TastingQueen's Profile

這是一間毫不起眼，座落於湾仔小巷裡的韓式快餐店， 內裏乾淨企理， 位置不多， 客人亦不多。beef bahn mi: 麵包十分特別，外脆內軟。 牛肉亦十分嫩滑，且有香肉味，不會太過熟，伴上大量酸酸甜甜的蘿蔔絲，感覺十分清新特別。而且餡料爆多 ， 多到流出來了 ，分量也十分多，足夠一個男士吃。beef rice bibimbap: 蛋十分香滑，炒得剛剛好。 牛肉有肉味， 很嫩滑 ，伴上其他拌菜，有粟米蘿蔔絲等，加上醬汁惹味， 十分可口。sweet sour chicken: 外面炸得香脆， 脆皮厚度適中， 雞肉就十分一般 ，不過加上酸甜汁很惹味。…Read More

山長水遠來到堅尼地城， 就係為咗試一試這個綠茶流心鬆餅。 是日是星期日，下午六點鐘去到，綠茶流心鬆餅已賣剩一件，十分好彩 。切下去，流心隨即湧出，係好勁嘅流心，可惜嘅係綠茶味不是太濃，甜味重而蓋過茶味，十分失望。可以－讚是，鬆餅十分鬆軟，流心蛋糕焗嘅時間恰到好處， 不要為抹茶而來就沒有失望。…Read More

這個抹茶流心芝士包 真是試一次就夠了。 切下去， 忌廉芝士隨即爆出， 好似好吸引， 我已經急不及待。 一咬下去， 滿口也是抹茶芝士， 雖然有抹茶香， 但芝士味比較濃厚， 感覺亦很膩， 基本上吃幾口已經足夠。麵包十分鬆軟， 十分滑，值得欣賞。不知是否忌廉芝士有問題，還是太過肥膩，我與我老公第二天一起肚屙， 所以決定以後也不會再吃了。…Read More

繼上一次探討過抹茶後， 今次來試紫薯。是曰是星期一 ，想不到是全場滿座，冇book位的連絡walk in位也沒有。 由於太多人，食物好像供不應求， 由於本人喜愛慢慢歎，慢慢食，到我出去再攞第二轉食物時 ，很多東西在沒有了， 什麼海鮮，沙律， 就連餐湯都俾人掃清，似乎好似有點誇張，不過這是事實。 由於很多食物也沒有，所以確實有點不滿。眾多紫薯食品之中，本人覺得熱食比甜品好。 先談較為欣賞的紫薯藜麥薯餅， 外面炸得鬆脆， 裏面淡淡紫薯， 香而且甜 ，十分欣賞。紫薯 雞翼: 特別只是有點紫薯漿舖在上面，雞翼真是淡而無味了。紫薯 焗田螺: 這個配搭有點怪怪的， 紫薯加上薯蓉好像有點 是有點酸，不懂得怎去形容， 田螺已焗得乾了身，十分麻麻。紫薯撻: 不是流心的， 好似普通蛋撻一樣， 睇落好似好紫， 事實上吃不到有紫薯的味道，奶味甜味多， 撻底好脆。紫薯梳乎厘: 表面有紫薯粒粒， 帶出 一點點 紫薯香， 梳乎厘口感滑溜，但甜味多於紫薯香。 製作需時要15分鐘，固大家要排隊輪候。紫薯慕斯蛋糕: 其實一點紫薯味也吃不到，只是看到表面有點紫色 ，好像普通餅店的蛋糕一樣，沒有特別， 亦不需要再encore了。…Read More

Via Tokoyo 是一間有水準，走中價路線的日式甜品店， 作為抹茶控的我已幫襯過幾次了。每次都是試吃不同口味的 東西， 各有其特別的香味，真的要大讚。蕨餅抹茶雪糕:抹茶雪糕味有很香茶味， 但吃後也不覺得苦澀， 亦有奶味， 不會太甜， 雪糕夠實在不會即溶。 蕨餅亦有很香抹茶味， 有點略甜， 丸子煙韌有趙口，正。黑芝麻芭菲:黑芝麻雪糕很有香濃芝麻味， 雖然已吞下，但囗裏亦留下芝麻香。 伴雪糕的芝麻曲奇只有一塊， 真的很珍貴 ，曲奇有芝麻香且脆， 再伴一點點雪糕來吃可增加芝麻香，encore焙茶雪糕:逢星期三才有，本人專誠星期三走來一趟。 雪糕的茶味十分香濃， 混有點點焙茶碎， 是真材實料的焙茶吧 ，單是一個焙茶雪糕以令人很滿足了。總括而言，本人覺得此店的雪糕比“中村”店的更為好吃｡ 雪糕茶味香濃，囗感實在， 中位價 ，物超所值｡…Read More

