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今天約了朋友到銅鑼灣吃晚餐，實在是太想吃到超夯的台灣吃到飽，所以約了的早午餐，十二點就到了。午餐吃到飽90分鐘，最貴的和牛餐也才198！排隊的位置也莫名地有質感，等久了還可以拍拍照。裡面的小卡座每一個都有名字，很可愛呢！鍋底我們選了鴛鴦鍋，要加50，我們還是加了，因為湯底都蠻特別的，居然有鳳梨雞。店裡有兩個冰箱放飲料，來牛大人當然要嚐嚐他們的冷泡茶。瓶子印有logo，很好看，可惜不能帶走，哈哈。調料區選擇也很多，可以自製獨特的沾料。自助區的食材也很多，丸類、菇類、豆製品和蔬菜等。滑類QR Code下單，材料蠻足，口味有魚、蝦、花枝，還有牛肉的，值得一試。牛大人當然不能少了牛，和牛很大片，肉味香濃。牛板腱的雪花很美，肉比較彈。他們的小吃還有鹽酥雞和甜不辣，外面也有白飯和牛肉醬，牛肉醬的味道特別濃郁，重口味必嚐。…Read More

今天跟家裡人來QRE26樓吃飯，第一次發現這裡有那麼多餐廳。這個餐廳一進來就看見水族箱，裝修很精美。座位都是藍色的，很有海洋的感覺，餐具很高檔。沙律新鮮，醬料和蟹籽很搭，也不會太鹹。魚湯很濃厚，很鮮，鹹度剛剛好，蜆肉也很鮮美。刺身全部都很鮮甜，蠔有四隻，刺身有三文魚、甜蝦和那個一片片的不知道什麼烤乳豬的肉質很嫩，外皮金黃酥脆，每人兩塊份量剛剛好。pancake粉是自家製的，脆脆很香脆，pancake鬆軟。…Read More

來銅鑼灣這麼多次，經過這家店很多次都沒來試過，今天晚餐就來試試看啦。店面有點半開放式的，靠窗那邊可以看到街景。薯條超酥脆，熱辣辣，辣椒番茄醬，酸酸辣辣也很開胃喔！單骨雞翅吃起來很方便，外皮金黃，肌肉很嫩，很多汁。蜜糖芥末加了點沙律醬，吃起來不辣，但是有芥末香。牛油超級香，吃之前先撈均勻，吃起來不油，而且夠濕潤，蒜頭和蜆也很搭。蘑菇的份量很多，奶味超級重。意粉口感有趣，比較爽口，價錢也不貴。菠蘿味很濃郁，份量很足，黑糖的味道不會搶，不錯。有新鮮桃肉，味道清新，不會很甜，很解膩。…Read More

今天晚上和朋友在港島吃飯，帶她來這家之前吃過的熟成牛肉店。他們最近出了這個4 course meal（$580+10% service charge）很不錯，大家可以根據自己的口味點菜，雖然價錢小貴，但是絕對值得啊！QRE中心23樓，一出來就是餐廳。餐廳挺大的，而且座位間空隙大，不會侷促，服務員也很貼心。第一道菜朋友選了蠔，有兩隻，大的海水味比較重，比較爽口。小的味道比較濃和creamy，整體很新鮮，她比較喜歡小的。因為我不吃蠔，就點了這個黑松露烤吐司。麵包是法棍，外脆內軟，稍稍有韌度是一塊好的法棍。上面有黑松露醬、芝士和橄欖油，因為用了josper grill，所以麵包除了有橄欖油的香，還有焦香味，加分。我猜這就是他們用來烤吐司的機，josper grill。第二道菜我們都選了帝王蟹腳，兩隻都很粗，肉一絲絲很鮮。外殼它有預先剪好，所以很容易取肉。店員見我們都上手了，還特地拿了濕紙巾給我們，很貼心喔。主菜我選了三十日的熟成牛，這是他們家的主打，每次來我都吃。牛肉點了五成熟，外面一圈要稍微乾一些，但是很香，裡面很嫩，肉香比普通牛肉要足。配菜是四川花椒味的蔬菜和菇，微微的麻，很有趣。朋友的主菜點了雞，雞是雞胸，比較瘦，但是兩面都煎的薄脆，真的會卡滋一聲的脆，充滿了濃濃的迷迭香，配菜馬鈴薯和椰菜。panna cotta的口感是結實的，但是入口會慢慢化開，很濃滑，而且有椰糖的香味，旁邊的蜂蜜和乾果很點睛。Chocolate tiramisu的口感也很滑，比panna cotta要多點空氣感。巧克力味道很濃，配合上面的脆糖果仁吃不會單調。兩杯飲料都是Tailor made的，高身的那杯給的關鍵詞是檸檬，所以喝起來酸酸的。綠色的關鍵詞是fresh，比前一杯要沒那麼甜，多了點薄荷的香氣。沒想到給出那麼簡單的字，可以做出那麼合心意的飲料喔。…Read More

