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呢間店主打潮州風味湯粉麵，環境乾淨企理，座位唔算太擠迫，牆上貼滿唔同套餐介紹，感覺幾地道。今次試咗幾款招牌菜，整體都幾滿意！🍛 咖哩牛腩撈伊麵一上枱就聞到濃郁咖哩香，牛腩炆得夠腍，入口即化，咖哩汁帶微辣，唔會太膩，掛麵能力一流！伊麵吸晒醬汁精華，每一啖都充滿濃厚香料味，超惹味！🐟 雙沙呢款湯粉係潮州特色，湯底清甜，帶微微胡椒香，魚丸彈牙，魚片新鮮無雪味，口感滑溜。加埋蔥花同芫茜，味道更有層次，飲埋啖湯超滿足！☕ 奶茶（熱 / 凍）熱奶茶茶味香濃，口感順滑，唔會過甜，算係水準之上。凍奶茶同樣夠茶味，唔會太稀，冰塊比例啱啱好，飲落夠爽！整體嚟講，呢間店嘅麵食同湯底都相當有水準，特別係咖哩牛腩伊麵，真心推介比鍾意濃味咖哩嘅朋友！…Read More

餐廳裝修好精緻，牆上掛住幾幅金黃色調嘅畫作，仲有吊掛式嘅植物，營造輕鬆愜意嘅氣氛。座位寬敞，梳化座位都好舒服。食物方面，試咗佢哋嘅Parma Ham Melon，火腿片薄而香濃，配埋香甜嘅蜜瓜，開胃之選。主菜有Crab Truffle Spaghetti，意粉煮得軟硬適中，蟹肉份量都唔錯，黑松露香氣撲鼻。另一款Hawaiian Pizza都幾出色，薄餅底香脆可口，配料新鮮。最驚喜係Broccoli Au Gratin，焗西蘭花淋上香濃芝士醬，焗到金黃，西蘭花爽脆保持得好好。餐廳每日都有唔同主題優惠，星期四有飲品優惠。想搵間環境舒適又食得過癮嘅餐廳，The Next Chapter都係幾好嘅選擇。地點：港鐵東涌站C出口，經東薈城商場上三樓，行8分鐘左右，經圓形天橋去到海堤灣畔商場地下。…Read More

Gogogo！今次去咗呢間主打椰子雞嘅餐廳，佢哋喺大中華區已經開咗六十幾間分店，仲要自設椰子種植基地同埋文昌雞養殖場，真係好有規模。最正嘅係佢哋堅持用四個新鮮椰子煲一煲湯，完全唔加一滴水，椰香濃郁到爆！揀用嘅係海南文昌雞，煮五分鐘就啱啱好，雞肉嫩滑彈牙，每啖都可以感受到雞嘅鮮甜同埋椰子嘅香濃。火山肥牛都係一絕，牛肉片夠薄，仲整成火山咁款，十秒沾個湯就可以食，肉質軟嫩多汁，一啲都唔韌。手打黑虎蝦滑就更加講究，用深海黑虎蝦即場打製，蝦肉含量仲要高過九成，煮三分鐘就啱啱好食，蝦膠夠彈牙，蝦味香濃。配菜方面都幾醒目，九秒脆毛肚爽口好味，皇帝菜新鮮爽脆，粉糯大芋頭入口即溶，鮮萵筍清甜可口。香辣魚皮脆卜卜，食完椰子雞配埋呢啲小食就啱啱好。飲品梗係要配埋海南鮮榨椰汁，清甜好解膩。總括嚟講，呢度啲嘢食新鮮味美，最欣賞佢哋堅持用純椰水煲湯，絕對值得推介畀鍾意食椰子雞嘅朋友。…Read More

