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今天是朋友的生日，我特意訂了專為喜歡吃牛扒的朋友而設的餐廳。我們提早到了，進門後便感受到濃厚的法式餐廳風情。餐廳職員非常熱情，安排座位後我們便開始點餐。食物選擇上不用太多考慮，因為每個人都會選擇這個套餐。前菜是沙律，份量充足，上面佈滿了合桃，沙律醋的味道也非常美味。至於牛扒，只需要選擇熟度。我們選擇了五成熟。上菜時，牛扒色澤誘人，令人垂涎。肉質嫩滑，配上特製醬汁，味道恰到好處。牛扒外皮微焦，內裡肉汁豐富，一口接一口，停不下來。薯條可以任添，每次我們還未吃完，服務員就問是否需要再加，這樣的細心服務讓人滿意。薯條非常美味和酥脆，實現了薯條任吃的自由。當日的甜品有兩款選擇，我們選擇了檸檬撻。酸甜適中，入口不膩，一不小心就吃完了。因為是朋友的生日，餐廳職員在甜品上寫上了法文祝福字句，並播放了生日歌，氣氛非常好。對於餐廳的整體體驗非常滿意。唯一不足之處是用餐時間只限 90 分鐘，有點趕，無法好好與朋友暢談。但餐廳職員的服務和食物質素都非常高，我一定會再來。…Read More

晚上，我獨自選擇了這間經常光顧的拉麵店。因為這裡的用餐速度很快，而且食物質素非常好，我已經多次回顧。這次，我照舊點了貝汁醬油拉麵加溏心蛋，這裡的菜單其實很簡單，只有幾款拉麵，大家可以根據自己的口味進行選擇。湯底清甜美味，拉麵質感稍像蕎麥麵，非常彈牙。而糖心蛋也是這裡的一大亮點，口感非常出色。如果大家有興趣，不妨試一下。另外，這裡每季都會推出特色拉麵，如果想嘗試新口味，可以隨時來試試。這間拉麵店無論是對新顧客還是老顧客，都非常值得推薦。…Read More

週末路過堅尼地城，試了海旁這間日式料理餐廳，入到去店員非常熱情，服務很好，我們選擇了鍋物二人餐，$988 2人感覺很划算，還加了一份吞拿魚腩刺身。吞拿魚腩刺身刺身非常新鮮，入口肥美，油脂分布均勻，只可惜只有三片，實在不夠過癮🥹刺身五品五款刺身，每款都有兩片，所有刺身都非常新鮮甜美，品質有保證。蟹膏鮑魚上菜時，鮑魚切好放在精緻的鮑魚殼內，拌上蟹膏，鮮味十足，入口甜美嫩滑。半燒日本鹿兒島A5和牛和牛非常出色，入口滑嫩，油脂感恰到好處，不會覺得肥膩，薄薄一片，配上秘製醬汁，香味濃郁，半燒的狀態更添風味。壽司三貫三件壽司中，最令我心動的是海膽壽司，海膽非常鮮甜，材料新鮮度一吃便知，其他兩款壽司同樣美味，飯醋比例非常好。日式炸豆腐日式炸豆腐上桌時超級熱，食用時要小心，外脆內嫩，配上淡淡的湯汁，非常美味。海鮮紙鍋重點來了，海鮮鍋內有帶子和蟹柳棒，還有一些雜菜，湯底非常好味，店員也很細心教我們如何烹煮和食用。冷稻庭烏冬冷稻庭烏冬上滿滿的魚子，配上麻醬，份量看似不大，但因為我們已經很飽，所以無法吃完。甜品日式和菓子甜品有兩款選擇：草莓口味和紅豆口味的日本和菓子。一口吃完，不會覺得膩。…Read More

