cheungjim's Profile

星期五晚, 7時左右, 入到去, 全店只有兩桌客人, 有點不祥預兆.吃了三樣野:1. 上盛刺身$480- , 一般過一般- 吃過很普通的刺身後, 全店只有3桌客人, shabu shabu 和 蝦天婦羅等了超過二十分鐘都未到.2. 澳洲蝦雜錦天婦羅- 價值HKD$100的天婦羅, 蝦像是用煎過煎三寶的油來炸, 炸物上有一些啡色的油炸碎點點, 炸漿不脆, "林林地".- 先來了蝦, 以為雜錦(野菜天婦羅)會遲一點到, 點知過了十五分鐘, 問老闆娘, 她說, 因為"d雜錦唔得, 所以比多隻蝦你地", 即係無雜錦, 上菜果陣又唔出聲, 又如其他評論一樣, 無乜野的話就會另外一d"比多舊你"算數3. 牛肉shabu shabu $280-- shabu shabu 海帶湯幾甜- 在shabu shabu 的湯中, 素菜間發現深啡色長方形員邊(像一粒扁身的膠囊丸)並上面有橫紋的東西, 刺開外殼,內有點黃黃米白的,已煮熟了 , 老闆娘說是豆豉, 唯有一笑.只有一位沒經驗的侍應負責招呼客人, 不時給要入廚房幫手的老闆娘指點教佢點做.經營得咁差, 員工無事忙(那個老闆娘成日走左入廚房), 客人唔開心, 為乜 ? 希望再沒有人中招.…Read More