Hong Kong | Eng
語言
繁
简
Eng
其他地區
Hong Kong Macau Greater Bay Area Taiwan Japan Thailand Singapore Philippines
更新餐廳資料 商戶專區
搵餐廳
旅遊.訂座
OpenJobs
餐廳 + 地區/地址, 菜式/食品…
地圖
更多
特集
Buffet Hotpot New Restaurant Coupons Restaurant Chart
滋訊
Article OpenRice Headline Recipe Video
OpenRice 開飯熱店2025

siuredb的個人專頁

主頁個人專頁siuredb
siuredb
52
粉絲
34
關注
siuredb
Level 3Hong Kong
試食或撰寫食評歡迎聯絡, 電話:62331307 Email: siuredb@hotmail.com IG : nobb_eat
概要
食評 (37)
相片 (523)
元朗區優質鐵板午餐
Wagiku Teppanyaki
2019-02-27
知道元朗都有好幾間高質日本菜,今次唔食壽司,揀左食鐵板!叫左個$880/2人Set,因為見有伊勢海老好吸引!先黎一個沙律,上面透明好似麵既係白海藻,好爽口,配埋新鮮沙律菜,粟米粒同疑似沙葛,清爽開胃。清酒煮北海道白貝,兩粒白貝肉飽滿,清酒湯汁充滿鮮味!和菊煙薰北海道帶子,小銅鍋內是菊花乾及黃糖,先把珍寶size的帶子煎到金黃,再將帶子放入銅鍋內煙薰,配上菊花味啫哩及食用菊花,一道色香味俱全的帶子,創意及味道滿分!口腔充滿菊花清香及帶子鮮味!再來是活伊勢海老,師傅純熟處理,再配上即煮海膽忌廉汁,加上魚子及三文魚子,龍蝦肉新鮮,肉質彈牙,加上海膽忌廉汁是錦上添花,還有魚子的咸鮮味,令味道更有層次,最好多配一塊多士,索乾碟上的汁來吃,因為個汁實在太好味了!薄牛肉卷著蔥蒜再伴九州來的蔬菜,我最喜歡的是鹽漬昆布,伴著牛肉吃,想不到咁夾,別有一番風味。最後來一碗熱騰騰的龍蝦頭麵豉湯,還有炒得金黃又不會過火的炒飯!再來一杯紅豆抺茶雪糕!完滿!…查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
用餐途徑
Dine In
人均消費
$400
準水不穩定
Cafe&Meal MUJI
2018-09-05
冷盤及餐湯, 半熟吞拿魚有驚喜,有油花,微微魚油香,海帶豆腐餐湯,海帶味濃,感覺健康!慢煮黑毛豬柳,雖說慢煮,但肉質較鞋,味淡,蘑菇汁亦不夠味,薯蓉奶味略重,多吃會覺得漏,幾條烚瓜無調味,喜歡重口味人仕會覺得太寡!餐飲選了白酒!不用加錢!甜品有焙茶布甸,不太甜,芝麻脆片有點痴牙! 抺茶cheese cake,太大甜,抺茶味未見突出。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
3
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
2
抵食
用餐途徑
Dine In
可以一試,但沒想像中出色
Man Kee Cart Noodle (Fuk Wing Street)
2018-09-04
難得來到深水埗,一試出名既文記車仔麵,未食已發現枱上超過十種調味料,隨意調味! 叫左瑞士汁湯底+豬紅+手打魚肉+菠菜,豬紅軟硬適中,但味道略淡,手打魚肉份量多,入口夠滑,不太彈牙,魚味咀略淡,菠菜份量多,夠翠綠,健康之選!瑞士湯汁,味道微甜,其他車仔麵店少有!另外一碗腩汁湯底+豬大腸+魷魚+瑞士雞翼!瑞士雞翼入味豬大腸乾淨大件,油脂味香,出色,魷魚叫了不辣,正常合格!飲品叫了鮮榨蔗汁,不太甜,微微蔗香,整體食物不錯,但未見太出色,不用排隊,可以一試!…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
3