今天與朋友一起到黃竹坑 The Southside 的一間日式燒肉餐廳享用晚餐。我們點了一個二人餐 <Gung Premium>，當晚用餐人數不多，環境雅致，裝修精美，店員服務周到，還特意為我們換了一張大桌，真是細心極了。頭盤：⭐️豆腐海苔沙律：這道沙律份量十足，食材新鮮，作為頭盤非常合適。⭐️燉牛筋牛舌：牛筋牛舌燉得非常軟嫩入味，意外地高質，好吃到想再點一份。⭐️燒肉：- 和牛肩肉盛- 和牛外群肉- 慶州黑毛豬水果醬油五花肉三款不同口味的肉質新鮮，嫩滑多汁，烤香後入口即溶。特別是五花肉，我喜歡烤得香脆，讓油分燒出來後，口感更加美妙。配上日本蛋一起吃，真是絕配。海鮮：⭐️帶子牛油燒：這道帶子料理絕對是亮點，牛油蒜蓉汁美味無比，我的朋友吃完帶子後還想留著汁來拌飯。⭐️牛肉大醬湯：濃郁的大醬湯，料多味美，暖胃又滿足。甜品：⭐️甜蜜蜜盛合：意想不到的驚喜，擺盤精美，布甸口感細膩，誠意滿滿。總結來說，這次在山洞食堂的晚餐體驗非常滿意。服務周到，環境舒適，食物美味，$788 兩人份的餐非常划算，性價比之選。…Read More

今天我們來到大圍的「泰鍾意」享用美味的泰國菜，其實我已經多次光顧這家餐廳，但每次都是因為太好吃掛念著品嚐而忘了拍照。這次難得有十幾個朋友一起聚餐，所以我決定好好記錄這次的美食體驗。⭐️飲品推薦：- 泰式檸蜜梳打：這杯飲品真的百喝不厭，每次去到我都必點，還一定會 refill。所有朋友都讚不絕口，這是我最愛的飲品之一。菜品推薦：⭐️泰式炸蝦餅：蝦餅外脆內軟，非常彈牙，熱辣辣的口感和新鮮感讓人欲罷不能，配上他們的秘製醬汁更是絕配。⭐️炭燒豬頸肉：這道菜是我的最愛，炭烤外層香脆，內部充滿肉汁，味道剛剛好，我可以輕鬆吃掉一整盤。⭐️炭燒魷魚：每次點燒魷魚我都擔心會太老，但這家餐廳的炭燒魷魚完全不會，每一塊都入口鬆軟彈牙，口感完美。⭐️泰式生蝦刺身：必點菜品之一，新鮮的生蝦刺身配上美味的醬汁，還有香脆的炸蝦頭，絕對是味蕾的享受。⭐️泰式燒牛肉：愛吃牛肉的朋友千萬不要錯過這道泰式燒牛肉，濃郁的牛肉味道和剛好足夠的份量，滿足味蕾。⭐️馬拉盞炒椰菜苗：惹味的馬拉盞炒椰菜苗，味道非常好，讓人食指大動。⭐️菠蘿海鮮炒飯：超足料的菠蘿海鮮炒飯，原隻菠蘿滿溢的飯裡有青口和蝦，讓人滿足。⭐️雞肉青咖喱配薄餅：這道菜是我的最愛之一，青咖喱配上椰汁味濃郁的雞肉，還有薄餅，讓人忍不住一口接一口。⭐️黃咖喱炒龍蝦：這道黃咖喱炒龍蝦需要預訂，但絕對值得，龍蝦新鮮多汁，黃咖喱更是美味無比，全場最矚目的一道菜。⭐️泰式青木瓜沙律：最後點上一道泰式青木瓜沙律，清爽解膩，新鮮的木瓜口感讓人心曠神怡。這次的美食體驗真的是難以忘懷，每一道菜都充滿了泰國風味的驚喜。下次再有機會，我一定還會再來「泰鍾意」享受這美味的泰國菜。泰中意 Thai Like Kiechen 📍大圍田心村254號地舖G/F, 254 Tin Sam Village, Tai Wai…Read More

人氣餐廳 Pici 最近推出了秋季限量特式餐牌，讓我迫不及待想試試新菜品。這次我點了焗蘑菇和牛肝菌寬帶麵，果然沒有讓我失望。首先，焗蘑菇真是令人驚艷！每一口都充滿濃郁的芝士味，咬下去時，芝士的滑順與蘑菇的鮮嫩相互交融，讓人欲罷不能。蘑菇本身的汁液與芝士完美結合，口感層次分明，讓我深深愛上了這道菜。接下來的牛肝菌意大利麵同樣令人印象深刻。這道菜散發著濃郁的牛肝菌香氣，麵條的口感剛剛好，搭配上足夠的用料，讓整體風味更加豐富。當牛肝菌與芝士混合在一起時，味道更是令人垂涎，讓每一口都充滿驚喜。此外，我們還點了平時必點的秘製肉丸和我最愛的牛面頰意大利麵。每次來到 Pici 都一定要品嚐這兩道菜，水準始終如一，依然保持著高品質的口感。秘製肉丸外脆內軟，搭配的醬汁更是讓人一試成主顧，而牛面頰的意大利麵則是濃郁的肉汁與完美的麵條結合，讓人回味無窮。最後，甜品環節更是不可或缺。餐廳精選了兩款甜品，每一款都令人讚不絕口。小朋友也迫不及待地想要嘗試，於是我決定兩款都不放過，讓自己在這美好的用餐體驗中再添一份甜蜜。總的來說，這次的用餐體驗讓我對 Pici 的秋季特式菜單感到十分滿意。無論是菜品的創新還是味道的層次，都讓人印象深刻，期待下次再來探索更多美味！…Read More

