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黑糖麻糬撻酥鬆的奶油塔底，中間是軟糯拉絲的黑糖麻糬，頂層是蛋層，黑糖的香味非常突出，麻糬的軟糯很好地中和了塔皮的酥脆開心果酥皮窩夫窩夫外皮很酥脆，帶著黃油的焦香。而內裡是靈魂開心果醬，是濃鬱真實開心果味，堅果香氣非常醇厚提拉米蘇撻上面是帶有酒味的重奶油提拉米蘇cream，底部的酥皮非常酥脆，好啱本身鍾意Tiramisu嘅人～開心果牛角酥蜂窩狀內部結構，充滿了黃油的香氣。外面淋上開心果朱古力醬，每一口都確保你能吃到酥皮和朱古力…Read More

鹽燒赤雞頸肉｜外焦內雞肉鮮嫩彈牙，鹽燒帶出雞肉鮮甜雞肉軟骨棒（付月見）｜手打雞肉混入脆骨粒，外酥內糯，沾上橙黃生蛋液明太子雞腿肉｜嫩雞加上鹹辣明太子醬，勁濃郁香味鹽燒雞皮｜薄透雞脂煉成片，香油脂爆開，好正！辣雞軟骨｜炸得酥脆，麻香過癮韓式牛肋肉｜韓式辣醬勁惹味，肉質軟嫩海苔黑豚肉鵪鶉蛋｜海苔包裹豚肉和鵪鶉蛋鹽燒豚肉荔枝卷｜焦香五花肉包裹甜荔枝，肥脂甜汁在口中爆發孜然豚肉韭菜花捲｜孜然豚肉油脂豐富，韭菜花脆嫩解膩鹽燒豚肉豆苗捲｜豆苗清氣化解豚肉油膩豚肉日本蘋果捲｜蘋果片烤後甜軟帶焦邊豚肉節瓜波板糖｜節瓜切花刀如棒棒糖，豚肉纏繞烤至甜軟，蘸蛋液增添滑潤，趣味又美味雞皮墨魚滑｜雞皮酥脆，墨魚漿彈牙蒜蓉燒日本廣島蠔｜蠔肉肥美，蒜蓉炙燒帶鹹鮮味蒜香牛油酒煮蜆｜白酒煮蛤蜊，牛油蒜香滲透每顆貝肉牛油蜜糖日本番薯條｜番薯條裹蜜糖烤出琥珀焦色，內芯綿軟蜜糖燒芋頭｜芋頭焦香，蜜糖滲透粉糯尖椒皮蛋燒豆皮｜椒辣香+皮蛋凝滯感+豆皮焦脆，層次豐富蟹肉起司最中餅脆殼填入芝士拌蟹肉，冷熱交融、脆軟碰撞荔枝莫吉托（無酒版）｜薄荷葉清香和新鮮荔枝肉混合再添加蘇打氣泡鳳梨乳酸｜酸甜鳳梨汁加乳酸菌，果香奶香交織，非常解膩…Read More

Prawn Miso Ramen (蝦味噌拉麵)用蝦頭、蝦殼耐心熬出的湯底，呈現出橙紅色，鮮味濃鬱！而且蝦肉Q彈新鮮，搭配的溏心蛋火候完美。Wagyu Shio Ramen (和牛鹽拉麵)油脂的甘香與清雅的鹽味湯底是天作之合，將高級牛肉的鮮美發揮到了極致。粉嫩的和牛片，肉質細膩柔嫩到入口即化。Deep Fried Chicken Wings (炸雞翅) 雞翅外皮炸得極其酥脆，顏色金黃，而內部的雞肉卻鮮嫩入味。Kuroge Pork Dumplings (黑豚餃子)餃子皮煎得底脆上軟，內餡的黑豚肉飽滿多汁，肉香濃鬱。…Read More