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
用餐日期
2018-09-04
用餐途徑
Dine In
人均消費
$50 (Tea)
性價比高甜品
康瑞甜品
2018-09-04
早已聞說這裡的芋圓很出名,今日終於一試!叫左特式仙草百配,好多配料,有仙草,芋圓,紅豆,薏米,細珍珠,小丸子,超豐富!芋圓,小丸子,同珍珠都好煙韌,連仙草都好有口感,QQ地!整體唔會太甜,叫凍既,只係比常溫凍少少,岩曬怕生冷既女仕!腐竹蓮子蛋糖水,鐘意佢無將腐竹煮爛曬,如果蛋花再多d口感會更豐富,入面都有蓮子同芋圓ga!!! 整體係價錢平,全部甜品不過$30,材料豐富,下次黎深水埗,一定再幫襯!…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
4
抵食
用餐日期
2018-09-04
用餐途徑
Dine In
人均消費
$25 (Tea)
一次無回頭
Tetujin Sakaba
2018-03-23
本身book左對面間日本餐廳,但因佢地搞錯左book左下星期,又因當時晚飯時間7:00幾,間間餐廳都full曬,同父母一齊唔想四圍搵,見到呢間無人係出面排隊,又有位,於是就試下啦!就係咁,將我地一家推向劣食之門!我可以講呢間係我近年來食過最唔好食既餐廳!跟餐冷豆腐,個汁好似豉油溝水,汁同豆腐都淡而無味!收$98既黑松露芝士玉子燒,我去港島區既居酒屋食,未必要呢個價錢。如果整得正宗,好食你收我過百蚊我都ok!但咩叫玉子燒,唔該佢地上youtube睇下點整!呢舊野只能叫煎蛋卷! 無玉子燒既湯湯汁同甜味,芝士同蛋卷唔夾,黑松露醬求其了兩滴係蛋卷上!佢話跟餐既昆布湯烏冬,但個湯好似上面冷豆腐個汁差唔多,只係煮熱左。烏冬又淋又無彈性,唔似係巑岐烏冬!So call M5和牛筋肉,份量細碗到就係平時日本餐廳飲麵豉湯果隻碗。係咪和牛我食唔出,但d肉細塊到肉碎咁,好似人地賣到最後一碗牛腩麵得返d碎肉咁!豚肉炒麵,麵似係烚到淋曬,再加大阪燒果隻汁係獲兜兩兜,唔多似有炒過。再係面落一堆木魚碎,係呀,又係木魚碎,豚肉少到唔知有冇三塊!真心既,我食個杯麵都好過食呢碟野!$48炒什菜,我想問佢係咪有客食剩比我既?$48得幾塊椰菜同一堆芽菜!疊起埋都唔夠手掌厚~少到離譜!仲有呢間野主打串燒,但食完以上既野,我真係失望到唔想再影相!d串燒唔係日本串燒級數但收日本餐廳價錢,似係任食港式重慶燒果D質素。同埋好多野食都好咸,咸到個嘴唇都乾埋!我父母同屋企人一致都覺得好難食,同部份食物份量過少,真係無下次!!…查看更多
+ 2
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
2
分享
檢舉
張貼
評分
1
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
1
抵食
用餐途徑
Dine In
人均消費
$300
在海邊的曼谷
Blue Elephant Thai Brasserie
2018-03-13
新年食完一輪團年飯同日日都食年糕,蘿蔔糕之後,真係唔想再食中式野呀,所以假期去開海港城行街記得呢度開左曼谷間BLUE ELEPHANT,即刻去試一試啦。環境舒適,有海景。 叫左兩個午餐餐前小食冬陰功材料豐富,有原隻大蝦,酸辣比例唔錯。椰子雞湯,椰汁味好香濃,有豐富椰子肉同雞肉。牛扒有牛味又幾JUICY,配埋個泰色風味醬汁食味道好夾,有別於一般燒汁或黑椒汁,幾有新鮮感。 咖哩鱈魚飯,咖哩好香,食到出好豐富香料,有層次,又岩香港人口味唔算好辣,鱈魚炸過外脆內滑,啖啖肉,讚! …查看更多
+ 2
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
3
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
3
抵食
用餐途徑
Dine In
超難食!