簡單的午餐，去完了中山公園游泳就來了，一直都有人等位，但還好時間還早很快有位，途中也不停有人等位。最喜歡的就是手打牛丸，爽口彈牙有肉汁，好食到另加淨食一碗，可以配埋沙茶醬（+$5)仲好食，胡椒豬肚丸有濃濃的胡椒味都係必點，之後就一定會點達蠔仔腸粉，重點係一定要加蠔仔，每一啖都有雞蛋，肉碎，蠔仔好滿足。…Read More

一直都聽朋友推介話蘭桂芳和安里有一間好好食的西班牙餐廳，之前日日都好爆滿，依家終於訂到位，一入餐廳細細間，原來仲有樓上，行上樓梯就見到好多位，坐低左一陣就全場滿座，同朋友三個人一齊食飯就叫左一個Tasting Menu，另加多一個前菜&主菜，下次一定要再去。芝士脆牛肉他他入口好香芝士味，生牛肉他他個味岩岩好，配搭得非常好，呢個真係好好食。西班牙傳統蒜蓉大蝦多士，蝦好新鮮彈牙，好香蒜味但又唔會太濃，配埋我地點的白酒係完美配搭。秘製青蘋果柚子漬帶子配沙律，帶子新鮮切到薄薄一片，入口鮮甜，食到帶子的鮮味，配上特製將醬汁酸酸甜甜特別開胃，橙好甜，熱情果就酸咪咪，值得推薦。青口有五個口味可以選擇，我地就揀左傳統白酒，青口好鮮甜軟滑，白酒汁就係比較清淡，一d都唔會咸同埋油膩。龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸，雞胸出奇地煮得好嫩滑，長通粉吸收晒龍蝦湯蕃茄的味道，有好濃的龍蝦湯味，加上芝士粉好惹味。西班牙海鮮飯用料十足，係比較傳統的西班牙飯，但就無食到飯焦，口感都好好，味道好鮮味，三個人食都無問題。慢煮伊比利亞黑毛豬配秘製杏脯醬，豬肉好淋好多味，煎到外脆內軟岩岩好，配埋杏脯醬少少酸甜，完全無油膩感，多食幾塊都無負擔。自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱，雪糕唔太甜好好食，邊食仲食到咖啡啫哩口感好特別，如果可以一人一份就好了，因為真係太好食唔夠食。…Read More

第一次黎到佐敦呢間餐廳，朋友已經第二次黎都覺得好難搵，差d又行過左，因為個門口完全都唔似門口，唔知邊到入好😂入到店晚上坐滿人，見到廚師密密咁煮緊野食，但由佢人太多無辦安排到坐Bar枱，下次再黎一定要早d預約，咁就可以坐係廚師面前睇住佢煮野食，好治癒，我同朋友都點左入門廚師發辦套餐，五道菜，但其實我地覺得五道菜都好夠飽。招牌沙律用煙三文魚包住，食落口感層次好豐富，配搭醬汁酸酸甜甜好開胃。海鮮當日可以揀鮑魚，凡立貝，東星斑，扇貝，我同朋友各揀兩樣 share食可以試哂4種海鮮，擺盤好靚，海鮮新鮮。澳洲牛柳粒有肉汁，好有肉味，口感軟淋，五成熟剛剛好，好惹味。海鮮炒飯炒到粒粒分明，仲配埋三文魚子，口感豐富，真係好好味。仲有甜品紫薯雪糕，不過掛住傾計唔記得影相😂下次再黎食。…Read More

