黑椒和牛酥更加鬆脆😋MAIN COURIE🐮塔香米椒和牛肉和牛口感嫩滑，上面有少許🌶️辣椒，所以都有少少辣味，不過我就覺得咁反而更加香口～🥬石燒大澳蝦醬唐生菜上枱時香氣四溢，最喜歡入面嘅🧄蒜頭&肉絲，蒜頭炒得好香，肉絲吸收曬蝦醬嘅精華，當然唐生菜都ok, 爽口唔會煮得太淋鹹魚帶子炒飯上枱見到呈紅色都幾特別😂炒到粒粒分明，入面有海量嘅帶子，十分足料！🦐蝦球炆伊麵伊麵配上韭黃作麵底，上面大蝦爽彈夠大隻😋DESSERT🍮腰果乳凍腰果味濃郁，佢上面有一層腰果醬下層就係奶凍，呢個十分推介😍DRINK🥃One Thousand Years of Song🌼Jasmine tea infused Tanqueray gin with white 🍑peach purée, yuzu, 🍋lemon juice and egg white, served short over 🧊cracked ice好易入口，不過飲到咁上下要搞一搞，如果唔係會分作兩層😂🍹Lunar TravellerLychee & 🍍pineapple juice, 🥥coconut water十分清新，好適合夏天嘅無酒精飲品😝環境：4/5環境設計幾grand, 燈光較昏暗～服務：4/5店員幾nice 同專業～食物：4.1/5所有食物質素幾好，尤其石燒大澳蝦醬唐生菜 ，好有鑊氣嘅感覺😋Revisit: Yes …Read More

呢間cafe 係中環威靈頓街，乳酪蛋糕都有唔少選擇，仲有mini size, 想試多幾款都可以🤭Cake set 🍰Mini slice cake - Avocado Kiwi Greek Yoghurt Cheesecake呢款口味比較少有，我自己又係🥑牛油果控😚見到即刻要點呢個😙 cheesecake 帶🥑牛油果香又幼滑，中間有層🥝奇異果Jelly幾清新，一啲都唔酸；加埋芝士三隻味都幾夾😋☕️Hot latte咖啡豆偏向nutty, 甘味校突出～Lanala Tea SetMini All Day Breakfast 雖然係迷你，份量都幾足～🥗新鮮嘅沙律菜同埋車厘茄配上沙律醬～烘到外脆內有咬口嘅🥯bagel，會搽咗少少🧀cream cheese，bagel建議食咗先，如果唔係凍咗就會硬～ 🍳煙肉炒蛋都夠滑同creamy, 🥓煙肉分量超多😝🥤Ginger latte (change to oat milk)估唔到用燕麥奶都好夾～🫚薑味超濃郁～飲完個人都暖咗😳環境：4.1/5粉紅色嘅凳配合雲石枱面，幾夢幻嘅組合🎀服務：4.1/5侍應親切有禮貌，亦都好溫柔～可以提供飲用水！食物：4.2/5必試乳酪蛋糕😋…Read More

係灣仔地鐵站旁，除咗coffee shop仲有好多其他野買，生活雜貨, coffee,甚至連Cafe啲枱枱凳凳都可以買🤣🐥Japanese Chicken Karaage Rice with Soft Boiled Egg好台式便當嘅感覺😆 雖然細細盒咁，但份量原來都好足夠！雞肉入面嫩滑外皮香口～加埋紫菜絲，香味更上一層樓😋蛋呈流心狀態，蛋香十足！🍕Mixed pizza 材料有辣肉腸，蘑菇和芝士～ pizza底鬆軟，外皮微微香脆，芝士都有少許拉絲效果😝🍰Basque Burnt Cheese Cake內部比較軟身雲呢拿味較濃～而外面會實心少少芝士味會突出啲✨☕️Espresso Tonic酸酸甜甜，咖啡味都出，好清爽嘅感覺😙🍹Lychee Lemon Iced Tea荔枝同埋檸檬都係好清新嘅水果～好適合夏天飲，甜度不錯，唔算好甜😚另外有一粒大大粒荔枝，滿足😋環境：4/5裝修佈置好有特色，係以欣露營做主題，都幾chill☺️可以望到人來人往嘅天橋，同cafe 嘅環境形成強烈嘅對比😳服務：4/5店員親切有禮，好有陽光氣息☀️充滿活力🤣食物：4/5食物質素配合環境，好適合黎chill下，享受慢活嘅灣仔✨Revisit: Yes …Read More

