誘惑味道's Profile

壽司主打傳統與創新融合的日本菜式，適合我這種餐餐愛吃日本料理但又有要求的我😛楽壽司每天以日本直送的新鮮食材入饌。🦐🐙🍇🥑廚師致力鑽研新食材、烹調方法及口味，足可以看到廚師的熱忱。為食客帶來耳目一新的餐飲體驗。此外，師傅每月轉一次餐牌,這也可以印證此鋪可以迄立在銅鑼灣這個中心地帶的地位。餐廳建築風格，佈局配以木材及特色石材為建築主題，創造出舒適的餐飲環境。讓人仿置在日本，閒坐於極致優雅的壽司吧檯，盡情享受惹人垂涎的Omakase。值得推薦的還有秋刀魚，怕吃到腥味的我，也要大力推薦，師傅經過秘製調味，完完全全將魚腥味辟除，很鮮。是晚足夠令我味蕾驚喜萬分😋魚生顏色由淺入深，味道由清入濃，教你品味人生。 最後師傅給了不少珍藏讓我們品嚐，很讚…Read More

每晚放工，累得只想馬上回家休息。難得有數天假期，終於不用像遊客般走馬看花待幾小時連吃一餐飯的時間都覺奢侈。是晚終於再次品嚐到麻布茶房的美食了。性價比高值得推薦一下。沒光顧數年，規模雖未至於越來越大，但菜單也越來越豐盛，這家服務還是挺不錯，有甜點送，好吃！喜歡麻布茶房，因為環境清幽，餐具設計細緻，不過以前的味道只能在回憶裏找到...…Read More

盛情難卻之下，*即日電話預約就有得食*#識人係唔同啲😂講到鮮入圍煮book 枱食飯要一個月後才可有枱。抱著一試的心態。著實的，打邊爐我並不太喜歡，可能先入為主，覺得太油😅一打開門就覺得好似去左大排檔街市一樣，裝潢設計很有特色，很地道。未至於見到琳琅滿目的海鮮檔，但麻雀雖小 ，五臟俱全。各種蝦，貝殼類也一應俱全，你叫得出口的都有。朋友話嚟到必試花膠雞湯底，冰鎮手切安格斯牛肉。既然得2條友，我們叫煲細嘅，嘩，離遠見到湯內好足料，有大大件花膠、半隻雞，店員捧到枱面再幫你將雞剪件，正當想放牛肉落去煮時，朋友喝住「先飲湯」，我抱著半信半疑嘅態度，心諗「真唔真？飲唔飲得咖？」第一口，omg ，正到無朋友，我我們一連飲左2碗。😝😋手切安格斯牛也不比湯底輸。肉色光澤紅潤，有明顯細緻的紋路。👍🏿👍🏿花膠雞湯底一流😋😋啖啖鮮味…Read More

再有日本名氣餐廳進駐香港，很讚😍😛期待已久的塜田農場終於登陸沙田廣場了。細緻如餐具，餐牌也很講究，裝潢也加分不少。是良朋共聚的好地方。這裡除了美人鍋 作招徠外，炭火鹽燒走地雞🐔豬🐷，也相當出名。是晚我倆點了炭燒豚肉，雖然$280有點貴，豚肉在炭爐上以鐵網烤炒，更加添幾分煙燻香。肉質非常爽彈，有嚼勁。另外鰻魚忌廉芝士美人卷，也出奇地配搭得宜，利用和式米紙包着鰻魚和蔬菜絲等配料，賣相吸引，餡料飽滿，口感豐富，食落清爽。還有還有，三味豚肉飯團，除了芝士很一般外，原味及辣味也做得相當出色。…Read More

第一次光顧，很有驚喜，爽脆土豆絲配香辣內臓，濃濃的麻辣香令人食過停不了口。不能錯過的鎮店之寶擔擔面，師傅用上傳統配方，令面質變得更爽口彈牙，必試師傅這款獨門秘方﹗👍🏿覺得味覺太麻或太辣，可以喝杯青瓜豆漿解辣。清新的青瓜味，配合香甜的豆漿，簡直是絕配，健康有益。…Read More

