亞望's Profile

在觀塘區有很多間食米線的鋪頭,這間臻味是我經常都會去幫襯的其中一間。食左甘多次,今次終於記得寫食評。豬扒酸辣米線 - 豬扒好食,大大塊,醃得唔錯,又重豬扒味蠔仔酸辣米線 - 我的至愛, 蠔仔大大粒又肥美,推介豬手 - 之前見好多人叫,今次終於叫一碟黎試下。唔錯,豬手炆得皮軟肉滑,都幾入味其實個酸辣湯底已經無我第一次食的時候甘好味了,剛開張時個湯底又酸又麻又辣,味道好平衡之後每次去食時,個湯底都有D唔同,但都食唔返第一次去食時的味道,個廚師手藝不太穩定,再加上無之前甘酸甘麻甘辣,可能想迎合多D人既口味吧Anyway,湯底味道都唔差,又無乜味精,食完幾個鍾都唔會因為重味精而要去飲水…Read More

之前已經食過一次,今次再約朋友來此試其他菜色因為無訂位,留下電話之後在附近行了很久,一個鐘多d走番去時入去再問,先至話有位,可能太忙無call我?砂鍋娃娃菜(不辣) - 無想過會甘好食用辣椒(用來裝飾多)蔥蒜頭,再加上臘肉煮,味道一流,由其是臘肉,很重煙燻味道,非常之香口又好食。(我和朋友研究左很久,究竟系煙燻火腿定系臘肉?火腿又唔似,口感似臘肉) 雖然油左少少,但在所難免。下之再來食時,一定會再點抱鹽魚(少少辣) - 笫一口比人的感覺系豆豉鲮鱼,很重豆豉味道。魚系用油炸過之後再加上辣椒和豆豉,所以魚肉無甘入味。唔系唔好食,但我和朋友比較喜歡食滑d的魚,睇相似系蒸,無想過這道菜系油炸既,唔系我兩口味…Read More

這間一共食過4次,最初系食牛腩,但真系麻麻,之後不停出新菜色。如果清湯腩做得好何須再賣其他?在附近上班,有時真系唔知食甚麼,見佢有其他新野時都走去試下‧今次中午叫左個牛肚重慶酸辣米線,小麻小辣, 未食前已經好香,味道ok,牛肚亦唔錯,但我食開酸辣粉既下次可以叫中麻中辣但應該無下次,因為無餐+飲品之餘只系一碗麵要成$36,出面有大把好食又平既,又點會撰佢…Read More

上星期五才開張,再加上在附近上班,當然要一試了糖醋排骨 - 味道ok,酸酸甜甜,如果味道再濃少少就更好老重慶擔擔麵 - 竟然比酸辣湯先上,一早整定?? 湯低偏稀,唔夠熱,肉燥少,飲落第一口都重花生醬味(只限第一口),麵質ok,但之後越食越甜老上海酸辣湯 - 一聞上去就好大陣胡椒粉味,食落去超重胡椒粉,而且偏甜,唔好飲鮮肉小籠包 - 皮薄多汁,但肉味唔夠鮮,已經不錯了南小館甜甜拼 - 我撰左茉莉花茶凍,杏仁白玉凍,桂花蜜拉榚及金柚脆麻球。 茉莉花茶凍:口感幾好,但食唔出有茉莉花味。 杏仁白玉凍k,都香杏仁味。 桂花蜜拉榚:由糯米做,口感煙韌,可惜只系在糯米糕上加幾滴桂花蜜,如果將桂花溶入糯米入面比較好。 金柚脆麻球:炸煎堆+吉士餡。…Read More

最近想食四川麻辣野,由其是水煮魚,之前經過滿江紅很多次都無入去食,今次決定一試雖然是星期五,可能下大雨,所以等左10分鐘左右就有位.因為只有兩個人,所以叫左個二人餐口水雞+水煮魚片+蒜茸抄青菜+擔擔麵+涼麵及兩碗中湯口水雞 - 幾好,味道唔錯,如果再辣d就更好了水煮魚片 - 期待左很久,但..........唔香唔麻唔辣,我平時食開既酸辣粉好食好多蒜茸抄青菜 - 無影相,味道還可以,講真好難抄得唔好食擔擔麵+涼麵 - 普普通通成個餐最好食系口水雞,細細碟的前菜都唔錯. 水煮魚片賣相好好,但唔明點解一d都唔辣既? 只有少少麻, 可惜見食平好多人都話這間唔錯,唔通系因為dinner set所以麻麻地?…Read More