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八月的平日下午， 朋友放假同我慶祝生日，由於大家都想遠離繁囂， 所以入了赤柱，天氣太熱不想坐海旁大街的餐廳食， 最後選了美利樓的Saigon 食越南菜， 全因它的冷氣夠涼。午飯時間仍有很多位， 我們被安排坐卡座， 點了幾款菜。柚子沙律：有別一般柚子沙律， 這個加入北寄貝，很爽口，沙律汁也調得很好。鴨胸米紙卷：鴨胸較乾， 味道一般。生菜包：生菜包已預先放好， 自行包埋即可， 少少辣， 頗惹味。軟殼蟹咖喱配法包：濃濃的黃咖喱內有很多軟殼蟹， 絕不欺場， 我們不知道咖喱已跟法包， 我們再叫一客法包， 咖喱令人很開胃， 但是食飽後個個都飽到捧住個肚， 要出外散步。…Read More

小時候因為爸爸的生意在東大街， 因為沒有人照顧我， 很多時也跟爸媽回公司。爸爸經常到明華酒樓吃燒鵝髀飯。除此以外， 就是去安利食魚蛋粉， 奶醬多等，當時安利仍然是大牌檔 ， 印像中在天后廟側的斜路上， 由於老闆姓鍾， 又以魚蛋最出名， 所以人人也稱他「魚蛋鍾」。我比較喜歡吃奶醬多， 媽媽則吃魚蛋河，我也有吃一點， 記憶中當時的魚蛋河比較油， 但是好香，不知道是否落了豬油呢？當時年紀真的太細， 現在只憑丁點記憶描述。長大後整條東大街也重整過， 安利亦由大牌檔搬入舖，還開了3間， 我跟媽媽見到以前的「魚蛋鍾」叔叔就在「安利大排檔」， 自此就只幫襯這間了， 我覺得這間才是正宗的。最近也去過一次， 我們點了清湯牛腩河及魚蛋河。牛腩不韌，剛剛好， 湯底味道亦很好。魚蛋河除了魚蛋外，亦包括魚片及2片炸魚皮； 魚蛋及魚片很彈牙， 亦不腥， 做得很好。每碗粉都附送幾條菜。出品有保證， 但可惜舖位太細，不太好坐。 …Read More

近期新興的分子雪糕專門店，以液態氮煙霧彌漫的製法很特別， 即叫即做， 當然要去試試。第一次去到模門釘， 原來是逢星期一休息的。於是某日飯後再去， 門外迫滿人， 不要被人群驚怕而走， 其實不用等太耐的。每天4款口味， 由店主決定， 價錢由＄39﹣＄44， 視乎口味。當晚口味為A．日本抹茶， B．牛油果拖肥， C．奶醬脆多， D．桃子杏子乳酪。我當然試非一般雪糕口味 ～ 奶醬脆多， 店主註明會甜少少。淡淡的花生醬味及練奶味的雪糕內加入一些脆脆的餅乾碎粒，真的一點像奶醬多。店內有5個bar 枱位， 另有幾張椅子供客人堂食； 最值得一讚是有一部水機， 客人食完雪糕可自行飲一杯清清口腔， 真的很細心。…Read More

這間日式食堂並非從日本引入的品牌， 而是美心集團參考日本的經營模式在香港開業，本店位於九龍站圓方， 走高檔路線， 除了各款丼物， 亦有Shabu Shabu.其後開設不少分店於大型住宅區， 走平民路線， 以丼物為主， 開始深入民心。 太古城店一到十二時就開始要輪侯， 而且必須有一半人到齊才安排入座。早前推廣「盛豚丼」， ＄58加一， 放在門口的模型也做得很精美。看餐牌豚肉很肥膩，很多肥肉，真的不想一試， 但經朋友極力推介後， 還是試一次。 上枱時豚肉上放了一隻溫泉蛋 ，眼前的豚肉真的如餐牌照片一樣肥美，將溫泉蛋與飽滿的秋田小町米拌勻， 加上一片豚肉， 不顧一切地吃一口， 其實蠻好味的，秘製蒜香醬油味道濃郁， 令你會將想繼續吃下去。 但我個人覺得夏天吃這個飯真的有點膩， 冬天會較適合。不知這個期間限定丼物會否冬天再推出呢？…Read More