今天跟著家裡人來這裡吃麻辣火鍋，這是第一次來這家店，一進去就聞到濃濃的火鍋味啦！店裡裝修是比較新潮的。桌椅都是木製，看起來特別有質感。每人配一碗雪耳紅棗糖水，甜甜的挺好吃。鍋底我們選了鴛鴦的，普通辣。重慶耗兒魚（$79）這個魚的魚肉特比我緊緻而且滑，骨頭看起來很硬其實很軟，魚刺上的肉是我的最愛美國桶肥蠔半份（$69）蠔很大隻，胖嘟嘟的，不要煮太久，吃起來滑嘟嘟。曉宇嫩牛肉（$82）據說是他們的招牌，的確很滑嫩，煮久了也還是很好吃，而且肉的質感還不錯。金針菇（$32）火鍋必備菇類之一。田園菜籃（$82）有娃娃菜、油麥菜、皇帝菜、生菜和一小把金針菇，蔬菜新鮮乾淨。鮮魚頭（$89）芋頭半個，但是很大的一個，肉質很好，也新鮮。桂花珊瑚蚌雙拼（$129）超級爽口，處理得很乾淨，完全沒有異味，很愛啊啊啊洛神花茶一渣（$58）味道酸甜，冰冰涼涼，挺解辣的。稻田毛肚（$112）據說毛肚黑色才是它原本的顏色，白色的都漂過。大大一片，煮完會變小一點，爽口。鮮鵝腸半份（$52）看圖片的鵝腸是掛在木棍上的，可能我們點的是半份的關係，並沒有被掛起來但味道香還是棒棒的。…Read More

今天放工約了朋友吃飯，我們選擇了途徑的韓式燒肉店。一坐下店員便立刻送上麥茶和小菜。小菜包括有泡菜、昆布和豆芽。我們都很餓，所以點了很多菜。早朝拼盤（$308）迷你牛肉拼盤有驚喜，當中包括A4和牛、M6和牛、雪花牛小排、牛肋肉和牛舌。每款都各有特色，和牛的油脂味很香，而牛肋肉和牛小排的肉味很濃。每款肉都有二至四片，份量很足。值得推薦。A4和牛肉眼（$138）我們另外單點了一份和牛。這份和牛的雪花分佈和拼盤的一樣很足，都很好吃。五花肉的油脂和肉層層分明，既漂亮又好吃。用生菜包豬肉塊，加上醬汁和泡菜，別有一番風味。雞肉石頭鍋飯份量足，而且溫度夠，很快便形成飯焦，添加脆脆的口感。炸雞粒（$88）炸雞加上檸檬汁可以解膩。帶子（$128）帶子新鮮，但要注意燒烤的時間。真露煮蜆（$98）真露煮蜆有很多材料，包括蜆肉、蘿蔔、 魚蛋、大腸和大蔥。蜆肉沒有沙，而且肉質剛剛好。梨汁（$15）忌廉溝鮮奶（$12）飲品的選擇有很多，其中梨汁裡有果肉，好喝。最後值得一提的是店內的環境，兩邊牆壁都佈滿壁畫，而且長期播放Kpop音樂，很有氣氛。另外桶狀椅子的設計貼心，可以將袋放入內，防止袋占有燒肉的味道。總結來說，這間店的食物有質素和CP值。可以再戰。…Read More