西灣河蘇豪東嗰間Bistro East真係幾正！成間餐廳mix晒歐洲同意大利風格，裝修好開揚，坐低食嘢仲可以望住西灣河海旁景，成個環境好chill，好適合同朋友一齊慢慢食嘢、傾吓偈。✨龍蝦湯個湯底超濃郁超鮮甜，龍蝦味勁出！每一啖飲到龍蝦嘅精華，熱辣辣飲落去好正！絕對係會令人記住嘅頭盤。✨白汁菠菜雞肉粗管通心粉條條粗管通粉塞滿晒雞肉同菠菜，啲白汁creamy得嚟又唔漏，菠菜嘅清爽中和返，食完成碟都唔會滯，好鬼夾！✨聖誕火雞配蘿蔔車厘茄燒汁聖誕點少得火雞！呢份火雞肉夠厚身，個燒汁酸酸哋幾開胃，傳統得嚟又有驚喜，節日feel即刻出晒嚟~✨聖誕布甸最尾個朱古力心太軟收尾一流！外皮焗到脆卜卜，一切開啲朱古力醬爆漿咁流晒出嚟，入面又滑又唔膩，甜度啱啱好，真係大滿足！成餐食落好有holiday mood，環境同食物都好有水準，想過節食餐好嘅不妨試吓！🎄…Read More

呢晚嚟呢間餐廳食飯，整體感覺唔錯，幾多驚喜，環境裝修有啲日式風，坐得舒服，呢度嘅菜都幾有水準，逐樣分享吓感受啦！雞翼釀蝦膠雞翼炸得香口，外皮金黃酥脆，蝦膠嘅彈牙口感加咗分！咬落去仲有啲汁滲出嚟，好juicy！唯一係個size細咗少少，但整體ok，幾滿意。炸豆腐粒炸得好靚，外層脆卜卜，內裡豆腐嫩滑得嚟仲有少少豆香，配埋個酸酸甜甜嘅醬，幾開胃，呢個簡單但好食，值得試。海鮮沙律沙律菜新鮮，仲有好多料，好似三文魚籽、章魚同埋三文魚片，醬汁係帶少少和風味道，唔會太濃，唔錯，清新又健康。串燒三拼牛舌、雞軟骨同埋雞皮，各有特色。牛舌切得啱啱好，唔會太厚，咬落燒得香口；雞軟骨口感爽脆，調味剛好；雞皮就煎得香脆但唔會太油膩，成個set調味平衡，好滿足。刺身薄餅呢個創意十足，薄餅底炸得脆脆地，上面鋪滿咗三文魚刺身同埋魚籽，仲有啲醬汁同脆片，咬落口感豐富，好有層次感，值得回味。鰻魚串燒鰻魚燒得香噴噴，皮脆肉嫩，仲帶少少焦香味，簡單但好味，仲有檸檬可以加少少酸味，令味道更清新。燒牛肉卷蔥牛肉片包住蔥花同埋芽菜，煎得啱啱好，牛肉軟腍，蔥花嘅清香味好突出，配埋蒜片一齊食，味道層次感豐富，非常好味！總結：整體食物質素好高，每樣都好啱味，價錢合理，環境氛圍又舒服，值得再嚟試其他菜式！👍…Read More

今次有幸去咗尖沙咀呢間話題新店「鮨燐」食飯，一踏入門口已經feel到濃濃嘅日式氣氛。師傅喺吧枱後面專注準備緊新鮮食材，成個環境都充滿住日式禪意。今次嘅Omakase全程都係用上日本直送嘅頂級食材，每樣菜式都係師傅用心炮製。前菜嘅慢煮鴨胸同金皮蓮藕已經話你知呢餐嘅水準，配埋柚子八爪魚子，層次感十足。接住就開始進入重頭戲，四國得島嘅生蠔配柚子啫喱清新可口，浜見獅魚腩兩食更係玩得好有新意。燒灸嘅做法將魚嘅鮮味發揮到極致。淡路島針魚配薑蔥醬油醬，簡單配搭卻又夠晒驚喜。壽司部分更加係一絕！中拖羅配紫蘇葉同淡雪鹽，魚肉油香濃郁；燒大拖羅加日本蔥同紫菜，香氣四溢；金雕魚立倫燒嘅魚汁香濃得嚟又唔會太重。每款壽司嘅米飯都係師傅精心調味，軟硬適中。至於北海道馬糞海膽同牡丹蝦都係新鮮到爆，甜味十足。最後嘅麵豉湯用三款自家製麵豉調製，味道層次豐富又唔會太鹹，完美為呢餐畫上句號。無論係食材定烹調技巧都係一流水準，雖然價錢唔平，但以呢個質素同享受嚟講絕對值得！推介俾想試高級日本菜嘅朋友。…Read More

