theturtlegirl's Profile

今日跟家人去食晚市，一共點了三個套餐，但等了20多分鐘還未有，而且比我們遲入座的客人都已經開始吃了。好聲好氣問問侍應，無奈一名梳髻的女侍應非常晦氣的說：啲飯未得喎。再等了一會，食物到了，再向該女侍應想要一套刀叉，換來一句無尾音、非常的晦氣回應：呢度冇刀叉。光顧了這家餐廳多過五次，但如此服務態度卻是第一次。一個員工足以趕客。餐廳食物質素尚可，不過以後也不會再幫襯這間餐廳，在中環區很多選擇，無謂受氣。…Read More

以前幫襯過的鳳城印象中還好，一直覺得是有保證的老牌中菜館，但今晚跟好友去吃晚飯真的很失望。雖然銅鑼灣區晚餐來說，價錢不貴，大概二百多三百元一個小菜。最失望是點了一個大良煎蝦餅，下單前問店員可以分到多少份，店員只回答說是一大塊的，上菜之後才發覺原來是一大塊很乾的煎蛋餅，裏面只有幾隻蝦，味道非常普通。如果店員不善解釋菜單，強烈建議在菜單上加照片作參考。點了其他菜式括菠蘿咕嚕肉、炒豆苗、海皇羮、炸子雞，味道都很一般，沒甚麼鮮味。另外用餐時間中見到小小的昆蟲飛來飛去。…Read More

認識Le Galet其實早於餐廳開幕前，全因老闆一直在銅鑼灣經營一間同名的古董店。最近得知籌備多時的餐廳在上環開幕，便立刻訂位試試晚餐的tasting menu。Menu有8道菜，包括前菜、湯、主菜、risotto、甜品和餐飲。對女士們份量剛好，男生的話有可能不夠full，如果遲些可加設A La Carte的話會更好。餐單上對食物的解釋不多，聽說應該是廚師想留給客人的一些驚喜吧，而侍應上菜時都會作一輪解釋。每一道食物的配搭都很獨特和有創意，是其他餐廳很少見的，能看出廚師背後設計菜單時的心機，食材的新鮮程度、肉質和醬料，都是心機和水準之作。至於餐廳的環境，比想像中更精緻，每一個角落都可以是打卡位，所有裝飾和配搭都很流暢，而不是將不相關的古董拼拼湊湊在一起的感覺。下次希望在日間來，嚐一下咖啡。…Read More