Hmchan7673's Profile

跟朋友來到這間不起眼的小店，因是下午茶時間，我們点了豬肉撈檬，蝦纸米卷及漏滴咖啡。豬肉檬可用驚為天人來形容，肉碎炒得十分香，伴汁十分複雜，似有多種香料層叠出來的味道。纸米卷的米纸口感很特別，感覺是新鮮做的，绝不是一般越式菜館的貨色。最後必須提漏滴咖啡，味道極濃郁，十分地道，跟我在胡志明市嘗的味道很相近 …Read More

在朗豪坊旁有這個私房地方實是難得，老板阿布是魚民世家，所以處理海鮮絕對放心。菜牌上有$198/298/398套餐，但其實不重要，只要告訴阿布你的預算，可任意更换餸菜。我和友人共三人選了$198餐，選了清蒸開邊小龍蝦取代炸子雞。整體食物還是海鮮可取，其他菜式如京都骨，腐竹時菜都是一般。值得讚是不是太多味精，吃后不會有口渴。同意另一食家的分享，星期五晚能有個地方任你坐3小時，和三五知己吃着住家飯的餸菜，還可說什麼？!…Read More

偶然經過這麵館，探頭見一家人在努力準備食材，心裡已加了分。我點了口水雞及酸辣粉，不是四川人的我評價是: 雞很有雞味，酱汁很香; 酸辣粉味道也很到位，舌頭大滿足! 下次會試四川牛肉麵!…Read More

有一年沒有光顧，昨晚心血來潮一家四口去開餐，首先預定了法式焗牛油果。即場點了粉葛冬姑湯，南乳香酥骨，炒桂花翅，上湯菜芯。所有食物味道依然，牛油果夠熟及超靚，南乳骨仍是我同honey的all-time-favourite, 每次必食！桂花翅，似不用説，要炒到唔油及乾身就考功夫。整頓飯十分滿足，100分！…Read More

過半月前嘗過這裡的晚餐，令我很想一試備受推介的下午茶。可能個人對英式的HighTea情有獨鍾, 相比之下這個法式TeaSet真的遜色。先說茶，選擇不多，一般的Darjeeling 及 Assam 都沒有，最後我点了 Earl Grey.食物其實沒有什麼亮點，真的要選會挑鵝肝 caramel。另外我和同行的兩位姊妹都覺得scones質地似muffin多過似scone。可能是我們不認識 French style scone。至於環境，因我們被安排在glass house那部分，所以當外面是34C+酷熱警告時，我們的位置是一流的。不過要提是日是有吉枱的，所以沒訂枱的朋友绝對可以碰碰你的運氣!最後結論 - 試一次便夠了!…Read More

朋友推薦，於是一家四口決定端午節及父親節一齊慶祝。我們訂了每位$348的冬日暖意宴，另加了加賀清酒焗肉蟹。前菜六小碟，有兩味十分精彩，甜梅番石榴片及凉拌苦瓜。大花蝦是半煎炸，十分野味; 咕魯石班球，其實是拔司石班，口感出奇的好。我爸和honey最欣賞還是加点的「加賀清酒焗肉蟹」，亮點是煲裡一滴水/酒也沒有，肉質嫩滑，吃時透出現陣陣清酒芳香。吃到最後一舊已涼了，honey話食落比熱食時更鮮味!…Read More

第一次光顧在香港的Muji Cafe, 選擇不多，我決定試個 Deli Set (三品料理套餐) @HK$98，有10款冷/熱盤可選，我点了柚子雞肉沙律, 日式羊栖菜沙律及很多人推介的甜椒醬炸雞。+$15有杯咖啡。結果，日式沙律唔掂，炸雞好味，飯唔夠熱，咖啡是酸的。十分失望! 唯一讚是環境不錯，一個人坐也很舒服。…Read More

當天行完誠品，想同小朋友食個三文治做lunch, 行到 Jason by market 超市發現有間 Urban Cafe Bakery, 原來同層有個小型 food court, 大概有6張枱及2張 bar枱。我們決定就地用餐 - 我要了份小龍蝦牛角包，姨生女点了芝士火腿牛角包，跟著還可在超市隨意揀埋飲品。小龍蝦餡料很足，醬汁似千島醬十分美味，牛角包鬆脆。咁嘅食物+環境比起鄰近的 Pret a manger 或 Starbucks 勝價比更高!…Read More

與honey二人第一次光顧，点了以下菜式:前菜: 小蘿蔔 (Pink Radish); 頭盤: 牛油果配吞拿魚(Tina Belly Grilled)，蘑菇燴蝸牛(Eacargot Fricasse); 主菜: 燒雞原隻 (Roasted Yellow Chicken); 甜品: 杏仁甜糕配橙啫哩及西柚雪芭 (Calisson)結果係無部都好好味! 份外驚喜是小蘿蔔、吞拿魚，第一次去必点! 燒雞也是獨一無二，因雞是法國入口，皮如纸薄，肉質嫩滑，份量足4人吃。我們打包了半只回家呢!值得一提服務我們的侍應 (男)，他推薦的菜式，紅酒, 以至得悉我們已飽的甜品，都是十分贴心，抵讚! 👍…Read More

點左雲吞麵，魚腩粥及炸兩。麵質一流，更勝米芝蓮级別的何洪記; 雲吞裡有放磨碎的大地魚，啖啖鮮味。全店只有兩父子打理，父親做廚及洗碗，兒子打理樓面及收銀，所以千萬不要介意連茶水都無一杯。我下次去會試下他們的水鮫。…Read More