夜神月－小華's Profile

星期日下午... 北角區沒有什麼好東西吃... 岩岩DOWNLOAD左OPENRICE 個新APPS.... 有附近的餐廳呢個功能...就試用一下... 非常貼心.. 好快就LOAD 到我身處地方附近的食店....經常到北角都沒有光顧此店.. 趁下午荼時間. 食評上又沒有中評及差評.. 決定一試!店的裝潢是現代西式.. 有點現代藝術的風格.. 還好..店員的服務.. 則不可以用大餐廳的來比較... 比一般的茶記好一點也可以了... 不竟價錢也是茶記價錢。MENU 的款式都是一般常見的各式意粉... 點了一個TEA SET 茄汁辣肉腸尖通粉, 才$28....再加凍檸茶才只$30 十分經濟抵食... 味道亦出奇的好...都有用上正宗的香草.. 這個價錢已經很難得了。另再點了一個焗生蠔，蠔味CREAM.. 亦新鮮.. 芝士的分量很足...在北角區已經是一個不錯之作!!!!!希望多一點這類用心的小店!!!!!…Read More

小小的日式拉麵店，在平日中午時都有很多OFFICE MAN/LADY 光顧，可見有一定水準。是日晚上才六時，決定立刻先吃為快。定食份量夠，味道不錯。日式珍珠米的白飯十份有飯味。我個人就點了蟹肉拉麵加蟹籽沙律。麵生熟剛好，不會太軟或太硬。蟹籽沙律的醬亦調得很出色。不會太酸或淡無味。咖哩拉麵跟叉燒拉麵亦同樣不俗。價錢亦是合理…Read More

聖誕 過冬加長輩生日 自助餐可免掉很多煩惱。冷盤一向是我的最愛，這裡的蟹腳跟小龍蝦十分新鮮，用海水煮熟後保持了原來的鮮甜，小龍蝦亦好多糕。凍蝦跟生蠔供應不絕，蝦肉十分實淨爽口，蠔則大部份都很肥。熱盤選擇不算十分多，但基本常有的都不欠缺，每一味都做得十分精緻，推薦西冷燒牛肉，生熟火路控制得不錯。最特別的是，他們提供多款不同的咖哩，味道不下於咖哩的專門店，十分驚喜。紅燒碗仔翅的湯底十分足料好味。自助餐的另一重點就是多款精美甜品。MOVENPICK 雪糕是我比較愛的雪糕。其他的甜品亦十分有水準。如果以自助餐的價格，食品的質素是比一般的高出很多~!希望再來~!!!…Read More

晚上獨個兒在太古城，FOOD COURT 新食代在裝修後都沒有光顧，一個人吃簡單點，也沒有太多期望。想吃清一點，所以吃烏冬。這烏冬從以前已經是現場即制烏冬，我見現在還是，想必水準還可以吧。可是換來的卻是十分失望。元氣烏冬，即是生蛋加甜腐皮。首先入口是湯，本身不夠熱，再加上如圖所見的配料都是不用煮的，令本身不夠熱的湯底更加冷，在我的口中只是微溫，一碗熱烏冬，湯底可是靈魂。甜腐皮也太甜，原因是用來保鮮，沒有了腐皮的鮮味，只有甜味。烏冬的水準更是大幅下降，昔日充滿彈性的麵團，今日只是糊了，又碎了很多，保持不了完整充滿彈性的原條，萬分的失望。可幸的八爪魚丸還有一定水準，表面脆裡面滑，醬汁亦有一般水平，還是可以接受的。全單$66...不滿足的一餐......希望可以改善一下.....…Read More

周日晚上和朋友家人晚飯，中餐是個最安全的選擇。在太古城的幾間酒樓，翰騰閣比較小一點，部長侍應都會對客人WARM 一點....跟老人家來就不會太失禮。宮廷醬烤骨－汁不太酸，又不太稠，用來送飯非常開胃，或是用來配饅頭亦非常合適。肥瘦分明，燒烤後肉表面封了，肉汁及溶化的油滲透整塊肉。香芒澳洲帶子泰國虎蝦球－比較細碟，蝦及帶子只有幾塊，跟價錢有點不配，還好的是味道不錯。四季豆炒得恰到好處，又不會生卻保持生的清新爽脆。魚湯鮮蝦球浸菜－魚湯浸菜後，魚湯的鮮跟菜的甜配合得非常到位，再加上鮮蝦球，清新！紅燒花菇豆腐－不過不失。甜品－紅豆沙、豆沙水晶飽－都是送的，也不能要求什麼了。全單６００有找。用ＨＳＢＣ卡有九折，跟長輩吃飯，是個不錯的選擇。…Read More

