堂記辣蟹 呢間店我之前也食過幾次晚飯，覺得價錢唔貴，出品亦有特色，唔同一般大排檔或酒樓，尤其辣蚧同海鮮最正！所以今年老豆生日，成家人特登預訂咗一圍枱，仲叫堂記老闆們介紹D特色私房菜比我老豆食，，，最終食到我老豆同成班親戚讚不絕口，話好好食，菜式又有新鮮感，係水準之作，尤其係 杏汁燉豬肺湯，夠晒清香清甜。冷盤有 京䓤撈起深海墨魚，京䓤好惹味，而墨魚就夠鮮甜爽脆。。有沙皮老虎班兩食，炒球同 炆骨腩，超正。。龍蝦仔生果沙律，一人有一隻龍蝦仔，最特別係堂記做個沙律嘅生果用足新鮮生果，有藍莓，火龍果，哈蜜瓜等等。而招牌菜 堂記辣蟹，我哋今次揀咗用 大辣去炒，再加米粉底，，，出來 蟹炒得啱啱好，仲好有肉汁夠嫩滑，但大辣真係辣到跳舞，激！所以今次專登加咗米粉做底，將米粉加埋炒蚧嘅蒜頭辣椒粒，有驚喜！…Read More