呢間餐廳一直都bookmark 住，主打fusion 菜，滿滿嘅驚喜✨✨🐮火炙美國安格斯頂級牛肉眼(100g) ｜🐷川味烤紅毛豬肋骨 配 蒸石磨陳村粉｜🧄黑蒜肉汁黑蒜肉汁十分香口，火炙美國安格斯頂級牛肉眼燒出油香，香而不膩👍🏼 川味烤紅毛豬肋骨比較特別～雖然川味但唔算辣～肉質唔「鞋」亦都入味😚 石磨陳村粉有啲亦涼皮，滑得黎又帶點靭性～都幾掛汁😋🐷24小時慢煮伊比利亞叉燒｜🥚日本溫泉蛋｜韓國紫菜｜🧅紅洋蔥漬｜大豆芽｜🍚豬油撈飯24小時慢煮伊比利亞叉燒係十分高質，肥瘦適中，肉質鬆軟～港韓嘅fusion 菜，以叉燒入饌🇰🇷韓式石頭鍋飯嘅概念～配合爽口大豆芽、滿滿麻油香嘅韓國紫菜、流心日本溫泉蛋，紅洋蔥漬嘅酸甜使整體味道更加平衡～豬油撈飯香口又唔覺得肥膩✨✨✨雞蛋仔配竹炭年糕｜提拉米蘇風味忌廉｜🍌焦糖香蕉｜🍨白咖啡雪糕雞蛋仔外表香脆，入面爽住煙煙韌韌嘅竹炭年糕，再配上提拉米蘇風味忌廉一齊食，口感層次豐富😋 焦糖香蕉表面又係燒到脆皮，香蕉甜度好夠又夠軟身😆 白咖啡雪糕上面加咗開心果碎，加多一份果仁嘅香氣同口感～ 無論分開食定各種組合都咁好味☺️🍹檸檬薑咖啡梳打🍋檸檬同🫚薑味balance~ 酸酸甜甜～清新解渴～🍹焦糖燕麥椰奶冰咖啡真的有焦糖🥥椰子糖嘅味道🤣少少甜又唔會過甜～十分推介比有乳糖不耐症嘅朋友～環境：4.1/5環境玩味十足，型格又帶點港式元素😝服務：4.2/5侍應親切有禮，每一道菜都會提供建議食法😉食物：4.2/5食物配搭有驚喜，十分值得一試🥰🥰Revisit: Yes …Read More

雖然好多人都可能為咗佢嘅甜品而黎，但其實佢主食都唔錯㗎😆有驚喜😝✨ 松露香燒帶子 會跟沙律同麵豉湯～沙律配以胡麻醬，清爽又香口；麵豉湯入面有海帶，味道適中唔會過鹹😙 松露香燒帶子我地揀咗意粉，估唔到佢係空心粉😳中感較一般意粉滑～另外松露醬creamy唔會太杰身，唔洗怕會濟🤓帶子好大粒，兩面微微煎香，入面肉質鮮嫩✨✨大滿足😍🥞日式草莓大福pancake 大福 x pancake 呢個組合對我黎講幾創新，超煙靭嘅大福& 🍡小丸子；冰凍香甜嘅🍓草莓雪糕再配埋鬆軟嘅🥞pancake～一啖食哂口感好豐富😋🍵抹茶富士山-Iced超建議你哋跟餐廳嘅飲法😋 首先就咁品嚐一口400次抹茶奶蓋，抹茶味超濃郁😍creamy順滑，之後攪拌20個圈，再飲就感覺冇咁厚身，奶味明顯加強😙最後充分攪拌，就會變咗平時嘅抹茶鮮奶啦😝三種飲法都咁好味，我有啲衝動想喺屋企試吓整呢個400次抹茶奶蓋🤓🤓🍹柚子物語酸酸甜甜嘅柚子味，唔假，不過記住要充分攪拌，如果唔係糖漿沉晒底會太甜😉加入梳打，整體感覺好refreshing🍀環境：4.2/5用上木系嘅餐椅，配上柔和嘅燈光，最吸睛嘅係佢門口嘅一棵大樹🤣服務：4.5/5店員主動提供水及碟仔俾我哋share，食甜品又會再另上一套餐具同埋碟👍🏼食物：4.2/5食物整體不錯，最有驚喜係日式草莓大福pancake 同抹茶富士山Revisit: Yes …Read More