星期一的中午， 約了朋友食晏， 他建議在公司附近的大戶屋， 位於太古站吉之島地下， 午飯時間不用等位。12時45 分來到門外站立幾個人， 但不是在等位， 而是在等人， 因為帶位姐姐表示要齊人才可進內，其實入面是有很多吉位的。終於等齊人入座， 看看餐牌， 午餐全都是雙拼， 即一碗飯加一碟烏冬或蕎麥麵，沒有包飲品，大約＄80加一。我點了滑蛋吉列豬扒飯拼冷烏冬， 豬扒雖然不是高品質， 但亦不太差， 炸漿略嫌太濕，配上滑蛋洋蔥味道很好、冷烏冬很煙韌， 相信是讚岐烏冬， 而且夠凍，不錯！ 份量頗大， 足夠男仕們吃飽， 一般女仕們應該會有剩， 如果胃子小的女仕們可考慮2個人食一個餐。 …Read More

早前已介紹過他們的點心，好味又有特色； 今年中秋， 一般蓮蓉， 奶黃， 冰皮月餅對我來說已提不起興趣，得知他們也有推出潮式月餅，還有我喜歡的芋蓉， 於是買來試試， 酥皮做得很好， 鬆化得來不會散開， 整齊排列， 芋蓉亦不會太甜， 甜度恰到好處， 一次食一個也不太膩。 一盒有六個月餅，還有精美紙盒包裝， 紙盒以一張紙摺成， 可手提的，盒面印有很多彩色的波點， 我估就是代表店名「喜點」了。設計很年青， 味道又好， 所以翌日便多買幾盒送禮了， 來過飛甩老土， 朋友收到後也讚我好in, 他們之前收到的不是美心月餅就是大班冰皮，已覺很悶， 決定全部轉送他人， 留下我這盒酥皮芋蓉月餅自己慢慢品嚐。:)…Read More

食過中環總店， 銅鑼灣分店， 今次特地往尖沙咀新店試試， 位於尖沙咀棉登徑， 位置有點僻， 但其實好近尖東站出口。中午一時，店內已差不多坐滿， 外面仍未需要排隊， 我們被安排坐門口第一張枱， 相比其餘兩間店已算很舒適。由於餐牌沒有詳細介紹「限定王」是什麼， 便問侍應， 侍應指指牆壁的紙張說：「果個」就算介紹了， 其實限定王是咖哩。我估店主會定期更換限定王的口味， 所以並沒有在餐牌上說明是什麼。最後我點「黑王」， 朋友點「限定王」， 每人入座時獲派一張紙， 根據自己的喜好選擇麵質， 湯底，豚肉類別等等。跟日本的「一蘭」相似。我原本以為食完「黑王」， 牙齒會黑黑的， 但心想這個朋友好熟，不怕尷尬， 所以即管試試， 結果並沒有我想像中這麼黑， 湯底較為杰身， 味道幾好，豚肉大大的。朋友的「限定王」同樣湯底很杰， 有點辣， 豚肉較薄身， 整體味道比「黑王」好。這間店還有洗手間設備值得一讚。…Read More

朋友從外國返港旅遊， 帶他食完豚王拉麵後， 他好掛念香港的絲襪奶茶， 由於在K11附近， 便帶他到重慶大廈地庫的蘭芳園試試， 聽聞它是絲襪奶茶的始祖。下午二時左右，幸運地安排到卡位，較為舒適， 牆壁貼滿譚詠麟的相片， 唔知以為是他開的。另外還有貼上最低消費每位＄20。最終我們每人只點了奶茶， 男侍應提醒「最低消費每位要＄20」， 我們因為太飽吃不下亦無所謂付最低消費，只想讓朋友試試。奶茶賣相OK， 但茶味不足，奶跟茶的比例不太好；明白沖奶茶靠手勢， 沒有根據食譜量度分量， 有機會仍然會再來試的。最後出去櫃面埋單， 剛才的侍應從遠處邊跑邊向櫃面收銀員大聲說：「 他們要付最低消費啊！」我們從來沒有說不付，況且我們已將＄40交到收銀姐姐手上， 對那位哥哥真是一笑置之。好想問他有沒有看劉德華的廣告： 「今時今日咁嘅服務態度係唔得架！」…Read More