這裹只招待會員，未入會的，也可即場入會。職員態度親切，服務亦不錯。芝士煙肉磨菇半熟多士：蛋是半熟的，放在烤多士上，加上芝士，咬下去，半熟蛋汁隨即流下來，很好吃。可惜的是，麵包略為普通，賣相有遜色。生芝貓：是煙肉包蝦卷，沾上芝士汁，煙肉味重，覆蓋蝦味，略鹹，吃一件已足夠。芝士牛肉焗飯：牛肉香滑，生熟程度剛好，肉質腍且滑，芝士汁豐富香濃，芝士迷都會愛上，勝於茶餐廳水準。生日惠僱滿$200送之甜品：朱古力心太軟勝在有貓曲奇，很得意，曲奇亦很軟化。朱古力心太軟都有一定水準，香濃的朱古力味，加上流心的朱古力，蛋糕軟熟，不錯。雜莓沙冰：真是很多冰，雜莓也很鮮甜美味。貓貓是懶懶的，每一隻也在睡，無得玩貓。…Read More

Popwalk新張期內優惠，睌市主菜買－送－，抵食！必食之選: pizza此是北京烤鴨pizza, 12寸薄批 (10寸是厚批), －批八件。即叫即焗，皮薄且很香脆，鴨胸肉腍而滑，伴上青瓜絲，香菇及脆脆條，十分足料，這是必吃的。凱撒沙津: 菜是新鮮的，加上半熟蛋件均更好吃，煙肉是乾的，點點硬，不是太鹹，整體不錯。鮮蝦扁意粉:  意粉有一般的準，煙靱有𡁻口，蝦呈中SIZE，有鮮濃蝦味，意粉汁不算濃，都是好吃的。是日焗飯：香茅焗雞飯十分差，一堆茄醬，沒有鮮番茄香，吃不到香茅味，只有一堆茄醬味，雞是鞋口的，不嫩滑，茶餐廳的水準亦不到，仲要＄98, 一點也不價。…Read More

飯後來吃甜品大餐，9:30pm 到達，排了15 mins, 雖要排隊，但是值得的。必吃之選: 宇治抹茶精選，－式三件1. 抹茶雪糕: 雪糕夠實在，有濃烈抹茶味，茶味濃而不苦，正!2. 抹茶蛋卷: 蛋糕和忌廉的抹茶味仍是這麼濃，不會太甜，蛋糕軟綿綿的，咬下整囗也是抹茶香，真是太回味了。3. 牛奶抹茶: 抹茶味之香濃蓋於甜，是抹茶控愛之味道，若不是抹茶控便會覺点苦吧。焙茶心太軟: 切下去，焙茶流心即湧出，焙茶味是有的，但不要祈望與抹茶的濃度－樣，甜味多於茶味，像吃朱古力心太軟，亦不錯。法式梳乎蛋多士:是意想不到之好味！多士外脆，吃下是似流心燉蛋，蛋味及牛油味香濃。西瓜汁: 新鮮，比較普通。…Read More

來這裹吃lunch最抵，套餐有意粉加半客窩夫，飽飽。看看這綠色WAFFLE，不要誤以為是綠茶，其實是斑蘭。斑蘭味十分香，WAFFLE 外脆內軟，藍梅鮮甜，大大分，吃完很滿足。再說三文魚菠菜意粉，雖只得三件三文魚，但每件亦不細，有魚香，煙得亦不會太鹹。意粉煙靭有口感，加上有陣陣芝士濃香，不錯之選。跟餐奉上半件原味WAFFLE，牛油味香濃，加上雪糕亦很美味。可惜的是，其中有一個侍應態度不是太好，沒有耐性回應客人的需要，叫佢取餐具，加水，也不耐麻，只好問另一位侍應罷了。食物雖好，但侍應態度有待改進。…Read More