LIFETASTIC嘅蛋糕就食過好多次，覺得西瓜蛋糕尤其出色😋估唔到而家做埋西餐，選擇更多元化✨🥣Soup of The Day是日餐湯係椰菜花忌廉湯，質感creamy香濃同埋最重要係夠熱🔥不過食到咁上下見到隔離枱已經轉咗橙色嘅餐湯，所以就算係同一日去，是日餐湯都有可能唔同😝🥗Mixed Green & Tomato Salad with Sesame Dressing雜菜好新鮮，最鐘意有🍅蕃茄仔～會更加開胃，芝麻醬份量適中👍🏼🦀Crab Cream Hash Browns （2pcs)蟹肉忌廉炸薯餅，外脆肉軟，入面嘅薯蓉口感綿密✨真係即口即炸，我放咗一陣先食都依然熱辣辣😋🍝Hokkaido Salmon Roe & Uni Spaghetti海膽醬十分creamy，配上鮮美嘅海膽同卜卜脆嘅北海道三文魚籽，口感豐富～呢個相對上會比較飽肚🤓✨✨✨ 🥩Char-grilled Australian Grain-fed Black Angus Hanger Steak封門柳揀咗medium rare~ 肉質好嫩，外面焦香，就算係最邊邊嘅部份肉質都好鬆軟～配菜有🥔薯蓉、🥔薯角、蘆筍、🥕紅蘿蔔、🍅cherry tomatoes 等，配搭均衡😚🍰Aomori Apple Caramel Layer Cake蛋糕可以揀on hold/即刻黎～焦糖味香而不會過甜，而且用上來自🇯🇵日本第一的蘋果王國 - 青森縣🍎蘋果，果味幾突出～整體配合度好高✨🍉Watermelon Strawberry Cake仲記得第一次食仲覺得呢個組合好奇怪🤣點知一試愛上😆加咗西瓜令整體感覺更加清新🍀另外亦都帶有淡淡🌹玫瑰香✨🍹Iced lemon tea好refreshing, 本身已經落咗少少糖，如果要走糖要預先同店員講🤓環境：4/5大部份座位都有半邊梳化位，都坐得幾舒服～服務：5/5用QR code 落單，但有咩其他問題都可以同店員講，服務太度超好✨食物：4.5/5推介Char-grilled Australian Grain-fed Black Angus Hanger Steak & Watermelon Strawberry Cake☺️Revisit: yes…Read More

估唔到係BU入面有間咁高質素嘅餐廳，係附近真係值得試試🥰🥐牛角包上枱之前加熱過而且十分鬆脆，酥皮層次豐富👍🏼🥚63°C 溫泉蛋配松露忌廉汁炒雜菌係全素嘅選擇之一，溫泉蛋以63°C熱水烹製，流心效果出眾✨最喜歡用香脆🍞麵包粒沾上蛋汁～另外雜菌都帶點松露香，加上蛋汁入口更加滑～🐟紅蝦蟹肉三文他他,醋漬青瓜🦐紅蝦爽蛋，🦀蟹肉鮮味，🐟三文魚肥美，配上酸味十足嘅醋漬🥒青瓜，十分開胃😽🍕蕃茄水牛芝士薄餅Pizza 底好薄好脆，有少少似餅乾口感，塗上🥫蕃茄醬和🧀水牛芝士，係經典嘅黃金組合～拉絲效果✅🍝卡邦尼手打意粉意粉口感煙靭，醬汁creamy而且均勻沾滿每一條麵條👍🏼加上🥓煙肉粒，令佢更加香口～凍/熱咖啡咖啡味濃，甘味較突出～奶同糖可以自己加環境：4/5大部分設有sofa 位，環境舒服寧靜，幾啱傾計服務：4/5會有🚰飲用水提供，上菜速度都快食物：4/5手工意粉價錢較外面平，推介BU學生可以試試，學生仲有優惠🤣Revisit: maybe …Read More