套餐的鍋底是經典牛骨清湯，它是用牛大骨、白蘿蔔和秘製香料熬製而成。湯色清澈。匙柄是牛肩胛裡肌肉的內層肉中帶筋，紋路清晰，口感極為軟嫩細膩又有彈性吊龍是牛脊背上一長條肉，肥瘦相間，口感鮮甜飽滿，帶有脂肪香肥胼是牛腹部的一條肉，紋理漂亮，口感豐腴滑嫩，牛味非常濃郁當天的時令海鮮有大蝦和鮑魚，嚟到都仲係識郁㗎，可想言之個新鮮程度。炸黃金響鈴外面包裹住大量鹹蛋黃，酥脆的腐皮，入鍋三秒吸飽鮮美的牛肉湯汁，變得軟糯又帶著鹹蛋黃+豆香，口感豐富又好食時蔬菜拼盤菠菜、香菇、金針菇等清爽蔬菜。在涮完所有肉類後，放入鍋中，蔬菜變得清甜可口又解膩！…Read More

人均$298火鍋放題！仲可以免費升級無限時！手切牛+安格斯牛+海鮮。我們選了胡椒豬肚雞鍋，真材實料，湯色奶白，一上桌就能看到裡面都是嫩滑的豬肚和雞肉塊。手切牛肉厚度均勻，飽滿的肉感，牛肉鮮嫩濃郁，咀嚼感十足！海鮮拼盤除了牛肉，海鮮也是重頭戲。這次有大蟶子、大鮑魚、大蝦和白貝，全部都非常彈牙，鮮甜味十足～最重要是自助區有幾十款食物可以自助夾，連醬汁都有十幾款。另外，飲品都有20多款選擇，但我依然最愛他們的水果茶，真係非常清爽啱晒打邊爐飲！…Read More

魚籽鵝肝蒸蛋嫩滑蛋底下，居然有豐腴香醇的鵝肝粒，入口即化，油脂極香，頂層鋪滿的魚籽鮮活的時令龍蝦 龍蝦在鐵板上仲識郁，可見新鮮程度！龍蝦肉緊實甘甜，再配上龍蝦醬，簡直鮮上加鮮原雙鮮活南非鮑魚鮑魚超級大隻，也非常生猛！師傅精準掌控火候，鮑魚嫩而不韌，彈牙軟糯，搭配特製的忌廉汁季節時令海鮮 我們這次是帶子，在鐵板的高溫下迅速鎖住汁水，外表帶有微焦的鑊氣，內裡保持刺身級的鮮甜嫩滑，包上海苔和魚子醬香煎頂級鵝肝 厚切的鵝肝外表金黃酥脆，內部溫潤，散發油脂香氣，搭配烤到微焦的吐司及菠蘿化解膩感。鹿兒島霜降與牛薄燒卷 & 厚燒薄燒捲將和牛超薄切片，捲入蔥花，牛肉的脂香與青蔥的清爽結合，層次豐富。厚燒和牛外面焦香，肉汁爆炸秋田炒飯 & 炒野菜櫻花蝦、火腿、米飯、雞蛋、翻炒。每一粒米飯都包裹著蛋香，鑊氣十足。龍蝦清湯 採用龍蝦頭熬煮而成的清湯，湯色清澈，卻凝聚了龍蝦鮮味，鮮味濃郁…Read More

Tom Yum Kung 一端上桌，那股酸辣辛香帶著濃濃的香料味道散發出來，瞬間開胃。辣度恰到好處，酸味清新，鹹鮮味十足。Deep Fried Fish Cake 魚餅金黃酥脆的外皮，包裹著彈牙紮實的魚肉，能吃出魚肉的鮮味，混合了香茅、檸檬葉帶來的獨特香氣，層次豐富。Shrimps Fat Fried Rice這碟炒飯乾爽有鑊氣。大蝦份量挺多，新鮮彈牙。還加入雞蛋碎、蔥花等，簡單卻美味。Stir-fried Chicken with Cashew Nuts雞丁炸得非常酥脆，裏面嫩滑入味，不會乾柴。香脆的腰果嚼起來滿口堅果香，配上洋蔥和彩椒清爽清甜。Thai Iced Milk Tea 吃泰餐泰茶就是靈魂，入口絲滑濃鬱，茶味香醇濃稠，奶香味出，喝起來冰爽解辣。Jendo with Coconut Milk班蘭葉粉條口感Q彈，帶著淡淡的班蘭清香。浸泡在冰涼濃郁的椰漿裡，椰香十足…Read More

