這家標榜“上海菜特色”的餐廳，實際菜品與江浙菜毫無關聯，反而充斥著廉價預製菜的味道。回鍋肉作為招牌菜，並非現炒，而是預先包裝的復熱菜品，完全失去了應有的鑊氣，只有黏腻的酱味。菜飯乾硬無味，麵條煮得軟爛無筋道，與上海菜講究的"精細"背道而馳。店員全程冷臉相待，對顧客的需求敷衍了事，徬佛多問一句都是打擾。全程無微笑問候，連最基本的茶水服務都需要顧客主動要求。這種"高價低質"的經營模式無異於自掘墳墓。服務員未經培訓的傲慢態度，反映出管理層對服務價值的根本性誤解。當消費者為體驗買單的時代，這種既無菜品優勢又無服務亮點的餐廳，終將被市場淘汰。建議經營者立即進行服務體系重建，否則所謂"上海菜特色"只會淪為笑談。…Read More
