ClaireHo's Profile

以前試過去黃金海岸食自助午餐，體驗極度差劣，味道差，款式差，價錢貴，所以我對黃金海岸的餐廳質素都不抱期望，只是適逢家人生日，家人對黃金海岸推出的「Mastercard優惠：半價享用尊貴鮑魚套餐」有興趣，見到網上對此中菜廳亦有不少好評，因此特意帶家人來享用，希望不會失望，怎知道原來跟自助餐一樣差勁。1: 我預訂了晚上6:00，職員沒有預先跟我確認訂位，但竟然在當晚6:00致電給我去確認訂位（當時我正在前往餐廳），聲稱忘記聯絡我確認訂位，到底是「忘記確認訂位」還是「覺得我缺席，擔心餐廳準備好食材會蝕本」？首先，我當時已在酒店門口，如果餐廳覺得我遲到，大可以等我15分鐘聯絡我；如果擔心蝕本，更加應該提早向我確認訂位，而不是在當晚6:00跟我確認當晚6:00的訂位如此可笑。2: 套餐包含每人一杯飲品，然而當老人家飲完那杯飲品之後想要一杯清水都不行？初時職員對這要求沒有回應，經過我三催四請後才說水要收錢？我去過很多間五星級酒店的中菜廳，就算三星級酒店的餐廳，沒有一間說連水都要收錢這麼cheap的。而且，如果連水都要收錢這麼cheap，一開始就可以對我們提出要求時直說，或者直接給飲品menu，而不是三催四請後才說水要收錢。真心覺得人均$600竟然連清水都要收錢真的太cheap。3: 上完甜品後，職員走過來說「你地既野食已經上完」，意思是要趕我們走？還是覺得我們沒錢付款？其實一開始入座時，職員已經印了收據放在桌上，收據除了顯示金額，亦顯示了套餐的菜式，根本沒有需要再「加以提醒」，若職員只是想表達套餐的菜式已經上完，大可以問有沒有其他需要加點或給予餐牌，而不是如此突兀。4: 要是食物質素優良，我應該沒那麼不滿，可惜連食物質素都強差人意。雖說套餐已經有信用卡半價，但折扣後連加一，人均$600多，這個價錢竟然只有5道菜連甜品，在平均每道菜只有一件的情況下，其實根本不會吃得飽，份量少得可憐，而且賣相跟普通酒樓差不多，只是味道還不錯的。綜觀而言只值$300，這個價錢享受這個質素，絕對連四星級酒店亦稱不上，我相信可以香港還有更好選擇，我亦不會再光顧黃金海岸任何餐廳。…Read More

曾經去過前身有live music的餐廳，當然體驗很好，事隔多年，再次到訪此地方，希望新接手的餐廳如舊一樣那麼優秀，誰知道新不如舊，價錢一流，服務九流。法國菜普遍價格較高，然而高價格亦代表需要提供合乎該價格的質素，但今次體驗完全不合格。一行三人，全張帳單$2000，然而服務真的太差劣。首先致電訂位時，侍應竟然一開聲就「喂」，毫無禮貌。然後問及有沒有用餐時間，他竟然說「唔知，要到時候先知。」那麼豈不是可以我到訪時才通知我限時嗎？然後到達餐廳後，發現全場侍應服務態度都是勁差劣，猶如茶餐廳一樣，「喂」「要唔要架？」又sell酒，完成沒有主動斟水，未食完就收碟，更不要說那些餐桌禮儀，未上前菜就全上主菜，也不要說介紹菜式這些「高級」服務了。食物質素方面則好壞參半，頭盤前的麵包竟然只有一小片，蘋果木煙薰乳豬、羊排是不錯，紙包海鮮的湯底不錯但肉質勁霉，西班牙橄欖油蝦$188但數量勁少，意粉$388但只有一束意粉2隻帶子1隻蟶子。其實食物質素已經不值這個價錢，最重要是服務質素真的太差，那些侍應沒有一個是合格的，如果人均$600幾的話，在香港可以有更好選擇，最少那些餐廳服務是值回票價。…Read More

日期：平日時間：下午食物：刺身質素OK，醋飯比較有黏性，份量大小適中，整體質素OK但沒有驚喜，以這個價錢期望更好價錢：一般環境：空間狹窄，座位比較細且不太舒適，沒有附設收納籃供客人，所以一直要抱著手袋進餐，如果剛購物完會好狼狽；　　　桌面細小，只容納放置一碟食物，筷子容易碰到其他器具　　　店內音樂聲過大，令人難以放鬆享受服務：師傅頗有禮貌；　　　侍應略差，當同場沒有其他客人時堅持限制用餐時間、要客人離開；　　　即使店內有很多空位時，仍強行安排兩組客人坐在相連位置，令到客人之間接踵摩肩；　　　可能太擠逼，注意不到為客人加茶，更不會主動向你加茶；　　　明明可以直接向師傅落單，但侍應卻由入場直到點餐前一直都站在旁邊看著你，感覺像一直催促你，而且留意著你一舉一動，即使你沒有主動查問產品都會主動搭嘴（不是推銷），令人感到壓力回頭率：低，雖然這店前身是立食，但既然轉型了就該連其他方面都加強，既然定位是以質素作賣點的壽司小店，應該提供一個更好質素的進餐體驗給客人，而不是猶如一間壽司速食，以這個價錢、質素和服務，在同區可以找到更好，最少是服務食物環境都OK 的壽司店…Read More

見到某網賣$100現金券，只售$68，見到食評和相片都不錯，於是買了幾張去試試這餐廳，怎知道就中伏了，證明團購9成都沒好東西。那日放工後到達，店裡人不多，跟朋友坐下後打算點餐，侍應在桌上放了碟花生，我們因為不食花生，於是叫侍應幫忙收起，那個侍應態度勁差地說：「你就算不要都要收費！你那張現金券早已說明了啦！」我未見過有餐廳是必須強迫顧客吃小這些餐前小食，那碟花生賣相又勁差，而且現金券上根本沒規定必須要購買小食，只列明了現金券不可當作購買小食和加一收費之用，不過我避免爭執，免得影響心情，於是繼續點餐。點完餐，等待食物時，那個態度惡劣的侍應和另外幾個員工圍著聊天不特止，還要一直瞪著我們這張桌，這算是什麼服務！？等了很久終於上菜，從未見過這種片皮鴨，叫了半隻，但50%都是純油脂的鴨皮，剩下幾塊才是有鴨肉，包著片皮鴨的皮異常地厚，味道淡而無味。京蔥羊肉包含大量京蔥，羊肉只有少許，味道還可以。小籠包更不用說，一用筷子夾起時外皮已破了。難怪這餐廳客人不多，價錢中等，但服務和質素低下，永遠也不會再來了！…Read More