淨餸－生菜、牛肚、豬紅、魷魚、豆卜零晨２時。肚餓醫肚，又怕肥，所以到太安樓有名的林記車仔麵點了淨餸－生菜、牛肚、豬紅、魷魚、豆卜。牛肚火候十足，有咬口又不會太韌 。豬紅則實淨，不會一夾就散掉。食車仔麵最重要的還是湯底，加了咖哩汁的湯，再配上任加的蔥花，十分香濃惹味。用料十足的味精湯，只要配上清淡的茶類飲品，便可以消除口渴之感。深夜宵夜難怪林記是眾多食客的"飛佛"。…Read More

開業多時，一直沒有光顧，原因是太多人，不想等位。難得ＬＵＮＣＨ時間提早了，朋友見意到華星。店內是懷舊冰室的格局，牆上掛了很多懷舊的唱片封套，別有一番風味。朋友推介了常餐，＄３２包熱飲，價錢是可以接受的，分量則不是太多，所以點內客人都以ＯＬ為主，食量一般的男仕，相信是不會夠飽了。不過味道還是最重要，滑滑的炒蛋，香味四溢，在一般的茶記絕對吃不到，真的不知道有什麼秘方，可以拎炒蛋不油膩但鬆化。２片厚多士不太燶卻十分香脆，薄薄的一層牛油溶化後令整片多士更出色。火腿則沒什麼特別。牛肉通粉的湯底不太咸，味精不重，牛肉則是清真牛肉，比一般的沙爹牛肉更有牛肉味。懷舊的味道，配上厚厚瓦杯的熱咖啡，難怪開店以來都客常滿！定必再來！…Read More

天氣干燥，晚上經過廟街滋潤的糖水是充電的好選擇。三人行，點了凍冰糖木瓜雪耳糖水及兩個熱白果腐竹雞蛋糖水。凍冰糖木瓜雪耳糖水材料十分足，木瓜很多，雪耳都很大塊，不是碎掉的平價貨，是干燥季節的好選擇。我和另一朋友則點了正氣的白果腐竹雞蛋糖水。他們的腐竹糖水是沒有腐竹片的那一種，完全溶化掉的腐竹十分香濃，沒有淡口之感，白果在現今較貴的食材也出孚意料之多，去芯很徹底，沒有苦味但有銀杏本身的甘香。下次有機會會再一試其他的糖水。…Read More

在只有14度的晚上八時四十五分路經海光街，本來想到日本人開的麵店 吃一碗熱拉麵，豈料店內人頭湧湧，又不想在店外吃西北風，見有一間店名叫 嘉仁宮 (皆大歡喜??!) 便決定一嚐。才剛坐下，年青的男店主便禮貌的送上MENU，卻說"先生唔好意思快D點菜，我地LAST ORDER"。真的令人驚愕，九點還沒有到就LAST ORDER，算了，反正獨個兒都不會點太多。都沒有看MENU，叫男店主的招牌菜，介紹了醉雞湯麵並黑糖薑茶，我也不異議。店內白色為主，感覺都清潔舒適。上菜速度不是太快，麵都要10分鐘才到，還是可接受的。黑糖薑茶薑味不重不辣，相信大部份人都能接受的，不過我其望的是重一點，在天氣冷的晚上賁是一杯暖胃的佳品。醉雞的份量不錯，酒香四溢，雞肉除了花雕的酒香外，亦帶著藥材的味道。味道方面有一點點偏咸，可能是跟黑糖薑茶對比之下的感覺。雞肉亦不差，雞味豐富，入口都嫩滑，不失為招牌茶。 麵方面則是扁身的雞蛋麵，用料都是上等的，入口不會太糊太硬，口感剛好。湯底則有一點可惜，天氣冷的關係有一點不夠熱，金華火腿的上湯，味道不濃，只有淡淡的火腿味。總括來說，都是一間不差的食店，如果再改善一點定必可以更上一層樓！…Read More

晚上經常跟朋友在北角遊樂，每晚食飯地點都是大夥非常頭痛的問題。北角港鐵站附近食店雖多，但是都是一般沒有甚麼風味特色的餐廳，日久就有「唔知今晚食咩好」之感。至到2-3個月前才發現這家青藏牛肉麵，位置雖然近港鐵出口，但是實在非常隱蔽，所以開業以來一直都沒有法先，但是青藏牛肉麵現在已經成為我和朋友經常光顧的店。店鋪細小，門外亦放了一兩張檯，天氣好的時間，在不繁忙的路上吃亦有一番風味。小弟最愛牛肉扁麵，湯底味道香濃，用上牛骨及很多香料味，又不含味精。香料沒有新疆那麼重手，我想是因為配合香港人的口味，反而更令大夥喜歡。芜荽十分多，我十分喜歡，亦可以有蒜蓉自己加增。蘿蔔清甜沒渣，為濃厚的湯多了一份清新的感覺。個人推介扁麵，非常有彈性又口感好，十分充實。朋友們都是比例大食的男人，加底後的麵底附有一隻溫泉蛋，溏心的蛋黃流出來十分吸引，可惜加大後很大，非一般食量的人可以完成。炸雞扒火候剛好，金黃又多汁。店員的服務也恰到好處，而價錢又不貴，份量夠抵食，是一家大小開飯的好地方。…Read More