Watami Japanese Casual Restaurant (Grand Plaza)
2016-11-15
和民食物質素大不如前,menu少左野食,仲要野食質素極差,枱又細又迫,叫左和民沙律,呢個算正常,沙律唔洗煮都難食既話死得,炸海老壽司卷,海老?定甜蝦黎,細隻到睇唔到咁滯,以前都唔係咁!北海道十勝豚肉飯,d肉無汁,無味,兼非常韌!我係咪食緊野豬?雞肉火鍋,得四舊雞,有粒仲要係皮包骨,無肉食,超差!茶又唔熱,枱又細,一早上左個爐,同佢講無位擺野食,佢話夠,但最後都唔夠擺,要將沙律擺係爐上!永久bad list! 執左佢啦,唔好做壞人地和民係日本個名!…查看更多
+ 2
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
1
味道
2
環境
2
服務
2
衛生
1
抵食
用餐日期
2016-11-07
等候時間
10 分鐘 (Dine In)
人均消費
$300 (Dinner)
凍冰冰的Tiramisu
Kiss The Tiramisu
2016-10-08
知韓國既Kiss the tiramisu 黎左香港開分店,第一時間搵埋老公去試下,我本身唔係好好甜品,因為食得多會覺得好甜好漏,但唯獨Tiramisu我就多多都食得落,因為加入咖啡既甜品,咖啡會平衡左太甜既味道,而且又充滿咖啡香味。 咁今次仲要入將Tiramisu味加入牛奶軟雪糕,凍冰冰咁,一入到就即刻order返杯,杯雪糕用高身香檳杯裝住,好Elegan,而且仲好大杯,一對情侶share就岩岩好,講返杯雪糕,係睇住店員即做,底層有cream cheese同餅碎,之後係上面吱滿牛奶軟雪糕,再淋上espresso同加上朱古力粉。完成! 牛奶軟雪糕好幼滑,加埋朱古力同espresso,好甘香同香濃,味道真係好似食緊Tiramisu蛋糕一樣,食左一半再將底下既cream cheese同餅碎撈勻,好creamy又有餅碎既口感,唔會覺得漏,好味到我要將最後一滴倒入口!好正!一定會再食,另外仲有士多啤梨味同香蕉味,下次可以再試!推介比鐘意食Tiramisu既朋友!…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
2
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
3
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
用餐途徑
Dine In
蝦兵蟹將,盡在喜記
Hee Kee Crab General (iSQUARE)
2016-09-29
有朋至遠方來,一盡地主之誼帶佢地四圍去之後,丁晚餐時間,佢地話想試下香港既避風塘炒蟹,咁我一搵之下,發現喜記係尖沙咀I-square開左分店,咁岩朋友又係住尖沙咀既酒店,咁實在太方便啦,唔洗專登過海。老實講,薑蔥炒蟹我就食得多,避風塘炒蟹其實係第一次食,所以我自己都幾期待。哈哈!餐廳環境一貫中菜格局,地方不算太大,但坐得唔侷促。火焰蜆(例) $118先來一個火焰蜆,蜆用錫紙包裝住,再擺係舖滿石仔既煲仔上面,侍應就會點火,再加上花雕酒,酒一加,火焰升起又有酒香,真係色香味俱全,煮到蜆全開口就食得。蜆唔係大粒,但粒粒都有蜆肉,無沙,有酒香又鮮甜,唔錯。桂花酒釀蟹 $360 朋友係餐牌見到呢個菜話好特別,想試下,呢個煮法又真係未見過,大家一致讚成。平時桂花酒釀都係用黎煮糖水,用黎煮蟹會係點呢? 蟹本身好新鮮,蟹肉好鮮甜,再加埋酒釀既微甜同桂花既清香,估唔到係咁夾,幾有驚喜!個蟹鉗啖啖肉真係好正~避風塘辣蟹(小辣) $480 之後主角就上場,一擺低就蒜香撲鼻! 蟹上面舖滿厚厚既炸蒜粒,畢少少試下,又香又帶小小辣味, 而隻蟹都係好好肉地,蟹身同蟹鉗都好多肉,蟹走過油再同蒜粒一齊炒,蒜香味入哂蟹肉,非常惹味。