大笨鐘的個人專頁

辭左職開心爆，放緊一個超級大長假，siubo話要去睇戲，仲指明要睇藍精靈，本來我真係唔想睇但見佢山長水遠黎車我唯有陪下佢。siubo覺得藍精靈好好睇，係咁話美芝好靚女好彩最後佢帶我去三聖村食海鮮我先開心返，我又真係未黎過屯門架好多好多海鮮啊，而且是超級新鮮。還有一隻可愛的超級大狗駐守我地揀左瀨尿蝦、蜆、龍蝦、聖子同扇貝，之後就去南記加工黎食啦瀨尿蝦超級大條啊啊啊，味道好香又唔鹹，好夠鍋氣，肉質香到最頂峰粉絲蒸扇貝，影完尼張相就掛住食唔記得影粒扇貝有幾大笠，味道超鮮甜，滑嫩又彈牙，粉絲的份量還不少而我的心頭愛就係尼個辣辣豉椒炒聖子。聖子超大超長一條，肉質鮮甜彈牙，辣椒膏夠辣又香，炒惹味又入味，愛死了油鹽水煮蜆，我本身無話特別好蜆，不過尼個有埋湯汁同芽菜，配合一齊食又真係唔錯啊，而且湯很鮮，還有胡椒味，加分！最後一個深深愛的就係芝士焗龍蝦芝士很香很濃，把龍蝦肉挖出來一起吃，整天都美滿了，肉質飽滿滑嫩又新鮮，和芝士融為一體，好幸福啊最後siubo仲叫多個豉油王炒麵但佢食兩啖就話飽唔食:(之後帶我去黃金海岸玩呀好開心呀我未去過架完…查看更多

尼幾晚好似唔洗訓教咁日日訓得好少，邊行路都想訓著，所以要食個好味既lunch振奮下精神星期二好少人唔洗等位先送上香噴噴麵包，但係點解無醋架:(appetizer我揀左salmon tartar，好靚呀上面紫色的小花，看著都心情好麵包脆脆的，三文魚魚厚厚一層，超香的三文魚油脂，as appetizer黎講份量真不少朋友吃沙律，賣相也是超好看我的main是mezze maniche pasta with 牛肉仲有我最愛既薯仔味道超好，超好吃。pasta好煙韌，薯仔好甜，牛肉味道香，100分啊啊啊朋友吃的是魚，份量有點少，10秒食完yeah食完lunch人都開心d yeah…查看更多

妮妮肯陪我吃飯超開心，今晚好想吃一碗暖烘烘的湯麵，看看openrice三少爺的評價很高，就決定去試試妮妮點了三少爺蝦湯麵，材料超豐富，滿滿的一大碗。湯汁是濃郁蝦湯，每一口都是精華和香甜，味道非常鮮甜，並沒有讓人喝了會口渴的鹹味。食材有蝦、豬腩肉、魚片、雞蛋、通菜和豆卜。還有一整顆蛋，太幸福啦蝦肉非常彈牙。麵吸了湯汁後非常濃郁好味我要了二少爺海鮮喇沙。這款喇沙湯底是較重咖喱味，湯底濃香得一端上來就一直在飄香。配以青口、魷魚、蝦仁、芽菜和豆卜，滿滿一碗真的挺美味！妮妮還要吃一份雞排。煎得火候剛好，外皮脆脆的，肉質飽滿又充滿水份，雞肉超嫩，點酸甜醬吃更有東南亞風味。而必須要重點推介的就是這個大少爺雙炸。雙炸包括生炸蝦餅和芝士蝦春卷，雖然等候時間會久一點點，但因為是即叫即炸的緣故，吃起來口感和味道都是最好的。蝦餅紮實飽滿，外皮香口，蝦肉味道鮮而彈，超愛吃蝦餅的我非常滿意和喜歡而最最最喜歡的是這個芝士蝦春卷。真的意想不到那麼好吃，特別之處在於選用越南的春卷皮，更脆更薄，而芝士厚厚地包著蝦肉，芝士份量毫不馬虎，味道好香濃，還配上栗米粒令口感更清爽～超愛這個，絕對的必吃推介！吃超飽超滿足～…查看更多