在繁華的鬧市中，裕民坊隱藏著一間充滿英倫花園風情的下午茶店。與友人共度悠閒時光，我們點了皇家下午茶，邊品嚐美食邊漫談，十分放鬆。職員服務友善且細心，經常主動為我們加水，令人感到賓至如歸。當日的人流較少，我們的座位亦相當舒適，特別適合聚會。咖啡的拉花也非常精緻，香滑的口感讓人愉悅。整個下午茶由三層組成，最上層為各式精緻甜品，中間和下層則是豐富的鹹點。特別推薦的士多啤梨芝士蛋糕，口感柔滑，配上淡淡的芝士味和甜美的士多啤梨醬，令人讚不絕口，真是回味無窮。朱古力布朗尼也非常出色，內含豐富果仁，口感層次分明，甜而不膩，讓人一口接一口。在鹹點方面，煎虎蝦蕃茄沙沙多士更是值得一試。蝦肉入味、鮮嫩可口，搭配香脆的蕃茄多士，讓人垂涎欲滴。此外，芝士忌廉藍青口酥盒的用料同樣豐富，每一口都能品嚐到肥美的藍青口，加上濃郁的芝士忌廉，令酥皮也焗至恰到好處，脆口的口感令人難忘。整體而言，這次的下午茶體驗相當滿意，是與朋友聚會的理想之地，絕對值得推薦！…Read More

星期五晚Happy Friday 同朋友來到中環加洲大廈地下的餐廳晚餐，一入餐廳裝修好靚，環境同氛都好好，職員好有禮貌地介紹餐牌，食物質素好高，等上菜期間仲有魔術師為我地近距離表演魔術，非常精彩，睇到我地都唔相信自己眼睛，逢星期五，六，日用餐就會撞到魔術師表演。坐底先點左一杯Cocktail Twelve 12, 用Gin酒調製，入口有淡淡的菊花香味，口感清新，作為餐前酒都好適合。點左2人套餐 $768, 個別食物需要加錢，第一個頭盤水牛城雞翼好香口，雞肉好嫩滑，而且份量好足夠，有8隻雞翼。第二個頭盤西西里式黑椒吞拿魚，半熟吞拿魚口感非常好，好岩唔可以完全食生野的朋友，配合碟邊的醬汁食味道非常夾，擺盤都好靚。到pizza 我地揀左人人都點的Stella, 外型特別，Pizza 有火腿，水牛芝士，最特別係有松露意大利乳清芝士，每一口都充住芝士香味，外脆內軟，麵包非常好食，仲可以配合自家製的橄欖油一齊食，香氣十足。最後到香烤和牛西冷扒，牛肉煎到外脆內軟腍腍，非常好食，伴碟的配菜都是非常好食，薯仔煎到好脆，呢道好出色，但我地點5成熟感覺就熟左少少，下次會點3成熟，應該就岩岩好，必點的項目。最後就係甜品經典提拉米蘇，呢個甜品真係好出色，無介紹錯，食到好飽但2個人都仲想繼續食，個Cream 非常非常軟度甜度剛剛好，入口有淡淡酒香味。…Read More

第一次來到八合目居酒屋，六時入座不需要排隊，但進餐期間門口已經有很多人排隊，建議可以早點到達餐廳用餐。餐廳新裝修有特色，牆身有很多模型可以拍照，坐的位置尚算鬆動足夠，下單可以透過QR code。麵豉燒銀鱈魚：醬汁味道很好，鹹淡適中，魚肉很嫩滑，油分足夠，燒得剛剛好，非常美味，超乎意料之外。香蔥吞拿魚腩壽司：份量足夠，飯及吞拿魚腩比例很好，但略嫌吞拿魚腩味道比較淡，配合Wasabi及醬油口感比較佳。海鮮蒸蛋：蛋生很嫩滑，非常之熱，有香菇、魚片、蝦、蟹柳、銀杏，尚算足料，但味道比較普通。月見黑毛和牛丼：黃牛當上有可惜用生蛋，攪拌後非常香滑，和牛口感非常好，配合蛋和飯吃非常美味，但飯感覺夠熱，可以再作出改善少少。雞肉串燒：雞肉串燒份量很足，味道很好，燒到雞皮有少少脆，雞肉肉質非常嫩滑，配合醬汁非常好味。餐廳整體環境很好，餐牌的選擇也非常足夠，員工也很有禮貌，食物整體尚算高質，可以再次到訪，值得推薦，下次可以試很多人都點的刺身及其他串燒食物。…Read More