朋友都大讚呢種食法真係好好味!濃湯野菌浸時蔬 $78食完濃味既避風塘辣蟹,就食返個清爽既蔬菜,濃湯都幾甜,有蕃茄,木耳,菜心,健康!蟹油炒麵 $72最後食個呢度每枱都叫既蟹油炒麵作結,炒麵炒得好乾身,唔會痴埋一堆,加埋蟹油既香辣,比普通既炒麵多一份惹味。最後仲有蕃薯糖水送,正呀!食蟹一定係落手落腳食最方便,餐廳都好細心整左個洗手盤比大家走之前洗洗手,加分! 朋友好滿意呢餐,話一定會推介比黎香港旅行既朋友食。…查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
用餐途徑
Dine In
人均消費
$350 (Dinner)
大埔誠意小店 - 炎天丼
Hono Tenndon
2016-09-27
某星期日又同Mr.No 係屋企Hea hea咁渡過,唔想煮飯,得知最近大埔開左間以天丼做主打既小店,一於渣車過去試下先。小店位置係明星酒樓隔離,相當易搵,舖位細細,除吧台位只有幾張2人枱。由於我地6點幾就去到,所以都有好多位置選擇,揀左吧枱角落位置,可以一路食一路望入半開放廚房,睇住佢地炸天婦羅既過程。不過有樣想講,由於open kitchen,油煙味都有d重,希望抽氣系統可以有所改善。望望Menu,簡單!只有3款天丼,海老,海膽及野菜,我同Mr.No分別叫左海老同海膽,套餐包沙律同麵豉湯。係呢度食野係唔收加一,所以水同餐具自己搞掂,其實我覺得咁樣仲好,方便食客同waiter,有時去d餐廳,想話要杯水係會問到你燥,明明我要比服務費但完全得不到服務,咁倒不如自助仲開心!海膽天丼 $78一望個樣就相當豐富,即叫即炸,熱辣辣,海膽有2件,用紫菜包住炸,海膽份量都唔少,配菜有炸茄子,炸南瓜,炸蓮藕同埋好特別既炸菜心苗,而且仲有炸溏心蛋一隻。海膽似係加拿大海膽,炸完暖暖地更加軟糯,味道鮮甜。海老天丼 $55張生叫既海老天丼,除了將海膽變成兩隻炸蝦,其他配菜基本上係一樣,海老雖然唔算好大隻,但肉質都幾爽彈,少少鮮甜味, $55黎講有咁大堆頭既天婦羅丼,其實都已經物超所值。海老天婦羅 $8/隻因為蝦既size唔算大,食兩隻唔夠喉,所以額外再追加兩隻。食到最後,將炸溏心蛋篤穿,蛋黃撈勻珍珠米,再加上少少甜醬油同飯素,真係超好味,為呢餐畫上完美既句號!…查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
4
抵食
用餐日期
2016-08-14
用餐途徑
Dine In
人均消費
$80 (Dinner)
上水日式料理 - 漁匠料理
Sakana Takumi
2016-09-27
作為一個北區人,講真上水粉嶺真係無咩好食,因上水已經淪為水貨城,藥房仲多過便利店,係無野好食之中,好彩都仲有一間開左頗耐既日本餐廳仍然屹立不倒。 平時多數黎食佢地既下午茶,今晚約埋細妹試下佢地既晚餐先。巨峰梳打 同 柚子蜜梳打,入面有爆球增加口感,天氣熱飲返杯梳打真係爽~係是日推介度叫左金目鯛刺身同日本室津生蠔,金目鯛既賣相好靚,一睇就知新鮮,魚肉微甜又有彈性,點埋佢旁邊酸酸地既醬汁又好開胃。 平時食澳洲,法國蠔就多,日本室津生蠔真係未試過,一於叫兩隻試下,質地都幾Creamy,不過海水味同蠔味就較淡,岩一d初嚐征蠔既朋友食。凍蕃茄沙律,蕃茄多汁飽滿,加埋黑醋汁調味,好清新refresh!!!我同細妹都好鐘意食軟殼蟹,所以一見到呢度有軟殼蟹天婦羅就話一定要叫。 原隻軟殼蟹炸到金黃色真係好吸引,炸得幾乾身,一d都唔油淋淋,好酥脆,軟殼蟹味好香濃,正!備長炭燒海鮮併盤,有帶子,鮑魚仔,大蜆同蠔,即燒即食,四樣海鮮都好鮮甜,唔洗加任何調味料都好好味,可以一邊燒,一邊食,一邊傾下計,唔錯唔錯~最後食埋甜品,溫室蜜瓜紅豆芭菲,一上枱真係嘩!一聲。係成半個日本蜜瓜,好夠份量,呃like一流,先食蜜瓜,好甜,再將紅豆同雪糕mix埋黎食,紅豆好大粒,食完真係大滿足。…查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
