壽司上的魚生非常厚切，飯糰的壽司飯即粒粒飽滿。其中花之戀的份量更是非常足料。為免顧客過度浪費食物，顧客每輪只可以叫兩客。而一客為一件。由於壽司種類算多，所以每人一客其實是剛剛好的，可以試吃更多不同種類的食物。魚生溫度控制得宜，不會雪得太冰，也不會在室溫下放得太久而變溫了。魚生片華潤柔軟，不會因為太多筋而不好咬。同時，壽司飯軟硬適宜，捏得很有口感。花之戀以三文魚魚生配以壽司飯、 沙律醬、以及魚子，整個壽司配搭得宜。沙律醬的份量適中，不會太多而導致過分肥膩，反而突出了三文魚和魚子的鮮味。同時黑松露帶子壽司中，帶子非常鮮甜，而黑松露則是味道突出之餘但不會蓋過帶子的味道。同埋呢，餐廳使用厚切魚生片，增強了整個壽司的口感。響呢度我仲響介紹下小吃－脆口炸豆腐條炸豆腐是金黃色的，顏色非常吸引。炸豆腐的表層很脆，而內裡卻是軟綿綿的，可以說是外脆內軟。同時，炸豆腐用的炸粉份量適宜，不會使豆腐表層太過厚而導致炸豆腐太過油膩。炸豆腐的調味非常得宜。剛咬下去的時候，一點點的辣味。雖然自己並不是太能吃辣，但也覺得這個辣度是剛剛好的。同時，豆腐的調味也不會蓋過本身豆腐的豆味。此外豆腐也非常香滑。喜歡味道比較濃的人可以在吃炸豆腐時，可以試試點一下wasabi 醬油以增強炸豆腐的鹹度。個人對油炸食物並不是特別喜愛，因為感覺非常油膩。但在這個炸豆腐，香滑的豆腐中和了炸物的油膩，給人一種柔和的感覺。另外，我都想講下呢度既韓燒喇。可以燒既野好多，海鮮，豬肉，牛肉，蔬菜等等都有，種類都算多既。同埋調味方面都做得幾好。覺得呢間餐廳值得一試，尤其係一次過想食韓燒同放題既朋友呀！…查看更多
另話，入夜後則是另一種感覺，昏黃的燈光，配上眼前的銅鑼灣街景及口中的美食，實在是人生一大快事，加上餐廳一直播放著輕快及富節奏感的音樂，令人心情愉快。 
食物雖然是即叫即造，但絲毫沒有影響上菜速度，而飲品更是即時送到。另外侍應十分細心及有禮，例如會提醒客人「小心燙手」，亦會主動收拾空碟子，服務一流。 
我尤其喜歡炸物及天婦羅和鐵板及一品料理。我本身以為炸物及天婦羅會是很肥膩，可是吃起來即沒有感覺到油份，很爽口。章魚小丸子、芝士年糕、蟹棒天婦羅及三文魚天婦羅的味道也很可口，尤其是蟹棒天婦羅，令人想一試再試。如果章魚小丸子內的章魚餡料和芝士年糕內的份量再多一點就好了。可是香蕉天婦羅在炸後，味道變得有點酸，質感也太軟，反而是有點令人失望。而鐵板及一品料理方面，焗芝士扇貝和香草忌廉煮青口味道濃郁，但又不會蓋過扇貝和青口的鮮甜，食材不會蓋過另一種食材的味道，而是能互相調和。汁燒牛柳粒和七味豬頸扒則香脆多汁，份量充足。但最令人驚喜的是日式炒雜菜，無論是味道，還是香氣，都是十分出色，和普通炒菜很不同。…查看更多
每張餐桌上都放置了餐牌及受訪的雜誌推介，餐牌上大部分食品都是圖文並茂，而餐廳牆壁都有貼上食物相片，能使顧客在點餐前更了解食品。 侍應的服務態度同樣的友善和有耐性地等待顧客點餐，不過點餐時速寫技巧有待改善。從餐牌可看出這間餐廳主打是榴槤甜品，所以我們選了推介的貓山王榴槤千層班戟。這個千層班戟吃起來十分細滑及有層次，每一層班戟很薄，班戟與班戟之間夾著忌廉，忌廉中有絲絲榴槤肉，口感層次豐富，而榴槤味道香濃，在口中久久不散，齒頰留香。另外，我還點了一個酒釀桂花蜜，其實酒釀和桂花一直都是互相配合的兩種食材，這個配搭雖並沒驚喜，但勝在配搭得宜。桂花的氣味清香，配上酒香恰到好處，加上桂花花瓣在水中飄，為整杯飲品帶來點綴。還有一點值得提及的是，我本以為這杯飲品會是很甜，但原來甜味只是很淡，感覺沒有加入很多糖份，挺健康的。…查看更多
