baby ki's Profile

其實呢間食咗好多次...但係一直唔想寫食評....因為好怕多人知咗會令我無位食或者會加好多價...但係咁好食又咁抵食，又好想同人share吓。呢間夜晚食放題出名就係人都知，但係其實佢嘅午巿都超級無敵正！今次食咗甲羅之特選御膳。甲羅即係蟹～個set非常豐富，有好多嘢食～～～蟹肉蟹籽炒飯、海膽三文魚籽飯、海膽三文魚籽生蠔、玉子燒、吞拿魚蓉卷、三文魚腩、大赤蝦、帶子...寫都寫到手軟，最重要係每樣都好新鮮，好好味。而且種類咁多，滿足感好大。女仔基本上係食唔哂個餐。但係價錢非常超值，$138仲要免加一跟麵豉湯，抵到離哂譜！其實其他set都好抵好好食，例如鰻魚飯，基本上我每星期都去呢間食一次…Read More

今日喺The ONE見到呢間新開嘅法國菜仲有個勁啱影相嘅法式外牆，Je t'aimeMenu有set dinner & A la carte, set dinner 極度吸引，有頭盤拼盤、湯、2個main、2個desert ~ 但係因為想試啲特別菜色，所以我哋選擇散叫～首先前菜揀咗牛肉他他$148。將個蛋黃撈埋啲生牛肉，入面仲有鯷魚，洋蔥。放喺面包上面一齊食，又滑又香～跟住就食Parma Ham Galettes $98~ 用蕎麥粉做嘅crepe。中間仲有隻蛋，除咗同塊餅好夾之外，仲中和咗Parma ham 嘅鹹味。Btw, 伴碟沙律嘅sauce好好味，酸酸甜甜～主菜揀咗油封鴨腿Duck Leg Confit $158～ 呢個鴨腿真係超級好味一切落去好軟好嫩，食落又香又好味。加埋墊底嘅南瓜蓉甜甜哋簡直perfect ~ 最surprise 嘅係伴菜，有好大粒嘅串茄，風乾橙同糖燒柑，好特別。女仔食完飯當然有第二個胃食甜品檸檬焦糖燉蛋$70，上面又有塊風乾橙～食落好香檸檬味，燉蛋好軟滑～個甜品仲有雜莓醬，不過我唔食所以唔知好唔好味。最後食法國菜當然要食法式多士$75多士唔係炸到脆卜卜嗰啲，係軟熟嗰啲，有好香肉桂味，連埋椰子雪糕同生果食，好滿足～最最後飲埋杯新鮮蘋果茶$42，為今餐劃上一個完美嘅句號。餐廳有個好靚嘅bar位，影嘅時候仲唔覺意影到靚仔老細佢好nice，走埋嚟問啲嘢好唔好食，我話叫咗杯蘋果茶好耐未有，佢即刻自己走去整俾我～試完菜，我已經plan緊幾時去食埋個二人餐，喺尖沙咀可以咁嘅價錢食法國菜，真係CP值爆燈！！！…Read More

早兩日去到尖沙咀唔想食得咁heavy, 又未試過呢間，就去試吓....啲杯好似飛機餐啲膠杯，侍應放低咗壼茶，原來連咩茶都無得揀.....=.=叫咗幾款點心，總括嚟講食物味道係唔錯.....可惜質感超淋........ 叫咗點心唔使30秒就送上嚟,仲要係蒸到淋pat pat嗰啲!!!佢仲好意思喺張點心紙都寫「即叫即蒸」~如果真係嘅，唔該你換過個爐/廚師!!!最好味係生煎包,我諗因為佢唔係蒸嘅......個包面煎到脆脆哋~~好香口，裏面啲肉又熱辣辣~ 呢樣係值得讚嘅~~而最難食嘅就係「秘製糯米卷」.....一上枱....原來係用黑糯米......唔緊要，都幾特別....一咬落去........T_T 好後悔.....啲糯米勁硬....又咭喉.....咳咗我好耐......啲糯米仲要無味......唯一可取係個白色包面好鬆軟....咬咗一啖就無食....而老細同侍應態度都唔好....話說我叫個侍應收走條糯米卷...同佢講真係好難食....佢勁囂張就咁拎走咗...唔好意思都無句~~算~侍應啫~埋單嗰陣同老細講, 問吓佢開咗幾耐呀嗰啲...同埋話佢知個糯米卷勁難食...但係整段對話佢都無望過我....=0= 果然有其老細必有其伙計識做嘅就扣咗碟糯米卷啦~ 無不特止，總要係咁搵藉口...又話新配方又剩.....好彩佢臨尾都搭返句會改良....不過我唔會再去食囉~又唔係好食....又唔係好平…Read More