集成隔離嘅W square,入面嘅餐廳一向都唔錯～今次見到我愛慢煮HOHO.Patio 新開，當然要試一試啦😆🥗慢煮溫泉蛋牛油果沙律份量都幾大，足夠二至三人share😳沙律菜新鮮～而且沙律醬落得好足！另外牛油果都好軟滑香味十足✨是日餐湯及牛角包是日餐湯係🌽粟米湯，口感幼滑，🌽粟米味極濃😋牛角包水準超乎預期😳好香🧄蒜蓉🧈牛油嘅味道，而且質地鬆脆，必定要試試😍🐮澳洲殻飼安格斯西冷8安士牛扒兩面都煎香咗，脂肪集中咗係一邊，另外一邊就啖啖肉😍，肉味濃郁🐮🐮 配菜方面有香脆薯條，三色椒同烤🌽粟米，烤粟米尤其出色，好香甜😚🐥燒春雞以慢煮手法烹調，雞肉更加嫩滑，尤其雞脾位置🥰另外加咗🌿香草醃製～令到香味再昇華😂🐷味噌豚肉串燒2串豚肉質感好滑😙應該係慢煮完再加味噌醬燒香👍🏼是日甜品估唔到係一個甜品拼盤😳🍰芝士蛋糕芝士味濃郁，始終係重芝士所以幾飽肚😆Macaroon最鐘意咖啡味，咖啡味特濃～ 另外兩款🫐🍓雜莓tarts 係我最推介嘅，餐廳將兩個tarts 雪到好凍，炎炎夏日食到咁清爽🧊冰涼嘅甜品，十分滿足🥰🍹果茶叫咗走甜，少冰～茶底濃厚，再配上蘋果、橙等水果，都幾清新😌但就建議少甜，唔建議走甜啦😂☕️熱咖啡咖啡香濃，甘味突出，一上已經落咗奶，走奶可以事先同店員講😊環境：4/5裝修佈置好有特色，係以🏕露營做主題，都幾有氣氛☺️服務：4/5店員親切有禮，有咩要求都盡力完成食物：4/5套餐份量好足，性價比幾高～Revisit: Yes …Read More

上次食完覺得食物質素幾好，今次決定同朋友再訪😋小店座位有限，有時會full house，建議可以先訂位☺️🍝 蒜香鮮蝦手工意大利粉 $98手工意粉一如既往嘅有彈性😍🦐蝦又大隻又爽口~ 意粉帶啲微辣，又香口👍🏼配上紅椒、黃椒等色彩豐富✨🍟 脆炸黑蒜沙律醬薯條 $68薯條採用粗身薯條，份量好足🥔薯仔味濃💕即叫即炸，十分香脆！黑蒜沙律醬幾香口，係坊間比較少有嘅選擇～Iced latte $45一上枱漸變嘅效果好吸引眼球😆，咖啡味香濃突出✨Birdlie $108鳥籠嘅設計好igable😆 係好易入口嘅Cocktail，好似飲緊好香甜嘅🍍菠蘿汁，睇得又飲得😚環境：4.1/5裝修淡粉紅、白色雲石為主，好適合打卡。同朋友放工黎chill下都係一個好選擇🤟🏼服務：4/5上菜迅速都快，可以要求要飲用水✨食物：4/5推介手工意粉，Cocktail都好有特色✨Revisit: Yes…Read More

weekend咁好天氣☀️當然要去離島放鬆一下😚當日去坪洲都唔係好多人，唔會好迫🥰而且快船係中環出發around30min已經到達，算係最近嘅離島之一～日式吉列炸蠔 即叫即炸，外皮酥脆，入面好juicy~蠔一啲都唔腥，可以隨意沾上沙律醬✨鰻魚蛋蓋飯 要注意⚠️ 繁忙時段不供應！鰻魚肥美而且冇乜細骨👍🏼 飯粒軟糯，蛋帶一點甜味上面灑上芝麻和紫菜，令到整體更加香口😋日式牛肉炒烏冬 鳥冬口感煙煙韌韌，唔會糊👍🏼牛肉用咗甜甜地嘅燒肉汁烹調，幾惹味～另外配上椰菜、小蘿蔔、洋蔥等蔬菜，令到菜色均衡✨提拉米蘇 好香濃嘅酒味🥰中間嘅ladyfingers十分濕潤😍 mascarpone cheese幼滑，上面仲有大量嘅可可粉，一啖口感層次都好豐富✨Iced cappuccino 夏日炎炎，飲一杯凍飲是必需的😆上面嘅泡泡綿密，咖啡味較latte濃少少🤏🏼Iced latte奶味突出，鍾意飲奶嘅朋友友好🤓環境：4.2/5餐廳有室外有室內，想親親大自然都冇難度🤣另外室內仲設有榻榻米座位，十分有特色✨服務：5/5QR code 自助落單，有水可以係近門口位置～店員都好有活力，好親切☺️食物：4.5/5所有食物水準都幾高，而且超近碼頭⛵️，推介推介✨✨Revisit: yes…Read More

