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真係一次好開心嘅一餐。佢哋嘅菜式好多樣化，令我地食得好開心。首先，薑蔥炒魚塊係我叫嘅第一道菜，佢嘅口感香脆，魚肉鮮嫩多汁，薑蔥嘅香味好濃郁，真係好好食呀。之後，招牌避風塘炒辣蟹絕對係呢間店嘅招牌菜。蟹肉鮮美，辣椒同香料嘅味道好入味，令人忍唔住一口接一口。炒辣蟹嘅調味剛好，又有辣味，又唔會過分刺激，真係一道好開胃嘅菜式。最後，佢哋嘅揚州炒飯令我印象深刻。呢道炒飯色香味俱全，飯粒個個分明，蔬菜同肉絲嘅搭配好平衡，食落好有層次感，真係食得好過癮。味道好正宗，令人彷彿係喺香港嘅細巷之中。服務態度亦好好，令人感到舒服同被重視。…Read More

今日天氣熱到爆，腳都懶得行，不過入到呢間餐廳，立即聞到一陣香辣味，都令我個肚餓指數急升。嚟緊越點心情都好，同朋友一齊笑嘻嘻地等餐。上嚟嘅第一道菜係「咕嚕咕嚕元氣九宮格」，個名已經食到令人覺得好開心。佢啲小份嘅菜色係個好啱嘅開胃菜，有酥炸魚皮、蒜香豆腐、辣子雞、鹹蛋脆豆腐等等，滿足咗我對唔同滋味嘅渴望。每樣菜色都好香脆，襯得上啲微微辣嘅醬汁，食落就係爽口又開胃。接着嚟嘅「雪花肥牛卷」亦令我留下深刻印象。肥牛切得薄薄嘅，搭配上鮮脆嘅生菜同啲醬汁，入口嘅時候肉質鮮嫩多汁，好過癮！而且雪花肥牛卷唔會太重口味，可以保留到牛肉本身嘅鮮味，實在太正！不過，最令我津津有味嘅要數「招牌祥仔酸菜魚」。一上枱，已經聞到啲酸菜嘅香味。湯底酸而唔會過咸，而魚肉鮮嫩豐富，加埋啲辣椒同花椒，真係咁叫人停唔到筷子！食嘅時候興奮嘅我地差啲一條條啲魚，話說真係食到手酸，但係真係太好味，一次過收買晒。…Read More

嚟到呢間餐廳，我哋叫咗兩款招牌菜：「花椒金湯桂花魚」同「火焰胡椒片皮鴨」。菜上嚟之前，香氣先行，啲花椒嘅香辣味飄入我哋嘅鼻孔，令我們嗌得好開胃。先試嘅係「花椒金湯桂花魚」，一碗湯底濃郁，個湯底係由新鮮嘅桂花魚熬製而成，每啖湯都帶有淡淡嘅花椒香，令人感覺好暖心。加上啲魚肉嫩滑，食落即溶，實在令人讚嘆。接著上嚟嘅「火焰胡椒片皮鴨」，係一道令人目不轉睛嘅菜式。啲鴨肉香嫩多汁，外脆內嫩，真係咁啱啱好。啲胡椒醬汁淋落去，令個味更加豐富。鴨皮香脆，加上一啲微微嘅焦糖味，實在令人欲罷不能。而食嘢嘅時候，又發生咗件有趣嘅事。我哋嘅其中一個朋友，佢以前同我哋講過佢唔敢食辣，不過見我哋都試咗啲辣嘅菜式，佢就勇敢咁試咗一啖「花椒金湯桂花魚」。啊，結果佢個表情好似經歷咗啲「人生浩劫」嘅樣，滿面通紅，嘴巴喊痛，眼淚直流，但佢仍然笑住講：「辣到唔得了，但味道真係好啱！」大家見狀，忍唔住笑出聲，都話佢真係好有勇氣。呢個飯局除咗品嚐到美味嘅食物，仲有啲趣事，真係留係心頭，永遠都忘唔到。…Read More