新世紀的Le Fauchon Color~~~看到這個法文名很厲害是吧~~~其實他的中文名更厲害~~叫「老富昌色彩」~~~真是O嘴.....我們5人叫了兩份2人餐，一份set lunch~~~2人餐會給你一個有點深度的盤讓你在沙律吧築一次城堡~~~雖然建得不算很高，不過已經很夠了~還差點吃不完呢~~~雞翼蟹鉗石頭飯 x 22人餐的主菜可3選2﹐所以我們每樣要一份，石頭飯卻 x2~~~ 果然沒選錯~~~吃了一個鐘飯還很熱~~~~而且味道很好~~蟹鉗炸得很脆，雞翼亦很香口~~石頭飯煎得有一點飯焦，配上醬汁很惹味~~~海鮮意粉這個意粉包括普通意粉及墨汁意粉~~視覺效果不錯~不過因沒甚麼醬汁，覺得比較乾身和淡~可以不選...大蝦意大利飯這個飯煮得挺好~~~能煮出意大利飯應有的一絲硬度，但又不會太硬至香港人不習慣的程度~~~味道亦很好~~~這餐飯每人才$55~~~ 卻飽了一個下午~~~hahaha~^0^不過下次再吃會多點石頭飯~~~因為是整餐最好吃的食物~~~…Read More