呢間Check in Taipei喺尖沙咀Harbour City入面，環境走台式簡約風，燈光柔和，坐得幾舒服，啱晒朋友聚會或者同家人食飯。今次我試咗幾道菜，每道都有啲特色。芋泥麻糬香濃醬淋糖卷呢道菜一上枱就吸引晒目光，糖卷上面淋滿咗沙律醬同甜醬，賣相幾有層次。食落去，外皮脆脆地，內裡嘅芋泥香滑得嚟唔會太甜，仲有麻糬嗰陣煙韌口感，整體幾得意。不過，甜醬有少少搶味，份量偏多會有啲膩，如果減少啲會更加平衡。木瓜牛乳飲品方面，木瓜牛乳幾有台灣feel，份量啱啱好，奶味重，木瓜味清甜，但唔會太濃郁，飲完幾舒服。唯一係佢有少少偏甜，唔太適合鐘意清淡嘅人。芝麻山藥芝麻山藥呢道菜好特別，山藥切得幾厚，口感爽滑，外層鋪滿咗芝麻粉，增添咗啲香氣。入口唔會太膩，但芝麻粉比較乾，食嘅時候需要配啲飲品，整體算係健康又特別嘅小食。起司塔甜品方面，起司塔係一個亮點，外皮係酥脆嘅塔皮，內餡香濃但唔會太重芝士味，幾啱香港人口味。塔面微微焦香，增添咗啲層次感，呢個必試！整體評價整體嚟講，Check in Taipei嘅菜式有創意又有台灣風味，賣相有心思，味道上都幾高水準。不過，部分菜式嘅調味偏甜，唔係每個人都會中意。服務方面唔錯，店員態度友善，幾願意介紹菜式。…Read More

一行幾個人叫咗好多道菜，整體體驗唔錯，講講個人感受。擔擔麵：呢碗擔擔麵睇落就好吸引，紅通通嘅湯底夠晒濃郁，芝麻香味十足，辣度適中，唔會太刺激，但啱啱好刺激味蕾。麵條軟硬適中，唔會過腍，配埋面上啲肉碎，真係一流！不過分量偏少，食完仲有啲唔夠喉。酒釀丸子：甜甜地嘅酒釀湯，帶有淡淡嘅米香味，丸子煙韌又彈牙，口感好滿足。呢道菜清清地，食完啲重口味菜之後嚟一碗，啱啱好平衡返。蒜泥白肉：豬肉切得薄薄哋，配埋蒜泥醬汁，味道濃郁又唔會太膩。青瓜絲帶嚟一啲清新感，增添層次，算係幾開胃嘅一道菜。清蒸雞：雞肉爽口滑嫩，雞皮帶有少少膠質，啱啱好唔會太油膩，湯汁有少少紅棗味，幾滋潤，但味道略嫌普通，唔算突出。紅燒魚：魚肉炸得香脆，外層吸滿咗紅燒汁，酸甜味道幾突出，加埋啲松子，增添咗口感。不過魚骨較多，食嘅時候要小心啲。炒鰻魚豆芽：鰻魚肉質鮮嫩，炒得幾入味，豆芽保持爽口，整體都幾有鑊氣，呢道菜係我比較滿意嘅一樣。招牌粉絲煲：粉絲吸晒啲湯汁，幾夠味，蝦同鮑魚都好新鮮，入口彈牙。湯底帶少少辣，食落暖笠笠，非常惹味。甜品拼盤（芝麻餅、炸奶黃）：芝麻餅外層香脆，內裏仲帶少少韌，幾有咬口。炸奶黃唔會太甜，口感鬆軟，奶味濃郁，幾適合食完一餐嚟個完美句號。整體嚟講，呢間餐廳菜式種類多，味道唔錯，價錢亦都合理，適合一家大細或者朋友聚餐！服務仲要好好！！…Read More

