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繼上月底食過麗晶軒晚餐後，今個月又來一次試試他們的午餐。今次點的菜式，有的是上次食過的，我們想回味，也有一些菜式是因為最近看到網上有人介紹或拍片，令我們也想去試試這些心儀的菜式。這裡品茶是非一般，我不能用靚茶與否來評論，因為我不懂，但至少味道及體驗特別。當日天氣十分熱 ，我就選擇了他們的"透天香冷萃氣泡茶" ，它是麗晶軒與本地手工精釀氣泡茶茶商MINDFUL SPARKS共同的出品。 來自安溪的黃金桂烏龍茶，加入香港製純天然龍眼蜜，為清新而具花香風味氣泡茶之選。 整個感覺似是飲酒多個飲茶， 因為用酒樽和酒杯 ，但感覺確又有幾特別、尤其涼快。食物上的味道以外，整體感覺也充滿著儀式感。因看過麗晶軒的 Facebook 和 IG 的介紹，對楊枝甘露有以下的敍述：「細味我們精緻呈獻的楊枝甘露。甜品於玻璃蓋下登場，當蓋子優雅揭開，清涼霧氣緩緩繚繞，為這道夏日美點增添一絲驚喜，同時保持最佳冰涼口感。精美的碗盞置於翡翠綠的瓷碟之上，盡顯高貴格調。熱帶芒果的香甜與西柚的清新交織出和諧層次，令人回味無窮。」我們今日也特別留肚去試這款甜品。由上檯打開玻璃蓋開始，冷煙不斷沿碗邊噴出，直至吃完為止。這不只是味道的體驗，也要有視覺的體驗，這個楊枝甘露真的做到了兩種效果。今次我們是下午兩點鐘才去， 感覺他們好像是趕著三點落場似的，覺得服務比不上上次晚餐時那樣細心，尤其今天為我們服務的員工有點催促我們的感覺，也沒有耐性介紹向我們他們的菜式, 因此令整個用餐體驗打了折扣。幸好之前來過，也事前做了功課，否則點菜就真不知從何入手了。…Read More

麗晶軒帶著《米芝蓮》和《黑珍珠》的兩者皆二星的榮譽， 這樣的粵菜美食體驗確實令人期待。 雖然麗晶軒有超過40年歷史，與本人的年紀相若 。今次是我們第一次光顧麗晶軒，去之前上網看過他們的菜單，心中大概有想食的菜式；但是去到麗晶軒時也想聽聽侍應的介紹，再選擇我們想吃的。 餐廳以“玉石珠寶盒”為概念，再加上餐具的擺設也是用玉作為主題；到望向窗外，這個維多利亞海港的美景令人心曠神怡 。視覺上室內跟室外配合得天衣無縫，成就了一幅有貴氣和氣勢的圖畫。 我相信麗晶軒的茶也是賣點之一，這裡茶的選擇很多，並加入創新元素，有別於一般的茶樓開的普洱、鐵觀音之類。侍應介紹了雲南古樹紅茶 — 蘋果香，在外邊應找不到這個配搭的和味道的茶。 印象最深刻的是薑蔥炒斑柳，是原本餐牌上的黑松露芙蓉炒斑柳 由於我不想吃黑松露，所以侍應建議改為薑蔥炒。上菜時竟有意想不到的陣陣的香味，包括酒 「香味」。「香」是用鼻來聞的，「味」就是用口來品嚐的。 我們沒有點套餐，只是隨著我們的喜好在 A la carte Menu 上點菜和甜品，最終這餐晚餐我們二人大概吃了2200多元（沒有使用任何優惠）。…Read More

這家位於JW Marriot 的 The Lounge 吃下午茶自助餐，食物款式不算多，味道也不突出。可能因為半年前已食過一次，感覺今次差別也不大。不過自助餐的食物衹是貴多不貴精，所以沒有太大的期望。食物的款式也離不開魚生、即煮粉麵、簡單熟食和甜點，每一款吃一點都夠飽。今天印象較深刻的為燒乳鴿，味道明顯比上次入味。環境方面，今天算是滿座，當時有些客人也被安排坐到隔壁的 Bar Q88；可幸的就是服務員數目足夠，所以整體服務也不錯 。…Read More

這一間位於尖沙咀朗廷酒店的 Bostonian Seafood & Grill， 我曾於約二十年前吃過，不過整體回憶已忘記得一乾二淨了。今天和家人再去食，並未能勾起過往的回憶。今次沒有試他們的 Seafood Tower，反而試了 Cooked Fresh Mussels with Brandy、Wild Mushroom Soup、 U.S. Prime Beef Sirloin 和 Austrailian Lamb Chops。食物方面就是平平無奇，口味也很本地化，完全感受不到什麼特色。不過價錢方面有點偏貴，我寧願多花些少金錢去食 fine dining，至少那些食物在設計和製作上都花多一點心思。環境方面，由於座位都比較疏落，加上顧客不多，感覺較清靜。職員方面人數充足，並且很慇懃，也能照顧到我們的需要，例如對某些食物敏感，他們也能從善處理。整體來說，如果要一個舒適用餐體驗，這裡會不錯。…Read More