得到舊客戶的邀請與前老闆和同事一同前往日航酒店的Les Celebrites晚膳~~~當晚的一切實在太滿足了~~~客戶與Les Celebrites的總廚Edmond相熟，所以我們得到超一流的餐點~~由於我要在教班後前往，所以到達時他們已吃了自助頭盤及湯~坐下後，侍應除了送上一個面包籃外，還有一條S形的面包~~~很有型~~~味道亦不錯~~~自助頭盤有多款cold cut，有我最愛的煙三文魚和parma ham~~~其他的還有青口、燒牛肉、salami，鵝肝凍、芝士等等......這些頭盤質素很普通~ 實在不值每人$500的價錢~~另外還有海鮮冷盤，不過亦不甚吸引我，因為在其他二三百元的buffet亦有，而且連生蠔也沒有~所以我就留下肚子吃其他東西了~白酒煮青口這道青口真的顛覆了我對青口的感覺~~~每一隻都很肥美和creamy，跟平常吃青口的味道完完全全不一樣~這是side order~ 總廚用了波士頓的青口來煮~若是夏天便會轉用新西蘭的青口~吃著這盤不得了的青口，再看看自助頭盤的青口.....我放棄了自助頭盤的青口..... 然後盡情感受這些青口帶給我的滿足感~~~真的太棒了~~~主菜一：鵝肝拼羊架這晚有兩道主菜，第一道是鵝肝拼羊架~鵝肝是法國進口，配上澳洲的羊架~~~真的不得了~~~ 我很喜歡吃鵝肝~所以急不及代嚐一口鵝肝~~~嘩~~~~~嘩~~~~嘩~~~嘩~~嘩~ > O <很軟滑，很濃郁的香味~~~很想一啖吃了他~~~可是又不捨得這麼快吃完他~~客戶提醒我們一口鵝肝一口羊扒會帶來不同的味道~~~所以馬上又試一口羊扒~~~熟的程度剛好~~表面有點香脆，內裏卻軟滑~~~再吃一口鵝肝時，味道真的變得不一樣~~~兩者把對方的味道提升至更高的層次~~~實在太太太太太滿足了~~~吃完這道主菜，已經開始有點飽~~~但更厲害的還未上場~~~吃完青口、鵝肝同羊架之後，已經飽了8成~~~怎料最震撼的主菜現在才上場主菜二：美國prime rib配薯菜只看這張相可能感受不到那份震撼，因為我忘記把叉子放在旁邊拍照.....但請想像這是一隻25cm x 25cm的碟~~~這塊prime rib比我的面還要大......看著不用吃已經飽了......不過嗅著他濃香的牛味，又怎能不吃呢~~~嘩~~~真的不得了~~~又香又軟~~~而且不同部位都有不同的享受~~較外層的較熟，有牛的濃香而且有很重的鹽~這份prime rib是整份鹽烤，然後才切開，所以肉汁保留得很好~~~再吃內裏較生的位置，很軟滑，而且較清淡~~一口熟的一口生的，味蕾交錯的感受著不同的牛的味道，太好玩了~~男仕們得到的prime rib比我的那塊更大，而且還有骨~~~但其中一位的肚果然能容天下事，整塊吃完~~~ =0=太厲害了~~~我吃了差不多一半就投降了.....orz真的吃不下了~~~於是便外賣回家~~~哥哥看到馬上把prime rib下鑊煎一下，還要開一瓶紅酒以品嚐~~~他亦大讚好吃~~~當然啦~~~這是總廚用心為我們炮製的嘛~~~自助甜品雖然已經吃不下prime rib....但又不知道為甚麼還可以吃得下甜品~~~還是7款~~~最好吃的是芒果卷和creme brulee~~~再吃完這7款甜品.....我的所有胃也再放不下食物了......= =抱著滿滿的肚子離開加上滿心的滿足感~~~這頓晚餐真的太飽了~~~…Read More

雖然我是一個80後的年青人，但卻出奇地喜歡傳統食物~~~例如飲茶、嫁女餅、茶粿等~而打冷亦是我喜歡之一~~~所以這次有機會便到了沙田的德興茶餐廳吃晚飯~鹵水鵝拼墨魚很大一碟啊..... 這碟菜一上，我們便擔心了......很怕之後的吃不下........這些鹵水很入味~~~鵝肉也ok，不會很梅的那一種~~~墨魚很爽滑~~~很好吃~~~蠔餅這是吃潮州菜不可或缺的菜式~~~這裏亦算不過不失~~~很脆~~~不過當然是上環尚興/兩興比較好吃~~(到現在還不知這兩間的分別...= =)豉椒炒蜆這一盤雖不是很大，但絕不是其他店鋪炒一大盤殼出來的那種~~~加上我們只有兩人，這一盤已很夠吃~~~味道很好又不會太辣~~~但由於菜真的太多了~~~我們最後要把半碟鹵水鵝和墨魚外拿走，留待第二天吃......…Read More

我很喜歡到小店吃飯~因為希望會有驚喜~~這次到了女人街找吃~~~首選當然是日本菜了~~~由於之前常去的魚心晚巿刺身加價了....由$15半磅加至$18半磅...在不順氣情況下要挑選另一家~~~六丸~雖然這家亦是$18半磅~~~ 但人就是這樣的嘛~~~加價了自然覺得不值，一直都是這個價還好好的~這家跟很多$18半磅魚生的餐廳一樣，都是要每人光顧$50，才可以無限量叫$18三文魚~~當然我們不會有問題啦~~~這裏有1磅三文魚，很肥美啊~~~而這裏亦比魚心清潔和光猛~蟹子沙律ok喎~~~沙律醬不會太多得像只吃沙律醬~~~而又不會整盤只有青瓜絲~~~蟹柳絲亦不少~~~good!!! 吃飯總要有點蔬菜才行的~~~燒銀雪魚骨腩超good~~~ 又滑又好吃~~~而且魚油豐富~~~再加上沙律醬~~~要搶吃呀~~~火炙芝士蝦卷這個卻普普通通~因為冷熱度怪怪的....蝦是冷的，飯是溫的...不大好吃就是了....="=鰻魚炒飯味道不錯~只是油了一點和鰻魚少了一點~~~也ok啦~~~總結來說,這家間OK~不過不失不過笑臉是給三文魚刺身的~~又平又新鮮又肥美~…Read More

