日日野刃嵐's Profile

應該有半年以上停左手沖，見之前4月停左幾日業無開，以為真Closed。重開返無耐轉左咖啡豆，有埃塞俄比亞既藝技拼配，而且仲有番手沖，仲要係均一價，原本想叫埃塞俄比亞藝技既手沖，可能因為均一價，所以無哂。。。。。最後叫左杯哥倫比亞既蜜處理及士多啤梨處理既手沖。今日唔食野，純飲~所以坐bar枱。睇住咖啡師沖，小有的用香港design cohee driper，之後都係沖完試味再比我，介紹一下杯咖啡，無左之前既卡仔，希望之後有番。睇menu見多左野食，甜品也轉了，不過下次先。…Read More

看到這裡開咖啡店, 便過來看看。地圖上附近見不到有其他精品咖啡店舖(可能我找不到吧)下午過來, 約等候半小時便有位子~下單是召喚同事過來~今天很忙, 同事東Bun西跑的。落了SOE埃塞的黑咖啡及雲南紅酒處理法的手沖咖啡~也order了Cohee之福食及明太子小龍蝦扁意粉。．揀雲南手沖是因為雲南的咖啡很蝦人, 樣品好壞是天與地, 所以揀得雲南放上餐單應該不錯。(當然喝了真的不錯)．埃塞的黑咖啡, 酸度不太强裂, 甜感比較高~(要再酸就揀手沖吧)．Cohee之福食~即係All Day Breakfast, 擺盤很好~吸精! 比較欣賞炒蛋及炒菇=D．明太子小龍蝦扁意粉, 醬有D似拉麵店的明太子小龍蝦沙律配扁意粉, 如果明太子味道再重D就好~整體上由等候至埋單也不錯, 唯獨是出餐時間比較耐, 應該是因為今日是星期六吧!會再來的=D…Read More

今日巧遇店舖拍攝照片, 雖然我沒有喝店內的紅綠燈(三款燕麥奶昔~有枝豆!!!),但偷偷拍了照。單拖去幫襯, 食左個雞全翼, 好入味😈自己落左D七味粉, 好彩有菜底清一清我口腔😆沒喝酒有點遺憾~今次只喝了手沖咖啡, 員工告訴我D咖啡卡剛剛印好! 我看來是幸運吧!😆喝了杯熱的手沖咖啡(這裡好像沒有凍🙈)見到本地設計的Dripper, 叫了一杯洪都拉斯, 少見的低温些利酒處理手法, 薄薄的酒感有些特別, 還有2隻不同款的細杯, 咖啡師沖完攞出尼放低有講解, 說濶口窄口的理論😆已經忘了, 下次再聽！…Read More