廣式臘味煲仔飯煲仔飯非常考驗粵菜館功力！ 米飯是靈魂，米粒乾爽分明，吸收了臘味的精華油香。鋪滿飯面的油潤臘腸、甘香臘肉份量很多，鹹甜適中，帶著酒香。煲仔飯最精華的是飯焦，金黃色的飯焦又香又脆，口感一流。淋上店家秘製的香甜豉油，趁熱攪拌，讓醬油、臘味油脂與熱騰騰的米飯、脆口的飯焦完美融合。辣子雞丁在這家店呈現更偏向 「避風塘」的風味，辣度溫和，香氣十足，雞肉切丁炸得金黃酥脆，辣味是提香，麻香和蒜香才是主角。瑤柱上湯田園時蔬果採用了瑤柱來熬製湯底，湯色清澈，喝一口就能感受到鮮甜味。…Read More

慢煮松露雞卷低溫慢煮雞肉，口感軟嫩多汁，雞肉的鮮甜與松露的濃郁香氣結合，沒想到非常驚艷雞肝茶碗蒸 蛋羹口感絲滑，藏在底下的雞肝碎為清淡的蒸蛋帶出豐腴濃郁的深度風味鳥の稀有部位 3本當天是雞心、雞腳筋、雞喉管。這些部位口感獨特，極致爽脆，充滿彈性，風味濃郁，體驗到雞肉完全不同的一面，真是考驗店家對食材的處理功力，最有驚喜是沒有異味，而且味道很好，本來不吃內臟都可以接受鳥の選部位 3本 雞腿肉鹽燒｜外皮香脆，肉汁豐盈。 雞翼｜焦香誘人，內裏肉質嫩滑 雞蔥串｜雞肉與京蔥相間，蔥段清甜多汁 野菜 2本當天是秋葵、番薯，只是簡單調味，烤出蔬菜的天然清甜，作為解膩點綴慢煮三黃雞白湯湯色奶白濃郁，口感膠質豐厚，雞的鮮味融入湯中，醇厚甘甜，好滋潤雞の主食 親子丼｜將雞肉、雞蛋與米飯完美結合，味道溫和鮮美。…Read More

大大碗雲南米線份量驚人，酸辣過癮卻不會死鹹，配料豐富，性價比好高，下午茶時段仲送嘢飲真係好抵！涼拌墨魚頭墨魚頭口感爽脆彈牙，拌上香辣的醬汁、蒜蓉和香菜，酸辣開胃，風味十足雞中翼串外皮烤得金黃焦香，內裡肉汁豐盈 雞軟骨串爽脆口感，撒上辣椒粉和孜然粉，越嚼越香燒菠蘿烤後菠蘿更清甜多汁，熱辣辣的果甜中和油膩感燒豆腐、翠玉瓜火候掌握得好，表面微焦，內裡仍保留水份，非常美味。餃子釀雞翼雞翼皮脆肉嫩，內裡餡料多汁，口感豐富骨附腸日式風味的腸仔，帶有小骨頭，肉味濃郁 蒜香焗沙白沙白隻隻開口，肥美無沙，用大量蒜蓉和牛油焗製，蒜香撲鼻，汁鮮味美 鐵板牛油帶子帶子好大粒，用牛油在鐵板上煎香，牛油香氣濃郁…Read More

同「悅和」合作推出二人套餐，佢哋嘅菜式會加入埋悅和的醬汁，感覺很新鮮焗火雞芝士小雲吞、悅和海鮮醬牛肉醬肉醬細膩綿密，醬汁酸味溫和，肉香醇厚，非常開胃。雲吞皮薄而帶有嚼勁，內裡的餡料香濃，與肉醬一同入口烤混醬日本豚飯，蒜香醋紅椰菜・泰露筍米飯上的烤日本豚肉，刷上了主廚秘製的「混醬」，鹹甜交織，焦香撲鼻。豚肉內裡油脂甘香，與醬汁和日本米是絕配，蒜香醋紅椰菜酸甜清爽與微辛的口感，而泰露筍則提供了清脆的口感，平衡了烤豚肉的濃膩感。梅子鹽咖啡 中梅子的酸爽、鹽的微鹹與咖啡的醇厚結合，極強層次感！！ 燒Bomb是日本燒酒加入啤酒，酒味濃郁！ 開心果意大利芝士蛋糕杯濃郁的開心果醬、綿密的芝士與香脆的果仁融入一起，口感極度豐富，超好食！…Read More