早前與同事們到新世紀applegreen吃午餐~~~是日set lunch包括餐湯/沙律 + 主菜 + 飲品芝士西蘭花湯偏咸了一點.....沒甚西蘭花味.......芝士亦就是湯面那幾條......不過很creamy，很飽肚北京填鴨卷這個wrap包著鴨肉和一些蔬菜~~~加上那個醬汁，真的很像吃北京填鴨~~~不過一客只有4塊，如只吃這個會不夠飽吧......還好我們5個人可以點5份來share~~~雜菌沙律到applegreen怎能不吃沙律呢~~~這個size比regular size小很多~~~女士們吃一份當午餐剛好，男士們可能便不夠飽了~~~這個沙律的菜很新鮮，加上各式菌類及意大利蕃茄乾~很清新的配搭~~~~三文魚白汁貝殼粉我最喜歡applegreen的carbonara，可惜set lunch裏沒有~於是便點了另外的pasta~~~這個意粉醬汁少了一點，沒甚麼味道.....覺得不太好吃......不過這裏的蒜蓉包很好吃~~~又脆又好吃~~~香草忌廉螺絲粉這個比三文魚那個好吃~~~香草味頗濃~~~而且不會那麼乾~~~不過最好吃的還是那片蒜蓉包~~~忌廉汁龍脷柳配新薯這個龍脷柳很軟很滑~~~加上外層的脆脆更棒~~~新薯沾上忌廉汁很香~~~這道是整頓午餐最好的一道菜~~~那個燒過的檸檬亦很具特色~~~這頓午餐大約每人$60，份量不算很大，不過作為午餐亦ok了~~~而且比晚餐便宜多了~~~所以亦不失為一個午餐的好選擇~~~…Read More

因之前在「心飴」吃了又貴又不好吃的甜品......一直想吃好吃又不貴的甜品作補償，於是便到了大圍的傅師傅~~~聽說老闆以前是在有名的酒店作總廚，所以做甜品很有一手~~~晚餐只吃了些腸粉便吃甜品了~~~一到達便點了兩個招牌甜品~~~鮮果千層酥生果很多，亦很甜~~~不過每次吃也覺得如果酥皮能夠厚一點就好了~~~因為酥皮太薄，生果很厚，吃起來酥皮的感覺不夠~~~吉士醬味道很好~~~不會太甜~~~不過用「硬膠碟」........有點奇怪........心太軟再次吃心太軟......切開前心情很緊張.......會不會像「心飴」那麼不濟呢~~~順帶一提.....心太軟亦是用「硬膠碟」........= ="""切開一看，雖然朱古力醬不算流得很澎湃~但亦是很液體的流出來~~~最少比「心飴」好多了~~~又熱又軟的心太軟配上凍冰冰的雪糕~~~太滿足了~~~朱古力醬亦不會太甜~~~不過焗的時間還可以短一點點，讓朱古力醬流得更澎湃~楊枝甘露雪糕芒果布甸吃完之前的甜品~~~感覺肚子還有一點位置~~~結果再加點了另一個甜品......名字已把這甜品的內容都說出來了~~~芒果布甸很滑，質感也很夠~~~不過這楊枝甘露很奇怪.....只有楊枝，沒有甘露....一粒西米也沒有.......= ="""跟廚師提出，他竟說：「這個甜品是這樣的，是沒有西米的」這是......解釋嗎...???…Read More