今天考完最後一科，馬上出去吃頓好的慶祝一下🎉中午三點多，日本和牛賣完了。店面位置還算多，裝修雅緻。熱石會有油飛濺，店家貼心地提供了圍裙。飯、沙律、湯、醬汁、餐具自助。牛肋骨排（200g，$100）肉緊實，還算容易切，有筋的地方會要用點力。另外，他們家的芥末醬不衝，微辣，很開胃很好吃喔～牛肩肉眼（200g，$80）沒有骨，肉一樣緊實，性價比超高，肉上面還有炸蒜片。湯是番茄牛肉湯，裡面還有紅蘿蔔片。白飯是珍珠米，有紫菜芝麻粉和紫菜條隨便加。切肉要快手，不然太老就不好吃了。記得加旁邊的黑胡椒和粉紅鹽，加了味道香很多。…Read More

今天跟家人外出吃飯，第一次來莆田，據說是米芝蓮推薦的餐廳，好期待喔～店面很漂亮，我們來的早，沒什麼人。大概七八點就坐滿了，要排隊，所以最好早點來喔。莆田扁肉湯（$19/位）一開始看到扁肉湯完全不知道是什麼，還以為是某種海鮮。原來是一種小餃子，很鮮，很好吃。冰浸苦瓜（$49）這個有驚喜，沒想到生苦瓜可以做成這樣。入口多汁爽脆，很冰，就是覺得很新鮮～微微的苦味，真的微微，它們還配了蜂蜜，所以吃起來沒有什麼苦味，很讚。莆田帶魚煲（$？）價錢我忘了，哈哈。帶魚渣過比較香，沒有小骨。底下有白蘿蔔條，燜的很入味，很好吃。漁民紫菜炆飯（$82）飯比較軟，配上紫菜有獨特的香味，適合配比較濃味的菜。酥炒芋芯（$89）看樣子以為是甜的，吃起來卻有一絲絲鹹味，不會單調。外面的糖薄脆，芋頭軟綿，口感和味道都很棒。…Read More

今天中午約了朋友一齊吃四川火鍋，雖然天氣變熱了，但是對火鍋的執念還是不變的。第一次來尖沙咀這家渝味曉宇，裝修挺好看，光亮的。裡面的卡座還可以看到維港景色，恰巧最近有藝術品在維港展出，我們一邊吃還可以看到它飄過呢。坐下以後店員會先送上兩碗雪耳紅棗糖水，護胃的，所以開吃前要先把它吃了喔。兩個人點了這些菜。我們選了鴛鴦鍋，白湯點了香果鍋，就是加了蘋果雪梨，味道比較清淡。下面有冰山保鮮，吃到最後還是很新鮮。毛肚爽脆，上面的粒粒很吸湯汁，火鍋必備的食材之一。黃吼超級超級爽脆，有點像脆骨。下面同樣有冰保險，吃火鍋，材料的新鮮度很重要。豬肝吃得多，牛肝還是第一次吃。它們給牛肝配了個乾碟，煮完以後可以沾。牛肝沒有豬肝脆，口感偏向香滑。每一片肉都是雪花，看起來就超級吸引的。煮幾秒就熟了，吃起來肉味香濃，也不會老，不錯。耗兒魚魚肉結實，煮完十分鐘魚都是完整的，魚骨偏軟，可以吃掉。嫩牛肉以店名命名，果然很滑，不論煮多久，撈起來的肉還是很嫩，推薦。洛神花茶酸甜，沒有冰，但是夠凍，解辣一流。…Read More

星期一真的太辛苦了，放工和朋友去吃餐好的。今天選的是韓國炸雞餐廳。我們七點到還沒什麼人，八點不到就坐滿了人。有很多不同味道的雞呢！不但有炸的還有烤的：）我們最後點了一份香辣炸雞+香蒜炸雞雙拼和芝士烤豬肋骨。飲品方面，我們點了lemonade 和柚子yogurt smoothie。雙重滋味（$235）炸雞很大份哈哈。兩種口味看上去有點像。全部雞都裹上了濃濃的醬汁。最棒的是醬汁並沒有影響雞皮脆脆的口感。而且雞肉嫩嫩的。個人比較喜歡香蒜口味的炸雞。隨雞還附上了酸蘿蔔，爽脆爽脆的，很好吃。烤芝士豬肋骨（$208）烤豬肋骨是用鐵板上的，加上能拉絲的芝士看上去很美味呢。Lemon Ade（$40）Yuja yogurt smoothie（$58）飲料都很夠冰。今次點的飲料都是酸酸的，正好可以解膩，然後多吃兩件雞哈哈。…Read More