又要交功課啦好焦慮呀仲要交兩份好彩今日係星期五真係TGIF所以lunch都要認真食。原本想係樓上食但無位，最近又好奔波，覺得食個中餐健康d都好就黎左粵桂樓今日係星期5咁就揀食C CHAN麻香豆腐蒸鮮蝦是日老火湯，不過飲完都唔知係咩湯麻香既味道太令人驚喜，真係辣辣地又麻麻地又好香豆腐內裡軟軟地，豆味很濃，外皮又香口蝦都ok大條，超有彈性，滑溜溜最近食齋既朋友叫左個齋餐白飯又幾好味，幾日都無食過飯啦最後仲有腐竹薏米糖水好啦weekend真係真係認真做功課…查看更多

幾時都咁鍾意打邊爐今晚約好兩個好朋友一齊去一人一鍋食飽飽kumamon主題好和風～第一次覺得好似幾可愛前菜有鵪鶉蛋～勁鐘意。椰菜非常鮮甜爽脆，好吃開胃巨峰梳打就好大杯一人一個一人前，＄398。我揀了麻辣湯底，但味道根本係泡菜湯味每個set都可以自選5款野菜，蕃薯同蓮藕是必須要點的各款野菜都非常新鮮，水分和鮮甜都能嚐得出來還配上蔥竹輪卷、炸魚餅、炸豆腐年糕和免治雞肉。樣樣都好味，而豆腐年糕就最好味牛肉有2盒，口感超嫩，非常薄切雞肉一盒豬肉又一盒，但係我又唔鍾意食豬肉:(我既2位好朋友都願意讓出牛肉換我的豬肉，試問去邊度搵咁好既朋友豐富又開心既晚餐，有個少女一傾心事就停唔到…查看更多

天氣又冷了一點，今天的晚餐只想吃暖笠笠的中菜，經過金牌小龍看到廚師們在製造小籠包，立刻吸引了我們進去吃這裡有超多款小籠包，而且餐牌都有圖片顯示菜式，十分方便挑選我選了五福小籠包，有5款味道包括墨魚海鮮，櫻花蝦，抹茶雜菌，蟲草花和咖哩雞小籠包皮非常薄和滑，飽滿的鮮肉還包含了非常豐富的鮮甜湯汁，特別喜歡櫻花蝦味和抹茶雜菌味，吃悶了普通小籠包的人一定要試試這幾款特別的味道黃瓜海蜇皮，非常爽口而且帶點微辣平時都愛喝湯，冬天就更愛喝湯，叫了2款湯，元盅雞湯和元盅樹菇排骨湯。非常驚喜的是湯裡面真的充滿毫不吝嗇的食材，真材實料的排骨和樹菇熬成濃濃的鮮湯而我的雞湯就更加好味道，熱度非常充足，吃了大半頓飯後，湯的熱度還是沒有減退，在冬天下真是一件幸福的事。雞湯鮮味十足，覺得雞的營養和鮮甜都熬成了湯，超好喝超暖心超大條的蝦仁蛋炒飯，蝦肉質鮮又彈牙，煮的火候剛好令蝦仁不會過老。飯更是炒得粒粒分明，嚼起來非常香。愛吃蝦的我們又要了一個黃金大蝦，大蝦的外層包裹著鹹蛋黃再拿去炸，味道很香，口感非常有層次，鹹蛋黃的味道配上蝦，濃淡味搭配一流。豉汁調味剛好，蒸上黃花魚，鮮甜又嫩滑魚肉飽滿而且滑溜，沒有腥味而非常清香，配飯一流的！這裡的甜品種類非常多，中／西式都有，窩夫、綿綿冰都應有盡有。不過我這次還是選了中式甜品，椰林燉奶，椰奶味道濃郁，芳香四溢，燉得滑溜，入口即溶，而且非常大份喜歡這裡的菜式和味道，看來要多點來尖沙嘴吃飯了…查看更多

今天突如其來的驚喜就是通知年三十放半日假，一點放工即刻約妮妮去食個晏仔好耐冇食oolaa啦，近屋企食完可以快啲返去團年嘛少少檸濃濃茶的熱檸茶幾時都是最愛之一是日湯超好喝，口感濃稠，味道濃郁，溫度夠熱，妮妮好喜歡💕我要了個三文魚，煎得頗香，味道不過不失不過份量好少少少啊妮妮雞年要吃雞，不過他說雞肉味道實在一般，肉質也不夠滑。不過飯炒得挺香的。食完回家洗年廿八未洗完既邋遢，早放太開心啦祝大家雞年行大運…查看更多