最近天氣轉涼，約埋三五知己去佐敦呢間「不倒翁中日火鍋料理」打邊爐真係啱時候！而家星期日至四仲做緊全單九折優惠，真係抵食！餐廳環境企理舒適，裝修以深藍色為主，配搭傳統中式設計，予人高貴典雅嘅感覺。入門就見到大水缸養住各款海鮮，睇得出餐廳對食材新鮮度好講究。今次我哋試咗佢嘅招牌花膠雲英雞鍋，加入咗黨參、紅棗、杞子等藥材，湯底清甜滋潤，雞肉嫩滑無渣。配上蜑家手打魚麵，彈牙爽口，吸足湯汁，味道一流！脆肉鯇骨腩片肉質結實，皮爽肉嫩；咸淡水鱔片肥美鮮甜，一啲腥味都冇；生劏龍躉片新鮮彈牙，配埋啲湯底，真係無得輸！最後餐廳仲送上椰汁糕同桂花糕做甜品，椰汁香濃，桂花清新芳香，為呢頓豐富嘅火鍋劃上完美句號。餐廳啲配料選擇都幾多，有中式、日式嘅，適合唔同口味嘅人。服務態度親切，見到湯快食晒都會主動幫客人加湯，值得推介！…Read More

Room 3 嘅整體感覺真係幾高級，裝潢簡約又有品味，燈光效果令人覺得舒適，最啱同朋友輕鬆聚會。今次試左幾款特別又精緻嘅小食，每一道都係一個味覺享受。無花果脆薯蟹籽沙律係開場之選，沙律夠清爽，無花果嘅甜同蟹籽嘅鹹鮮平衡得好好，頂上嘅脆薯絲仲有層次感，令人食完唔會膩。接住係脆核桃小子（小甜魚），呢道菜入口有少少甜甜地，核桃香脆加埋小甜魚嘅鹹香，幾特別但份量有啲少。迷你蟹王蟹肉窩夫撻真係令人有驚喜，窩夫底脆口，蟹肉鮮甜，配埋少少蛋黃醬，口感豐富得嚟唔會太重。雞中翼燒得啱啱好，表皮微脆，內裏肉質嫩滑，仲帶少少炭香味，非常滿意！西班牙黑豚玉子燒係個人最愛之一，黑豚肉同玉子燒嘅香滑一齊食係一個完美配搭，仲有陣陣甜香味。雞翼釀鮑魚就質感幾特別，鮑魚細件但彈牙，雞翼入面嘅餡香濃，值得一試。主菜部分，北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵賣相吸引，意粉煮得啱啱好，魷魚肝汁嘅濃郁味道襯托得蟹肉更加鮮甜，辣味亦唔會太過頭。最後甜品方面，自家製紅豆布丁同菠蘿焦糖燒都令人滿意，布丁夠滑，紅豆同奶香融合得好好；而菠蘿焦糖燒水果甜味突出，焦糖層有微微苦味，平衡得唔錯。飲品方面，Classic Cocktail唔只賣相靚，味道亦有層次，酒味唔會太重，配埋紅莓冰塊仲有少少清新感。整體黎講，Room 3 嘅食物水準高，賣相精緻，服務都幾貼心…Read More

今日去咗旺角MOKO商場嘅The Pantry Cafe，裝修簡約，環境寬敞，係一個好啱慢慢享受Brunch嘅地方。試咗幾款菜，質素唔錯，值得同大家分享下。今日係蘑菇湯，Creamy得嚟唔會太膩，蘑菇味好濃郁，暖笠笠嘅好開胃。奶昔-呢杯奶昔有淡淡嘅酒味，配上Creamy嘅奶油，入口甜而不膩，仲有朱古力醬畫嘅靚圖案，打卡同飲落都一流。焗帶子青醬意粉-呢個意粉青醬味道夠香，意粉煮得啱啱好。帶子上面鋪咗一層焗芝士，帶子鮮甜，不過芝士味有啲搶戲，但整體都係好食。酪奶雞肉沙律-雞肉外脆內嫩，配上牛油果、沙律菜同半熟蛋，蛋黃流出嚟拌埋沙律，好豐富嘅口感，食落又健康。蝦薯條-薯條炸得香脆，蝦肉鮮甜彈牙，加埋卡真香料調味，非常惹味，蒜味蛋黃醬更係點咩都好食！抹茶忌廉班戟-厚厚嘅班戟配上清淡嘅抹茶忌廉，唔會太甜，仲有紅豆同米香，食完真係有種滿足感。洋甘菊茶-最後飲咗杯洋甘菊茶，香氣撲鼻，好舒服，幾好解膩，食完豐富嘅餐後來一杯，正！總結The Pantry Cafe嘅食物質素唔錯，無論係意粉定甜品都好有水準，環境舒服。鍾意Brunch或者甜品嘅朋友可以嚟試試，推薦！…Read More