環境：位於天星碼頭內，鄰近海港城，地理位置方便。店內光線充足，瀰漫著咖啡香味；配有產品展示區與休息區；所有飲品皆為新鮮即製。看到店員沖咖啡～Iced Caffe Latte (Single Origin) $50Single origin用了一款豆，比blend的更香濃。奶香醇厚，口感順滑，味道較清新溫順。Iced Americano (Blend) $40Americano雖是咖啡加水，但是味道層次豐富，帶輕微煙燻果仁香，入口有回甘。…Read More

在另一個blogger那裡看她介紹過兩次這家餐廳，每次都看到我流口水，超想來的。雖然這家加錢一點點高，但不得不說值啊！餐廳環境還挺大的，桌子區間比較寬鬆，不會擁擠，因為我們到得早，餐廳還沒什麼人。Stracciatella di burrata($108)看見有mozzarella就忍不住點了，果然奶味十足，加上菠菜泥和南瓜籽意外地有趣，整體吃起來酸酸的，很開胃。加上小番茄一起吃，很清爽。Seasonal clams（$164）看其他blogger介紹說這是必點，所以就跟她的搭配來了一份。不得不說真的好吃，醬汁濃稠適中，蒜香味很濃郁，入口辣辣的，越吃越開胃。雖然醬汁味道很足，但是還能吃出蜆的鮮甜和嫩，真的很推。Bread in Josper grill with olive oil and garlic（$33）這款包是seasonal clams的標配，法包烤得外面很香酥，橄欖油吃起來增加了麵包的香氣，又不會太油膩，蒜香也是足足的，沾上蜆的湯汁好吃到不要不要的。US Lobster（1/2,$267）Langoustines from Scandinavian（300g,$350）因為想多嚐點不同的東西，所以兩款蝦都只點了半份。龍蝦烤完還是超多汁，叉子下去汁都流出來了。肉質緊實，爽口彈牙，鮮甜，波士頓龍蝦能做出這個水準也是棒棒的～海螯蝦在相較之下就比較普通，蝦子是鮮甜的，但是肉沒有龍蝦彈牙，不過龍蝦和蝦嘛，有分別也是正常的。兩款的肉都很好取，叉住一扭肉就出來了，龍蝦鉗的話餐廳有提供夾子和挖肉棒。Prime CAB Striploin（250g,$495）因為這家是專門吃熟成牛的嘛，所以我們也點了一份價格中等的。牛肉上桌粉粉嫩嫩的，超吸引。餐廳配了兩款醬，白蒜和黑蒜。牛肉口感比新鮮牛肉要結實，比較有嚼勁，肉味很濃郁。Green salad marinated with citrus vinaigrette（$41）因為吃肉比較膩，所以點了一個沙拉當配菜。蔬菜新鮮，最喜歡就是彩色小番茄，沒想到裡面還有南瓜籽、核桃等果仁增加口感。Szechuan sauteed veggies assortment（$46）一個蔬菜怎麼夠我們兩個人吃呢，所以就點了個熱的炒蔬菜。花椒味剛好，不過濃，比較容易接受。…Read More

前陣子去完泰國旅遊，回來好一陣子都不想吃泰國菜了。現在過了那倦怠期，外出吃飯就選了一家泰國菜。店面挺大的，裝修也很有泰國味。還有芭堤雅沙灘風情的卡位，不過我們來晚了，沒坐上。泰式柚子蝦沙律（$98）味道酸酸的，柚子肉很大塊，量也很足。蝦子大概有五六隻吧，也爽口，整體很開胃。燒生蠔（$108）蠔還是挺大隻的，表面是芝士，中間是蒜頭，下面的蠔肉。蒜香是永遠不會錯的選擇，蠔肉不會乾，不老。雖然蒜蓉味很濃，但還是能吃到蠔的味道。越式燒春雞釀香茅黃飯（$168）除了春雞黃飯，還配了一小堆沙律，有貴妃苗，媽媽挺喜歡這個沙律的，很解膩。春雞裡面塞滿了飯，雞肉還算滑，粉粉嫩嫩的，黃飯香茅味足，飯偏軟。店員還很貼心幫我們把雞分成四份。…Read More