好久沒吃下午茶了，沒想到今天能碰上這麼好吃的，好驚喜好喜歡造型是可愛的手袋，原本沒抱任何期望地吃，但由第一口鹹點開始吃就覺得十分驚喜，一直吃到甜點結束都覺得每一款都太太好吃了，好久沒吃到這麼滿意的下午茶鹹點不止賣相好看，選食材方面也非常有心思和精緻。每款鹹點的味道和口感都非常出眾和出色，選材用料都絲毫不馬虎。特別喜歡龍蝦包，麵包烤得香脆，龍蝦肉嫩而飽滿，味道一流甜點也一樣好吃得讓人驚喜，就算是普通的cupcake也好吃得不行。甜點常常會甜到讓我吃不完一整個，但這次真的美味到覺得不夠吃啊因為吃的時候快聖誕節，因此還有個聖誕老人造型蛋糕，巧克力味，不過實在太甜了吃了這個下午茶真的超開心，近年吃過的實在太一般的，已經有點吃到意興闌珊，coco的這個實在是一個驚喜發現，又重燃了我對吃下午茶的興致…查看更多

天氣一變得凍冰冰，最好味的就係打邊爐，特登黎川熙樓吃麻辣火鍋，辣一辣又暖一暖。地方和座位非常舒服，食打邊爐就緊要的就係要張檯夠大啦任飲任食川式火鍋，每位＄298+10%，飲品款式很多，頭一輪我們選了青檸蘇打和乳酸蘇打，大杯又好喝湯底選了麻辣清油拼竹笙野菌湯湯底材料超豐富超足料，麻辣料滿滿，野菌也是滿滿一鍋，一點不馬虎店員說這個野菌湯可以喝，還送上蔥花搭配冬天喝碗湯還真的不錯，菇們很新鮮，湯更是鮮甜這裡的食材款式好多，除了有港式火鍋的食材外，還有其他川式食材。我們叫了一大堆，食材非常新鮮，豆腐厚身又嫩滑，魚蛋彈牙又鮮味，肥牛超有牛味，一切的好食材最重要的就是搭配了超正宗的麻辣湯底，太完美了！！湯底太正，吃到停不下來，超濃味的湯底把所有食物弄得更好味～好滿足的一餐…查看更多

為左遲啲有得過個完整而美滿的聖誕節，勤力四人組星期六都要返學校做功課。2點做到9點都唔係講笑既攰，咖啡都飲左幾杯，不過臨走前都要去食個宵夜既。牛油果軟殼蟹幾好味，軟殼蟹不油膩，牛油果又好好吃。帶子嫩嫩的蝦也嫩嫩的叫左幾款壽司，賣相和味道都不錯，因爲我實在太餓。燒魷魚，分量好少，4人不夠吃。芝士三文魚，2塊，軟綿綿，味道頗特別。牛油燒帶子，帶子頗爽口，不過超多菇。食飽行一陣睇下有咩聖誕禮物買，12月就是充滿滿滿的購物慾啊~…查看更多

實在不想常常把時間過得好快掛在嘴邊，但時間真的過得好快，轉眼又一年來到古太太的生日。灣仔已經是我們的首選晚餐地點，今晚也不例外。下班後去LA Creperie，燈光暗暗的，再點杯小酒喝就更加放鬆。我們點了2款crepe菠菜三文魚這個不錯，菠菜和三文魚都好吃火腿有點咸，味道中規中矩mushroom意粉黑松露味道很香，白汁也非常濃滑，意粉的軟硬度煮得剛剛好最後點了甜品再配上老土的生日歌給古太太甜點非常好吃，雪糕好香滑，甜的crepe軟綿綿的又略帶煙韌，配上淡忌廉和數顆藍莓和士多碑梨，味道搭配得很好。趕東趕西的11月趕完了，終於不需要每晚淩晨4點才睡，終於可以去剪頭髮做指甲看電影買東西…查看更多