又來到希慎廣場，今次輪到試12樓的Rasupermen門簾印有超人圖樣我們最初安排坐bar 檯， 但後來卡位客人埋單 ，我們要求轉坐卡位， 因為4個人傾偈較好。櫃桶內放了這些， 我們全都拿出來， 以為是餐紙墊， 筷子及筷子托， 還心想這間店用備長炭來當筷子托這麼特別。後來侍應告知只需拿出筷子， 紙是櫃桶墊，備長炭用來消除櫃桶異味！ 哈哈！！ 午飯時間也不坐滿， 我們4人點了4碗拉麵，分別是麵豉味，鹽味，及梅鹽味， 另加鵪𪂹蛋雞肉飯及七味雞翼。拉麵粗度分3種， 分別是18， 22及26。意思是3厘米的麵糰切出18條， 22條及26條麵條， 即是18是最粗的， 但是我覺得仍很幼。湯低味道一般， 梅鹽味感覺較為特別，是鹽味湯底加了一粒梅， 要咬梅子才有梅味。鵪𪂹蛋雞肉飯用上法國Le creuset 小煲子盛載， 好高級呀！但份量真的很小。七味雞翼一般門外有一部影相機， 好多人行過都會玩玩！…Read More

每隔一段時間， 尤其有朋友從外國來港玩， 我都會帶他們來這裡試試， 每個人食過都會對各款吉列餐讚口不絕。以往只有尖沙咀廣東道及銅鑼灣世貿有分店， 近來在銅鑼灣恒隆中心也開了一間， 但是依然是很旺。今次往世貿店， 晚市由6時開始， 未到6時門外已排了約10個人。先點了一Jar梅子梳打，好酸， 我不喜歡。餐牌上有各類吉列餐，有吉列蝦，吉列豬柳， 吉列豬排， 吉列蠔等等。。。 我們點了二人餐， 有豬柳及豬排， 肉質很鬆， 但沒有用梳打粉醃過， 吉列做得很好， 生菜絲切得很幼細， 還無限添食。套餐還包括白飯及麵豉湯， 如不喜歡，可加＄10轉豬肉湯， 我的朋友沒有聽我意見， 他轉了豬肉湯後悔不已， 味道不太好。我還笑他「眼光光， 飲咗豬肉湯」。服務一般，不夠侍應生，言談中感覺他們做得很辛苦， 很累。 總括而言：如想食日本吉列豬柳， 吉列蝦， 我極力推介這間。…Read More

希慎廣場最近成為我的新蒲點， 主要是幫襯樓上的食肆。今次試了13樓的日本餐廳 ～ 白鮨Shiro裝修時尚，白色為主， 樓底高， 好舒適。下午茶時間，不用等位， 我們被安排坐壽司bar, 我和友人也點了迷你雜錦魚生飯， 上枱時發覺並不迷你，還包括麵豉湯， 男仕也食得飽。雖然我們都點雜錦魚生飯， 但兩碗的魚生是不同的， 分別是拖羅丼及三文魚丼， 略嫌紫菜絲太多。 魚生不是太高品質， 千両較好。師傅的服務態度很好， 由於友人從外國回來， 有很多問題問師傅， 他亦一一作答， 還示範做壽司給我們拍攝， 值得一讚。…Read More

每次到泰國旅遊， 無論在Central World 還是臨走在曼谷機場找東西吃， Mango Tree 都是不二之選。不過這個過江龍在香港變得高貴，無論餐廳裝修， 環境氣氛， 食物出品， 當然還有價格都同樣升格。雖則如此， 我還是喜歡在這裡用餐， 亦會推介給親朋好友， 始終是一個朋友聚會的好地方， 在這裡還經常遇到名人呢！必點菜式:先來一個椰青， 清甜又可解辣；串燒沙爹都不錯， 沙爹汁調得好好，夠惹味；接下來必定要點咖喱炒蟹，每客一隻肉蟹，約一斤重，咖喱汁混合蛋花足以令你食幾碗飯；菠蘿炒飯一般；甜品方面：芒果椰汁糯米是必點的；特別推介： 炸香蕉朱古力餅 （Banana Browie)， 超水準， 有驚喜!!最近行過Elements, 發現Mango Tree 快將開分店， 就在HMV上一層， 比較僻一點， 未必好多人會發現。…Read More

