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對烤魚記憶仍留在曾經一度大熱的內地「探魚」，一直沒有在香港吃過其他烤魚，見到中午有一人餐便試試看。和朋友點了花爐魚一條及冒菜牛肉米線。原條上的烤魚炸得金黃香脆再入爐，整條色澤非常均勻，爐上後很快湯汁便滾起可以吃。湯內沒九其他配菜，只有少許豆卜，但一人餐跟了粉類也吃得很飽了。湯就是一般香辣湯而已，但魚質確是不錯的，炸過後有油香，魚肉不乾少碎骨。可惜吃到一半爐火開始燒盡，趕緊把薯粉都倒進去，但已沒有「滾」的效果，店家應該也知曉，薯粉全都煮好再上。冒菜其實就是如車仔麵的配菜加粉麵，配辣湯底，牛肉也就是正常，這種就覺得沒必要在這兒吃了。整體烤魚的主角是出色的，一人餐過口癮可以，不過仍有改善空間。…Read More

午市和朋友選這家吃，叫了四道菜均有水準！而且以午市價錢感覺CP值令人滿意魚肉滑，酸香湯汁內有大量酸菜及炸過的菇，少辣味道很不錯～可惜總覺得酸菜或水煮魚總是應該有點寬粉才正宗😭茄子煮得軟硬適中，非常香濃入味，絕對是配飯一流之選。豆腐是我很喜歡入口即化的滑豆腐，他們的麻婆豆腐麻味比較重。一樣是下飯之選！酸酸甜甜外脆內軟，朋友都非常喜歡！加上選用部位較肥，不乾柴又配合到開胃的醬汁不會覺得肥膩！飯後甜點，每次吃川菜有這道我都是必點，輕薄脆的外皮內是軟糯的糯米糕，像日本年糕加上黃豆粉及紅糖汁，但沒有平時日式炸年糕的油膩，作為甜品非常滿足：）最後敗筆竟然是酸梅湯，想著吃完濃味食物想叫清爽點的飲品，但這兒的酸梅湯味道太怪了不懂欣賞，超濃的藥水味….是這餐唯一不滿意的。…Read More

在石梨這小區滿都是平民醫肚的餐廳，這家以藍白裝潢的西餐廳驟眼看似格格不入，但在柔和的音樂與精緻的食物賣相下餐廳就顯得像一道清泉：）-午餐價錢包括餐包，餐湯，沙律及主菜餐飲。餐包及湯都高質，南瓜湯香濃幼滑，附上的牛油更不是平時平價盒裝，充滿菌香～非常濃郁，沒有因為全黑的飯粒而偷工減料，吃到融於墨汁中的濃濃芝士咸香，亦有不少菇菇在飯內：）魷魚片口感亦佳賣相吸引，薯菜亦非常用心逐一將薯仔、南瓜、菇、秋葵烤過，看到用心。豬火候適中不乾柴，但芥末味不濃，主要靠附上肉汁提味，上面的酥酥也不太吃得出有味道，口感上略失色。整體用餐體驗好，洗手間都非常整潔，有裝飾令人感覺舒服用心，唯一問題是有些位置比較多小飛蠅…餐廳可能要放一些滅蟲用品去解決😂😂中途也聽到食客不滿換位但以中午這個價錢，會吸引人再來：）…Read More

終於試到雲隱～多謝大神帶😏😏照例第一張圖要畫個壽司插畫先！雲隱食第一貫既時候老實講嚇左嚇，因為飯比之前食過既好酸好搶🤣令部份白身既料好似發揮唔到😢但之後慢慢感覺比較好～講比較有印象既：（個人意見）-墨烏賊如同上述，同男朋友兩個都覺得飯太搶…😭😭😭😭有點可惜-鰤肥美😍呢道既飯就顯得完全無問題-白海老呢個真心我都覺得被飯既酸搶左，完全食唔到白蝦既鮮甜…飯存在感實在太強，好搶focus -鰆好香煙薰味！味道有深度，唔錯唔錯-帆立貝（帶子）一開始師傅話帶子，呀薯仔一聽以為係平時帶子刺身個種滑嘟嘟😂😂（勿插），原來半熟口感咁唔同，食落幾鬼正😬好鮮甜，口感有少少瑤柱感覺！加埋甜甜地既醬汁，超中意～！-目鯛越嚼越香～～第一次試-小肌話說之前一直好好奇小肌咩味，見大家成日講，今次試到，但又無特別喜歡，不過真係極重魚味但唔腥～-大トロ　(大拖羅)唔會唔好食嫁啦🤣🤣🤣呢到既飯又幫到手-海胆正常，但基本上無aftertaste ~一吞完就無左陣味，散得好快。-穴子好正好綿～！幸福😊入口即化-追加鮟鱇魚肝 puff哎點講呢，會叫係因為之前食過加左鮟鱇魚肝醬既壽司覺得好正，呢舊其實我係中意個味，但成舊「濃厚實」醬既感覺入口，原來對我黎講有點heavy 😂😂😂自己期望太高～～不過我知好多人都中意既～-玉子燒綿密蛋糕口感，個人幾中意-綠茶雪糕話說個綠茶雪糕唔知點解我覺得好好食🤣整體雲隱比較重口味，都岩食😂，食完滿足，但墨魚同白蝦兩道一直會覺得好可惜。魚料都新鮮～:) 還是不錯的選擇…Read More