LIFETASTIC嘅蛋糕就食過好多次，覺得西瓜蛋糕尤其出色😋估唔到而家做埋西餐，選擇更多元化✨🥣Soup of The Day是日餐湯係椰菜花忌廉湯，質感creamy香濃同埋最重要係夠熱🔥不過食到咁上下見到隔離枱已經轉咗橙色嘅餐湯，所以就算係同一日去，是日餐湯都有可能唔同😝🥗Mixed Green & Tomato Salad with Sesame Dressing雜菜好新鮮，最鐘意有🍅蕃茄仔～會更加開胃，芝麻醬份量適中👍🏼🦀Crab Cream Hash Browns （2pcs)蟹肉忌廉炸薯餅，外脆肉軟，入面嘅薯蓉口感綿密✨真係即口即炸，我放咗一陣先食都依然熱辣辣😋🍝Hokkaido Salmon Roe & Uni Spaghetti海膽醬十分creamy，配上鮮美嘅海膽同卜卜脆嘅北海道三文魚籽，口感豐富～呢個相對上會比較飽肚🤓✨✨✨ 🥩Char-grilled Australian Grain-fed Black Angus Hanger Steak封門柳揀咗medium rare~ 肉質好嫩，外面焦香，就算係最邊邊嘅部份肉質都好鬆軟～配菜有🥔薯蓉、🥔薯角、蘆筍、🥕紅蘿蔔、🍅cherry tomatoes 等，配搭均衡😚🍰Aomori Apple Caramel Layer Cake蛋糕可以揀on hold/即刻黎～焦糖味香而不會過甜，而且用上來自🇯🇵日本第一的蘋果王國 - 青森縣🍎蘋果，果味幾突出～整體配合度好高✨🍉Watermelon Strawberry Cake仲記得第一次食仲覺得呢個組合好奇怪🤣點知一試愛上😆加咗西瓜令整體感覺更加清新🍀另外亦都帶有淡淡🌹玫瑰香✨🍹Iced lemon tea好refreshing, 本身已經落咗少少糖，如果要走糖要預先同店員講🤓環境：4/5大部份座位都有半邊梳化位，都坐得幾舒服～服務：5/5用QR code 落單，但有咩其他問題都可以同店員講，服務太度超好✨食物：4.5/5推介Char-grilled Australian Grain-fed Black Angus Hanger Steak & Watermelon Strawberry Cake☺️Revisit: yes…Read More