頭先同朋友去咗尖沙咀呢間印度餐廳食晚餐，個環境一入去已經feel到好有質感！天花掛滿咗啲好靚嘅裝飾，成間餐廳嘅氣氛好有印度風情，連餐具同枱布都好講究㖭。今次我哋試咗幾款前菜，首先係Mulligatawny湯($78)，湯底係金黃色，香料味唔會太嗆鼻，好開胃！跟住嚟個蟹肉Tacos($88/2件)真係好特別，將印度風味加入墨西哥菜入面，蟹肉餡料勁鮮甜，仲有生菜絲加埋更加爽口。南洋帶子($148/4件)一定要試！每粒帶子都燒得啱啱好，外面微微焦香，入面仲係嫩嫩哋，配埋佢嘅特製醬汁，香到癲！羊肉餅Galouti ($86/2件)就好適合做開胃菜，香料味夠香但唔會搶咗羊肉嘅鮮味。主菜方面，最正嗰款係坦都里珍寶蝦($268/2隻)，隻蝦大到癲，肉質超級爽彈，而且香料味香又唔會蓋過蝦嘅鮮味。魚柳Tikka($98/2件)都幾出色，魚肉嫩滑冇乾柴感，香料比例啱啱好。最特別推介佢哋嘅燒菠蘿($148)，真係好新奇！將新鮮菠蘿放入坦都里爐燒，個味道層次好豐富。配埋杯Mango Lassi($78)，甜甜哋好解膩。（必飲！）咖喱雞Murgh Zafrani Korma($178)都值得一試，醬汁香濃滑溜，雞肉腍入味，配埋個Keema Naan($78)，勁perfect！最緊要記住book枱呀！因為晚市好多時都爆晒。同埋如果驚辣嘅話記住同侍應講，佢哋可以跟你嘅口味調較。…Read More

最近去咗觀塘一間叫Nata嘅餐廳，真係一試難忘！首先講下個環境先啦，餐廳裝修得好有格調，灰色嘅牆身配埋啲木製傢俬，感覺好舒服自在。最正嘅係有個大大嘅落地玻璃窗，望出去就見到街景，夜晚嘅時候仲可以睇到街燈，真係幾浪漫㗎！今次我哋揀咗幾款招牌菜，首先係個新出嘅和風蜜糖柚子醋大蝦配西柚海帶芽沙律，呢個配搭好特別，酸甜可口又夠新鮮！成碟都係色彩繽紛嘅蔬菜，有車厘茄、西柚、蝦仁，仲有唔同嘅生菜葉。上面仲灑咗啲芝麻，睇落去已經覺得好開胃。食落去個味道更加出色！個沙律醬調得啱啱好，唔會太濃又唔會太淡，完美平衡咗啲蔬菜嘅清新同埋蝦仁嘅鮮甜。跟住就到主菜喇，我哋叫咗美國1855安格斯肉眼同埋慢煮牛肩胛肉。安格斯肉眼係五成熟，外面煎得香脆，裡面仲有少少粉紅色，肉質嫩滑多汁，真係食到停唔到口。慢煮牛肩胛肉就更加軟腍，入口即化，仲帶有濃濃嘅牛肉香氣。甜品方面，我哋試咗個香印提子、藍莓拿破崙就係甜品，酥皮香脆，裡面嘅餡料香甜惹味，真係食完都唔覺得太甜。飲品方面，我哋揀咗Haha Pinot Grigio 2023，呢隻係新西蘭嘅白酒，清新爽口，帶有微微嘅果香，配搭啲肉類同海鮮都幾夾。最正係而家有買一送一優惠，所以兩個人都可以飲到成杯，真係抵食！總括嚟講，Nata嘅餐牌選擇豐富，出品水準高，環境又舒適，價錢都幾合理。全部嘢食加埋都唔洗500蚊一個人，以呢個質素嚟講真係抵食。如果想搵個地方同朋友聚餐，或者想嘆返個高質素嘅西餐，Nata絕對係個好選擇！…Read More