近幾年愛上的日本餐廳之一。😍無論選材方面，新鮮度，時令，師傅名氣，裝潢，真的無人能及，當然價錢也不是便宜的。如果你要求色香味俱全，選擇這裏一定冇錯。午餐價錢非常合理，但晚餐稍為略貴。這樣說可能有點誇張，但當你試過，你會覺得物有所值。每件壽司都配以特別的食法或醬汁襯托食物的鮮味特色。來到這裡，不能錯過的海膽壽司，師傅每件壽司配上半板海膽，無論視覺藝術還是味蕾享受，都值100分午餐，晚餐我都嘗過很多次，每次都不會令人失望，反而有驚喜。讚👍🏿…Read More

在馬鞍山這個沙漠美食中，終於又出現了一點點綠洲。很多人都話要慢活，在這個急促的生活節奏，牛布拉為你預備了slow cook 健康牛。很有驚喜，讚👏👏他們的牛肉經過特別調製，再慢煮，食落每一口都有牛肉味，一點也不油膩。一碗八十多元的麵再配上幾大塊牛肉，價錢不算貴(健康無價😛)特別之處是，當你食完麵，侍應會問你有否需要配上一口飯。每粒飯最後都沾上最後的精華裏面，perfect 始終鍾情辛辣味忌廉牛肉麵原味唔夠入味，只係普通溫泉蛋再熟啲啲…Read More

最近愈開愈多這類小本經營的咖啡店。本是咖啡控的我，當然不能錯過。男朋友是肉醬控，每次西餐必點肉醬類的食物，未上菜前，滿心歡喜期待，意粉很硬，乾身，肉醬份量也很少。反而溫泉蛋牛肉飯有驚喜，牛肉好味，但鹹咗少少，扣左少少分。環境清幽，嘆住杯咖啡可坐上一個下午還是不錯的。…Read More

迷你三色丼賣相已可見一斑，味道當然也在賣相之上。手握壽司也是這間餐廳的主打，可看出師傅的上乘功夫。雜錦魚生沙拉亦值得推薦。環境也相當不俗，坐落鬧市中帶著一點舒適寫意，良朋共聚的好地方。…Read More

一碗隨處可見的清湯腩，看上去平平無奇，但加上幾大塊軟腍腍的牛腩，係，絕對無誇張，料足，靠牛肉味，肉質便可取勝。崩沙腩也非常好味，半肥半瘦，燜煮到軟滑可口，入口即化。其實去食好味嘅牛腩，唔使再去上環九記受氣，盡在馬鞍山已可品嚐人間美食。…Read More

雞肉配香飯的菜餚，已可滿足你的味覺，視覺享受了。真的，一點也不浮誇。零失敗秘製香油雞飯，只要靚雞一隻，調味不用太花巧，有技巧地做到雞肉嫩滑便可以了！傳統上海南雞飯要配上醬油，這才算畫龍點睛。但來到這裡，你不需要任何醬油也可嚐到好味的雞飯。…Read More

馬鞍山這個美食沙漠，終於有間不是大集團經營，小本生意而出奇地好吃的日本餐廳。這個無骨雞翼，外脆內嫩，用自家醃料，把冬菇，火腿釀入雞腿中，而且火候和時間控制得宜，每口都能嚐到無雪味、香噴噴的雞翼！美中不足是，米飯不是用珍珠米。牛肉讚歧烏冬不過不失，牛肉出奇地多。…Read More

每次經過沙田，都心思思想試下鼎泰豐，奈何每次等位輪候時間實在太久，欠缺耐性的我，唯有抱著’下次再試’的心態。這次見排隊的人潮不算多，所以還是㩒飛攞籌等等看。幸運地，等了約15分鐘已可安排入席了。來到鼎泰豐，無論如何也要來個蟹粉小籠包，於是我們商量一下後，點了一客小籠包，紹興酒醉雞，辣味小黃瓜，蒜香粉皮肉，香蔥伴麵.很可惜，沙田店不供應蟹粉小籠包，於是我們改了小籠包罷了。整體上，餐廳環境乾淨，席與席間隔也非常好，2口子聊天也不被打擾的。上菜時間也算快，所有食物熱騰騰送到面前。很喜歡蒜香粉皮肉，我食落口感覺沾上椰子油的味道，恰到好處。小籠包不算皮薄，但勝在肉汁夠香甜，所以每一口小籠包配上四濺的肉汁也算不過不失。另外小黃瓜也很入味，擺放上碟也很精美，總算滿足了視覺享受。拌麵也算是這次晚餐的畫龍點睛，每一條都細緻綿密而不失咬口。紹興酒醉雞是唯一我覺得一般的一道菜，雞肉不嫩滑，而且好像擺放了很久。…Read More