3
分享
檢舉
漁匠料理SakanaTakumi 感謝您的支持,希望每一個客人都能夠感受到我們的用心預備, 能夠享受一個稱心愉快的用餐時間!
2016-12-15
回覆
張貼
評分
4
味道
3
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
用餐日期
2016-07-21
用餐途徑
Dine In
人均消費
$250 (Dinner)
甜品店內的cafe
Fauchon Paris Le Café
2016-07-09
 星期5收工到沙田搵食,之前上網知道FAUCHON係香港開左第一間 FAUCHON Paris LE CAFE,除左提供 Eclair,朱古力,蛋糕等多款法式甜品,仲推出鹹食,可以坐定定享受法式風情,今晚一於去試下。一黎到見到有個紙牌話星期一至五 Set dinner 第二份有半價既優惠,真係黎得合時呀,唔知呢個優惠做到幾時呢? Set dinner一D都唔貴wor,$168/份已經包括頭盤,主菜,飲品同朱古力。 我同老公選了頭盤各一, Mushroom soup同雅枝竹蝦肉沙律,蘑菇湯好香濃,沙律既雅枝竹同沙律菜都夠新鮮,而且蝦肉好爽口,配埋芒果肉同埋芒果汁做沙律汁,酸酸甜甜,好開胃。主菜要左慢煮牛面肉配薯蓉,同埋忌廉虎蝦蕃茄意粉,慢煮牛面肉好淋,個汁牛肉味好濃,薯蓉又夠幼滑。意粉有四大隻虎蝦肉,好彈牙鮮甜,忌廉汁入面有鮮蕃茄蓉,唔會漏,仲有好多蘑菇粒tim,真係好好味,好足料。最後叫埋餐飲,熱咖啡,檸水唔洗另外加錢,仲送上兩粒招牌朱古力(單買要$22粒),5號朱古力係士多啤梨jam味,酸酸甜甜,幾好食,9號係脆脆朱古力,都好岩我口味,侍應問我地要唔要加$35換指定甜品(原價$55),見指定甜品有我最鐘意食既Raspberry,一於試下,紅莓白朱古力撻,上面有紅莓同雲尼拿cream,下面有一塊薄薄既白朱古力同撻皮,建議MIX埋一齊食,有紅莓酸甜同香味,加上尼拿cream,同撻皮牛油味,唔會太甜,好好味。整體非常滿意,坐得舒服,服務又好,一定會再黎幫襯~…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
3
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
用餐日期
2016-07-08
用餐途徑
Dine In
人均消費
$150 (Dinner)
北區長龍店-廣成冰室
Guong Shing Ice Cafe
2016-07-09
作為北區街坊既我,偶爾會黎廣成開餐,大大話話都食左成十年,水準都依然KEEP到,每逢假日必定大排長龍,坐無虛席,茶餐由之前廿幾蚊賣到現在要$35,但比起茶餐廳一個早餐都$30,呢度既全日茶餐仍算物有所值。全日茶餐,可選菠蘿油/蛋治/奶油醬多+牛肉/火腿通+冷熱飲。 我既鐵膽係,蛋治+牛肉通,蛋治既雞蛋超厚身,蛋味濃,加上軟熟既方包,可以加少少鹽調味,正~ 牛肉通既湯頭夠清,有少許薑絲,牛肉唔靭,亦無鬆肉粉拿過,加上少少胡椒粉,更能帶出牛肉味。區外人多數會來飲冰柱紅豆冰,無得跟餐,只可散叫,$24,造型夠呃Like,但味道與一般紅豆冰無大分別,未試過一試無妨。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
2
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
用餐日期
2016-07-09
等候時間
20 分鐘 (Dine In)
人均消費
$35 (Lunch)
日式海鮮盛宴 - 焱丸水產
Flame Japanese Cuisine
2016-07-09