牛大人已經回訪好多次🫶🏼質素一向穩定，所以人氣一直高企，建議大家盡可能book定位先～🇦🇺澳洲極上和牛吃到飽唯一叫呢個餐先會有澳洲M9和牛牛丸，每位2粒🥹呢個超級美味，肉汁豐富，牛味濃郁😋🥘湯底-台灣鳳梨雞鍋入面除咗有🐥雞之外，仲加咗苦瓜同各種蔬菜，味道清甜☺️自助餐區自助餐區有🥬蔬菜類、麵類、飲品、醬料等～蔬菜類拎咗皇帝菜、🌽粟米、金菇和生菜等均十分新鮮，生菜爽脆清甜✨🥩肉類-QR code 落單✨✨特別推介安格斯牛小排，估唔到比起澳洲和牛M5 牛肩卷,我更加鐘意佢，油脂分布平均👍🏼肉味香濃🫶🏼 澳洲和牛M5 牛肩卷排第二🤣 SRF美國黑牛後腿肉&手切封門柳就相對上油脂冇咁豐富，但肉味就會突出啲～🦐海鮮類-QR code 落單重點推介脆肉🐟鯇魚片✨encore 咗好多次😍肉質夠脆，每一件都起咗雙飛，好快就熟👍🏼另外新鮮沙白都鮮味無沙；澎湖花枝漿&黑松露海鮮漿都足料，口感微微彈牙～⚠️注意：食魚類都要小心有骨～蔬菜類-QR code 落單水蓮-唯一要QR code落單嘅蔬菜類～口感好爽脆，有少少類似食芽菜咁嘅質感，幾特別😚炸物類-QR code 落單爽脆炸魚皮炸得夠脆，我自己鍾意浸1秒落湯到🤤🍨甜品估唔到有Häagen-Dazs夏威夷果仁味雪糕😍😍係我最鍾意嘅味道💕💕我成日想買，7仔都唔係成日有貨🤣🥤飲品飲品方面選擇咗佢嘅冷泡茶☺️洛神花茶和白桃烏龍～洛神花茶酸酸地夠開胃；白桃烏龍帶淡淡白桃香，入口順滑👍🏼環境：4/5環境光猛，差唔多全部都係有梳化位👍🏼另外個場都幾大！服務：4.5/5上菜速度無敵🤣一落完單就差唔多即刻到😳另外都冇漏單嘅情況👍🏼食物：4.5/5選擇多元化，食材新鮮～ 推介澳洲M9和牛牛丸、安格斯牛小排& 脆肉鯇魚片✨Revisit: yes…Read More

終於考完試🥹🥹🥹一定要食餐好嘅慰勞一下呢段時間付出嘅努力💪🏼💪🏼💪🏼Edamame枝豆配上🧂海鹽、柚子同青海苔，係一個十分不錯嘅餐前小食😚🥬Spinach以白芝麻醬打底，中間菠菜組合成一束，上面再加上pickled mustard seeds同芝麻～店員建議可以將佢撈勻一齊食～當中芝麻香氣十分突出，菠菜亦都好嫩～係一個好開胃嘅前菜🤓🐮Waygu tataki將和牛微微煎香四邊再切片，配上日本小青椒片、tosazu同chorizo oil ，完全唔會覺得油膩，和牛好嫩滑，三種材料一齊食香氣十足！🐟Madai truffle店員首先會即場拎一舊黑松露出嚟🤣喺你面前刨碎，係一種視覺同埋嗅覺嘅享受，黑松露味真係好香～😆然後就會即刻Mix埋黑松露醬汁同鵪鶉蛋黃～ 鯛魚刺身配上 Mix好嘅醬汁、日本香菜、洋蔥和車厘茄等係一個又香又清新嘅配搭👍🏼🐟Sashimi Moriavase拖羅十分肥美，做到入口即溶嘅效果😋帶子新鮮鮮甜，而海膽則creamy重海水味~三文魚子粒粒脹卜卜，好有口感！🍣Honjokko o-toro Maki以煙燻嘅方法將香味滲入拖羅，再配上紫蘇葉、海膽、魚子醬和金箔等，層次豐富～而且店員開蓋果一下啲煙湧上嚟真係好有視覺效果😳🥗Mizuna Salad以柚子醬汁、柚子肉同炸紅蔥拌水菜，好適合一路食主菜一路食，可以refresh一下🥰🐟Chilean Sea Bass魚油嘅油香豐富，魚肉用煙燻嘅方法處理，帶煙熏香味之餘魚肉亦好嫩，店員介紹一定要配旁邊嘅薑一齊食，佢嘅薑好爽脆，而且一啲都唔辣，果然可以減低魚油嘅飽濟感，令到菜式整體更加平衡～🐷Robata pork belly豬腩肉用串燒嘅方式串起，肉質好鬆軟，入口即化～配上蜜糖柚子醬同醃製蘿蔔，一啲都唔覺得油膩😋😋🍮Black Sesame Creme Brülée底層以芝麻Brülée作基底，下面似芝麻糊咁滑上面有一層薄脆，中層係香甜嘅🫘紅豆配上🍨海鹽焦糖雪糕，海鹽焦糖雪糕有少少鹹味，更加突出紅豆嘅甜味和芝麻嘅香氣，到咗最上層係芝麻薄脆，令整體芝麻嘅味道更加突出和更加有層次🆙🆙🆙🍹Co-Matchy濃郁嘅熱情果果香，估唔到配上綠茶、椰子水、檸檬汁同梳打會有咁清新嘅效果😍🍹Okira十分清新嘅櫻花荔枝香氣，加入檸檬汁同梳打，入口會比Co-Matchy更加清雅🥰環境：4.7/5環境超靚，好適合打卡😆所有座位都係梳化位，坐得好舒服☺️而且燈光柔和，好適合傾偈。鍾意睇廚師即場製作食物嘅朋友都可以坐吧枱～服務：5/5員工服務態度💯你會feel到佢哋係好親切，而且每一個員工都面帶笑容，真係做到賓至如歸嘅感覺～聽到佢同另一枱嘅客人講welcome back😆食物：4.7/5食物水準高而且食材新鮮💕dishes係分階段上~如果你食到有啲太飽，可以隔一陣再上👍🏼而且呢度都比較多創意料理，十分推介慶祝嘅日子黎💕💕Revisit: Yes…Read More