今日去咗位於旺角豉油街嘅「吃扒」試食，整體體驗都幾唔錯。呢間餐廳主打扒類菜式，今次點咗幾款唔同嘅餐，試咗佢哋嘅精選肉眼扒、心太軟配雪糕。首先講講燒茄焗豬扒飯，賣相十分吸引，芝士焗得金黃香脆，豬扒嫩滑，配埋茄汁味道清新但唔會太酸，食落去好有層次感。飯份量都好足夠，飽肚感十足。至於肉眼扒，扒質唔錯，煎得啱啱好，外層有少少焦香，而入面依然保持到嫩滑多汁，配菜嘅薯條同西蘭花亦都搭配得宜。但有少少美中不足係，個黑椒汁味道偏淡，未能完全提升扒嘅味道。最後甜品「心太軟配雪糕」係我今次最滿意嘅一款。心太軟外層鬆軟，內裡流心朱古力香滑，配埋雪糕，熱同凍嘅對比，真係一個完美嘅結尾。整體嚟講，「吃扒」價錢唔算貴，性價比算高，環境都幾舒適，值得一試。下次有機會再嚟，我會想試埋其他扒類菜式…Read More

最近我喺FireBird日式餐廳食咗個豐富嘅午餐，真係食到回味無窮。呢間餐廳嘅特色就係將傳統日本菜同創新元素完美結合，等客人可以嘆到一場味覺盛宴。首先，清酒煮蜆呢個前菜一定要試。新鮮嘅蜆肉浸咗清酒，香噴噴嘅酒香同蜆嘅鮮甜味完美融合。呢道菜唔單止開胃，仲為之後嘅美食之旅打咗個好基礎。二嚐日本酒Set令成個食飯過程都多咗啲微醺嘅愉悅感。精心挑選嘅日本酒款式多多，單飲都得，配餐都啱，令成個味覺體驗更加豐富。正！豪華2人套餐嘅內容多不勝數。溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律口感好細膩，雞肉又嫩又多汁。精選刺身拼盤新鮮到爆，每一片生魚片都好似海洋嘅味道。大海老天婦羅酥脆好食，蝦肉彈牙又鮮甜。FireBird雞肉串燒拼盤就睇到廚師嘅烤功，雞肉外脆內嫩，醬汁又香又濃。最令人印象深刻嘅係火山熔岩三文魚卷，呢個創意菜式唔單止賣相吸引，口感層次仲豐富，三文魚嘅鮮美同特製醬汁嘅醇厚完美結合，絕對係今次食飯嘅重頭戲。甜品方面，雨滴餅質地軟綿綿，黃豆粉同黑蜜嘅配搭又傳統又創新，為成餐飯畫上完美句號。飯後嘅Fuji Mountain同Lychee Frozen就係兩款令人耳目一新嘅特色飲品。Fuji Mountain嘅視覺效果好震撼，藍色漸變好似富士山嘅剪影咁，飲落口感清爽。Lychee Frozen就帶有熱帶水果嘅清甜，為成個食飯體驗畫上清新嘅句號。總括嚟講，FireBird日式餐廳唔單止提供高質素嘅日本美食，仲通過創新嘅烹調方法同獨特嘅擺盤，等客人可以享受到視覺同味覺嘅雙重盛宴。無論你鍾意傳統口味定係想試新嘢，喺呢度都一定搵到啱你心水嘅嘢食。…Read More