綠茶花園之下午茶, 7月頭剛推出, 已急不及待去控一控, 是次用了openrice 之優惠卷, 有七折。現在來續一品嚐抹茶甜品綠茶疏乎厘: 即叫即做, 要等10分鐘, 有綠茶香味, 不算是濃, 也不會太甜。 見議早d 攞, 那就不用排隊了。綠茶桂花糕: 一半是綠茶香, 一半是桂花香, 且糕內真的藏有桂花, 糕狀軟硬適中, 可説是全場最特別之選。綠茶卷: 蛋卷鬆軟, 含有綠茶牛奶味, 夾著新鮮的芒果, 芒果甜而不酸, 如果中間的鮮忌廉變為抹茶cream 就更好了。綠茶opera: 要分開橫切幾層分開吃才有綠茶味, 若直切下吃, 會被朱古力味蓋過綠茶味, 整件蛋糕軟而滑, 也值得推一推。紅豆綠茶芝士蛋糕: 綠茶mousse 不夠味, 且有點融, 紅豆蓉蓋過綠茶味, 很一般。綠茶布朗尼: 中間是軟綿綿的綠茶蛋糕, 外層是椰絲綠茶朱古力, 脆皮略甜, 吃不到綠茶味。 綠茶puff: 很一般, 外層的綠茶朱古力味與布朗尼差不多, 中間沒有綠茶cream, 有點失望。此外, 下午茶buffet 還有熱食和刺身, 仲有即叫即做的焗田螺和芝士撻, 真是十分超值。…Read More

貴格抹茶甜品店, 是物有所值的, 推介抹茶控必要去的地方。 我們8:30pm 前已來到, 那就避免排隊的麻煩了。抹茶紅豆年糕甜湯： 抹茶湯底呈深綠, 濃厚, 喝下有淡淡抹茶香, 亦有回甘味, 紅豆溶沉在最底, 佔湯的1/3, 不太甜, 且幾乎完全溶化, 必需與抹茶伴混來吃。 另伴上日式年糕, 年糕煙韌, 有趙口, 整個湯簡直是完美之作。 抹茶芝士蛋糕: 細細件的, 有很香的抹茶味, 也帶點芝士味, 抹茶與芝士比列似50:50, 兩者配合得宜, 且口感軟滑, 值得推介。 伴碟的抹茶雪糕帶有很香抹茶味, 可是很快滆化, 映完相已滆了一半, 要快點吃啊。 法式聖馬克抹茶蛋糕: 由一層一層的蛋糕造成, 頂層蛋糕鬆軟, 中間㚒着cream, 十分香滑, 帶點奶油香, 最底層抹茶蛋糕夠實在, 有香濃抹茶味, 口感不錯。  玄米茶: 就如指示所說, 先奉上一杯, 然後自己再泡出兩至三小杯, 玄米味重, 每杯也有不同濃度之玄米香, 要慢慢品嚐。…Read More

這店位於湾仔街市中, 不覺為然, 茶餐廳也有饅魚飯, 價錢適中, 那就試試吧。北海道帆立貝鰻魚鍋飯: 鍋飯送上是熱辣辣的, 一邊吃, 飯也是熱的, 冬天食為皆。鰻魚大大件, 沒有魚是腥味, 有魚香, 配上點點燒汁很不錯, 可是燒得略焦, 不過還可入口。炒飯底飯軟硬適中, 味道不會太鹹, 不會蓋過海鮮味。 紅豆奶茶味有甸: 不覺有奶茶味, 是被紅豆蓋過吧, 略甜。…Read More