近排考試壓力大，當然要食返餐好嘅慰勞一下自己😝😝呢間火鍋店已經✍🏼bookmarked 已久，選用嘅牛係直營牧場熊本直送，性價比好高🥰🐥蟲草花魚肚螺片烏雞湯十分滋補鮮甜，仲有大大片彈牙嘅螺片，飲完之後好暖胃🥰🥘野生竹笙松茸菌鍋打算主要食和牛，所以揀返個清清地嘅湯底突顯返個牛味🙌🏼 材料有冬菇、茶樹菇、竹笙、猴頭菇、姬松茸、蟲草花等，真材實料！加湯可以揀加水/加雞湯都可以🌟🦑鬼馬油炸鬼 用墨魚滑釀油炸鬼，出面比較少有，外脆內彈～麻辣拼盤(頭盤)包括麻辣🐟魚皮、麻辣🐮牛展同麻辣🥚皮蛋 ，當中麻辣魚皮最為出色😳😳好爽彈，配上麻辣汁好開胃🌟🌟之後仲encore 咗一次😝😝黑樺牧場精選層架（早兩日WhatsApp或者電話訂座優惠）好igable, 3層高嘅層架～最上層係牛肉、第二層係豬肉、第三層係手打黑鑽墨滑同手打黃金蝦滑😋當中覺得手打黑鑽墨滑最為出色，爽口彈牙又有少少黑松露香👍🏼海鮮拼盤（早兩日WhatsApp或者電話訂座優惠）包括咗6隻🦪蠔同兩隻🦐大蝦～大蝦肉質結實肉質飽滿！蠔嘅海水味超濃郁，唔洗另外添加調味料都好夠味，另外重金屬味～🐮A5和牛類A5 熊本黑樺和牛牛頸脊，牛味較濃郁～A5熊本黑樺和牛肩胛梅花，油脂最豐富，亦係最邪惡之選～A5熊本黑樺和牛千本筋，肉質較爽脆，平較少地方有得食嘅部位～A5熊本黑樺和牛玉子後腰肉，雖然油脂冇上面嗰啲咁豐富，不過加咗雞蛋之後，肉質明顯係最嫩😌🥬唐生菜雖然湯底有好多菇類，但始終都係要叫返樣蔬菜類balance 返食咗咁多肉😳飲品有凍有室溫有熱，唔同需求都可以滿足到😆🫖梨山烏龍-凍較清新，生津解渴🤓🫖白桃烏龍-室溫茶味較濃，🍑白桃味突出🤓🍨甜品果然食甜品係有第二個胃😆試咗芝麻雪糕、荔枝雪糕同榴槤雪條～推介荔枝雪糕同榴槤雪條～荔枝雪糕味道清新；榴槤雪條榴槤味香濃👍🏼除咗各式雪糕雪條，另外見到仲有楊枝甘露沙冰～環境：4/5大部份設梳化座位，坐得舒服～燈光柔和服務：5/5員工服務態度好好，一入到去即刻問我地有冇興趣飲蟲草花魚肚螺片烏雞湯～我見佢個個客人都有問的😝😝不過可能送完即止～另外食海鮮都會幫我地開埋蠔👍🏼👍🏼食物：4.5/5選擇十分多元化，牛肉部位選擇多同質素都好好！另外必試之選麻！辣！魚！皮！Revisit: yes…Read More