朋友生日, 在OPENRICE 找荔枝角區找到這間Pizza店試試,果然有驚喜!就如OPENRICE資料介紹, 店主是意大利人,堅持做正宗的意大利PIZZA, 不會做港式的口味.我們選了一個PIZZA, 但兩種口味.喜歡芝士的朋友, 就不要錯過四重芝士Pizza, 香濃但不膩,而另一邊的香料及蘑菇也很新鮮.另店主親自以廣東話介紹, 因為堅持用新鮮食材,所以食品售完即止, 當晚就無緣一試大家推介的brownie.店主介紹剛剛推出意粉, 所以餐牌是沒有寫的,我們要了3人份量, 也是兩種味道.(可惜當晚卡邦尼意粉售罄)一款是新鮮蕃茄醬加新鮮羅勒(Basil)長通粉(可選意粉),是很新鮮, 但羅勒味道略為濃而少許蓋過了蕃茄的味道.另一款是肉醬長通粉(也可改意粉), 味道剛剛好.但留意長通粉質地會較硬, 店主說是意大利傳統煮法,不會煮太諗的.另一推介是甜品, TIRAMISU香濃及酒味也夠, 自家製很新鮮!另外傳統意大利甜品CROSTATA也值得推介!像是蘋果批的批底, 加上一層薄薄的果醬, 簡單但可口,因為批底很有蛋香味. 店主說意大利人通常會以一件CROSTATA配一杯cappuccino,就成為傳統的早餐或下午茶.美中不足是坐位較迫及冷氣不夠涼.下次一定要再試其他Pizza款式, 卡邦尼意粉及Brownie.…Read More