每次到泰國必會去Emporium的greyhound食單骨雞翼，飲凍檸檬茶。自從蘇絲黃介紹後更多香港人認識。早前進駐香港， 實在令不少人高興， 據說繁忙時間需排上好幾個鐘。我偏愛在非繁忙時間惠顧， 免卻浪費時間等候。第一次惠顧海港城店， 環境舒適， 食品及服務滿意。第二次惠顧 IFC店， 實在太強差人意了！ 晚上9：30， 沒有客人在門外等候， 餐面亦有多張吉檯， 我們表明人數後， 那位身穿黑色西裝的男子， 相信是餐廳經理， 態度惡劣叫我們要先在另一邊排隊。（如果需要一點時間整理好座位才安排入座是可理解的，但他的態度及言詞實在不能接受。）最終安排入座， 侍應告知10：00 last call, 我們很快地點好菜， 不久亦已上菜，出品滿意， 但進食過程中，侍應不停地走過來欲收碟， 連一碟剛剛上檯， 還未開始吃的Pad Thai 也問是否可收走！ 發生什麼事？ 還未到關門時間啊！而且店內仍有幾檯食客呢！經過這一次的飲食體驗， 我們決定不會再來惠顧。 …Read More

香港人的飲食文化不停轉變， 近排又流行起點心專門店，試過之後， 蠻喜歡一間新開小店， 位於天后電器道 ﹣ 喜。喜點裝修以灰色磚牆為主調， 單從門外看有點像一家西餐廳或者咖啡室， 骨子中帶點型格。老闆是美心集團的前高層， 師傅也是美心的大師傅， 理念是： 從心出發，為客人提供「開心的起點」。出品方面， 主打粵式點心， 基本的蝦餃燒賣可因應喜好決定份量，兩件起，最適合眼闊肚窄愛吃一族， 可以多品嚐一點款式。 店內仍有很多特色點心。 喜歡這個軟硬海皇卷： 腸粉包著腐皮再包裹著海鮮餡， 外軟內脆，加上海鮮鮮味， 比炸兩好味幾百倍。 西紅杮青芥燒賣， 估不到蕃茄配Wasabi 是這麼夾。甜品方面： 這個叫做哥哥脆麻花， 聽聞真的是張國榮哥哥的Recipe, 加入花生碎及練奶，比一般脆麻花單以糖膠， 桂花糖來得更甜蜜， 而且很鬆化。哥哥的粉絲不能不試。多啦A夢的誠實豆沙包也透過時光機來到這裡， 以另一形像出現， 豆沙很幼滑， 不太甜。看這個合核造型， 起初還以為是真的合桃， 誰知是一顆合桃酥， 好逼真， 我鍾意。試咗咁多野， 看見他們的心思， 似乎老闆大廚們真的做到給客人開心的起點。可惜全店只有30多個座位， 繁忙時更要排隊！ 老闆。。。 快擴張營業或開分店啊！…Read More

希慎廣埸開幕， 是香港人的一項盛事， 大家都急不及待去看看有什麼東東。除了到誠品朝聖之外， 接一來一定是飲飲食食，由11至14樓都是飲食樓層， 今次為大家先介紹12樓的南小館 (The Dining Room), 是屬於上海小南國集團的。我喜歡這裡的環境氣氛，簡約，型格集一身，是一間新派的上海菜。裝修格局有點simplylife的影子, 而門口地塼加上吊扇又帶點法式情調； 靠窗位置用上白色百葉窗簾配上高檯椅，有點星加坡Raffles Hotel的格調， 對於香港人愛拍照一族， 是景點之一。在門口位置放了幾個木盒， 放上當日新鮮的蔬果， 據說這些都是主要的煮食材料。坐落你亦會見到有鳳凰牌單車擺設，原來不是裝飾品， 是可以向店員購買的。至於出品方面：當然要點小籠包， 皮薄多汁，見到已經口水流， 但今次的豬肉略嫌有點腥臊味， 否則較勝鼎泰豐最值得推介是這裡的甜品， 好有心思， 而且有特色， 像這個南小館甜甜拼， 由你選擇2款中式布丁拼2款上海甜點。我最喜歡還是2款上海甜點 ﹣ 桂花蜜拉糕及南瓜紅豆糕， 煙煙韌韌， 不太甜， 而我的朋友亦對2款布丁讚不絕口。總括而言，是一個好好的午餐或下午茶的好去處。…Read More