雖是LUNCH BUFFET, 除了吃正餐, 這次是為抹茶甜品而來的。 先來一碟刺身, 三文魚魚脂分佈均混適中, 吞拿魚亦算爽口, 兩者都十分新鮮, 可ENCORE。 然後試一試海鮮, 種類凡多, 長腳蟹, 海螺, 青口, 蜆, 蝦, 等等。全部都很海鮮, 而且不會太鹹, 毎件都大大件, 好有口感。其實這裏有世界各地的菜式, 本人只是毎樣試了點, 就重點轉移至甜品。抹茶拿破崙: 中間的抹茶餡很香茶味, 且不太甜, 不過拿破崙皮郤稍軟, 不夠脆, 切不下, 但整體吃下, 有一大口抹茶CUSTER在口中, 已很滿足吧。 抹茶OPERA: 好味之選, 有抹茶味, 亦有朱古力味, 兩者一層又一層搭著, 各味道各佔蛋糕之50%, 取其中庸之道, ENCORE。 抹茶CUPCAKE: 正! 單單一個CUPCAKE, 有未足的抹茶香, 蛋糕鬆軟, 就連CREAM也有點點抹茶香, 蛋糕要連CREAM吃, 才不會覺得乾。 抹茶芝士餅: 芝士味及抹茶味各佔一伴, 配塔得宜, 芝士餅十分軟滑。 榛子朱古力蛋糕: 不常見, 除朱古力外, 中間是夾心CREAM加大量榛子碎, 榛子味香濃, 很好吃。最後, 不得不提就是朱古力心太軟, 原來有限數量, 先到先吃, 再來多個ENCORE也沒有了。這心太軟有十足的可可味, 中間呈半流心狀態, 一切下, 朱古心流心便慢慢流出來, 另再配以HAAGEN DAZ雪糕來吃, 一冷一暖的口感真的令人回味, 必食之選。…Read More

MIRA 這抹茶HIGH TEA, 較RITZ的便宜, 抹茶甜品較少, 但也很精緻。 由三月訂枱, 等至五月尾, 總算没有失望。 這此high tea, 會續一介紹每様抹茶食品。主打抹茶, 看到這scone 我已忍不住了, 首先不要塗任何醬料咬一口, 這scone 抹茶味重, 鬆軟程度適中, 配上紅莓乾, 帶點點酸甜點, 不錯吧, 不過每人得一件真的很少。green tea latte: 賣相很吸引, latte 頂層是打發起的泡沫加上抹茶粉, 表面泡沫有很香的奶味, 喝下去有點點甜的抹茶香, 要慢慢品嚐。抹茶芝士餅: 抹茶及芝士味不太濃, 味道較淡, 但芝士餅總算軟滑。櫻花流心芝士撻: 粉紅色的, 令人想起加了不少色素, 咬下有點酸, 芝士味不算濃烈, 是流心的, 撻皮是曲奇脆皮, 很香脆, 是特別之選。Matcha canele: 抹茶可麗露是法式甜點，外層是厚抹茶焦糖，內裏是煙韌的抹茶蛋糕，在香港不常見，焦糖味有一定的甜度，蛋糕抹茶香亦很足夠，必定要試。抹茶：茶味香濃, 入口不會苦澀, 不過分量太小了, 若可添加更皆。這high tea 底層是日式鹹點, 每樣都很别緻, 配搭特別, 但總不太懂欣賞high tea配搭日式食品, 不多說。…Read More

這舖細小, 座位不多, 而且是没有booking 的, 一定是walk in, 若6:30pm 前來到, 就不用等位, 過了7pm 後便要久等了。 內裏裝修色彩繽紛, 更有不少M&M作佈置, 像去了兒童樂園般, 適合朋友聚會。必吃的燒烤醬焗豬肋骨, 半份有六件, 伴有脆薯件, 薯角即炸熟辣辣, 本人實在太心急了, 竟被薯角蕩傷舌頭, 大家要小心。 薯角炸得夠脆, 薯仔入口很快便溶化, 薯味很香。 豬肋骨肉質嫩滑, 焗後亦不會太乾, 保留了肉汁, 適當地伴上醬汁, 燒烤醬味濃酸酸甜甜的, 好味。 這是LITTLE VEGAS SPECIAL PIZZA, 薄底的, 包括菠蘿, 肉腸, 紅青椒, 菇, 每種蔬菜都很新鮮, 肉腸不會太鹹, 最重要是那軟綿綿的芝士底, 芝士味十足, 舖滿整底PIZZA, 吃下淡淡芝士, 芝士迷一定喜歡。芒果雞肉沙律, 芒果很鮮甜, 雞肉粒略乾, 無味, 蔬菜亦很新鮮, 伴上黑醋汁, 不錯吧, 不過份量真的很少。…Read More