聞到一陣陣烤魚嘅香味，肚餓指數一秒飆升！啲環境都幾舒服，店舖衛生情況都冇問題，員工態度都好親切，令我感覺好似嚟咗好朋友屋企咁。坐定之後，我同我啲朋友就開始傾計，等我哋嘅烤魚上嚟。而家講番啲重點啦，我哋叫嘅係「重慶豆花烤魚」，一聽名就覺得特別。食物上嚟之後，真係唔係一般嘅烤魚啊！佢哋係用特製嘅豆花醬汁，加上啲重慶辣椒同埋各種香料去烤魚，啲魚新鮮肉嫩，入口即化。啲豆花醬汁又微微甜，又帶啲微辣，真係啱晒我個胃口。佢哋用嘅醬汁同埋烤魚嘅配搭實在太讚啦！當日我哋食得嘅魚，啲肉嫩滑又有彈性，烤得啱啱好，啲魚鱗都烤得脆脆，啲魚肉係咁咸咸甜甜，真係一絕啊！跟住我又叫咗啲別嘅小食，例如佢哋嘅涼拌木耳同埋麻辣乾豆腐，都好好味嘅。…Read More

食飯前，我哋一行人已經等咗幾耐喇，不過都係咁啦，睇在呢度嘅美食份量大又抵食嘅份上，真係值得等。落單嘅時候，我哋叫咗個醉牛舌同埋砂鍋胡椒豬肚雞，加埋啲雞酒就啱啱好。嚟到第一道菜嘅時候，個醉牛舌就真係令人驚艷。佢地係熱騰騰嘅砂煲度送上嚟，啲牛舌燒得啱啱好，啖啖都係咁嫩滑，而且啲醉酒嘅湯汁都滲透入去，增加咗牛舌嘅層次感。香辣嘅味道令我胃口大開，即刻就肚餓啦！講返個天氣，啊，真係啱啱好，就係適合嚟食啲熱辣辣嘅菜式。但係食完醉牛舌之後，我嘴巴有啲乾，幸好有啲蜜糖檸檬搭配，啲酸甜嘅口感令我舒服咗啲，又即刻補返啲水份。而家，就等待我哋嘅主角——砂鍋胡椒豬肚雞出場啦！砂煲打開，一陣香氣迎面撲來，啲胡椒同埋豬肚嘅香味真係令人垂涎三尺。豬肚煮得腍滑入味，加上啲雞肉同胡椒，真係味道好濃郁。特別係啲胡椒，我可以明顯感受到佢地嘅新鮮同埋辛辣，令呢道菜更加特出。不過，要留意啲胡椒嘅份量，唔啱食辣嘅人可能會受唔住呢個嘅。食飯嘅時候，我同啲朋友細細傾下，原來佢哋都係頭一次嚟呢度。我就即刻分享返我之前嚟呢度嘅經歷，睇佢哋啱唔啱嚟吖。不過，無論啲意見點睇，呢度嘅食物質素都係唔可以否認嘅。食完之後，我哋一行人都大讚呢度嘅醉藥雞真係物超所值，個個都滿足而歸。下次，我一定會帶埋屋企人一齊嚟，分享呢份美味！…Read More

窗外嘅景色都唔錯，但個天氣熱到爆燈，係時候搵個地方坐低解渴同開心！肚餓難耐，我地即刻揀咗啲招牌菜式——烤燒河鮮活鰻魚同千島明蝦。過程中，等待嘅時間我地都唔覺得無聊，因為有啲話得來笑嘅回憶浮現，仲有啲瘋狂嘅計劃即將展開，心情自然係好咁嘅。食物上枱，燒烤香氣迷人，一啖下去，活鰻魚嘅鮮味即刻填滿口腔。啲魚肉細緻彈牙，混合住烤燒嘅香味，實在令人回味無窮。千島明蝦就算係原隻都幾大隻，蝦肉鮮甜彈牙，每一口都讓我愛不釋口。…Read More