酒屋一杯喜擁有濃厚的日式氛圍，師傅就在面前處理食材，真是有翻咗去日本的感覺日本椰菜拌柚子醋日本椰菜新鮮脆甜，蘸上清新酸爽的柚子醋，非常開胃川海老唐揚外層輕薄酥脆，毫不油膩，緊緊包裹著蝦仁。連外皮都可以吃，超香甜薯南瓜天婦羅日本番薯和南瓜自身很甜，加上外層鬆化，內裡軟糯綿密，蘸上少量蘿蔔泥天婦羅汁，更添風味。 烤雞腳筋普通店一般比較少能吃到烤雞腳筋，它口感極致爽脆彈牙，嚼勁十足 胸三角軟骨位於雞胸骨末端的軟骨，屬於稀有部位，口感脆中帶軟，油脂香氣豐富，風味獨特。燒煙鴨胸 鴨胸肉外皮微焦，肉質粉嫩多汁，煙燻味濃郁。刺身盛合5點五款時令刺身，全部刺身新鮮度無可挑剔，切片厚，口感油潤，能品嚐到不同魚生的獨特鮮甜，非常高質。屋台廣島蠔炒麵肥美的廣島蠔鮮甜飽滿，醬汁鹹香惹味，與麵條、蔬菜在鐵板上翻炒，鑊氣十足，麵條彈牙有嚼勁，好滿足。…Read More

椰子鍋｜清甜椰香便撲鼻而來，凸顯食材本身的鮮甜原味藥膳鍋｜醇厚溫潤的香氣，為肉類增添一層深邃的風味層次，養生又美味。Set b套餐主要是為了吃澳洲M7大米龍和澳洲M7牛胸腹。M7大米龍｜肉質比較有咬口M7牛胸腹|肉味比較濃郁，肉質嫩滑自助區｜手打滑類、丸類、蔬菜類，面類，配料選擇豐富台式小吃任食｜炸雞扒、花枝丸、甜不辣、香芋波、榴槤波，即叫即炸，超香脆～特別推薦佢哋嘅水果茶好好飲🤤竟然有窩夫仲有綿綿冰食，一般嘅任食邊爐店都比較少可以食到！…Read More

直火現炙牛肋骨 店員會將醃製好的巨大牛肋骨，用火槍即場炙燒，視覺非常衝擊。外層焦香，內裡肉質多汁，油脂非常香，視覺和味道都很好OPPA炒牛小排配野菜牛小排與野菜翻炒，醬汁惹味，牛小排肉質軟嫩，野菜吸收了肉汁與醬汁的精華，風味十足。OPPA辣炒八爪魚配野菜八爪魚彈牙爽脆，辣醬勁度十足香辣芝士八爪魚辣炒八爪魚加入濃郁的拉絲芝士，鹹香芝士中和了辣醬的刺激，帶來多重口感，非常邪惡巨峰乳酸梳打清甜的巨峰提子香與乳酸菌的微酸氣泡感結合，冰涼解膩 藍橙荔枝梳打夢幻的Tiffany藍色，配上清甜的荔枝果香，味道清爽，拍照一流。用餐過程充滿驚喜與樂趣。重點是食材質素高選用的牛肋骨、牛小排、八爪魚等食材，品質都非常出色…Read More

紐西蘭頂級肉眼牛扒 以這個價位能吃到，性價比極高，肉味濃郁且油脂甘香，口感軟嫩軟殻蟹全日早餐｜軟殼蟹香脆可口，蟹肉鮮甜，搭配的炒蛋、香腸、蕃茄、沙律菜和烤香麵包，份量十足蜜糖柚子雞翼｜雞翼外皮香脆微焦，塗上了蜜糖柚子醬，味道甜中帶酸有一絲柚子的清香，完美中和了油炸物的膩感 Oreo 奶昔｜口感濃稠綿密 凍美式咖啡｜清爽解膩開心果麻薯提拉米蘇 ｜經典的提拉米蘇，加入了濃郁的開心果醬、開心果碎和軟糯Q彈的麻薯 朱古力麻糬蛋糕｜朱古力味濃，蛋糕濕潤，中間夾著麻薯內餡增添了口感 芝士蛋糕｜口感紮實綿密，芝士味香濃…Read More