人大了,舊朋友愈來愈難約,成家立室既要陪老婆,陪小朋友,拍拖既要陪男神女神,工作狂既星期六、日照常返工,好唔容易約到半數人已經要Thanks God!馬上黎個快閃gathering,因為下一秒,你唔知邊個又要甩底。有d餐廳只係岩一班人食,因為兩個人食力有限,試既款式唔夠多,一直係我gathering餐廳名單中既 焱丸水產,因為之前係東京旅行試過類似以水產為主打既居酒屋,水準高,氣氛好,之前知尖沙咀開了一間,已經好想試,今日終於可以一試。名為焱丸水產,當然就係主打水產,即海鮮,見到餐廳魚缸內新鮮既海鮮,未食都已經信心大增。餐廳裝修隔局與東京那間有九成相似,天花掛有魚網,紙燈籠,牆身壁畫,日式海報,仿佛坐隨意門去了日本。一行六人未到齊,天氣熱辣辣,快手叫杯凍飲降下溫。巨峰梳打,乳酸梳打都酸酸甜甜夠開胃。朋友中當然有酒鬼,點了一杯Cassie Vodka,其實即係Vodka coke的朋友。人齊了,一番討論後,點了一堆食物,人多就係好辦事,叫了好多不同款式,相信今日都係捧腹而回,咁耐無見,飲飽食醉先盡慶ga ma!麻醬番茄豆腐沙律 $58蕃茄新鮮,香甜多汁,豆腐嫩滑,沙律菜爽口,加埋麻醬既香,好食。海鮮沙律 $78海鮮沙律面頭有一隻蝦肉,下面係刺身粒粒,都好豐富,有三文魚,帆立貝,吞拿,油甘,除帆立貝爭d之外,其他都好新鮮,加埋沙律汁撈均黎食,酸咪咪,好開胃。左口魚刺身 $120有朋友話未試過,一於試下,左口屬白身魚,魚味係偏淡,食既係爽口彈牙口感,刺身5點盛 $250再黎個人人喜愛既刺身5點,以呢個價錢,有齊海膽、三文魚、帆立貝、吞拿魚、油甘魚,而且每款都厚切,好足料,實在抵食,全部都非常新鮮,特別係海膽同帆立貝真係好鮮甜呀!食完幾款冷盤,食返d炸物平衡一下。雲丹海苔芋天婦羅 $80雲丹即係海膽,海膽天婦羅一直都想試下,呢度係用紫菜包住少少飯同海膽一齊炸,粉漿夠薄身,但白飯將海膽既鮮味溝淡了,口感軟綿,未試過,一試無妨,但我覺得海膽都係刺身最好食吧!炸牡蠣吉列 $80另一道炸物,炸廣島蠔就不陌生,蠔屬中size,幾飽滿,外脆內軟,熱辣辣,蠔味鮮濃,一個人食四隻都唔夠呀!焱丸味噌甲羅燒 $68/件之後食既就係一早已上枱既招牌菜,浜燒水產系列既焱丸味噌甲羅燒,蟹蓋入面載有蟹膏,蟹籽,蟹肉同鵪鶉蛋,未食都知呢個combination無得輸,而且呢度每枱都有一個細燒爐,有專人會幫我地燒,就唔怕燒燶或者唔熟啦。製成品登場!蟹膏咸鮮味超濃,蟹籽卜卜脆増加口感,加埋絲絲蟹肉既甜味,真係好正,雖然鵪鶉蛋已經失去蹤影,但相信係發揮了令整體質感更濃厚既作用。焱丸活貝大盛 $368再來一盤甲殼類,帆立貝,生蠔,鮑魚,大蜆,非常新鮮,鮑魚仲郁郁下ga!先食帆立貝同大蜆,兩樣都鮮甜到不得了,蜆燒完不會嚴重縮水,帆立貝啖啖肉,裙邊位都唔會靭。未燒前郁郁下既鮑魚,已經証明好新鮮,食海鮮就係食個鮮字,只要新鮮,唔洗多餘既調味,原汁原味就係最好,鮑魚微微海水味,口感軟糯帶點彈牙,真係非常高質。生蠔燒後依然飽滿,蠔味,海水味濃,一點腥味都無,讚!朋友鐘意食帆立貝,再來兩個,今次試下有調味既。松葉蟹膏 同 和風木魚味 $75/件本來就咁燒,食原味已經好好味,但有調味係錦上添花,每款都好似一道創作料理,味道配搭得宜,木魚香增加日式風味,蟹膏增加濃甜味道,兩款都各有千秋,好好味。花魚一夜干 $160食完浜燒水產系列,已經八成飽,飲酒既朋友叫了一條一夜干,都幾大條,有一隻半手掌咁長,侍應細心幫我地切開一件件,方便Share,外面燒得香脆,魚肉保持鮮嫩,又不會過咸,水準之作。特上壽司盛合 $338最後來一客壽司盛合,食返d飯,以澱粉質作結,吃了拖羅,三文魚子,牡丹蝦,拖羅魚油重,三文魚子鮮甜,牡丹蝦肉質爽,味甜,三樣都好新鮮,大滿足。地址: 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖電話: 2654 8200 / 2651 9400 / 6962 1398營業時間: 星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-02:00…查看更多