這間位於銅鑼灣世貿中心的一幻拉面店，位置很好，因為它望着銅鑼灣避風塘，視覺上不錯。光顧的時候是下午三時左右， 店內沒有什麼人，較為清靜舒適。除了這些，食物的味道沒有甚麼特別。位於餐牌頂端的是‘’原味醬油蝦湯拉麵”，我對一幻沒有甚麼認識，所以就點了這個，再加配“雞肉叉燒”和‘’原味餃子‘’。‘’原味醬油蝦湯拉麵” 味道相對偏淡而且沒有蝦的成份，感覺好像是用一些味精拼湊而成的湯底，與拉麵的其他食物完全不匹配，無法融合。反而它的餃子味道來得自然，上菜時還在出煙，夠熱！正所謂一熱遮三醜，餃子算是好了。最後，服務是令人最為垢病的地方。除了那種冷冰冰的態度外，我曾向職員反映雞肉叉燒有點異味，職員說會跟進，最終不了了之。總括來說，除了餐廳外面那個海景之外，其餘任何因素（包括食物、服務和價錢）都會令我不想再光顧。…Read More

透過 Asia Miles 的介紹，找到這一間位於北角匯一期一樓的Giovanni Pina Ristorante Bar & Pasticceria。今次用餐時間為週末下午茶時段，當時餐廳都有 60% 滿座，坐得不算擠逼。由於餐廳位處一樓偏低的位置，所以只能望到外面東區走廊，算不算海景則見仁見置；反而餐廳內天花上紫藤花顯見得特色。食物選擇算是多，就算是下午茶時間，也可以在 a la carte menu 自行拼湊出一個 3 courses meal (湯 ＋ 主菜 ＋ 蛋糕）。食物份量剛剛好，容讓我每道食物淺嚐一下，味道不錯，合我自己的口味，擺放亦有心思。食完後再加杯咖啡，整個過程甚是滿足。Cream of pumpkin and crabmeat served wirg rosemary breadsteakAngel hair with lobster Bailey coffee sponge cake…Read More

如不是電視台曾在這裡拍節目介紹過，根本不知道，也不會找到大坑施弼街這間 Socialhouse 餐廳。有人介紹，都要自己試過才知好不好。首先店舖位於大坑，一處不太就腳的地方，反而造就了一堆特式餐廳的區域。用餐當日星期六晚 full house，感覺有些少擠逼及嘈吵。其次食物不覺得特別好吃，Appetizer 方面，Heirloom Tomatoes Salad 算是亮點，蕃茄新鮮而不同類型有不同口感和味道。Fresh Steamed Mussels 就冇乜特別，既不鮮味道又沒有，不知怎去評論，更不知為何每一枱都點。主菜的 Roasted Spanish Suckling Pig 更是敗筆之作，只有皮脆，其他就非常油膩，兼且冇味道，食完飽飽滯滯，連甜品也不想吃。上菜次序又亂了，幾個頭盤和主菜輪流上，連食的層次也沒有。服務方面，兩個服務員似乎不太熟悉運作，食物上錯檯之類時有發生。最後，今次未試過的菜式，我想暫時未有興趣再去食。…Read More

很多時候都是原來的好，原本來自日本大阪的壽司郎，遠比在香港的好食。位於新蒲崗 Mikiki 商場裡的壽司郎，週末下午去的時候大多人，等了很久都進不了去。到今天平日下午，人少了，結果不用等就進了去。滿心期待可以回憶一下大阪某壽司郎，但食物水準完全不是那回事，雖則大阪壽司郎在日本也不是好食的那批，但始終不會是像今天在 Mikiki 商場壽司郎那回事。魚冇咩，壽司甩皮甩骨。最可笑的是收加一服務費，已經是食客自己用 tablet 落單，運輸帶上菜由食客自己拿，埋單又要自己行去門囗埋。這樣的安排相信是節省服務上的開支，既無服務可言，還好意思收服務費。在一無是處的情況及熱潮退卻後，這壽司過江龍在香港的下場，應該不能猜到吧。…Read More

事隔兩年，再一次到中環都爹利會館食午餐。今次不知為何比上兩次多了很多人，所以感覺沒有以前咁舒服和寧靜。這裡食物和兩年前差不多，價錢也一定的貴。這裡可選擇的食物不多，所以要的不會是飽肚，而是感覺。而修予這種感覺的，就是身旁的食客。食客以洋人居多，幸好都爹利沒有為遷就洋人而把口味造到西方唐人街般，而是有適量的 fusion 把中國飲食文化和藝術結合。正是這種獨有的感覺，並不是一般酒樓、甚至酒店中菜廳能找到的。只可惜服務比兩年前還差了，飲品差不多食完飯才有，前後倒轉了。食物是敗筆，反而是靠環境和氣氛取勝。…Read More

趁人不多的早上11點時段去食午餐，不用等位，但食物就等了很久。由用手機點餐起至所有食品及飲品到齊時，都差不多用了半個小時。點的是"米線自由配" 與豬骨濃湯湯底，不過食落所有食物都淡而無味，連米線也過腍。唔通家陣唔點甚麼麻辣、酸辣等等的味道，其他味道就弄不出來？至於小食那隻糖心蛋，更加食落怪怪的，既不糖心（過熟），也沒有味道。今天令我唯一覺得 ok的，就是那杯凍阿華由脆脆，至少我食得出有味道，失望的一餐中唯一的欣慰。…Read More

下午茶時段相對寧靜，食客非常少。選擇了自己喜歡的白豚骨拉麵，而不是店員推薦期間限定蟹肉拉麵、餃子等等。喜歡它夠熱和味道較濃的湯底，份量不大，用來作下午茶剛剛好填飽個肚，又有味覺上的享受。…Read More