一份功課剛完成，下一份又在兩星期後要交了。不過巴黎人開左咁耐都未去過，今個星期點都要撥撥啲時間去。搭左氹仔船，點知小黑好百厭要去澳門果邊食韓燒，新麻蒲香港都有不過未食過，好啦唯有搭返的士去返澳門，好奔波。睇左一眼啲小配菜，真的毫不吸引，完全唔想食，唯一想食的泡菜又少。不過，燒肉真的超級超級超級好吃護心肉牛肋骨菠蘿x菇重點推介護心肉，真的超級超級好吃，一咬下去好驚喜，肉質極嫩，多汁柔軟，口感極佳，配上燒烤汁，簡直完美牛肋骨也非常不錯，肉質也是嫩嫩的，牛肉味濃，但一點不膩蘑菇大塊又厚，燒過後非常香，水分非常充足，十分新鮮，超好吃旁邊的蛋就普普通通，泡菜味不出衆，整個味道很淡菠蘿大片又厚，微微燒過後，酸甜的味道能消消膩。咬下去是滿滿的菠蘿汁，水分滿瀉，好味又醒胃還點了一個豆腐泡菜湯想說燒肉這麽好吃，這個應該也不差，誰知真的太失望了湯底味道淡如水，只有微微的辣味，泡菜的酸甜完全嘗不出。而且説好的豆腐湯，豆腐的分量只有2塊，泡菜更是少，只有一大堆大蔥和洋蔥不過overall都算不錯，因爲燒肉的好味道實在太太太強了吃飽好滿足搭返去巴黎人會朋友，沿途仲有煙花睇…查看更多

deadline在即的日子就是日以繼夜，夜再繼返以日地做功課。寫到千六字終於見到d曙光有心機去食個lunch。lunch time既dim sum icon都唔洗點排隊，見到蠟筆小新超得意所以一定要去食蝦餃海鮮腸粉 $49btw 小新塊面好黑-_-不過腸粉皮頗滑，内餡也足料，味道清淡，不錯三兄弟鮮蝦餃 $49蝦餃比想象中好吃裏面的蝦足料又彈牙，味道又鮮甜情人蛋撻 $35蛋撻皮非常酥脆，味道很香，但蛋撻餡過甜，很甜小新&friends牛奶流沙包 $49麵包皮不夠滑也不夠有嚼勁，嚐不太出牛奶味，反而有濃濃的椰汁味 櫻花帶子海鮮炒飯 $69比想象中的大分量和好吃米飯炒得頗香，帶子和海鮮的分量不多，不過炒一起很香口比想象中好吃~不錯！最後三天時間做功課…查看更多

最近在網上看到好多推介這家cafe的綠茶多士，這次來澳門還難得有時間可以吃下午茶，就趁機會來這裡試一試。全綠色的層層叠，充滿濃濃的抹茶香。多士整個都是濃濃的綠茶味，有別於平時在香港吃的蜜糖多士，通常是原味的多士而四面沾滿蜜糖再烘過，口感偏向干身和酥脆。而澳門這家的多士是濃香的抹茶口味，不會過甜，口感是較爲濕潤和綿密的，帶點煙靭和嚼勁。相比之下，我更喜歡time after time出品的抹茶醬也非常濃香，不過略帶甜膩。另外，大大粒的抹茶雪糕味道也不錯。抹茶控的不要錯過吃完搭船回香港面對現實。。。。我的功課。。。…查看更多

最近好忙，每天還要去上課，吃宵夜還多過吃晚餐。終於有空來澳門休閒一下，所以即使只是吃午餐我也要吃一個令我又開心又喜歡的，馬上想到的就是來阿里郎，上次吃過後念念不忘，必須再來吃多次啊  前菜的款式很多，每次來都不一樣，最愛的就是泡菜，口感非常爽脆叫了一份生牛肉，份量頗少，只有兩塊這裡的店員會幫你燒，掌握最佳火候，keep住牛肉的鮮嫩多汁。牛肉味的味道很濃，不用點醬也好好吃了再來一份調味牛肉店員把每片肉都燒得剛剛好，火候很平均，保留了肉質的水分，口感和調味很香，每片肉都嫩嫩的，根本吃多多都不會膩。這裡的部隊鍋也特別好吃滿滿一大鍋~有廚師腸、芝士腸、餐肉、年糕、豆腐，還有大量泡菜湯底煮得好濃味，不算太辣而酸度足夠。配料吸進湯汁的味道後，就更加好吃啦還會準備一大碗泡菜湯以供加湯，當然還有少不了的韓國拉麵啦超滿足的一餐，阿里郎的座上客幾乎都是韓國人，而老闆娘也是韓國人，所以味道頗正宗，吃厭澳門葡國菜的朋友不妨吃吃這家韓國菜吧。…查看更多