+ 28
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
4
分享
檢舉
焱丸水產_2016 感謝您對我們的支持,給予我們這麼高的評價!
2016-07-18
回覆
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
刺身5點盛
焱丸味噌甲羅燒
焱丸活貝大盛
特上壽司盛合
用餐日期
2016-06-25
用餐途徑
Dine In
人均消費
$380 (Dinner)
雨天的彩虹 - Espuma
Espuma (M88)
2016-07-06
夏天為大地帶來雨水,香港既夏天,雨水充足,我對夏日既雨天又愛又恨,因為當陽光燦爛既日子但氣溫是35度,你係街行一陣,又曬又熱,仿佛變成BBQ炭火上果條腸仔,一陣就燶。忽然下一場大雨雖然會為大地降溫,紫外線都變得溫和,但那陣潮濕,痴笠笠的感覺又相當討厭。剛剛聽電台主持話佢老婆問佢一條問題,我重要定冷氣重要?這條問題,原來難答過我同你呀媽跌落海,你會救邊個!(至少對於我呢種超怕熱既人黎講,夏天無冷氣,我可能真係會死) 所以無論好天定落雨,夏天留係有冷氣既地方就最舒服了。某星期六既下雨天,約了朋友係中環間Espuma食Tea,由IFC那邊既巴士站行到威靈頓街,我真係罵自己一百次點解唔搭地鐵或者穿地鐵站行過去?因為果15分鐘既路程,又焗又濕,一到餐廳,如進入天堂,馬上降溫。星期六既下午,餐廳不算多人,環境舒服。 Window seat的風景好開揚啊,心情頓時變好。本來只打算各至叫份Tea食,但侍應介紹佢地岩岩出左個Afternoon tea set,見個樣都幾靚仔,朋友又有興趣,咁一於試下啦。平時好少食High Tea,一來我唔算太好甜品,二來覺得好多酒店High tea既食物都係整定哂,有d擺得耐,雪到又硬又乾,但收你四,五百蚊,咁我覺得有其他更好選擇囉。但呢度既High tea set只係$228 for two,仲包兩杯野飲,中環黎講,除開每人只係一百鬆d,飲杯咖啡食件Cake都差唔多啦,所以真係非常之抵食!傾左陣計,Tea set就黎啦,用上餐廳既Initial "e"字做透明層架又幾特別,總共有三層,份量都唔會太少,食物同餐牌上既相一致,至於味道又如何呢? 馬上試試。先試Scone,配上果醬同忌廉,Scone暖暖地,都幾鬆化同有牛油香,Size的骰,唔會食完太飽滯,合格!之後再由第一層開始食,忌廉紅莓朱古力脆餅 - 我本身好鐘意食Raspberry,再配埋忌廉同朱古力脆餅,酸酸甜甜,又有朱古力香,好味。 隔離既就係紫薯puff - 忌廉puff就食得多,呢個以紫薯蓉做餡,好特別,紫薯蓉好幼滑加埋有杏仁片既puff,味道唔會好甜,唔錯!第二層係咸點,野菌酥盒 - 酥皮盒好鬆化,野菌加芝士好香濃。鮮果蛋沙律 - 我本身以為就咁得d雜果粒,原來下面係蛋沙律,蛋沙律又係我最愛,加埋雜果粒中和下無咁漏,更加好味。話咁快就到最底一層,由後面開始食。煙三文魚脆多士 - 三文魚插住一塊細檸檬,令魚肉有陣陣檸檬香,無腥味,幾油潤,底有脆多士片,方便用手拎住食。雞尾酒蝦沙律 - 蝦肉都幾爽口,配上酸酸甜甜既cocktail sauce,好開胃。歌劇院蛋糕 - 朱古力香濃,唔會死甜。綠茶布丁 - 淡淡綠茶味同奶香,布丁好軟滑,幾好。 果仁金寶咖啡蛋糕 - 咖啡味蛋糕加上果仁碎,味道好夾,而且果仁粒,增加香味同口感。最後係顏色好少女既仙人掌忌廉撻 - 粉紅色好可愛加上mini棉花糖粒,配埋曲奇餅皮,唔會好甜,同幾香牛油味。最後order埋兩杯野飲,個杯墊幾靚。朋友叫既Cappuccino,有靚靚拉花,佢話咖啡好香,好順滑。