Finlary's Profile

親愛的食家，這是一盒叉燒薰蹄飯。 這店舖只做外賣，不設堂食。前兩次路過因人流太多，決定放棄。今天立下決心，等了一個鐘頭，終於得'嘗'所願。等這麼久，因他們有大量電話定購，一次十到廿盒，包括有機場和警察部門啲，一對夫婦，慢手慢腳，實在難於應付。我買了然後乘車回家，已經飢餓得發慌，當然是人間美味。在等啲時候，有很多人指明要肥叉燒。一盒，一盒啲叉燒，切得大大塊啲，那些肥肉加蜜糖汁，亮得會反光似啲。煮好啲薰蹄是放在冰箱，每次拿出兩，三隻，肯定不會變壞。我這盒飯要求叉燒汁及加薑蔥，老闆娘也說無問題。飯是新鮮煮熟，當然好食。薰蹄滷得很入味，叉燒也不錯，但是下次一定要試試肥叉燒。澳門啲燒臘舖，我想大多是工場生產，味道千篇一律地 "唔好食"。這是一間少有啲自家製作，煮法平實，反見精彩 。 其實在香港有很多燒臘舖也有這水準。所以等一個鐘值得嗎，這是見人見智！…Read More

最近發現這餐廳重新裝修及改名為德興火鍋。但是預訂時他們在電話仍然稱水晶宮海鮮火鍋。 任食火鍋價格：成人92，小童68 再加一。又或可散叫。昨晚一行六人（四大兩小）預訂七時晚餐。到達後挑選了任食火鍋，為時兩小時。 - 湯底兩煲（雜菜和芫西），完全沒有味道 - 肥牛，只見肥，不見肉 (白膏多過紅肉) - 支竹，煮很久，吃時仍然生骨 - 脆肉鯇，新鮮但是多骨 - 鮮牛肉，來時是一硬物體，原來未熔雪 - 炸魚片，硬，也是未熔雪 - 肉丸和魚丸味道不錯 - 炸雞翼及其他炸物，很乾，需要放入水中再煮 - 蔬菜新鮮，好食餐廳內部，燈光火猛，加上新裝修，非常乾淨。員工招待一般，想搵人時，總是無人，我自己去搵壺加湯。因是官也街又是週末，到八時半左右，已有人等位。之前沒有想到要寫這餐廳，所以整晚也沒有拍下相片。整體來說，食物質素平平，任食之選,雖然平，可以不選。但埋單時發覺檯面上啲紙巾索價三元，小食如酸青瓜沒有出現卻仍收費用。最不解啲是他們收足六個成人費用。兩位小童，一是十二歲，一是九歲。十二歲算成人，也吧，九歲也算成人，過份嗎？…Read More

昨晚去熊貓吃晚飯，一行三人。點了燒乳豬，沙丁魚，蛋黃蝦，菌菇捲心菜和五杯紅酒--總額澳門幣540.-。 全部食物不錯，服務也非常好。那個侍應全晚為我們換了三次碟。因為我們請客，不想一齊來啲友人知道。我的丈夫特別去櫃檯付賬，回來臉色不快。我追問下，原來我的丈夫給予兩張五百，女侍應卻說收了一張五百和一張一百。後來老板也來了和告訴我們可以翻看他們的CCTV。影像中，我的丈夫放低第一張五百非常清楚，然後他翻了錢包很久（因為他要尋找一百，但是他沒有一百，所以）放下另一張五百。問題是放下時，他的手遮蓋了銀碼但是我看見顏色是五百啲。澳門紙幣五百是綠色，一百是灰色；五百比一百大小小。他放下另一張五百時大小是和第一張一樣。因為看不到銀碼，老闆也死口認為是六百，但是我發覺那女侍應一直神情不安。我的丈夫和朋友也是英國人，他們也就是說罷了。損失了四百元我們算是買了一個教訓吧。但是我仍然想提醒大家不要步我們啲後塵呵！…Read More