想不到北角的住宅大廈地鋪.. 會有一間出眾的歐陸餐廳經常經過門外，. 卻沒有發現該店。沒有明亮的招牌，大門也不是在大馬路上，傳單的設計也不怎樣。 因工作關係，經常在高級酒店用餐，所以一般情況下，都不會跟朋友吃西餐，特別是一般的小店。如果不是有好吃的朋友介紹，實在想不到是一間如此出眾的餐廳。店內簡約的歐陸風裝修，氣氛不錯，絕對是約會的好地方。吃西餐前，先看餐桌，立見店主(大廚)是正宗學藝，餐具放置都非常合禮儀，分毫不差，餐具亦是高級的，跟平常一般的感覺大不同，跟酒店的餐廳比較亦不遜色。侍應的招呼真誠有禮，卻沒有過份的緊促。本人對鵝肝一向不懂欣賞，我也不多評論，從朋友的反應，相信亦是不錯的美味。另一個頭盤蝦肉薯餅則深得我心，金黃的薯餅混有虎蝦，味道不太濃卻層次分明。推介的黑松露野菌湯材料非常精緻，入口時就發出野菌獨有的清甜，CREAM 又不太糊口，味道又是多重感覺，在舌頭不同位置有不同的味覺享受！安格斯牛肉眼用最簡單的調味，五成熟的牛肉眼的充分展示仔細的鮮味。風干火腿蜜糖烤雞跟沒有太多調味的牛扒有強烈對比，味道十分豐富甜咸配合得宜，再加上微酸的扁意粉，大廚將味道劃成彩虹！甜品則是芝士CAKE, 餅底做得非常鬆卻不散，芝味濃厚。可惜的是，茶的種類只有西冷紅茶，如果可以有伯爵等則更完美。因為訂檯八折的關係，全單不用$600... 過了一個滿足的晚上........…Read More

好耐冇寫食評... 因為太耐冇食過一D令人感動既野....大家食呢間店... 裝修好一般... 平時係唔會去... 不過下大雨... 冇得選... 先發現真係食店都不可以貌相店內... 衛生情況中上... 絕對比店外的感覺好...餐具桌椅都冇油既感覺睇左一陣..唔知食咩好... 問阿姐有咩介紹... 佢都好有心機介紹....我見村村住家鍋麵拎過獎... 樣真係好普通...不過都試下...點了一個牛肉村村住家鍋麵.. 等了5分鐘...食物送上...正如所料.... 賣相極一般...不過.... 一入口... 就有一種好親切既感覺...好似媽媽煮比家人食既一樣....材料新鮮...用料亦很多....海帶湯底很鮮... 加上番茄. 青椒.. 入口十分清新... 令沒有用梳打拿過的牛肉更突出鮮味...難怪一碗貌不驚人既麵食..可以拎到獎項... 再加上店主自創的削搖麵... 十分彈口....不用5分鐘.. 就令我對整間店大改觀.!! 不是賣弄高級服務... 花巧食材...以大眾化的價錢... 親和的味道... 就是這店的優勢!…Read More

朋友介紹了很久，一直都想來，可是下午１時才開門。又唔想同其他人迫。所以一直冇機會。今日終於可以一試佢地的豬扒。叫了咖哩豬扒飯。咖哩是不太辛口的一種，豬扒都好好食，沒有鬆肉粉，十分鮮味。凍檸茶則不太甜的那一種，都幾岩香港人口味。可惜。。服務真係＂超水準＂　老闆十分串又不友善，對客人接近無視，有點食就食，唔食就過主的感覺。。。。。。。令人唔想再去。。。呢一間店即使咁好食。都唔可能吸引我經常光顧，間中心情好時都可以一去。否則只會自討沒趣。。。。今次比笑面。只因為佢沒有＂串＂出面同埋食物質素真係好。。。希望老闆會改善下啦。。。。。。。…Read More

一星期內第3次光顧... 就係愛上其清淡簡單的味道....蟹肉海鮮烏冬...蟹肉夠多....令成個湯都有蟹的鮮甜....再加上海鮮..更加好味...海鮮都是雪的...不過就都仲好新鮮...沒有雪了萬年的雪味.....整個烏金賣相極好..(請原諒小弟手機相機的質素...不能反映事實)..令人一見就好想食...最美中不足就是烏冬份量太少了...一個大食d 的男士...相信2碗才可以飽肚...好彩此店有加底....之前有其他食客寫唔比影相~~ 我又冇呢個問題~~ 2次都在服務員前大大方的影~~ 哈~呢間店已經成為我既飯堂之一了~~…Read More

一個月前吃了一次... 蟲草花雞湯粉..心中經常想再吃...今次真係好失望..湯..好喊.... 沒左雞湯的鮮味...只是一個鹽水湯....雞就更過份了...幾件雞全是骨... 仲要有點似煮湯用的... 一點味道都沒有.....點解一個月內...有咁大既變化????…Read More