今天星期三，又跟著家裡人出來吃晚餐，這次選了這家緊貼著維港的中餐廳，270度維港景色配飯吃店裡的裝修和一般的中餐廳不一樣，不只是注重中國風，而是看起來十分現代、大氣。店裡還有一些沙發小角落，不吃正餐，來這個喝喝酒也是不錯的。餐廳望出去就是維港的夜景了，作為香港人也不禁要感嘆一下。他們還有室外的座位，不過應該比較搶手，最好提前預定。黑蒜焗羊鞍（$308）黑蒜都切成了碎，除了沾滿了羊鞍的四周，底下也有不少，視覺上就像是黑沙中的羊鞍一樣。有三塊，每一塊都挺有厚度的，焦香味比較重，黑蒜的蒜頭味不是很重，吃完也不怕嘴巴有味道。羊鞍咬開還可以看到粉粉嫩嫩的顏色，實在是太吸引啦！鴨汁金勾翅（$538）因為快過年啦，所以就稍微奢侈一點，點了個金勾翅。鴨汁的顏色金黃，鹹度適中，味道像而不膩，濃稠度也適中，能夠掛在金勾翅上。金勾翅本身沒有味道，配上醬汁就很棒，上面的金箔更是增添貴氣。另外還有芽菜和火腿絲，吃之前記得要加。松茸羊肚菌海膽燴飯（$308）松茸和羊肚菌的味道很香濃，跟海膽和燴飯的味道很搭，吃起來菌類的香氣突出之餘還有鮮味。我們把海膽跟燴飯混合了吃，每一口飯都充滿著海膽的鮮甜和濕滑的口感。飯的硬度剛好，不會太爛。杏汁木瓜燉雪蓮子（$148）原個木瓜上，掀開蓋子就能夠看到裡面奶白色的糖水。吃下去杏汁的味道很豐富，雪蓮子的份量也不少，口感有趣，軟糯軟糯的。木瓜燉的軟軟的，旁邊的肉可以挖著一起吃，味道很不錯，媽媽很喜歡這道甜品喔～…Read More

今天星期三，又是家庭日，跟著家人來試這家開在銅鑼灣的台式火鍋店。星期三平日的晚上還能坐滿，不得不說他們家生意還是不錯的。一出電梯口就被他們家門口的天燈裝飾吸引住眼球了，有兩個大電視，天燈一直往上飄。上面還有幾個彩色天燈的裝飾，必須打個卡！我們四個人點了滿滿一桌的食物，整體素質還是不錯的。養生鍋（$228）養生鍋蔘味比較重，但是不會沖，湯是奶白色的。醬料選擇不算多，但是該有的都有。沖繩黑糖烏梅汁（$28/杯）烏梅汁酸酸甜甜的，烏梅味突出，挺好喝的。美國特級牛肋肉（$218）肉片看起來脂肪分佈很均勻，算是雪花肉了。吃起來肉嫩，肉味也重，推薦！台灣水蓮（$68）菜新鮮，而且附有剪刀可以把長長的菜剪開，更容易煮和吃，很貼心。因為之前在其他火鍋店也吃過這個，長長的吃起來比較麻煩。餃類拼盤（$98）餃類比較普通，但是蝦子還是挺大顆爽口的，按照自己口味點吧。鮮炸響鈴（$68）響鈴很酥，而且不油，沾湯吃一流！一品花雕醉雞件（$88）對於我這個不太能喝酒的人來說，煮過的醉雞就很適合。吃起來肉嫩，酒精味不會很重。鹹蛋黃炸魚皮（$68）炸魚皮很酥脆！表面沾了鹹蛋黃很香，也不會很鹹，但是有一點點鹹蛋黃的油，整體還是很好吃的。寬粉條（$48）煮到透明就可以吃了，非常快，口感QQ的。…Read More