很久沒吃一壽司的黑夜壽司了~~~這天看完電影已9時，馬上去排隊~~~到達時已有一定人龍，幸好九時半第一輪入場時我們亦有座位~~~刺身拼盤，海膽壽司~~~刺身好新鮮~~~最喜歡吃甜蝦和油甘魚~~~但是帶子反而沒有壽司上的帶子那麼厚.......> < 有點失望.....海膽壽司也好甜~~~沒有腥味~~~吞拿魚壽司 x 2, 三文魚壽司, 帶子壽司及蟹棒壽司~~~這裡的吞拿魚好好好好吃~~~我每次都要吃最少兩件~~~吃完吞拿魚，魚的味道還會留在口中~~~很滿足~~~帶子很厚，很肥美~~~不用叫特大的都已經很大~~~蟹棒也真的有蟹的味道~~~加上沙拉醬，good!親子花之戀，蔥碎吞拿魚壽司~~~親子花之戀也是我很喜歡的壽司~~~因為有我很喜歡的三文魚籽~~~加上三文魚蠻大一個~~~吃完這個也是會很滿足的~~~因為和牛手卷缺貨.....改而點了蔥碎吞拿魚~~~也很好吃~~~加上芝麻很香~~~不過可能因為很多次黑夜壽司都吃不到和牛手卷，所以特別想吃，特別覺得和牛手卷比較好吃~~~吃完這麼豐盛的一頓~~~黑夜壽司半價後大約$220/2人~~~哇哈哈~~~太good了~~~又便宜又好吃~~~還吃了很多刺身~~~很飽啊~~~…Read More

旺角登打士街的小食店其門如巿，又有一家加入這個戰圈了~~~雞蛋仔專門店~~~這店共有5種口味芝士味 --- $18士多啤梨味，朱古力味及香芋味 --- $13原味 --- $12這次買了香芋味~~~店方弄雞蛋仔的時候除了用香芋味的粉外，還加入香芋粒~~~看起來很吸引~~~表面頗脆，內裏是有饀的，不像有些只有外殼的雞蛋仔~~~看到內裏很紫，亦有芋頭粒~~~缺點是芋頭粒下得不平均，變得有些很多，有些沒有。太多的吃起來會覺得太粉.......下次想試試芝士味~~因為是店方首創~~~不過.....$18一「底」雞蛋仔........會不會有點貴呢？ …Read More

這次點了八番拉面的套餐，包括一碗拉面，兩件腐皮壽司及一杯小丸子紅豆湯~~~拉面很好吃~~~最好吃的是那半隻溏心蛋~~~good!!!拉面很彈牙，湯底也ok~~~不過那片海苔卻很奇怪.....到底是expect我吃脆的還是軟的呢？脆的當然因為給湯浸軟了不會脆，但若然軟的.....把這種原本應該脆的海苔浸軟了那會好吃...= =若把這改成海帶芽會好吃多~~~腐皮壽司跟紅豆湯普通啦~~~不過這樣組成一個套餐也會很滿足~~…Read More

這間店長期都有年青人排隊....而剛好我很想吃八爪魚丸~~~所以便買了一份八爪魚丸+燒餅~~~怎料......中招了...........難道我已和90後的小朋友有代溝？？？很難吃呀.......八爪魚丸「淋pat pat」......燒餅很多粉，沒有味道.......難以入口.............還要不便宜.....加了汽水也要三十多元.......難怪旺角的八爪魚丸大排長龍，人家$15比你好吃千億萬倍呀!!!最後這點小吃也吃不完..........="=下次還是買一田的壽司吃好了......... …Read More