而我就叫左杯西柚冰茶,估唔到有咁大舊西柚係入面,好香西柚味,好refresh。Tea Set整體既野食都好味,咸甜點比例平均,每樣各有兩件,唔洗爭,而且做到bite size,食哂都唔會太飽太Heavy。咁舒服既環境加埋美景同呢個顏色七彩既Tea set,真係雨中既彩虹,其實落雨又有咩好怕wor!?哈哈地址:中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓電話: 2973 6088營業時間: 星期一至日: 11:30-23:00…查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
3
分享
檢舉
張貼
評分
3
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
用餐日期
2016-06-11
用餐途徑
Dine In
人均消費
$120 (Tea)
59
城市
1,374,081
餐廳
9,315,816
會員
5,300,486
食評
40,058,301
相片
85,057,467
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
RMS
Promotion
Booking
Voucher
Queuing
Dine-in-Order
Takeaway
Recruitment
Integrated Payment
Dining
  • New Restaurant
  • Restaurant Search
  • Vouchers
  • Coupon
  • Recipe
  • Activity
  • Submit Restaurant Info
Review
  • Submit Review
Gourmet
  • My OpenRice
  • Membership Levels
  • Member Registration
Regions
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
More
  • About Us
  • Contact Us
  • FAQ
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Copyright Policy
  • Terms of Merchant Services
  • Careers
OpenRice, the most popular dining guide in Hong Kong which has expanded to various Asian regions, provides you with comprehensive dining information, restaurant reviews and ratings. You can easily search and enjoy the best restaurants and local cuisines by using our services of online table booking, vouchers, take away and OpenRice Pay with just a few clicks!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved.
If you find any content that infringes copyright, trademark, commercial content, or is otherwise inappropriate, please click here to report it to us.