我們因友人的朋友的朋友在全記工作，所以在西貢不用選那一間吃海鮮了~~~看著很多生猛海鮮~~~我便拿主意點了以下幾款海鮮~~~墨魚刺身墨魚切得很薄~~~沾上日式醬油吃進口裏~~~很冰涼~~~而且吃得出很新鮮~~~因為有一點點黏著舌頭~~~墨魚薄片下還有牠的爪~~~還會吸著舌頭的~~~很好吃啊~~~而且4個人吃也不會很快吃完，份量不錯~~~椒鹽瀨尿蝦 x 2蝦也頗大隻，不過覺得炸得有點兒過火~~~好像太乾了.....但蝦肉還是很鮮甜~~~豉椒聖子皇 x 8聖子很大~~~肉咬下去鮮甜爽脆~~~配上惹味的豉椒~~~很想點碗白飯吃~~~蛋白花雕蒸蟹 x 2這道菜是我來西貢的真正目的~~~最好吃的不是蟹﹗而是充滿蟹香和花雕香的蛋白﹗﹗﹗所以這道菜上桌，我第一件事便是掏一匙滿滿的蛋白放進口裏~~~很滿足唷~~~蛋就是一樣這麼特別的材料，無論與甚麼食材也配搭得來~~~說回這道菜的配角 --- 蟹，蟹肉很鮮甜~~~而且很爽，不會有霉的感覺~~~證明很新鮮~~~海膽炒飯這道海膽炒飯用了一板香港養的海膽~~~所以每口飯也是充滿海膽，吃得超滿足~~~很確切的感受到我吃了很多海膽~~~這頓海鮮餐吃得很滿足~~~可能由於友人的朋友的朋友在全記工作，所以很實惠~~~…Read More

因友人剛搬至西貢村屋，所以與幾位朋友相約到他家中耍樂一番~~~集合前先往遊樂場附近的露天餐廳吃午餐~~~最後選了這間比較多人的餐廳 --- Grande室外的座位已被外國人坐滿了~~~我們亦只好坐室內座位~~~點了兩份set lunch，加了兩隻生蠔，在西貢吃著悠閒的午餐~~~感覺太好了~~~就像在外國一樣~~~難怪這麼多外國人喜歡住在西貢~~~還在發夢途中......首先上了香草面包~~~這面包很重要，因為主菜上得很慢.........= ="""若沒有這面包，可能我已經餓死了............這個香草面包只有淡淡的香草味，正合我意~~~美國生蠔 $2x @由於曾在conrad嚐過很高貴但咸死人的生蠔........= ="""於是要求waiter介紹一種不要太咸的生蠔~~~看上去很新鮮的樣子~~~加上一點點檸檬汁就把它放進口裏~~~很好吃唷~~~ 有一點點海水的味道卻不會太咸~~~而且大小剛好，不會太多肚子~~~ 很想再點呀~~~不過也怕之後吃不下主菜，還是要忍耐一下~~~海鮮湯因為鏡頭被熱湯的蒸氣弄模糊了~~~變成了這麼詩情畫意的一張相~~~海鮮湯很濃郁~~~海鮮也不少~~~用一隻很闊很大很淺的盤子盛著湯，感覺很high class~~~ 牛肉千層面 with green saladpasta系列內，lasagna是我數一數二最喜歡的pasta~~~這盤雖然不大，但感覺卻無比滿足~~~首先是這是即製的lasagna~~~上桌時還是熱得燙手~~~把千層面切開，拉起，芝士還是連著的~~很喜歡看這個場景~~吃掉便吃到牛肉碎及醬汁~~~99分~~~漏掉的1分是如果份量可以更多便好了~~~Beef Burger with fries and green salad~~~香噴噴的burger到來時，因忘著要吃......拍了一張照便馬上放下相機進攻~~~結果現在才發現根本拍不到那塊牛肉扒~~~這burger咬下去首先聽到面包很脆的聲音~~~然後是充滿肉汁的牛肉扒~~~然後是充滿新鮮蔬果味道的蕃茄和生菜~~~整個包就是有一種讓你想一口接一口的魔力~~~這間餐廳吃一頓午餐也花了一個多小時~~~要是平常應該已抓狂~~~但在假期中的午餐能如此悠閒地吃著~~~感覺一流~~~ 而更棒的是這麼一頓舒適悠閒的午餐，還有生蠔，也只共花費$199~~~對﹗每人$100還有找~~~讚﹗﹗﹗…Read More